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Paris

Sagan est un restaurant japonais haut de gamme situé au 8 Rue Casimir Delavigne, 75006 Paris, France. Il est réputé pour sa cuisine inventive et précise, offrant des plats tels que le sashimi de saumon mi-cuit au caviar et la soupe miso aux palourdes marinées au saké. Le cadre est intime et calme, avec un comptoir en merisier sombre et des pierres apparentes. La carte des vins est riche, mettant en avant des Bordeaux et des Bourgognes. Les clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et le service attentionné.

Sagan: El tesoro gastronómico de París en el 6º arrondissement.

Ubicado en la encantadora Rue Casimir Delavigne, Sagan es un restaurante japonés de alta gama que ha capturado la esencia de la gastronomía moderna. Con un ambiente íntimo y acogedor, el restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional donde cada plato es una obra de arte. Los clientes quedan fascinados por su menús creativos que incluyen delicias como el sashimi de salmón ligeramente cocido con caviar y una exquisita sopa de miso con almejas marinadas en sake.

El ambiente es sereno, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. El impresionante mostrador de madera de cerezo y las paredes de piedra crean un entorno que invita a disfrutar de cada bocado. Además, la carta de vinos, rica en Bordeaux y Bourgognes, complementa a la perfección cada platillo.

Sagan est ouvert du mardi au samedi de 18h30 à 23h00.

Réservations par téléphone au +33 6 69 37 82 19 ou sur le site officiel.

Quels sont les horaires d'ouverture de Sagan ?

 Sagan est ouvert du mardi au samedi de 18h30 à 23h00. Il est fermé le dimanche et le lundi.

Comment puis-je réserver une table chez Sagan ?

 Les réservations peuvent être effectuées par téléphone au +33 6 69 37 82 19 ou en ligne via leur site officiel.

Sagan propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, Sagan propose des options végétariennes dans son menu.

Le restaurant dispose-t-il d'une carte des vins ?

 Oui, Sagan offre une carte des vins bien fournie, mettant en avant des Bordeaux et des Bourgognes.

Le restaurant est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

 Oui, Sagan est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Con una comunidad que expresa un sentimiento **positivo**, Sagan es sin duda un lugar que no querrás perderte en tu próxima visita a París. Ya sea por su cocina exquisita o su atmósfera acogedora, este restaurante se convierte en una experiencia inolvidable.

Europe

France

En el corazón de París, Sagan es un restaurante que captura la esencia de la gastronomía francesa contemporánea. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, este lugar se convierte en un refugio perfecto para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia única. La luz suave y la decoración chic crean un espacio donde la tradición se encuentra con la modernidad.

La carta de Sagan es un viaje a través de los sabores franceses, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los destacados es el "Magret de Canard" (pechuga de pato), servido con una salsa de frutos rojos que realza su jugosidad y sabor. Cada bocado es una explosión de texturas y aromas que te transporta a la campiña francesa. Otro plato imperdible es la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.

Sagan no solo se destaca por su comida, sino también por su atención al detalle y su servicio excepcional. Cada miembro del personal está capacitado para ofrecer una experiencia memorable, asegurándose de que cada visita sea única. Además, el restaurante cuenta con una selección de vinos cuidadosamente curada, que complementa perfectamente cada plato. La pasión por la gastronomía se refleja en cada aspecto, desde la presentación de los platos hasta la elección de los ingredientes frescos.

Sagan es conocido por su exquisita cocina francesa y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Visitar Sagan es una experiencia que combina la gastronomía de alta calidad con un servicio excepcional, en un entorno que refleja la cultura parisina.

