Name: Hôtel-restaurant Arcé
Address: 630 Mixeleneko Bidea, 64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry, France

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Saint-Étienne-de-Baïgorry

Les clients apprécient particulièrement le cadre idyllique au bord de la rivière, la qualité de la cuisine mettant en valeur les produits locaux, et le service attentionné du personnel. Les chambres sont également louées pour leur confort et leur vue imprenable sur les montagnes.

Descubre el encanto de Saint-Étienne-de-Baïgorry en el Hôtel-Restaurant Arcé.

Ubicado en el corazón de **Saint-Étienne-de-Baïgorry**, el Hôtel-Restaurant Arcé es el lugar perfecto para disfrutar de una escapada en la hermosa campiña francesa. Este encantador establecimiento, que combina la comodidad de un hotel con la delicia de un restaurante, ofrece una experiencia única para los viajeros.

Gastronomía excepcional con un toque local.

El restaurante es famoso por su trucha cocida al azul, procedente de su propio vivero, lo que garantiza una **frescura inigualable**. Con un enfoque en productos locales y una atención al detalle, cada plato es una celebración de los sabores de la región. Los amantes de la buena comida encontrarán aquí un verdadero festín.

Los clientes elogian el entorno idílico junto al río, donde pueden relajarse mientras disfrutan de las vistas **impresionantes de las montañas**. Las habitaciones son cómodas y están diseñadas para ofrecer la máxima relajación, haciendo de cada estancia un verdadero placer.

¿Cuáles son las especialidades culinarias del restaurante ?

 El restaurante es reputado por su trucha cocida al azul, directamente del vivero.

¿El establecimiento acepta animales de compañía ?

 Sí, los animales de compañía son bienvenidos en el hôtel-restaurant Arcé.

¿Cuáles son las opciones de transporte para se rendre à l'hôtel ?

 El hôtel es accesible en coche desde la autopista A64, salida Cambo les Bains.

Ya sea que busques una escapada tranquila o una aventura en la naturaleza, el Hôtel-restaurant Arcé te ofrece la base perfecta para explorar la belleza de la región. ¡No esperes más para descubrir este rincón encantador de Francia!

Europe

France

En el corazón de los Pirineos franceses, el Hôtel-restaurant Arcé en Saint-Étienne-de-Baïgorry es un refugio encantador que combina la calidez de la hospitalidad local con la exquisitez de la gastronomía vasca. Este establecimiento no solo ofrece alojamiento acogedor, sino que también es conocido por su cocina excepcional, que resalta los sabores frescos y auténticos de la región. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que anticipa una experiencia culinaria inolvidable.



La decoración del hotel es una mezcla de encanto rústico y modernidad, con vistas impresionantes a los paisajes montañosos que rodean el lugar. Ya sea que estés buscando una escapada romántica o una aventura familiar, el Hôtel-restaurant Arcé ofrece un ambiente acogedor y amigable que te hará sentir como en casa.

Las habitaciones del Hôtel-restaurant Arcé están diseñadas para ofrecer el máximo confort. Cada habitación está equipada con comodidades modernas, mientras que los toques decorativos tradicionales reflejan la rica herencia cultural de la región. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas panorámicas de las montañas, creando un ambiente perfecto para relajarse después de un día de exploración.

La experiencia culinaria en el Hôtel-restaurant Arcé es un viaje a través de los sabores del País Vasco. Uno de los platos más destacados es el "Pintxo de tortilla", una deliciosa tortilla española acompañada de ingredientes frescos y locales. Otro plato que no te puedes perder es el "Bacalao a la vizcaína", que combina el bacalao tierno con una salsa rica y sabrosa que hará que tus papilas gustativas se deleiten.

Los chefs del hotel utilizan ingredientes de temporada y de origen local, lo que garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el ambiente del restaurante es acogedor y elegante, perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Situado en Saint-Étienne-de-Baïgorry, el Hôtel-restaurant Arcé es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de los Pirineos. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo, ciclismo y pesca en los ríos cercanos. Además, la región es famosa por sus encantadores pueblos vascos, donde puedes descubrir la cultura local y disfrutar de mercados artesanales.

