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Saint-Paul-lès-Dax

Le Moulin de Poustagnacq est largement apprécié pour son cadre idyllique au bord de l'étang, sa cuisine raffinée et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et l'accueil chaleureux du personnel. Cependant, quelques avis mentionnent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le rapport qualité-prix et certains aspects du service.

Descubre Le Moulin de Poustagnac en Saint-Paul-lès-Dax.

Ubicado en la encantadora localidad de **Saint-Paul-lès-Dax**, Le Moulin de Poustagnac es un verdadero tesoro que combina la belleza natural de su entorno con una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante, situado junto a un pintoresco estanque, ofrece un refugio perfecto para los amantes de la buena comida y la tranquilida.

El entorno de Le Moulin de Poustagnac evoca una atmósfera mágica, con paisajes que invitan a relajarse. La decoración del local, armoniosamente integrada con la naturaleza circundante, crea un lugar acogedor donde disfrutar de una comida o una cena memorable. Los comensales son recibidos con una sonrisa y un servicio atento que garantiza una velada placentera.

La oferta gastronómica de Le Moulin de Poustagnac es un deleite para los sentidos. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, el menú presenta un repertorio de platos que fusionan la tradición culinaria francesa con un toque moderno. Cada plato es presentado con maestría, destacando no solo por su sabor, sino también por su estética.

Accesibilidad para personas con discapacidad

, porque cada miembro de la familia cuenta.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

: El restaurante está abierto de miércoles a domingo, con horarios de almuerzo y cena. Está cerrado los lunes y martes.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

: Sí, el restaurante ofrece platos vegetarianos satisfactorios.

¿El restaurante dispone de aparcamiento?

: Sí, hay un aparcamiento privado disponible para los clientes.

¿El restaurante es accesible para personas con discapacidad?

: Sí, el restaurante es accesible para personas en silla de ruedas.

: Sí, se permiten mascotas, para que cada miembro de la familia pueda disfrutar.

La comunidad valora altamente el Le Moulin de Poustagnac. Su ambiente encantador y su **cocina refinada** han dejado una impresión duradera en los visitantes, quienes elogian la calidad de los platos y la presentación cuidada. Aunque algunos comentarios sugieren áreas de mejora en el servicio y la relación calidad-precio, la mayoría coincide en que la experiencia es altamente positiva.

Europe

France

En el corazón de Saint-Paul-lès-Dax, se encuentra el encantador Le Moulin de Poustagnac, un lugar donde la historia y la gastronomía se entrelazan para ofrecer una experiencia única. Este antiguo molino, rodeado de naturaleza, no solo es un refugio para los amantes de la buena comida, sino también un punto de encuentro para aquellos que buscan un ambiente acogedor y auténtico. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un aroma a pan recién horneado y hierbas frescas, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

La cocina de Le Moulin de Poustagnac es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Magret de Canard" (pechuga de pato), cocinado a la perfección y servido con una salsa de frutos rojos que realza su sabor. Cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la campiña francesa. Otro plato que no puedes dejar de probar es la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas y una masa crujiente, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

El molino tiene una rica historia que se remonta a varios siglos atrás. Originalmente, era utilizado para moler granos, y hoy en día, sus muelas han sido reemplazadas por utensilios de cocina modernos, pero el espíritu del lugar sigue intacto. Los propietarios, apasionados por la gastronomía, han mantenido la esencia del molino, creando un ambiente que respeta la tradición mientras incorpora toques contemporáneos.

Situado en la pintoresca ciudad de Saint-Paul-lès-Dax, Le Moulin de Poustagnac es el punto de partida ideal para explorar la región. A pocos minutos, puedes visitar el famoso Parque Natural Regional de los Landes de Gascuña, donde los amantes de la naturaleza pueden disfrutar de senderismo y paseos en bicicleta. Además, la ciudad de Dax, conocida por sus aguas termales, está a un corto trayecto en coche, ofreciendo una combinación perfecta de relajación y aventura.

¿Qué es lo más destacado de Le Moulin de Poustagnac?

 Su cocina auténtica y el ambiente acogedor son sus mayores atractivos.

 Porque ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno histórico.

¿Qué hay cerca de Le Moulin de Poustagnac?

 El Parque Natural Regional de los Landes de Gascuña y la ciudad de Dax.

No pierdas la oportunidad de descubrir la magia de Le Moulin de Poustagnac. Ven a disfrutar de una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad en un entorno que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Descubre Le Moulin de Poustagnac en Saint-Paul-lès-Dax

Le Moulin de Poustagnacq est situé dans un ancien moulin à grains, offrant un cadre romantique au bord de l'étang. Le chef Thierry Berthelier propose une cuisine française raffinée, alliant tradition et innovation.

Historia de Le Moulin de Poustagnacq en Saint-Paul-lès-Dax.

Le Moulin de Poustagnacq está situado en un antiguo molino de granos, que ofrece un entorno romántico junto al estanque. Este restaurante ha logrado fusionar la tradición con la innovación en su cocina francesa, bajo la dirección del chef Thierry Berthelier.