Cerca de Sagan, puedes explorar el encantador barrio de Le Marais, conocido por sus boutiques, galerías de arte y cafés pintorescos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Sagan. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras disfrutar de la mejor comida francesa, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNnIzbmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV9CTEdxx5kcRigyvEfW6ZHs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGNnIzbmNBEAE

Great little Japanese restaurant hidden away from the main streets.
Authentic Japanese plates were so tasty.
We had food and drink at the corner of the counter. Quiet and cozy small place. Would like to come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOEp6QU5BEAE&d=17924085&t=1

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A quick review for this Michelin guide restaurant.
I had a great “last minute decision” lunch. Excellent surprise. If you want Japanese, the menu is of good value. I really enjoyed the atmosphere and the food.
I’ll most certainly be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdXFXOXdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV9CTEdxx5kcRigyvEfW6ZHs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdXFXOXdnRRAB

Had a lovely experience with my bf. The atmosphere is lovely, the food great quality! Will definitely come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtOUlHb05BEAE&d=17924085&t=1

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Really well priced lunch menu. The okonomiyaki and miso soup were really yummy. The fried chicken and tonkatsu were well cooked but just a tad bit sweet for my taste. Mochi had really good consistency and flavor. Overall 9.5/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtbG9PdU1BEAE&d=17924085&t=1

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Delicious and creative dishes at this Izakaya / Japanese tapas restaurant. The wine list is extensive. The Gin Tonic style japonais is very nice as well, served in a sake cup.
Service is very polite but a tiny little bit cold. Even though the ambiance is quite high end and elegant, it’s easy for solo-dining sitting at the bar.
On the expensive side, but you get authentic Japanese quality food and drinks.

Sagan: Auténtica cocina japonesa en París 75006

Ubicado en el encantador barrio de Saint-Germain-des-Prés, Sagan es un restaurante japonés de alta gama que ha dejado su huella en la escena culinaria de París desde su apertura en 2018. Su dirección en el 8 Rue Casimir Delavigne se ha convertido en un destino de referencia para los amantes de la gastronomía, conocido por su cocina creativa y meticulosa.

 La propuesta de Sagan destaca por platos emblemáticos como el sashimi de salmón semi-cocido con caviar y la sofisticada sopa de miso con almejas marinadas en sake. El ambiente del restaurante es íntimo y sereno, con un elegante mostrador de madera de cerezo oscuro y paredes de piedra expuesta, creando un entorno ideal para disfrutar de una experiencia culinaria sin igual.

2018: Sagan abre sus puertas al público en París.

 Este evento marca el inicio de una nueva era en la culinaria japonesa en la ciudad.

2019: El restaurante es mencionado en el Guide MICHELIN.

 Este reconocimiento resalta la calidad y el compromiso de Sagan con la excelencia culinaria.

2020: Sagan recibe una recomendación de Le Fooding por su cocina japonesa inventiva.

 Este año consolida su estatus como un pilar de la gastronomía moderna en París.

2023: El restaurante sigue operando, ofreciendo experiencias culinarias japonesas refinadas.

 Sagan continúa siendo un referente para quienes buscan una experiencia auténtica y de alta calidad en la cocina japonesa.

Découvrez notre sélection de plats japonais raffinés, alliant tradition et innovation.

Sashimi de cheval

Carpaccio de Crevette crue avec salade d’herbes à la sauce PONZU

Huitre yuko

Tataki de bœuf et concombre mariné à la sauce YUZU-KOSHO

Agedashi de lot

Saumon mi-cuit avec caviar

Menu de Sagan

Menu de sagan at 8 rue casimir delavigne paris france - refined japanese cuisine overview.

Nestled in the heart of Paris, Sagan invites you to embark on a culinary journey through authentic Japanese flavors with a modern twist. This quaint yet elegant restaurant showcases a curated selection of exquisite dishes that reflect both tradition and innovation, designed to delight food enthusiasts and connoisseurs alike.

Begin your meal with a vibrant array of starters that blend fresh ingredients and subtle seasonings. The Sashimi de cheval offers tender horse sashimi paired with soy sauce, ginger, and garlic, creating a harmony of bold tastes. Alternatively, savor the Carpaccio de Crevette crue featuring raw shrimps dressed with fresh herbs and a tangy ponzu sauce for a refreshing bite.

