Menú 2025 de Mensae en París.
Descubre las deliciosas opciones culinarias de Mensae, un restaurante en el corazón de París que ofrece una experiencia gastronómica única con opciones tradicionales, sin gluten y vegetarianas.
Entrantes.
Inicia tu viaje gastronómico con nuestros exquisitos entrantes que combinan frescura y tradición.
- Cuisses de grenouilles en persillade : Piernas de rana marinadas con perejil y ajo.
- Maquereau mariné et brûlé à la flamme : Caballa marinada, servida con pepino, yogur de menta y rayu picante.
- Asperges verte avec condiment ail des ours : Espárragos verdes con un condimento de ajo silvestre, sabayón ahumado y avellanas.
- Escargots de bourgogne : Caracoles de Borgoña, pleurotes, mousse de perejil y crotones.
Platos principales.
Los platos principales de Mensae son un verdadero festín para los sentidos, combinando ingredientes frescos y técnicas de cocina refinadas.
- Ris de veau rôti : Mollejas de ternera asadas, topinambur, radicchio, alcaparras y jugo de ternera.
- Dorade sébaste : Dorada con caldo de hinojo y mejillones, guisantes y salicornia.
- Quasi de veau : Filete de ternera, lechuga a la parrilla, crema de anchoas, patatas Darphin y cacahuetes.
- Risotto de fregola : Risotto de fregola con morillas, parmesano, brotes de espinaca y jugo concentrado.
Postres.
No puedes terminar tu comida sin probar alguno de nuestros deliciosos postres, que son la perfecta culminación de una experiencia gastronómica.
- Mousse au chocolat tiède : Mousse de chocolate templada, praliné, helado de vainilla y crumble.
- Pavlova à la fraise : Pavlova de fresa con helado de sorrel.
- Assiette de fromages affinés : Selección de quesos curados.
- Soufflé au grand marnier : Soufflé de Grand Marnier con helado de cardamomo.
Bebidas.
Además de una oferta culinaria sobresaliente, Mensae también cuenta con una impresionante selección de bebidas para complementar tu experiencia.
Especialidades.
No te pierdas las especialidades únicas de Mensae que ofrecen un sabor auténtico y experiencias inolvidables.