In the heart of the Nouvelle-Aquitaine region lies a hidden gem that whispers the echoes of centuries past—Le Moulin de Poustagnac. This enchanting site, tucked away in the charming town of Saint-Paul-lès-Dax, captures the essence of rustic France, where lush greenery and serene landscapes blend seamlessly with a nostalgic ambiance. The former mill serves as a timeless reminder of the region's storied agricultural heritage, standing proudly beside gentle streams that meander through the verdant countryside. Picture yourself wandering the grounds, where the soft murmur of water flowing from the mill complements the melodic chirping of birds, creating a peaceful symphony of nature. The air is rich with the fragrance of wildflowers that bloom spiritedly in the surrounding meadows, inviting a sense of tranquility that is hard to find in the busyness of modern life. Picturesque walking paths lead you through a tapestry of vibrant flora, and every corner turns up a new slice of natural beauty. The allure doesn't stop at the mill itself. Nearby, the inviting town of Saint-Paul-lès-Dax has its own treasures to explore. Unwind at local cafés, savor the culinary delights of southwestern France, or indulge in the healing thermal baths that have attracted visitors for generations. As the sun sets, the warm hues cast an ethereal glow across the landscape, making it a perfect backdrop for quiet reflection or spirited gatherings around a fire. Le Moulin de Poustagnac is that rare place where history and nature intertwine, offering an irresistible invitation to travelers seeking both solace and adventure in the picturesque heart of France.

Le Moulin de Poustagnac

Découvrez nos menus raffinés alliant tradition et innovation, élaborés à partir de produits du terroir.

Menu du Moulin

Menu Saveur

Menu Découverte

Menus du Moulin de Poustagnacq

Discover the exquisite culinary journey offered at Le Moulin de Poustagnacq, nestled in the heart of Saint-Paul-lès-Dax, France. This selection of refined menus masterfully blends traditional flavors with innovative techniques, highlighting the rich bounty of the local terroir.

Begin your meal with the delicate and crispy hen eggs accompanied by a vibrant medley of seasonal vegetables, or savor the rich flavors of duck gizzards confit. The menus also feature a sublime semi-cooked foie gras lichette, a true taste of classic French gastronomy.

The mains showcase an impressive array of expertly crafted dishes such as tender duck leg confit paired with potatoes browned in goose fat and earthy mushrooms, or the luxurious 'rabugo pata négra' bellota Guijuelo ham served alongside house-cooked fig compote. For seafood lovers, the louvine prepared à la plancha and the delicately seared lobster offer an unforgettable taste of the sea. Complementing these are risottos infused with porcini mushrooms and delicate ham slices, and the comforting purée Saint Germain with a rich sauce civet.

Conclude your dining experience with the ethereal Grand Marnier soufflé, a perfect balance of lightness and citrusy warmth, paired beautifully with a refreshing mandarin sorbet that cleanses the palate and delights the senses.

Le Moulin de Poustagnacq offers three distinctive menus designed to cater to varied palates and occasions: the Menu du Moulin presents a harmonious combination of rustic and refined elements; the Menu Saveur elevates the experience with premium ingredients and sophisticated pairings; and the Menu Découverte offers the ultimate feast, combining all the signature dishes into a lavish exploration of flavors.

 ensure every dish bursts with freshness and authenticity.

 brings out the nuanced flavors in each carefully composed plate.

 perfect for food enthusiasts, digital nomads, and travelers seeking authentic French cuisine.

Descubre Le Moulin de Poustagnac en Saint-Paul-lès-Dax, un oasis de tranquilidad en la hermosa Nouvelle-Aquitaine. ¡Ven y relájate en este paraíso francés!

Charming Hotel at Le Moulin de Poustagnac, Dax

Landes County

Profitez d'un cadre romantique pour vos repas en extérieur.

Terrasse et jardin au bord de l'étang

Disponibilité pour vos soirées et événements spéciaux.

Service traiteur

Le Moulin de Poustagnac en Saint-Paul-lès-Dax.

Ubicado en el encantador municipio de Saint-Paul-lès-Dax, **Le Moulin de Poustagnac** es un destino ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica única rodeados de naturaleza. Este lugar combina un ambiente acogedor con vistas impresionantes, creando el escenario perfecto para disfrutar de momentos inolvidables.

El **espacio exterior**, que incluye una terraza y un jardín al borde del estanque, ofrece un entorno romántico y tranquilo para disfrutar de tus comidas al aire libre. Aquí, cada bocado se convierte en una celebración de sabores bajo el cielo abierto.

Le Moulin de Poustagnac también ofrece un **servicio de catering** excelente para tus eventos y celebraciones. Ya sea una reunión familiar, una boda o una fiesta de empresa, el equipo profesional está listo para hacer de tu evento un éxito, proporcionándote un servicio personalizado que se adapta a tus necesidades.

Disfruta de la comida al aire libre en un entorno romántico.

Servicio de catering para eventos especiales.

Nouvelle-Aquitaine

Experience gourmet French cuisine at Le Moulin de Poustagnacq in Saint-Paul-lès-Dax. Enjoy romantic views and exquisite menus. Reserve your table today!

Gourmet Dining at Le Moulin de Poustagnacq, Saint-Paul

Plan your trip to Saint-Paul-lès-Dax with our expert tips. Discover Le Moulin de Poustagnacq's menus and local attractions for a memorable experience!

Explore Saint-Paul-lès-Dax: Tips & Itineraries

Learn about Le Moulin de Poustagnacq, a historic eatery in Saint-Paul-lès-Dax offering refined French cuisine in a picturesque setting. Discover our story!

Descubre Le Moulin de Poustagnac en Saint-Paul-lès-Dax

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