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Paris

Shabour is highly praised for its unique fusion of French and Israeli cuisines, offering an immersive dining experience with attentive service and a lively atmosphere.

La experiencia culinaria en Shabour en París.

Ubicado en el corazón de París, **Shabour** es un restaurante que lleva a sus comensales a un viaje gastronómico inolvidable. Este establecimiento combina de manera excepcional la cocina francesa con la israelí, creando una fusión de sabores que ha dejado una huella positiva en la comunidad. Shabour no solo destaca por su innovador menú, sino también por su ambiente vibrante y acogedor.

El menú degustación de Shabour, llamado 'Le Voyage Shabour', es una experiencia culinaria que vale cada centavo con un precio de **€144** por persona. Este menú no solo es una celebración de sabores, sino que también es accesible para personas con diversas restricciones dietéticas, incluyendo opciones veganas, vegetarianas, halal y kosher. Esta atención a la diversidad dietética refleja el compromiso del restaurante de ser inclusivo y acogedor.

Shabour no es solo un lugar para comer, es una experiencia. Con un ambiente íntimo y animado, los comensales pueden disfrutar de asientos en la barra alrededor de una cocina abierta, lo que permite observar a los chefs en acción mientras preparan los exquisitos platos. Esta cercanía y la atención al detalle brindan un sentido de conexión que hace que cada visita sea especial.

Shabour está abierto de lunes a sábado. Durante la semana, el almuerzo se sirve de 12:00 PM a 2:00 PM y la cena de 7:00 PM a 10:30 PM. Sin embargo, el restaurante permanece cerrado los domingos, así que planifica tu visita en consecuencia.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Shabour?

El menú degustación, conocido como 'Le Voyage Shabour', tiene un precio de **€144** por persona.

¿Shabour acomoda restricciones dietéticas?

Sí, Shabour puede acomodar varias restricciones dietéticas, incluyendo opciones veganas, vegetarianas, sin gluten, halal y kosher.

¿Es necesario hacer una reserva en Shabour?

Sí, se recomiendan las reservas debido a la popularidad del restaurante y su capacidad limitada.

Shabour ofrece un ambiente íntimo y animado con asientos en la barra alrededor de una cocina abierta, permitiendo a los invitados observar la preparación de los platos.

¿Cuáles son los horarios de operación de Shabour?

Shabour opera de lunes a sábado, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 7:00 PM a 10:30 PM. Está cerrado los domingos.

Europe

France

Ubicado en el corazón de París, Shabour es un restaurante que fusiona la rica herencia culinaria de la región con un ambiente contemporáneo y acogedor. Este lugar no solo es un punto de interés gastronómico, sino también un refugio para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.

La experiencia gastronómica en Shabour es un viaje a través de sabores y texturas. Dos de sus platos más destacados son el cordero marroquí, cocido a la perfección y servido con una salsa de especias que despierta los sentidos, y el couscous de verduras, que combina frescura y tradición en cada bocado. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos franceses, que complementan a la perfección cada plato.

Una de las características más fascinantes de Shabour es su compromiso con la autenticidad. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y de temporada, muchos de los cuales provienen de mercados locales. Además, el ambiente vibrante y acogedor hace que cada visita sea especial. Los comensales pueden disfrutar de una decoración que mezcla elementos tradicionales con un toque moderno, creando un espacio donde cada detalle cuenta.

¿Qué es lo que hace especial a Shabour?

 Shabour es conocido por su enfoque en la cocina auténtica, utilizando ingredientes frescos y recetas tradicionales.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor, perfecto para cualquier ocasión.

 Está ubicado en una zona vibrante de París, cerca de varios museos y atracciones turísticas.

