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Paris

Pertinence, located at 29 Rue de l'Exposition in Paris, is a Michelin-starred restaurant helmed by chefs Ryunosuke Naito and Kwen Liew. The establishment is renowned for its creative fusion of French, Japanese, and Malaysian culinary traditions, offering a unique dining experience. The intimate setting accommodates only 14 guests, providing a personalized and exclusive atmosphere. Patrons frequently commend the restaurant for its exceptional service, with the chefs themselves often engaging with diners to explain each dish. The ambiance is described as cozy and elegant, with minimalist decor that enhances the dining experience. The tasting menus are highly praised, featuring dishes that showcase the chefs' creativity and attention to detail.

Ubicado en el corazón de París, Pertinence es un restaurante que redefine la experiencia culinaria con su innovadora fusión de las cocinas francesa, japonesa y malaya. Con solo 14 asientos, este restaurante Michelin proporciona un ambiente íntimo y exclusivo, donde cada plato es una obra maestra cuidadosamente elaborada.

Pertinence es conocido por su atención al detalle y calidad. Los chefs Ryunosuke Naito y Kwen Liew, quienes se conocieron en Restaurant Antoine, aportan su vasta experiencia y creatividad a cada plato. La decoración minimalista y elegante del restaurante complementa perfectamente su enfoque culinario, creando un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

 Pertinence ofrece una fusión de cocinas francesa, japonesa y malaya, creando platos innovadores y llenos de sabor.

¿Cuántos invitados puede acomodar Pertinence?

 El restaurante tiene un ambiente íntimo, que puede acomodar solo a 14 invitados, asegurando un servicio personalizado.

 Pertinence es dirigido por los chefs Ryunosuke Naito y Kwen Liew, quienes han creado un viaje culinario único desde su encuentro en 2011.

¿Pertinence es un restaurante con estrella Michelin?

 Sí, Pertinence ha sido galardonado con una estrella Michelin, lo que reconoce su cocina de alta calidad.

 El restaurante presenta una decoración minimalista y elegante, proporcionando una experiencia gastronómica acogedora e íntima.

Pertinence ha logrado acumular elogios por su cocina innovadora y su impecable servicio. La interacción directa con los chefs que explican cada plato añade un toque personal a la experiencia, lo que hace que cada visita sea memorable.

Europe

France

Ubicado en el corazón de París, Pertinence es un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Con un ambiente íntimo y acogedor, este establecimiento ofrece un menú de degustación que deleita los sentidos. La atención al detalle es evidente en cada plato, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Pertinence se especializa en un menú de degustación de cinco platos, donde cada bocado es una obra maestra. Los chefs Ryu y Kwen, conocidos por su creatividad y habilidad, presentan platos que combinan sabores complejos y texturas sorprendentes. La experiencia gastronómica se complementa con una impresionante selección de vinos, cuidadosamente elegidos para realzar cada plato.

Entre las recomendaciones del menú, destacan:

Un filete excepcional, considerado uno de los mejores que se pueden degustar en París.

Una experiencia de maridaje de vinos que no debe pasarse por alto.

Platos que destacan por su presentación exquisita y sabores innovadores.

Situado en un barrio vibrante de París, Pertinence no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se encuentra cerca de varios puntos de interés cultural. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por las calles históricas de la ciudad antes o después de su cena, explorando boutiques locales y galerías de arte.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la popularidad del restaurante.

Sí, el restaurante puede acomodar preferencias dietéticas y alergias.

¿Pertinence ofrece opciones vegetarianas?

El menú de degustación tiene un precio que refleja la calidad de los ingredientes y la experiencia.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en París. Pertinence es más que un restaurante; es un viaje a través de sabores y texturas que dejarán una huella imborrable en tu memoria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNGY3TzBBRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant is sublime! An exceptional culinary experience that we will always remember. On the night we were there, Chef Ryu was serving and Chef Kwen was in the kitchen. We had the five course menu where each offering was perfection…such wonderful, complex flavors. We also enjoyed the quiet, intimate, and relaxing dining room that accommodated only five or six tables. Their wine cellar is very impressive as well. We will definitely return to this wonderful establishment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueDRlUGhBRRAB&d=17924085&t=1

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The steak was incredible, single greatest piece of meat I’ve ever had. The service was impeccable, will definitely be coming back the next time I’m in Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bmNQX193RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely lovely! I cannot recommend Pertinence enough. The attention to every detail is impeccable. I really appreciated the extra effort to accommodate our dietary preference and allergy. If you have the opportunity to dine, don’t skip out on the wine pairing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbnNMSzR3RRAB&d=17924085&t=1

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Flat out THE BEST MEAL I'VE EVER HAD!!!! We are in our 60's, live in NY and have had more than a few good dining experiences.  This was by far THE BEST!!!  The food was superb, the ambience sublime (minimalist/modern) and the presentation exquisite. The owner/chef could not have been more gracious or informative. The wine pairings were smart and imaginative. One Michelin star does not do Pertinence justice. If your wallet will allow you, you MUST make Pertinence a part of your Paris experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4d3FhWV9nRRAB&d=17924085&t=1

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An incredible culinary experience, one of the best dinners I’ve had.  Chefs Kwen and Ryu served up an amazing meal, inventive and bursting with subtle flavours and textures. We had the 5 course (which is in fact more like 8-9 courses) and the wine pairing was simply outstanding.  I wish I could give them 6 stars ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Cenar en Pertinence: Experiencia Gourmet en París

Pertinence was established in March 2019 by chefs Ryunosuke Naito and Kwen Liew, who previously met at Restaurant Antoine in 2011. The restaurant has quickly gained acclaim for its innovative fusion cuisine and intimate setting.

