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Commes

Le Botaniste is praised for its elegant setting, attentive service, and innovative use of local, seasonal ingredients. Guests appreciate the harmonious blend of flavors and the restaurant's commitment to sustainability through its permaculture garden.

Ubicado en el corazón de Commes, el Restaurante Le Botaniste es un destino culinario que combina elegancia y sostenibilidad. Este encantador restaurante es conocido por su uso innovador de ingredientes locales y de temporada, lo que crea una experiencia gastronómica única que resuena con los valores de los comensales conscientes. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, cada visita a Le Botaniste es una celebración de la cocina francesa moderna y ética.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Commes, el Restaurant Le Botaniste es un refugio culinario que combina la frescura de los ingredientes locales con un ambiente acogedor y elegante. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de productos orgánicos. Desde el momento en que cruzas la puerta, eres recibido por un aroma envolvente de hierbas frescas y especias, que prometen una experiencia gastronómica inolvidable.



Uno de los platos más destacados es su "Risotto de setas silvestres", que combina la cremosidad del arroz con el sabor terroso de las setas recién recolectadas. Cada bocado es un viaje a través de los bosques de la región. Además, no puedes dejar de probar su "Tarta de limón y albahaca", un postre que equilibra la acidez del limón con el frescor de la albahaca, creando una explosión de sabores en el paladar.

El menú de Le Botaniste es una celebración de la cocina francesa contemporánea, donde cada plato cuenta una historia. Los chefs utilizan ingredientes de temporada, muchos de los cuales provienen de productores locales, lo que garantiza frescura y calidad. Además de los platos mencionados, el restaurante ofrece una variedad de opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales encuentren algo que les encante.



Para acompañar tu comida, el restaurante cuenta con una selección de vinos orgánicos que complementan perfectamente los sabores de los platos. Cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para realzar la experiencia gastronómica, desde un fresco Sauvignon Blanc hasta un robusto Cabernet Sauvignon.

Una de las características más atractivas de Le Botaniste es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante no solo se enfoca en ofrecer platos deliciosos, sino que también se esfuerza por minimizar su huella ecológica. Esto se refleja en su elección de proveedores locales y en su uso de envases biodegradables. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos sostenibles, lo que añade un valor educativo a la experiencia.

 Su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes orgánicos lo distingue de otros restaurantes.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

 Ofrecen cocina francesa contemporánea con un enfoque en ingredientes frescos y orgánicos.

 Sí, el menú incluye varias opciones vegetarianas y veganas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Le Botaniste. Con su enfoque en la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes, cada visita es una celebración de la cocina francesa contemporánea. ¡Te esperamos para que descubras los sabores de Commes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ0phQnh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqavC_U-qC0gRb0Tdlkio4Y4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ0phQnh3RRAB

Unfortunately I didn't have a nice experience dining here. The restaurant is classy, has great ambiance and stellar service. The problem was with the food. I went with a seasonal menu for 75 euros. Indeed plates were technically speaking made without fault and complicated. However the taste wasn't there. For starter I had shellfish and zucchini - was totally bland, like you're eating unsalted zucchini, minced shellfish literally had no taste (chewing paper). Then I had a veal medallion as a main. Well the veal is definitely not the best meal for a medallion as the meat was again bland, not juicy and again lacking taste. Cheese tray was lovely tho as it's always impressive when they roll it in front of you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNGVUVzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqavC_U-qC0gRb0Tdlkio4Y4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlNGVUVzFBRRAB

Food and service was brilliant :)

We misunderstood the "Restaurant" sign and we started with a "lap of honor" around the building before we went into the hotel and was welcomed by the very friendly staff.

The fish main (Sea bass with yellow wine sauce) was among the best fish I have ever had :)

The cheese trolley was good and the goat cheese with a fig in tasted almost like candy and together with the blue cheese they served at a worthy ending to a good dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidHNHX3hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqavC_U-qC0gRb0Tdlkio4Y4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidHNHX3hRRRAB

Stunning property, impeccable taste in interior design….a feast for the eyes before you even eat!  The presentation was exquisite and the food was delicious. My husband had the lobster tasting menu which I think was the best representation of the culinary delights of the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydmZEUmhRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful dinner while staying at the Chateau. We ordered off the residence menu and the steaks were perfect. The chef even made us a special peppercorn sauce. We had a lovely meal. The service was impeccable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZc0xTR0VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqavC_U-qC0gRb0Tdlkio4Y4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZc0xTR0VREAE

The perfect place to spend a leisurely dinner in the heart of Normandy.  The food is exquisite.  The atmosphere is perfect.  And the service is second to none.

Cenando en el Restaurante Le Botaniste en Port-en-Bessin, Normandía

Le Botaniste is a Michelin-starred restaurant located within the historic Château La Chenevière in Port-en-Bessin, France. The restaurant is renowned for its innovative cuisine that emphasizes local, seasonal ingredients, many sourced from the château's own permaculture garden.

