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Paris

Diners appreciate the creative and flavorful dishes, the warm and knowledgeable staff, and the intimate atmosphere of the restaurant.

Descubre NESO en París, un restaurante excepcional que redefine la experiencia culinaria.

En el corazón de París, NESO se erige como una joya gastronómica que invita a los comensales a explorar una experiencia de siete tiempos que es tanto un festín para el paladar como un deleite para los sentidos. Con un enfoque en la **cocina creativa**, este restaurante ofrece un ambiente íntimo y romántico, ideal para cenas especiales.

La combinación de un **menú de degustación innovador** y un servicio atento ha convertido a NESO en un referente de la gastronomía parisina. Los comensales no solo disfrutan de platillos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, sino que también se sumergen en un ambiente moderno que incluye una cocina abierta, lo que añade un toque de dinamismo a la experiencia.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en NESO?

El menú de degustación de 7 tiempos tiene un precio de 170 € por persona.

¿Hay opción de maridaje de vinos disponible?

Sí, hay una opción de maridaje de vinos por 50 € por persona.

¿NESO acomoda restricciones dietéticas?

Sí, NESO ofrece opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.

Sí, se recomienda hacer reservaciones para asegurar una mesa.

NESO ofrece un ambiente romántico e íntimo con decoración moderna y cocina abierta.

Las reseñas de la comunidad son predominantemente positivas, destacando la **cocina inventiva**, el servicio atento y la experiencia de cena única que ofrece NESO. Los comensales aprecian especialmente los platos creativos y llenos de sabor, la amabilidad del personal y el ambiente acogedor que invita a la conversación y a disfrutar del arte culinario.

Europe

France

En el corazón de París, donde el aroma del café fresco se mezcla con el bullicio de la vida urbana, se encuentra NESO, un restaurante que promete no solo satisfacer tu paladar, sino también ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía, donde cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad.

La experiencia gastronómica en NESO comienza con su plato estrella: el "Ragú de ternera con hierbas provenzales", que se deshace en la boca y está acompañado de un puré de patatas trufado que eleva cada bocado a nuevas alturas. Para los amantes de los mariscos, el "Tartar de atún fresco con aguacate y salsa de soja" es una opción imperdible, que combina frescura y sabor en cada bocado.

Además de su exquisita comida, NESO ofrece una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, donde cada botella ha sido elegida para complementar perfectamente los sabores de los platos. No te pierdas su "Cóctel de la casa", una mezcla refrescante de frutas de temporada que es ideal para comenzar la velada.

Una de las características más destacadas de NESO es su ambiente acogedor y moderno, decorado con un estilo que combina elementos clásicos franceses con toques contemporáneos. Este lugar no solo es un restaurante, sino un espacio donde la comunidad se reúne para disfrutar de buena comida y compañía.

Situado en una zona vibrante de París, NESO está rodeado de numerosas atracciones turísticas. A poca distancia, puedes explorar el encantador barrio de Le Marais, conocido por sus boutiques únicas y galerías de arte. También puedes disfrutar de un paseo por el río Sena, donde la belleza de la ciudad se revela en cada esquina.

 NESO es un restaurante en París que ofrece una experiencia culinaria única, centrada en platos frescos y creativos.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida excepcional en un ambiente acogedor, perfecto para cualquier ocasión.

 Puedes encontrar el barrio de Le Marais y el río Sena, ideales para pasear antes o después de tu comida.

No esperes más para disfrutar de la experiencia única que NESO tiene para ofrecer. Ven y descubre un mundo de sabores en el corazón de París. ¡Te esperamos!

Stylish locale with an emphasis on ambitious, modern French small plates, plus craft cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOVpya1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJha4y7zFv5kcRQ2uALYab4lo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOVpya1lBEAE

There is nothing like being seduced by a meal. The constant unveiling of surprises, in terms of texture, taste … this is what dining out is supposed to be about. There were only 3 tables seated over the two hours I was there but the mood was sexy, the service warm and personable, and the food — rigorously creative, serious in its effort to subvert while still charming every taste bud. Bravo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaU1qSmlnRRAB&d=17924085&t=1

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Some of the dishes were amazing, others not so much. Nothing left us super super amazed, and one dish was honestly almost disgusting. The atmosphere was amazing, service was lovely. But definitely was lacking in certain aspects, when you are paying 200€ for a dinner you expect a lot and we left not feeling fully satisfied unfortunately. The small details were really lacking. We really enjoyed the cuttlefish! The desserts were also very interesting and good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1dUxubHdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJha4y7zFv5kcRQ2uALYab4lo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1dUxubHdnRRAB

Good experience overall, but:
A little overpriced for a 1 star
Just 1 star for my taste
Cold dishes are excellent, hot dishes are not hot enough, notably the lamb, to be fully cooked « exceptional ». I think the contrast hot/cold is not enough worked in the same plate.
The use of salt to highlight the taste is maybe a little too much as well.
And no coffee to finish…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMExtUjdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJha4y7zFv5kcRQ2uALYab4lo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMExtUjdRRRAB

The place and atmosphere was nice. Service was nice as well
But food was not that good. The combination of tastes was weird and very strong. After trying second dish where fermented fish was very strong on taste, it ruined the taste for all following dishes.