Pertinence, un destacado restaurante en París, fue inaugurado en marzo de 2019 por los talentosos chefs Ryunosuke Naito y Kwen Liew. Ambos chefs se conocieron en 2011 en el Restaurante Antoine y compartieron una visión única de la cocina que fusiona lo mejor de la gastronomía francesa, japonesa y malaya. Desde su apertura, Pertinence ha ganado rápidamente reconocimiento por su cocina innovadora y su ambiente íntimo, convirtiéndose en un punto de referencia para los amantes de la buena comida en la ciudad luz.

2019: Pertinence abrió sus puertas en marzo, ofreciendo una fusión única de cocinas francesa, japonesa y malaya.

2020: Pertinence fue galardonado con su primera estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.

2021: El restaurante continuó recibiendo críticas positivas por su excepcional servicio y platos innovadores.

En resumen, Pertinence no solo ha sabido ofrecer una experiencia gastronómica única, sino que también ha dejado una huella significativa en la escena culinaria de París. Con cada plato, los chefs Naito y Liew cuentan una historia que fusiona sus raíces y experiencias, llevando a los comensales en un viaje inolvidable.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Coffee

Serves Dessert

Amidst the enchanting streets of Paris, where history and modernity entwine, lies a delightful gem at 29 Rue de l'Exposition: Pertinence. This contemporary restaurant invites discerning food lovers to indulge in a carefully crafted culinary experience that harmonizes Parisian flair with innovative gastronomy. The atmosphere embraces you with warm hues and chic decor, perfectly mirroring the vibrant pulse of the surrounding neighborhood. A mosaic of flavors awaits, skillfully executed by talented chefs who breathe life into every dish, transforming fresh, local ingredients into masterpieces that tantalize the senses. Each plate is not just a meal; it's a story, a journey through taste that reflects the very essence of French culinary tradition, reimagined with a modern twist. Whether you're seated for a romantic dinner for two or a lively gathering with friends, Pertinence ensures that each visit is memorable, merging exceptional cuisine with the quintessential Parisian ambiance.

Pertinence

Pertinence offers a selection of tasting menus and beverages, including the Menu Déjeuner, Menu Dégustation Pertinence, Menu Prestige Pertinence, Champagne by the bottle or glass, and coffee.

Menu Déjeuner

Menu Dégustation Pertinence

Menu Prestige Pertinence

Bouteille de Champagne

Verre de Champagne

Café

Menu 2025

En el corazón de París, Pertinence se presenta como un destino culinario de alta gama, ofreciendo una experiencia gastronómica exquisita. El restaurante destaca por su enfoque en la **alta cocina** francesa, combinando ingredientes de calidad con una ejecución impecable. La carta, diseñada para deleitar los sentidos, incluye una variedad de menús de degustación y una selección de bebidas para complementar cada plato.

El menú no incluye entrantes específicos, ya que la atención se centra en los menús principales y degustaciones que ofrecen una experiencia completa para los amantes de la gastronomía.

Pertinence ofrece tres opciones sobresalientes de menús principales: 

Menu Déjeuner: Una experiencia fresca y ligera, perfecta para un almuerzo elegante.

Menu Dégustation Pertinence: Un recorrido gastronómico que destaca los sabores y la creatividad del chef.

Menu Prestige Pertinence: La opción más exclusiva que lleva la experiencia culinaria a nuevas alturas.

El menú de Pertinence también podría incluir postres exquisitos para complementar la experiencia, aunque no se detallan en el menú actual.

La selección de bebidas en Pertinence es igualmente impresionante, destacando: 

Descubre Pertinence en París: una experiencia gastronómica única en Rue de l'Exposition. ¡Ven y saborea la auténtica cocina francesa! Reserva ya.

Restaurante Pertinence en París - Cocina innovadora

Paris Municipality

A selection of tasting menus including Menu Déjeuner, Menu Dégustation Pertinence, and Menu Prestige Pertinence.

Tasting Menus

A variety of beverages including Champagne by the bottle or glass, and coffee.

Beverages

Ubicado en la encantadora Rue de l'Exposition, Pertinence es un tesoro culinario en el corazón de París. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica excepcional, donde la atención al detalle y la creatividad del chef se combinan para crear platos inolvidables. Con un enfoque en los menús de degustación, cada visita es una celebración de sabores complejos y presentaciones exquisitas.

Pertinence ofrece una variedad de menús de degustación que incluyen opciones como el Menu Déjeuner, el Menu Dégustation Pertinence y el prestigioso Menu Prestige Pertinence. Con un precio a partir de **115€**, cada menú está diseñado para llevarte en un viaje de sabores mientras disfrutas de la elegancia y la atmósfera íntima del lugar.

Complementa tu experiencia culinaria con una selección de bebidas que incluye champán, disponible por botella o copa, y un delicioso café. Con precios a partir de **7€**, podrás disfrutar de la mejor combinación con cada plato, elevando así tu cena a otro nivel.

"Una experiencia culinaria increíble..."

Île-de-France Region

Descubre Pertinence, el restaurante de París que combina gastronomía francesa, japonesa y malaya. Cena exclusiva en un entorno íntimo con estrella Michelin.

Restaurante Pertinence en París - Cocina Fusión Michelin

Vive una experiencia culinaria única en Pertinence, París, con menús degustación de alta calidad, ambiente sofisticado y servicio excepcional en el corazón de la ciudad.

Experiencia Gastronómica en Pertinence - París Centro Histórico

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