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Argelès-Gazost

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et l'utilisation de produits locaux et de saison. Les portions sont jugées appropriées et le rapport qualité-prix est souvent souligné.

Descubre Au Fond Du Gosier en Argelès-Gazost.

Ubicado en la encantadora 
Argelès-Gazost, Au Fond Du Gosier es un verdadero tesoro de la gastronomía francesa. Sumérgete en un ambiente acogedor y amigable, donde cada detalle está pensado para brindarte una experiencia única. Este restaurante, decorado con paneles de madera y adornado con fotos en las paredes, celebra la cocina local con un menú que destaca los sabores de la región de Hautes-Pyrénées. Aquí, **la calidad de la comida** es la estrella, acompañada de un servicio excepcional que te hará sentir como en casa.

Cada plato en Au Fond Du Gosier está diseñado para sorprender tu paladar. Desde combinaciones de sabores intrigantes hasta el uso de productos frescos y de temporada, cada mordisco es un viaje culinario. Los comensales aprecian las porciones adecuadas y el equilibrio perfecto entre calidad y precio, convirtiendo cada comida en una celebración. Además, el chef se toma el tiempo de salir a explicar los platos, añadiendo un toque personal a la experiencia.

 Ideal para disfrutar en pareja o con amigos.

Platos elaborados con ingredientes locales.

, que garantiza una experiencia inolvidable.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 El restaurante está abierto de martes a viernes al mediodía y por la noche, los sábados por la noche, y cerrado los lunes y domingos.

 Sí, los animales son bienvenidos en el restaurante.

 Se recomienda reservar de antemano, ya que el restaurante tiene solo 20 asientos y se llena rápidamente.

La comunidad de Argelès-Gazost se siente orgullosa de apoyar y celebrar la gastronomía local. Los clientes valoran la **calidad de los ingredientes** y el ambiente acogedor que ofrece Au Fond Du Gosier, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable. La opinión general es claramente positiva, con muchos entusiastas que regresan para disfrutar de las deliciosas creaciones del chef.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Argelès-Gazost, "Au Fond Du Gosier" es un restaurante que promete una experiencia culinaria única. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración rústica, sino también por su compromiso con la gastronomía local. Los visitantes son recibidos con aromas tentadores que evocan la rica herencia culinaria de la región. Desde el primer bocado, se siente la pasión y el cuidado que se pone en cada plato, convirtiendo cada comida en una celebración de sabores.



Uno de los platos más destacados es el "Magret de Canard", un delicioso filete de pato que se sirve con una salsa de frutos rojos, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce. Cada bocado es una explosión de sabor que refleja la esencia de la cocina francesa. Para acompañar, no se puede dejar de probar su selección de vinos locales, que complementan a la perfección cada plato.

El menú de "Au Fond Du Gosier" es un reflejo de la riqueza de la gastronomía francesa, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Además del Magret de Canard, otro plato que no se puede pasar por alto es la "Tarta Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, ofreciendo un final dulce y satisfactorio a cualquier comida.

Situado en el corazón de Argelès-Gazost, este restaurante es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de los Pirineos. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo y ciclismo, con rutas que ofrecen vistas impresionantes de las montañas. Además, la cercanía a lugares como el Parque Nacional de los Pirineos y el famoso balneario de Luz-Saint-Sauveur hace que "Au Fond Du Gosier" sea una parada perfecta para los amantes de la naturaleza.

¿Qué hace especial a Au Fond Du Gosier?

Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina local y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida en familia o con amigos.

No te pierdas el Magret de Canard y la Tarta Tatin, dos de las especialidades más queridas del menú.

Sí, el restaurante ofrece varias opciones vegetarianas que son igualmente deliciosas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en "Au Fond Du Gosier". Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

French gastronomy in a simple, wood-paneled dining room with framed pictures on the walls.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaFp5RXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6S1WsIQhqBIRIMryBkvV1Fg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaFp5RXVRRRAB

Wonderful evening @ Au Fond Du  Gosier. From the moment we arrived we felt relaxed. Interesting & delicious food combinations highlighting local producers. We  took the full menu and thought the price ratio was correct. Service was perfect, fun and engaging. The chef served a couple of courses explaining the dishes adding to the experience, a really nice touch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbXJMWHJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Exceptional experience. Food served in a way you’re surprised such combination may taste so good. Perfect portions, not too small and not too big. Great service. Most pleasant dining experience, almost Michelin-like. in this area so far. All in relaxed atmosphere, no fuss just excellent food and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1bXNmQnVBRRAB&d=17924085&t=1

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What a find! We were four hungry cyclists on vacation in Argeles, and this meal was a highlight. The kind of place you dream of stumbling upon during a European trip. Wonderfully kind hostess who helped us with the menu and our lack of French. Her husband, the chef, came out twice to check on us. Perfect setting, perfect meal

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bGZtVVh3EAE&d=17924085&t=1

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We really enjoyed the place when we got there. The owners were very nice and created a warmful place. Dishes are made with local products.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNrcjRMeXB3RRAB&d=17924085&t=1

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Cosy restaurant with excellent food. I particularly liked the starter with the slowly baked egg. You usually need to reserve a table as it is very popular. Highly recommended.

Discover Au Fond Du Gosier: Gourmet Dining in Argelès-Gazost

Au Fond Du Gosier est un restaurant français situé à Argelès-Gazost, reconnu pour sa cuisine raffinée et son utilisation de produits locaux et de saison. Le chef Mathieu et sa compagne Céline accueillent chaleureusement les clients dans un cadre rustique et convivial.

