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Bordeaux

Bo-Tannique is praised for its inventive and flavorful dishes, attentive service, and charming atmosphere. Many patrons highlight the 'Perfect Egg' starter and the variety of wines offered. Some reviews mention occasional service delays and noise levels, but overall, the dining experience is highly recommended.

Descubre la experiencia culinaria en Bo-Tannique, Burdeos.

Situado en el corazón de Burdeos, **Bo-Tannique** es un restaurante que se ha ganado el corazón de los gourmets locales y los viajeros por igual. Con un sincero enfoque en la cocina creativa, este encantador establecimiento es conocido por sus platos inventivos y llenos de sabor que prometen deleitar tus papilas gustativas. Desde el momento en que cruzas la puerta, te verás envuelto en una atmósfera acogedora y vibrante, donde cada detalle, desde la decoración hasta la presentación de los platos, ha sido cuidadosamente considerado.

Europe

France

En el corazón de Burdeos, donde el vino y la gastronomía se entrelazan, se encuentra Bo-tannique, un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Este encantador establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino un destino donde los sabores se combinan con un ambiente acogedor y vibrante. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, Bo-tannique ofrece un menú que celebra la riqueza de la cocina francesa, atrayendo tanto a lugareños como a visitantes.

El menú de Bo-tannique es un viaje sensorial, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el "Ragú de cordero con hierbas provenzales", que se deshace en la boca y está acompañado de una polenta cremosa que absorbe todos los sabores. Otro plato destacado es el "Tartar de atún fresco con aguacate y salsa de soja", una explosión de frescura que evoca la brisa del océano. Para acompañar estas delicias, la carta de vinos presenta una selección de etiquetas locales, perfectas para maridar con cada bocado.

Una de las características más singulares de Bo-tannique es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes se obtienen de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el ambiente del restaurante, decorado con plantas y elementos naturales, crea una atmósfera relajante que invita a los comensales a disfrutar de su experiencia al máximo.

¿Qué platos son recomendados en Bo-tannique?

 Los platos más destacados incluyen el Ragú de cordero y el Tartar de atún fresco.

¿Cuál es el enfoque del restaurante hacia la sostenibilidad?

 Bo-tannique se asegura de utilizar ingredientes de productores locales para promover la sostenibilidad.

¿Qué ambiente se puede esperar en Bo-tannique?

 El restaurante ofrece un ambiente acogedor y natural, decorado con plantas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Bo-tannique. Con su atención al detalle y su dedicación a la calidad, cada visita es una celebración de la gastronomía francesa. ¡Te esperamos!

Sophisticated, intimate kitchen offering a revolving menu of multi-course meals, plus a wine cellar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3emN5QU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3emN5QU1nEAE

This was really the best meal we've had since coming to France. The Pluma Iberian roast was cook just right, tender and moist, with just enough flavor to keep you wanting more. I couldn't help myself and soaked up all the rosemary sauce off my plate.
The tomato with red fruits desert was a surprising blend of flavours that was delightful. I've never had tomatos in a desert and it was a wonderful discovery.
My wife has the poultry which was also delicious and my son had the cod. Both those meals were perfectly prepared and delicious. However the Iberian roast was hard to beat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdEk2TU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdEk2TU53EAE

Amazing! We almost tried the whole menu - This restaurant is recommended by Michelin, and we all agree this place also deserves official stars. If you find this place, try the perfect egg, beef (both starter and main) or stone bass, for example. Everything was extraordinary ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENUtUNlJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURENUtUNlJnEAE

We had a very nice time eating at the restaurant.
The food was great, the sea bream was excellent!
The waiter’s recommendation about the wine that we wanted was just what we expected and a perfect match for our meal.

