Descripción general del menú
Rooster par Frédéric Duca ofrece una cocina contemporánea inventiva que destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Con influencias mediterráneas, el menú se compone de platos refinados que invitan a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente sofisticado y minimalista.
Ubicado en el corazón de París, este restaurante es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica excepcional, donde cada plato es una obra de arte.
El ambiente es acogedor y elegante, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.
Con un enfoque en la calidad y la presentación, cada plato cuenta una historia que refleja la pasión del chef por la gastronomía.
La carta de vinos complementa a la perfección los sabores de los platos, ofreciendo una selección que resalta la experiencia culinaria.
Para más detalles, visita el menú completo en su sitio web.
Platos destacados
- Tartare de veau: Un plato fresco y delicado que combina ternera, ricotta ahumada y un toque de bergamota.
- Ravioles d'oignons doux: Ravioles rellenas de cebollas dulces y acompañadas de una suave salsa carbonara.
- Saint-Jacques: Un plato principal que presenta vieiras con topinambur y una exquisita salsa de avellanas.
- Ris de veau: Un plato sofisticado que combina ris de ternera con almejas y espinacas.
- Perles du Japon: Un postre ligero y refrescante que combina perlas de tapioca con leche de coco y kiwi.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos de Rooster par Frédéric Duca está cuidadosamente seleccionada para complementar los sabores de cada plato. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada opción realza la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
Rooster par Frédéric Duca se esfuerza por ofrecer opciones para todos los comensales. Aunque no hay opciones vegetarianas, el menú puede adaptarse para satisfacer necesidades específicas, incluyendo opciones sin gluten.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el menú de degustación, que ofrece una selección de los mejores platos de la temporada. Esta experiencia permite a los comensales disfrutar de una variedad de sabores y texturas.
Experimenta el menú en Rooster par Frédéric Duca
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Rooster par Frédéric Duca, donde cada plato es una celebración de la gastronomía. No te pierdas la oportunidad de probar estos sabores únicos en París.
