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Jurançon

Flaveurs is praised for its exceptional cuisine, attentive service, and picturesque setting. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the eco-responsible approach of the restaurant. The ambiance is described as warm and welcoming, making it a popular choice for both casual meals and special occasions.

Ubicado en los hermosos Côteaux de Jurançon, Flaveurs De Mont-Riant es un verdadero tesoro gastronómico en Francia. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina sabores locales y un ambiente acogedor. Desde el momento en que cruzas la puerta, te sientes envuelto en un calor que invita a disfrutar de cada bocado.

Europe

France

En el corazón de Jurançon, el restaurante **Flaveurs de Mont-Riant** se erige como un santuario gastronómico que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita cocina, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.

 Con una selección de platos que fusionan la tradición francesa con toques contemporáneos, cada bocado es una celebración de sabores. Uno de los platos más destacados es el **pato confitado**, que se deshace en la boca, acompañado de una salsa de cereza que realza su riqueza. Otro imperdible es la **tarta de frutas de temporada**, que combina frescura y dulzura en una base crujiente, ofreciendo un final perfecto a cualquier comida.

La experiencia gastronómica en Flaveurs de Mont-Riant va más allá de la comida; es un viaje sensorial. El chef, conocido por su pasión por los ingredientes locales, crea menús que cambian según la temporada, asegurando que cada visita ofrezca algo nuevo y emocionante. Además, el restaurante cuenta con una impresionante selección de vinos de la región, que complementan perfectamente cada plato.

 Un detalle fascinante es que el restaurante se encuentra en un antiguo viñedo, lo que añade un aire de historia y autenticidad a la experiencia. Los visitantes pueden disfrutar de la vista de los viñedos mientras degustan su comida, creando un ambiente mágico.

Situado en Jurançon, Flaveurs de Mont-Riant es fácilmente accesible y se encuentra cerca de varias atracciones turísticas. Los visitantes pueden explorar los viñedos de la región, participar en catas de vino o disfrutar de un paseo por el encantador pueblo. Además, la ciudad de Pau, con su rica historia y cultura, está a solo unos minutos en coche.

 No olvides visitar el famoso castillo de Pau, que ofrece impresionantes vistas y una rica historia que contar.

¿Qué es lo que hace especial a Flaveurs de Mont-Riant?

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Flaveurs de Mont-Riant abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

 Se recomienda hacer reservas, especialmente durante la temporada alta.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica excepcional en Flaveurs de Mont-Riant. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante promete deleitar todos tus sentidos. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué es un tesoro en Jurançon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydllxbldBEAE&d=17924085&t=1

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Magnifique endroit pour se détendre et apprécier l’incroyable vue sur Pau.
Encore une fois, le dîner fut excellent: la saveur des légumes de saison, la cuisson parfaite accompagnée d’un très bon choix pour le vin.
Sans oublier l’accueil chaleureux de Monsieur et Madame Massonde et leur équipe.
C’est un lieu dont on ne regrette jamais de venir, nous le recommandons à chacune de nos visites.

Magnificent place to relax and enjoy the incredible view of Pau.
Once again, the dinner was excellent: the flavor of seasonal vegetables, the perfect cooking accompanied by a very good choice of wine.
Without forgetting the warm welcome from Mr. and Mrs. Massonde and their team.
It’s a place we never regret coming to, we recommend it each time we visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdV9hZ3pBRRAB&d=17924085&t=1

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Quelle belle soirée ! L'endroit, la cuisine, était formidable. La salle est sobre et décorée avec soin dans des tons pastels avec un fond discret de jazz au piano.
On s'y sent bien, et qu'elle vue sur Pau ! Incroyable !

Le service est discret et efficace, les vins (au verre dans notre cas) très bien choisis.

Que dire de la cuisine, encore une fois c'est 10/10 avec Patxi qui orchestre le bal. Une cuisine savoureuse, locale, de saison, qui ose, et surtout, qui vise juste à chaque fois ! Des combinaisons de saveur et de textures étonnante (haricots verts/sorbet fraise, ganache chocolat et sorbet au levain !) qui nous font découvrir le champs des possibles de son inventivité.

Je conseille le menu dégustation en 6 temps que nous avons pris pour l'ensemble de notre table.

En résumé, il ne faut absolument pas rater cette adresse si vous êtes dans les environs de Pau.

What a beautiful evening! The place, the food, was wonderful. The room is sober and carefully decorated in pastel tones with a discreet background of jazz on the piano.
We feel good there, and what a view of Pau! Amazing !

The service is discreet and efficient, the wines (by the glass in our case) very well chosen.

What can we say about the cuisine, once again it's 10/10 with Patxi who orchestrates the ball. Tasty, local, seasonal cuisine that is daring, and above all, that hits the mark every time! Amazing combinations of flavor and textures (green beans/strawberry sorbet, chocolate ganache and sourdough sorbet!) which make us discover the range of possibilities of his inventiveness.

I recommend the 6-course tasting menu that we took for our entire table.

In summary, you absolutely should not miss this address if you are in the Pau area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeTVmRTZBRRAB&d=17924085&t=1

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Superbe ! Excellents plats, excellent service, rien a redire ! Un thon snackée délicieux, une sauce echalotte au vin rouge somptueuse, des mets travaillés, raffinés et des découvertes comme la glace au fenouil.

Petits bémols qui n’entachent en rien notre experience :

- nous aurions aimé manger dehors au vu du temps,
- eau plate facturée

Stunning ! Excellent dishes, excellent service, nothing to complain about! A delicious snacked tuna, a sumptuous red wine shallot sauce, elaborate, refined dishes and discoveries like fennel ice cream.