 La cena es especialmente popular, así que se recomienda hacer una reserva.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Shabour. Ya sea que estés buscando un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente desees deleitarte con una buena comida, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

Imaginative Jerusalem-inspired tasting menu & wines served in a cozy, industrial restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXZ6dXJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzean6Hlv5kcR9jkXW9USvyg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXZ6dXJRRRAB

Wow, this was one of the most incredible meals I’ve ever had! The meal had the perfect number of courses, and the portions were just right. The dishes were paired with wines exceptionally well, and each one was delicious. The service was top-notch. The chef and his entire team were incredibly knowledgeable and attentive, explaining each dish carefully and ensuring that I had a wonderful time. I’m so glad I chose this restaurant after hearing so many great things from friends. Thank you for a fantastic night. I couldn’t have asked for a better experience when visiting Paris. This chef is clearly a master of his craft, and I have no doubt that he will continue to earn more Michelin stars in his bright future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaVBPUHZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzean6Hlv5kcR9jkXW9USvyg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaVBPUHZRRRAB

Been here twice now, both times for lunch. I can’t begin to describe how much I love Shabour.

Each time I go it is an outstanding adventure. I go in with an open mind ready for anything presented in front of me and both times were perfection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfazZURnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzean6Hlv5kcR9jkXW9USvyg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfazZURnBRRRAB

Amazing experience and food.  I’ve now been to a few 5 star deliciousy long lunches in Paris. This is the best food by far.  The atmosphere is friendly and welcoming no need to get out the Prada to dine here. Just  bring an open mind and be ready to try new flavors

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMjlUWXpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzean6Hlv5kcR9jkXW9USvyg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMjlUWXpRRRAB

The food was inspiring.  Every dish comes with a story and a creative interpretation of the chef to a famous dish around the world. flavours were absolutely amazing and mixed in your mouth to a perfect harmony of taste.The  service was a ritual where every staff  member had his own place and roll in the evening.  we had a great time, and we almost couldn't get up at the end due to the amount of food served :-)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuME5TU1lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzean6Hlv5kcR9jkXW9USvyg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuME5TU1lBEAE

I had such an amazing experience at this restaurant! As soon as you walk in, you can feel the warm and inviting atmosphere. The service was fantastic, and I loved the idea of sitting around the chefs while they prepared the food. What really blew me away was that each chef explained the dishes they were serving. It's a perfect spot for a special outing with your loved ones.

Shabour: Restaurante de Cocina Israelí en París

Shabour is a fine dining restaurant in Paris, led by Israeli chef Assaf Granit, known for its fusion of French and Israeli cuisines.

Historia de Shabour en París 19 Rue Saint-Sauveur, 75002 París, Francia.

Shabour es un restaurante de alta cocina en París, dirigido por el chef israelí Assaf Granit. Su propuesta culinaria se centra en la fusión de las cocinas francesa e israelí, creando un menú de degustación que despierta los sentidos y ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Situado en el barrio del Sentier, el ambiente del restaurante combina un diseño industrial acogedor con una cocina abierta, permitiendo a los comensales ver la creación de sus platos.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Paris, a culinary gem awaits discovery at 19 Rue Saint-Sauveur. Shabour tantalizes the senses with a uniquely immersive experience that captures the vibrant spirit of modern Middle Eastern cuisine. Imagine stepping into an artistic haven where the ambiance harmonizes rustic charm with contemporary flair, setting the stage for a truly unforgettable dining adventure. As the aroma of freshly baked bread mingles with the scent of fragrant spices wafting through the air, guests are transported to a world where each dish tells a story, steeped in heritage yet brimming with innovative twists. The menu showcases a delightful assortment of shareable plates, from tender lamb kofta to exquisitely spiced roasted vegetables, all crafted with the freshest ingredients. Each bite invites exploration of flavors, inviting diners to experience the complex tapestry of the region's culinary heritage. The intimate atmosphere, punctuated by warm lighting and tasteful decor, creates a sense of welcome that lingers long after the meal is over. Whether sipping on a traditional mint tea or indulging in a decadent dessert infused with hints of rose and pistachio, every aspect of Shabour is designed to envelop you in a wave of comfort and bliss. Just a stone’s throw from iconic Parisian landmarks, this restaurant not only feeds the body but nourishes the soul, making it a perfect pause in a day of explorations. Whether you're a local or a traveler captivated by the charm of the City of Lights, a visit to Shabour is a must, promising a taste of the unexpected and a lasting imprint on your palate.