¿Qué es lo más destacado de este lugar?

El Hôtel-restaurant Arcé es conocido por su deliciosa cocina vasca y su acogedor alojamiento en un entorno pintoresco.

¿Por qué visitar el Hôtel-restaurant Arcé?

Es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía local, así como de actividades al aire libre en un entorno natural impresionante.

¿Qué hay cerca del Hôtel-restaurant Arcé?

Cerca del hotel, puedes explorar encantadores pueblos vascos, realizar senderismo en los Pirineos y disfrutar de la cultura local.

El Hôtel-restaurant Arcé te espera con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia inolvidable en el corazón del País Vasco. Ya sea que busques un lugar para descansar, disfrutar de la buena comida o explorar la naturaleza, este es el destino perfecto. ¡No dudes en reservar tu estancia y descubrir todo lo que tenemos para ofrecer!

Warm quarters, some with balconies, in a quaint riverside hotel with an outdoor pool & dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaHNuSWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYXUzchgoUQ0Rk-tes0qPb-k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaHNuSWFBEAE

Amazing hotel and restaurant. We stayed there for a couple of nights. The hotel and the  dinning area are very neat and are located on an amazing landscape. Perfect service as well. Special mention to the kitchen, deliciously prepared dishes, based on local products, and traditional cooking with a touch (39€ menu). Breakfast includes natural orange juice, a choice of coffee/tea (big pot) and the food is offered as a buffet: yogurt, dried fruits, compotes, fruits, amazing bakery (bread, croissants...), homemade cakes, cold meets, cheese, etc.
Summing up, we spent an superb weekend.
Thanks to all the team from Hôtel Arcé.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINU1PWmxnRRAB&d=17924085&t=1

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A lovely place to go back to on the Camino trail. Away from all the crowds

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeC1HeVJ3EAE&d=17924085&t=1

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I only stopped here for lunch. And despite turning up in full biker gear I was welcomed wholeheartedly, beautifully looked after and given a spectacular meal. If the hotel is anything like as good as its food it must be a gem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhbHI2OVRnEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful surroundings, we went there for lunch, the quality of the products was good(trouts from the river). The dessert wasn't as refined as the entree and main courses.
The service could be better, no help to choose the wine.
Overall a good experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNROHUzYWl3RRAB&d=17924085&t=1

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Beautiful, peaceful location. The restaurant food is fantastic and the staff are lovely. Great breakfast! Rooms are traditionally decorated, so don't expect 'modern luxury' but that's the charm.

Hôtel-restaurant Arcé: Scenic Stay in Saint-Étienne-de-Baïgorry

L'hôtel-restaurant Arcé est une institution familiale de cinq générations, fondée en 1864, située au bord de la rivière Nive des Aldudes, au pied du col d'Ispéguy. Elle est reconnue pour sa cuisine raffinée alliant tradition basque et modernité.

Historia del Hôtel-Restaurant Arcé en Saint-Étienne-de-Baïgorry.

Situado en el pintoresco Saint-Étienne-de-Baïgorry, el Hôtel-Restaurant Arcé es más que un simple establecimiento; es una **institución familiar** que ha perdurado a lo largo de cinco generaciones. Fundado en 1864, este hotel y restaurante ha sido un testigo del paso del tiempo y ha sabido adaptarse a las exigencias de los comensales modernos, todo mientras mantiene sus raíces en la rica tradición vasca.

El Hôtel-Restaurant Arcé se encuentra a orillas de la **río Nive de Aldudes**, justo al pie del col de Ispéguy, un lugar ideal que combina belleza natural y gastronomía de alta calidad. Es reconocido por su cocina que fusiona la tradición con la modernidad, ofreciendo platillos que celebran la herencia vasca.

 Fundación de l'hôtel-restaurant Arcé por la familia Arcé.

 Recepción del trofeo Gault y Millau 2022.