Small downsides that in no way affect our experience:

- we would have liked to eat outside given the weather,
- still water charged

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2MyRzhnRRAB&d=17924085&t=1

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Une endroit chaleureux avec une excellente table au service parfaitement dosé !

A warm place with an excellent table with perfectly balanced service!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMkpiS0tBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJc-UyUplPVg0R_ItfvpONTfo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMkpiS0tBEAE

Super expérience, l'endroit est magnifique et la cuisine délicieuse ! Personnel très agréable, sympathique et discret. Le menu nature et l'accord mets et vins nous ont surpris et comblés, parfait pour fêter une belle occasion. Merci beaucoup.

Great experience, the place is beautiful and the food delicious! Very pleasant, friendly and discreet staff. The natural menu and the food and wine pairing surprised and delighted us, perfect for celebrating a great occasion. Thank you so much.

Culinary Excellence at FLAVEURS DE MONT-RIANT in Jurançon

Flaveurs is a gastronomic restaurant located in the 19th-century Domaine Mont-Riant in Jurançon, France. The restaurant is led by Chef Patxi Massonde and his wife Marilyn, who have restored the estate to offer a unique dining experience that emphasizes local and seasonal ingredients, as well as an eco-responsible approach.

Historia de Flaveurs De Mont-Riant en Jurançon, Francia.

Flaveurs es un restaurante gastronómico ubicado en el histórico Domaine Mont-Riant en Jurançon, Francia. Este lugar emblemático, que data del siglo XIX, ha sido magistralmente restaurado por el Chef Patxi Massonde y su esposa Marilyn. Se han esforzado por crear una experiencia culinaria única que no solo destaca por su deliciosa propuesta gastronómica, sino también por su compromiso con el uso de ingredientes locales y de temporada.

Flaveurs abrió sus puertas, ofreciendo un menú que destaca los productos locales y prácticas sostenibles.

Flaveurs recibió una calificación de 13/20 de Gault&Millau, reconociendo su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

Con una visión clara de sostenibilidad y un profundo amor por la gastronomía local, Flaveurs de Mont-Riant no solo ofrece platos excepcionales, sino que también se convierte en un referente para los amantes de la buena comida en la región. La pasión de sus propietarios por la cocina eco-responsable asegura que cada visita sea una experiencia memorable.

Outdoor Seating

Parking

Restroom

In the picturesque commune of Jurançon, Flaveurs de Mont-Riant is a culinary gem offering exquisite dishes crafted with care, intertwining the region’s culinary heritage with innovative flair. Surrounded by the Côteaux de Jurançon, the restaurant enhances every meal with local vintages, creating an unforgettable dining experience amidst charming views of rolling vineyards.

FLAVEURS DE MONT-RIANT | Restaurant gastronomique - Côteaux de Jurançon

Flaveurs offers a variety of menus focusing on seasonal and local ingredients, including the 'Menu déjeuner', 'Table d'hôtes - 3 temps', 'Nature - 6 temps', 'Dégustation d'été', and 'Le Grand Menu d'été'.

Menu déjeuner

Table d'hôtes - 3 temps

Nature - 6 temps

Dégustation d'été

Le Grand Menu d'été

Menus

Menú de Flaveurs de Mont-Riant en Jurançon.

En el corazón de Jurançon, el restaurante Flaveurs de Mont-Riant te invita a disfrutar de un viaje culinario excepcional. Su menú se centra en ingredientes locales y de temporada, garantizando una experiencia gastronómica única.

Aunque el menú está diseñado para ofrecer una experiencia completa, cada plato está elaborado con esmero y atención a los detalles. Con productos frescos y de alta calidad, cada bocado es una celebración de los sabores locales.

Menu déjeuner: Un festín de verduras de temporada, carnes locales, charcutería artesanal y pescado sostenible.

Table d'hôtes - 3 temps: Tres platos que representan la esencia de la cocina local.

Nature - 6 temps: Una experiencia gastronómica en seis actos, cada uno mostrando la diversidad de los ingredientes locales.

Dégustation d'été: Un menú de degustación que celebra los sabores del verano con ingredientes frescos.

Le Grand Menu d'été: Una experiencia sublime que combina todos los elementos más destacados de la temporada.

Los postres de Flaveurs son el broche de oro que cierra cada comida. Elaborados con ingredientes frescos y presentaciones artísticas, te dejarán con ganas de más.

La carta de vinos y bebidas en Flaveurs complementa a la perfección cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, hay algo para cada paladar.

Cada temporada, Flaveurs de Mont-Riant sorprende a sus comensales con especialidades que resaltan lo mejor de la cocina local y de temporada.

Descubre Flaveurs de Mont-Riant en Jurançon, un restaurante gastronómico que encanta con sabores únicos de los Côteaux de Jurançon. ¡Reserva tu mesa ahora!

Gourmet Dining at Flaveurs de Mont-Riant, Jurançon

Jurançon Municipality

Workshops 'from the vegetable garden to the plate' to learn about eco-responsible cooking.

Cooking classes

Gourmet meal gift vouchers available for purchase.

Gift vouchers

Flaveurs De Mont-Riant en Jurançon, Francia: Una Experiencia Gastronómica Única!

Nouvelle-Aquitaine

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Restaurante Flaveurs de Mont-Riant en Jurançon | Cocina Gourmet en Francia

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Experiencia Culinaria en Flaveurs, Jurançon | Cocina de Temporada y Vistas Panorámicas

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