 Other highlights include the Huitre yuko, oysters infused with the citrusy essence of yuzu, and the Tataki de bœuf served with marinated cucumber and a spicy yuzu-kosho sauce that adds a piquant finish. For those seeking a warm starter, the Agedashi de lot presents delicately fried lot fish in a traditional Japanese broth, while the Saumon mi-cuit avec caviar offers lightly cooked salmon crowned with luxurious caviar.

Descubre Sagan, un encantador restaurante en el corazón de París. Deléitate con sabores únicos y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante Sagan en París - Comida Exquisita

Paris Municipality

sagan

Plats tels que le sashimi de cheval, le carpaccio de crevette crue avec salade d’herbes à la sauce PONZU, et le tataki de bœuf et concombre mariné à la sauce YUZU-KOSHO.

Cuisine japonaise inventive

Carte des vins bien fournie avec des options à partir de 50 € la bouteille.

Sélection de vins

Sagan en París: Una Experiencia Culinaria Única en Francia.

Ubicado en el corazón de París, **Sagan** es un restaurante que deleita a los comensales con su cocina japonesa inventiva. Al cruzar sus puertas, te sumerges en un ambiente acogedor y elegante que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Su menú, cuidadosamente elaborado, destaca por una variedad de platos innovadores que fusionan tradición y creatividad.

La oferta de **Sagan** incluye:

- **Sashimi de caballo**: Un plato delicado que resalta la frescura y la calidad de los ingredientes.
- **Carpaccio de camarón crudo**: Servido con una ensalada de hierbas y una refrescante salsa PONZU.
- **Tataki de res** con **pepino marinado**: Un deleite que combina sabores únicos con la vibrante salsa YUZU-KOSHO.

: Un plato que sorprende con sus sabores únicos.

: Carta bien surtida a partir de 50 € la botella.

Vinos Exquisitos para Acompañar Tus Platos.

Sagan también se enorgullece de su **selección de vinos**, que complementan a la perfección cada plato. Con vinos que comienzan a partir de 50 € la botella, hay opciones para todos los paladares y presupuestos. Ya sea que busques un maridaje perfecto para tu sashimi o un vino que realce los sabores de tu tataki, aquí encontrarás la opción ideal.

En resumen, **Sagan** no es solo un lugar para comer; es un destino culinario en París que ofrece una experiencia única con su elegante fusión de sabores japoneses. Ya sea para una cena romántica o una velada con amigos, este restaurante promete deleitar con cada bocado y sorbo.

Descubre Sagan en París: Un Restaurante Japonés Único y Acogedor.

Ubicado en el corazón de París, Sagan es un restaurante japonés que ha ganado popularidad por su propuesta culinaria innovadora. Con un ambiente íntimo y tranquilo, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única. Su cocina japonesa destaca por ser tanto precisa como inventiva, ofreciendo platos que sorprenden y deleitan a los comensales.

Entre las muchas **ventajas** que ofrece Sagan, destacan los siguientes aspectos:

No obstante, también existen algunas **desventajas** a considerar al visitar Sagan:

Réservations recommandées en raison de la petite taille du restaurant.

En conclusión, Sagan es una joya en París, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria excepcional. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus desventajas para planificar la visita adecuadamente.

Île-de-France Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en Sagan, restaurante japonés en el 8 Rue Casimir Delavigne, París, con platos únicos y deliciosa carta de vinos.

Restaurante Sagan en París: Cocina japonesa innovadora y exclusiva

Descubre Sagan, restaurante sofisticado en París, famoso por sashimi de caballo y carpaccio de camarón, con ambiente íntimo y excelente servicio.

Guía de Sagan en París: Cocina japonesa con encanto en Luxemburgo

Explora Sagan, restaurante en París que ofrece cocina japonesa creativa, menú de vinos selectos y ambiente romántico o familiar en Rue Casimir Delavigne.

Menu de sagan at 8 rue casimir delavigne paris france - refined japanese cuisine overview.

starters

Au Vieux Paris d'Arcole

Le comptoir du Relais

Louvre Museum