Shabour

Un voyage culinaire inspiré de Jérusalem, combinant des influences méditerranéennes et levantines.

Carottes confites, œuf mollet, mousse de tahini, œufs de saumon et tzimmes

Mérou poêlé, bouillabaisse orientale

Semoule au lait de brebis, fleur d'oranger, crème anglaise et potiron

Menu dégustation

En el corazón de París, Shabour te invita a embarcarte en un viaje culinario que fusiona sabores de Jerusalén con influencias mediterráneas y levantinas. Su menú degustación es una celebración de ingredientes frescos y recetas auténticas que te transportarán a la esencia de la cocina oriental.

Los entrantes de Shabour son un festín para los sentidos. Prueba las carottes confites, œuf mollet, mousse de tahini, œufs de saumon et tzimmes. Este plato es una explosión de sabores complejos, donde cada ingrediente está cuidadosamente seleccionado para crear una experiencia única.

Para el plato principal, el mérou poêlé con bouillabaisse orientale es una elección destacada. El mero, pescado de sabor delicado, se combina a la perfección con una bouillabaisse que evoca los aromas del mar y las especias del oriente.

Finaliza tu experiencia culinaria con un postre irresistiblemente dulce: semoule au lait de brebis, fleur d'oranger, crème anglaise et potiron. Este manjar combina texturas cremosas con sabores sutiles de la flor de azahar y el dulce sabor del potiron.

Para acompañar tu comida, Shabour ofrece una selección de vinos finos y cócteles exóticos que complementan perfectamente los sabores de cada plato. No olvides preguntar al personal sobre las recomendaciones del día.

Shabour también presenta platos especiales que cambian según la temporada, asegurando que siempre haya algo nuevo y emocionante que probar. La creatividad de su chef se refleja en cada creación, haciendo de cada visita una experiencia memorable.

Descubre Shabour en París: un rincón culinario vibrante en Rue Saint-Sauveur. ¡Déjate sorprender por sabores auténticos y reserva tu mesa ahora!

Restaurante Shabour en París: Sabores Auténticos

Paris Municipality

Un menu dégustation composé de plusieurs plats inspirés de la cuisine méditerranéenne et levantine.

Un menu déjeuner plus léger, offrant une sélection de plats du menu dégustation.

Menu déjeuner

Descubre Shabour en París - Una experiencia culinaria única en el corazón de Francia.

Ubicado en el vibrante corazón de París, Shabour es un restaurante que deleita a sus visitantes con una experiencia gastronómica sin igual. Su menú destaca con un enfoque en la **cocina mediterránea** y levantina, ofreciendo sabores que te transportarán a tierras lejanas.

Menú Dégustation - Una travesía de sabores.

El **menú dégustation** es una oferta destacada en Shabour, donde por **144€** puedes disfrutar de una variedad de platos meticulosamente elaborados, todos inspirados en la riqueza de la cocina mediterránea y levantina. Cada bocado es una invitación a explorar nuevos sabores y texturas.

Menú Almuerzo - Platos ligeros con un toque especial.

Si buscas algo más ligero, el **menú de almuerzo** es ideal, ofreciendo opciones seleccionadas del menú dégustation por **78€**. Perfecto para aquellos que desean disfrutar de una comida deliciosa sin perder tiempo.

Ubicación y Ambiente - Un lugar para todos.

Situado en una de las zonas más emblemáticas de París, Shabour ofrece un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar tanto de una cena romántica como de un almuerzo informal con amigos. La atención al detalle y el servicio excepcional se suman a la experiencia general, haciendo que cada visita sea memorable.

 Menú dégustation por 144€ y menú de almuerzo por 78€.

 Ideal para cenas románticas o almuerzos informales.

Île-de-France Region

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