A lo largo de los años, el Hôtel-Restaurant Arcé ha destacado no solo por su acogedora atmósfera y su atención al detalle, sino también por su capacidad de innovar en la cocina, lo que le ha valido reconocimientos como el **trophe** Gault y Millau 2022. Este legado de excelencia culinaria y hospitalidad ha hecho que el restaurante sea un destino imperdible para los amantes de la buena comida que visitan esta hermosa región de Francia.

Outdoor Seating

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Beer

Serves Wine

Good for Children

Experience exquisite dining and cozy lodging at Hôtel-restaurant Arcé in Saint-Étienne-de-Baïgorry, nestled in the stunning Pyrénées-Atlantiques.

Hôtel-restaurant Arcé

Hôtel-restaurant Arcé offers warm quarters, some with balconies, in a quaint riverside hotel featuring an outdoor pool and dining. Nestled in the picturesque valley of Saint-Étienne-de-Baïgorry, it combines Basque culture with modern comforts, providing a serene escape for visitors.

Découvrez notre sélection de plats raffinés alliant tradition basque et modernité.

Pied de cochon pané, tranche de foie gras poêlé, jus de cochon et aubergines en tempura

Omelette à la piperade, chipolatas et jambon frit

Filet d'agneau en rôti, croûte de thym, purée de carotte et royale d'ail

Filet de bar cuit à la vapeur, tartare d'huîtres, courge spaghetti et salicorne

Compotée de figues et ganache chocolat blanc infusée à la feuille de figuier

Dôme gélifié à la mandarine, granité au citron, suprême et sorbet orange

Menu à la carte

Menu à la carte at Hôtel-restaurant Arcé in Saint-Étienne-de-Baïgorry, France.

Nestled in the scenic Pyrénées-Atlantiques region, Hôtel-restaurant Arcé offers a refined dining experience where traditional Basque flavors meet contemporary culinary artistry. Their à la carte menu invites you to explore a thoughtfully curated selection of dishes crafted with local, high-quality ingredients. Whether you’re craving a sumptuous starter, a flavorful main, or a delicately balanced dessert, this menu promises a memorable taste journey.

, a crispy breaded pig's trotter, is paired with a seared slice of rich foie gras, and complemented by aubergines prepared in a delicate tempura batter. This starter beautifully blends textures and the earthy flavors of the Basque countryside.

, infused with the vibrant flavors of traditional Basque stewed peppers and tomatoes, comes alongside savory chipolatas and crisp fried ham. This dish is a hearty homage to regional comfort food elevated with finesse.

, roasted to perfection and coated with a fragrant thyme crust, is served with smooth carrot purée and a garlic royale that adds a velvety garlic richness. This main course highlights the natural sweetness of the lamb alongside fresh, seasonal vegetables.

, delicately steamed sea bass fillet, is accompanied by a tartare of fresh oysters, spaghetti squash, and salicorne (sea asparagus). This dish is a fresh and elegant expression of coastal flavors with a refined Basque touch.

Compotée de figues et ganache chocolat blanc

, infused with fig leaf essence, offers a sumptuous finish combining sweet, fruity fig compote with smooth white chocolate ganache. This dessert is a sophisticated balance of sweetness and aromatic depth.

, paired with lemon granité, citrus supremes, and a refreshing orange sorbet, delivers a vibrant and zesty conclusion to your meal. This dessert delights with its bright flavors and light textures, perfect for cleansing the palate.

The hotel’s restaurant also offers a fine selection of local wines and refreshing beers to complement your meal. Whether you are enjoying breakfast, lunch, or dinner, the welcoming atmosphere and attentive service enhance every sip and bite. Seasonal specials occasionally feature regional products that showcase the rich culinary heritage of Nouvelle-Aquitaine, ensuring each visit reveals something new to savor.

 pied de cochon pané with foie gras and tempura aubergines, as well as omelette à la piperade with chipolatas and fried ham.

 roasted lamb filet with thyme crust, carrot purée, and garlic royale, alongside steamed sea bass with oyster tartare and sea asparagus.

 fig compote with white chocolate ganache infused with fig leaf, and a mandarin gel dome with lemon granité and orange sorbet.