Historia de Au Fond Du Gosier en Argelès-Gazost.

Au Fond Du Gosier es un restaurante francés que destaca por su compromiso con la cocina refinada y su énfasis en el uso de productos locales y de temporada. Desde su apertura, este encantador establecimiento ha proporcionado a los comensales una experiencia culinaria memorable en un ambiente acogedor y rústico, dirigido por el chef Mathieu y su compañera Céline.

En 2014, Au Fond Du Gosier abrió sus puertas en Argelès-Gazost, logrando rápidamente un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena comida. Un año después, el restaurante fue incluido en el prestigioso Guía Michelin, lo que resaltó su dedicación a la calidad y la innovación gastronómica. En 2016, el establecimiento obtuvo el Bib Gourmand, un reconocimiento que premia tanto la calidad de la cocina como el excelente relación calidad-precio, consolidando su reputación como uno de los mejores lugares para disfrutar de la *gastronomía francesa* en la región.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Au Fond Du Gosier is a charming restaurant in Argelès-Gazost, Hautes-Pyrénées, serving delicious local cuisine in a warm atmosphere. The eatery offers a delightful experience that intertwines gastronomic art with the spirit of the surrounding mountains, featuring a menu that showcases local flavors and carefully curated ingredients.

Au Fond Du Gosier

Découvrez notre sélection de plats raffinés élaborés à partir de produits locaux et de saison.

Terrine de porc noir de Bigorre

Garbure bigourdane

Râble de lapin de Thierry Courrèges aux épinards

Cabillaud de l’Atlantique

Chantilly et crème glacée au café

Cornet de Murat à la chantilly et caramel au beurre salé

Menu du Restaurant Au Fond Du Gosier

Menu del Restaurante Au Fond Du Gosier en Argelès-Gazost.

Descubre nuestra selección de platos refinados elaborados a partir de productos locales y de temporada. Cada bocado cuenta una historia que refleja la esencia de la gastronomía de la región.

 Elaborada con Porc noir de Bigorre, esta terrina es un deleite para los sentidos.

 Un plato tradicional que combina haricots tarbais, carne de cerdo y verduras de temporada.

Râble de lapin de Thierry Courrèges aux épinards:

 Este sabroso plato incluye conejo de Thierry Courrèges, espinacas, ajo silvestre y una exquisita crema helada de avellanas.

 Deliciosa merluza del Atlántico acompañada de zanahorias de Lézignan, gnocchis caseros y una emulsión de hinojo.

 Un postre ligero que combina la suave crema chantilly con helado de café.

Cornet de Murat à la chantilly et caramel au beurre salé:

 Un delicioso cornet con crema chantilly y un toque de caramelo de mantequilla salada.

Descubre Au Fond Du Gosier en Argelès-Gazost: un rincón culinario en los Hautes-Pyrénées que deleitará tu paladar. ¡Ven a saborear la experiencia! 🍽️

Au Fond Du Gosier: Dining in Argelès-Gazost, France

Argelès-Gazost Municipality

Plats raffinés élaborés à partir de produits locaux et de saison.

Cuisine gastronomique

Conseils personnalisés pour accompagner vos plats avec des vins sélectionnés.

Accords mets-vins

Cadre rustique et convivial pour une expérience culinaire agréable.

Ambiance chaleureuse

Ubicado en la encantadora ciudad de **Argelès-Gazost**, Au Fond Du Gosier es un restaurante que promete una experiencia gastronómica única. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina gastronómica, donde cada plato es una obra maestra elaborada con productos locales y de temporada.

En Au Fond Du Gosier, cada bocado es un viaje a la riqueza de la gastronomía francesa. Los **platos refinados** son elaborados con los mejores ingredientes de la región, lo que garantiza frescura y sabor. Además, el restaurante se enorgullece de ofrecer 
consejos personalizados para maridar cada plato con vinos seleccionados que realzan la experiencia.

: Platos elaborados con ingredientes locales y de temporada.


Accords mets-vins: Consejos para maridar tus platos con los mejores vinos.

La **ambiance chaleureuse** de Au Fond Du Gosier es perfecta para disfrutar de una comida con amigos o una cena romántica. Su **entorno rústico y acogedor** te hará sentir como en casa, permitiéndote relajarte y disfrutar de cada momento.

Si estás buscando una experiencia culinaria que combine lo mejor de la cocina local con un ambiente acogedor, **Au Fond Du Gosier** es la opción perfecta. No dejes pasar la oportunidad de degustar sus platos y disfrutar de un buen vino en este encantador restaurante de Argelès-Gazost.

Occitanie Region

Disfruta de la exquisita cocina regional en Au Fond Du Gosier, reconocido por su ambiente cálido y platos hechos con ingredientes locales en Argelès-Gazost.

Restaurante Au Fond Du Gosier en Argelès-Gazost - Cocina Gastronómica 5-Star

Explora Argelès-Gazost y su joya culinaria, Au Fond Du Gosier, ofreciendo gastronomía refinada, ambiente acogedor, y actividades cercanas en los Pirineos franceses.

Guía de Viaje a Argelès-Gazost - Descubre Au Fond Du Gosier y sus Encantos

Conoce la historia de Au Fond Du Gosier, un restaurante ecológico en Argelès-Gazost, con premios Michelin y un enfoque en productos de temporada y calidad.

RESTAURANT DES PETITS POIS SONT ROUGES

Lavedan

Hôtel Café les Fleurs