Descubre el sabor del mar en Restaurant Divellec en París.

Name: Restaurant Divellec
Address: 18 Rue Fabert, 75007 Paris, France, Paris, 75007, FR
Telephone: 01 45 51 91 96
Price range: $$

Historia del Restaurante Divellec en París.

El Restaurante Divellec, situado en el 18 Rue Fabert de París, posee una rica historia que se remonta a 1983. Fundado por el chef Jacques Le Divellec, este establecimiento rápidamente se convirtió en un referente en la alta cocina de mariscos, atrayendo a políticos, empresarios y diplomáticos que buscaban un lugar elegante para disfrutar de comidas excepcionales.

Fundación y Éxito Inicial.

En 1983, Jacques Le Divellec estableció el restaurante con una visión clara: ofrecer mariscos frescos y de alta calidad en un ambiente sofisticado. Su dedicación a la excelencia culinaria rápidamente lo llevó a ganarse una reputación insuperable. Durante años, el restaurante se convirtió en un lugar predilecto para aquellos que deseaban disfrutar de una gastronomía exquisita y un servicio de primer nivel.

Una Nueva Era.

En 2013, Jacques Le Divellec se retiró, lo que llevó a un cierre temporal del restaurante. Sin embargo, la historia del Divellec no terminó ahí. En 2016, el restaurante reabrió sus puertas bajo la dirección del chef Mathieu Pacaud, hijo del famoso chef Bernard Pacaud. Esta transformación marcó el inicio de una nueva etapa, manteniendo la esencia del lugar mientras se incorporaban innovaciones en el menú y en la experiencia del cliente.

Legado Continuo.

Hoy en día, el Restaurante Divellec sigue honrando su legado al ofrecer platos de mariscos de alta calidad en un ambiente elegante y acogedor. La dedicación a la gastronomía excepcional y el servicio de primer nivel continúan siendo la esencia de esta joya parisina, que sigue atrayendo a comensales que aprecian la buena cocina y la tradición culinaria en el corazón de la ciudad.

1983: Fundado por chef Jacques Le Divellec.
2013: Jacques Le Divellec se retira, cerrando el restaurante.
2016: Reapertura bajo la dirección de chef Mathieu Pacaud.

Restaurant Divellec at a glance

Located at 18 Rue Fabert in Paris, Restaurant Divellec offers a sophisticated dining experience with a focus on high-quality seafood. Known for its innovative dishes and extensive wine list, this establishment has garnered attention for both its culinary excellence and elegant ambiance.

With a commitment to exceptional service and a refined atmosphere, Divellec is perfect for special occasions or intimate dinners.

Pros

High-quality seafood dishes Elegant ambiance Attentive service Private rooms available Valet parking service

Cons

Dress code is dressy Valet parking fee of €15 per vehicle

Ideal for

Restaurant Divellec is ideal for special occasions, romantic dinners, and business meetings, offering a refined setting that enhances any dining experience.

Things to know before visiting

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant has a dress code, so be prepared for a more formal dining experience.

Overall impression

Restaurant Divellec stands out for its commitment to quality and service, making it a noteworthy choice for seafood lovers in Paris. While the prices may be on the higher side, the experience is often deemed worth it for those seeking a memorable meal.

1.0