Descubre el Hôtel-restaurant Arcé en Saint-Étienne-de-Baïgorry. Disfruta de exquisiteces locales y un acogedor alojamiento. ¡Reserva tu escapada culinaria hoy!

Stay & Dine at Hôtel Arcé in Saint-Étienne-de-Baïgorry

Pyrénées-Atlantiques County

Chambres élégantes avec vue sur la rivière ou les montagnes, équipées de tout le confort moderne.

Hébergement

Piscine extérieure chauffée offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes.

Piscine extérieure

Terrasse sous des platanes centenaires, idéale pour déguster un repas ou un verre au bord de la rivière.

Terrasse ombragée

Hôtel-Restaurant Arcé en Saint-Étienne-de-Baïgorry.

Ubicado en el encantador pueblo de Saint-Étienne-de-Baïgorry, el **Hôtel-Restaurant Arcé** es un refugio ideal para los viajeros que buscan combinar comodidad y naturaleza. Este establecimiento, que ofrece tanto alojamiento como una experiencia gastronómica excepcional, está rodeado de montañas y ríos, creando un ambiente pintoresco y relajante.

Las **habitaciones del Hôtel-Restaurant Arcé** están diseñadas para ofrecer una experiencia inolvidable. Con vistas impresionantes al río o a las montañas, cada habitación está equipada con todas las comodidades modernas que uno podría desear. Por solo 185€, puedes disfrutar de un refugio elegante donde la tranquilidad se encuentra con el confort.

**Piscina exterior:** Relájate en una piscina exterior climatizada con vistas panorámicas a las montañas.

**Terraza sombreada:** Disfruta de una comida o una bebida bajo los plataneros centenarios que rodean la terraza.

Descubre l'hôtel-restaurant Arcé en Saint-Étienne-de-Baïgorry.

Situado en el encantador pueblo de Saint-Étienne-de-Baïgorry, el Hôtel-restaurant Arcé es un destino que combina la belleza natural con la gastronomía excepcional. Este lugar se encuentra a orillas de un río, ofreciendo un entorno idílico que invita a relajarse y disfrutar de la tranquilidad del paisaje.

Una de las principales **ventajas** de este establecimiento es su **cocina refinada**, que destaca por utilizar productos locales frescos. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria única que refleja la riqueza de la gastronomía francesa. Además, el servicio es conocido por ser **atento y profesional**, lo que garantiza una estancia placentera.

Cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux.

Chambres confortables avec vues imprenables.

Desventajas de l'hôtel-restaurant Arcé.

A pesar de sus numerosas virtudes, el Hôtel-restaurant Arcé presenta también algunas **desventajas** que es importante tener en cuenta. La ubicación del establecimiento, aunque pintoresca, es bastante aislada, lo que hace que el **acceso en coche** sea prácticamente necesario. Además, los **precios pueden ser elevados**, lo que puede limitar el acceso a algunos viajeros.

Prix élevés justifiés par la qualité des prestations.

Accès en voiture nécessaire en raison de l'emplacement isolé.

En resumen, el Hôtel-restaurant Arcé es un lugar que ofrece una experiencia memorable, ideal para quienes buscan un refugio romántico en un entorno natural. Sin embargo, es crucial considerar tanto sus fortalezas como sus limitaciones para asegurarse de que se ajusta a tus expectativas.

Nouvelle-Aquitaine Region

Enjoy a unique stay and exquisite dining at Hôtel Arcé, nestled by the river. Experience top-notch service and local cuisine. Book your escape today!

Discover Arcé: Luxury Hotel & Restaurant in Saint-Étienne-de-Baïgorry

Explore essential tips for enjoying your stay at Hôtel Arcé in Saint-Étienne-de-Baïgorry. Discover local attractions and dining options!

Your Guide to Hôtel Arcé: Tips for an Unforgettable Stay

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