Overpriced

I personally can not recommend this place, and for sure won’t come back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNOThxdlZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJha4y7zFv5kcRQ2uALYab4lo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNOThxdlZ3EAE

Put simply, NESO 2 by Chef Guillaume Sanchez offers an outstanding mixology experience.

Cocktails are highly creative and are only based on French alcohols, liquors and homemade concoctions!

The cocktails were perfectly balanced, but still very unique.

I didn't have the opportunity to taste the food menu but I will definitely come back to see how the food-cocktails pairing works.

Very friendly service - the barmen will share with you their passion and give you all the explantations you may require.

Descubre NESO: Restaurante Chic en París con Platos Modernos

NESO, located at 3 Rue Papillon in Paris, is helmed by Chef Guillaume Sanchez, known for his inventive French cuisine with Nordic influences.

Situado en 3 Rue Papillon, NESO es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía en París. Bajo la dirección del Chef Guillaume Sanchez, NESO ofrece una experiencia culinaria innovadora que fusiona la cocina francesa con influencias nórdicas. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para quienes buscan una combinación de sostenibilidad y creatividad en sus platos.

2022: El Chef Guillaume Sanchez abrió NESO, centrándose en una cocina francesa sostenible y creativa.

2023: NESO fue galardonado con su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad en la cocina.

Estos hitos reflejan no solo el esfuerzo y la dedicación del equipo de NESO, sino también su compromiso con la excelencia culinaria. La combinación única de técnicas francesas y sabores nórdicos ha puesto a NESO en el mapa gastronómico de París, atrayendo tanto a locales como a visitantes internacionales.

NESO is a stylish locale in Paris that emphasizes ambitious, modern French small plates and craft cocktails. The restaurant offers a fusion of traditional French cuisine with innovative twists, creating a delightful dining experience.

NESO

A 7-course tasting menu featuring inventive French cuisine with Nordic influences.

Menu dégustation en 7 services

Menu dégustation

Ubicado en el corazón de París, Neso es un restaurante que invita a explorar una experiencia culinaria única. Con una propuesta que fusiona la alta cocina francesa con influencias nórdicas, cada plato es una obra de arte que promete deslumbrar tus sentidos.

Neso te ofrece un **menú degustación en 7 servicios** que destaca por su inventiva y calidad. Cada plato es meticulosamente elaborado, garantizando una experiencia que deleitará incluso a los paladares más exigentes.

Entrantes: Los suaves sabores del mar se combinan con la frescura de los ingredientes locales.

Platos principales: Un viaje a través de la cocina moderna, donde cada bocado cuenta una historia.

Postres: Dulces creaciones que combinan tradición y técnica, perfectas para cerrar la comida con un toque de elegancia.

Bebidas: Una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan a la perfección cada plato.

Neso no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica que invita a cada comensal a dejarse llevar por los sabores y aromas de la alta cocina. Si buscas un lugar que eleve tu paladar y te ofrezca una velada inolvidable en París, Neso es el destino ideal.

Para más detalles sobre el menú, puedes visitar su página web.

Descubre NESO en el corazón de París: un restaurante único con sabores exquisitos y un ambiente encantador. ¡Ven y deleita tus sentidos!

Restaurante NESO en París: Sabores Exquisitos

Paris Municipality

Tasting Menus

A selection of wines paired to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Un restaurante único con influencia nórdica

Situado en el corazón de la mágica París, NESO es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria; brinda un viaje sensorial a través de su innovador menú de degustación que combina lo mejor de la cocina francesa con sutiles influencias nórdicas.

El menú de degustación de 7 platos es una obra maestra, diseñado para llevar a los comensales a través de una variedad de sabores y texturas. Con un precio de **170 €**, este menú es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única.

Para complementar tu experiencia, NESO ofrece un **maridaje de vinos** cuidadosamente seleccionado por solo **50 €**. Cada vino ha sido elegido para resaltar los sabores de los platos, asegurando que cada bocado sea aún más memorable.

, lo que resulta en una experiencia culinaria única.

, perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

En resumen, NESO no es solo un restaurante, es una experiencia que redefine lo que significa cenar en París. Ya sea que estés buscando un menú de degustación excepcional o un maridaje de vinos perfectamente complementario, este lugar promete dejarte con recuerdos inolvidables.

Île-de-France Region

Descubre NESO en París, un restaurante galardonado con una estrella Michelin que ofrece un menú degustación de 7 platos con ingredientes locales y un ambiente romántico.

Restaurante NESO en París: Cocina francesa con influencias nórdicas

Experimenta la creatividad en la cocina de Guillaume Sanchez en NESO, París. Disfruta de menús exclusivos, maridaje de vinos y un entorno íntimo y moderno.

Chef Guillaume Sanchez y la innovación en NESO, París

¿Quieres cenar en NESO en París? Conoce las mejores prácticas para reservar, opciones dietéticas, y cómo disfrutar de una experiencia culinaria única con reservas recomendadas.

Descubre NESO: Restaurante Chic en París con Platos Modernos

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