Menú Shabestan - Cocina Persa Auténtica en París. En el corazón de París, Shabestan te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Su menú, repleto de sabores autóctonos y frescos, presenta una variedad de platos que celebran la rica tradición culinaria persa. Desde entrantes vibrantes hasta platos principales sustanciosos y postres delicados, cada bocado en Shabestan es un viaje a las raíces de la cultura persa.
Entrantes
Los entrantes de Shabestan son una celebración de texturas y sabores. Comienza tu experiencia con:
- Kashk Bademjan: Berenjena, Kashk (suero fermentado), ajo, cebolla y especias.
- Houmous Maison: Garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.
- Tabouleh: Perejil, tomate, cebolla, bulgur, jugo de limón y aceite de oliva.
- Salade Shirazi: Pepino, tomate, cebolla, perejil, jugo de limón y aceite de oliva.
- Mirza Ghasemi: Berenjena, tomate, ajo, huevo, cúrcuma y especias.
Platos Principales
Los platos principales son el verdadero corazón de la experiencia en Shabestan. Deléitate con:
- Koubideh: Carne molida de res, cebolla y especias.
- Djoujebi: Pechuga de pollo marinado, azafrán y especias.
- Bamieh: Okra, salsa de tomate, cebolla, ajo y especias.
Postres
La dulce culminación de tu comida en Shabestan. No te pierdas los postres que ofrecen un toque final perfecto.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementarán los sabores de cada plato.
Especialidades
Descubre las especialidades de Shabestan, donde cada plato es un homenaje a la rica herencia persa.