We will definitely visit again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOTZuci1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOTZuci1RRRAB

This was our first dining experience in Bordeaux and an unforgettable one at that. What a treat, from the view into the kitchen staff working away, to the lovely servers, to the great ambience, to the absolutely fantastic food (the egg appetizer was one of the best dishes I’ve ever had and a sensory delight, and the lamb was incredible). Make this a must on your itinerary if you’re visiting Bordeaux!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsZ2Yyd3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxUzamosnVQ0RtEMmEzIdHxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsZ2Yyd3ZRRRAB

We enjoyed the lunch menu (3 courses) which was very affordable. Each dish had its own unique flavor profile but it was some of the most incredible food I’ve had in Bordeaux. Do not leave Bordeaux without visiting this restaurant!

Disfruta de Bo-tannique: Comida Gourmet en Bordeaux

Bo-Tannique is a modern French restaurant located in the heart of Bordeaux, known for its innovative cuisine and warm ambiance.

Bo-Tannique es un restaurante moderno francés situado en el corazón de Burdeos, conocido por su cocina innovadora y ambiente acogedor. Desde su apertura, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía local.

 Bo-Tannique abrió sus puertas en Burdeos, ganando rápidamente reconocimiento por sus platos creativos.

 El restaurante recibió un Plato Michelin, reconociendo su calidad y excelencia culinaria.

 Bo-Tannique amplió su carta de vinos para incluir más de 250 referencias, enfocándose en vinos orgánicos y naturales.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Bordeaux, Bo-tannique is a sophisticated and intimate kitchen offering a revolving menu of multi-course meals, complemented by a carefully curated wine cellar. The restaurant celebrates the essence of Nouvelle-Aquitaine with a vibrant tapestry of local and seasonal produce reimagined into delectable dishes.

Bo-tannique

Une sélection de plats raffinés et créatifs mettant en valeur des ingrédients de saison.

Maigre rôti

Dorade en croûte d'épices douces

Volaille rôtie

Artichaut croustillant

Bœuf hampe marinée

Thon belly

Œuf parfait

Menu 2025

Descubre el menú de **Bo-tannique**, un rincón culinario en Burdeos que ofrece una selección de platos refinados y creativos, donde los ingredientes de temporada son los protagonistas.

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes:

 Courgette, hareng, chèvre, pesto de pistache au basilic.

 Vinaigrette au kiwi, salsa printanière à l'avocat.

 Chou pointu grillé, sauce tomate au galanga.

 Crémeux de pomme de terre, maïs grillé à la française, émulsion parmesan.

Continúa tu festín con nuestras opciones de platos principales, cada uno preparado con maestría.

 Harissa douce à l'orange, sauce à l'encre de seiche, asperge, chou kale à la ricotta.

 Légumes primeurs, émulsion pain brûlé.

 Vinaigrette kumquat et coriandre, courgettes au citron et feta.

Descubre Bo-tannique en Burdeos: saborea exquisitos platos locales y disfruta de un ambiente único. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia!✨

Restaurante Bo-tannique en Burdeos: ¡sabores locales!

Gironde County

Un menu changeant quotidiennement, composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.

Menu du jour

Un menu dégustation de 5 ou 6 plats pour une expérience culinaire complète.

Menu bistronomique

En el corazón de **Burdeos**, Bo-tannique se erige como un lugar destacado en la escena gastronómica de la ciudad. Este encantador restaurante no solo es un punto de interés para los amantes de la buena comida, sino también un refugio para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, Bo-tannique ofrece a sus visitantes una variedad de menús que prometen deleitar y sorprender.

Nouvelle-Aquitaine

Descubre Bo-Tannique en Bordeaux, un restaurante moderno con cocina francesa creativa, ambiente cálido y excelente selección de vinos orgánicos.

Restaurante Bo-Tannique en Bordeaux | Cocina Francesa Innovadora

Disfruta de una experiencia culinaria en Bo-Tannique, gastronomía creativa, ambiente acogedor y servicios de calidad en el corazón de Bordeaux.

Guía de Bo-Tannique en Bordeaux | Experiencia Gastronómica Única

Conoce la historia de Bo-Tannique en Bordeaux, sus logros, menús destacados, y opiniones de clientes que celebran su cocina innovadora y vino de calidad.

Disfruta de Bo-tannique: Comida Gourmet en Bordeaux

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