Dine In

Restroom

Good for Children

Menu for Children

Serves Breakfast

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Wine

Parking Options

Payment Options

Restaurant Le Botaniste is a charming culinary gem located in Commes, near Port-en-Bessin, France. It offers a delightful dining experience with a menu that celebrates traditional French cuisine and contemporary twists, featuring seasonal ingredients sourced from local farmers and fishermen.

Restaurant Le Botaniste

Le Botaniste offers three distinct menus that change with the seasons, highlighting the freshest local produce.

Menu Végétal

Menu "Au Fil des Saisons"

Menu Inspiration du Chef

Menus

Menú de Restaurant Le Botaniste en Commes.

El Restaurant Le Botaniste en Commes es un lugar donde la frescura de los productos locales se encuentra con la creatividad culinaria. Nuestro menú ofrece una variedad de elecciones que cambian con las estaciones, destacando lo mejor de la cocina basada en vegetales.

En Le Botaniste, cada plato es una celebración de ingredientes frescos y de temporada, cuidadosamente elaborados para resaltar sus sabores naturales. Aunque en este momento no ofrecemos una selección específica de entrantes, la creatividad de nuestro chef puede ofrecer sopas y ensaladas especiales en función de la disponibilidad de ingredientes.

Nuestro menú principal incluye tres experiencias culinarias únicas:

 Este menú resalta verduras de temporada, entregando una experiencia culinaria que es tanto sabrosa como saludable.

 Una opción que presenta ingredientes de temporada elegidos por el chef, garantizando una experiencia de sabor excepcional.

 La selección especial del chef, donde cada bocado es una sorpresa deliciosa que refleja su creatividad.

En Le Botaniste, los postres son una experiencia igual de memorable. Aunque la selección específica puede variar, nuestra filosofía se basa en utilizar ingredientes frescos y de temporada, presentando opciones que van desde tartas de frutas hasta mousse de chocolate.

Ofrecemos una selección de vinos orgánicos y refrescos clásicos que complementan perfectamente cada uno de nuestros platos. La carta de vinos está diseñada para realzar la experiencia gastronómica, asegurando que cada comida se disfruta al máximo.

Las especialidades del día son una verdadera sorpresa, donde nuestro chef puede experimentar con ingredientes frescos y técnicas innovadoras. No olvides preguntar por las recomendaciones del chef al hacer tu reserva.

Descubre el sabor de Normandía en el Restaurant Le Botaniste en Port-en-Bessin. Deléitate con recetas gourmet y un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Le Botaniste en Port-en-Bessin, Normandía

Calvados County

A plant-based menu featuring seasonal vegetables.

Vegetarian Menu

A menu that evolves with the seasons, showcasing the freshest local ingredients.

Seasonal Menu

A curated selection of dishes chosen by the chef, offering a comprehensive dining experience.

Chef's Tasting Menu

Descubre el restaurante Le Botaniste en Commes, Francia.

Ubicado en el encantador pueblo de Commes, el Restaurant Le Botaniste es un verdadero paraíso para los amantes de la cocina basada en plantas. Este establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor y su decoración natural, sino también por su compromiso con la **sostenibilidad** y la frescura de los ingredientes.

Menús excepcionales para todos los gustos

En Le Botaniste, los comensales pueden elegir entre tres menús distintos, cada uno diseñado para ofrecer una experiencia culinaria única.

Cada menú está diseñado con la filosofía de resaltar los ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza que cada visita sea una **experiencia** excepcional y única. Desde un delicioso menú vegetariano que celebra la diversidad de las verduras hasta un menú de degustación que muestra la creatividad del chef, hay algo para cada paladar.

El Restaurant Le Botaniste no solo es un destino gastronómico, sino también un lugar ideal para compartir momentos especiales con amigos y familiares. Su ambiente acogedor y su atención al detalle hacen que cada visita sea memorable. Ya sea que estés buscando una cena romántica o un almuerzo casual, este lugar tiene todo lo que necesitas para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

Resumen del Restaurant Le Botaniste en Commes, Francia.

Situado en la pintoresca ciudad de Commes, el Restaurant Le Botaniste ofrece una experiencia culinaria única que combina la elegancia de un histórico château con un enfoque en ingredientes locales y de temporada. Este encantador establecimiento es perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de una cocina innovadora y refinada.

Normandie Region

Descubre Le Botaniste en Commes, Francia, un restaurante con estrella Michelin que ofrece menús vegetarianos de temporada en un entorno histórico y elegante.

Restaurante Le Botaniste en Commes - Cocina Vegetariana Innovadora

Experimenta la innovadora gastronomía en Le Botaniste en Commes, destacado por su compromiso con ingredientes locales, menús de temporada y un ambiente sofisticado.

Experiencia Gastronómica en Le Botaniste, Commes - Cocina Creativa y Sostenible

Planifica tu visita a Le Botaniste en Commes, Francia. Aprende sobre sus menús, horarios, reserva privada y cómo aprovechar al máximo tu experiencia culinaria.

Cenando en el Restaurante Le Botaniste en Port-en-Bessin, Normandía

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