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Bozouls

Le Belvédère is highly praised for its refined cuisine, attentive service, and picturesque setting overlooking the Trou de Bozouls canyon. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the warm hospitality provided by the staff.

Ubicado en el encantador pueblo de **Bozouls**, Le Belvédère se erige como un verdadero tesoro culinario. Este restaurante, dirigido por Christine y Guillaume Viala, ofrece una experiencia gastronómica única que combina una cocina refinada con un ambiente acogedor y vistas impresionantes del cañón de Trou de Bozouls. En Le Belvédère, la calidad de los ingredientes locales y de temporada se refleja en cada plato, lo que no solo satisface el paladar, sino que también muestra el compromiso del restaurante con la sostenibilidad.

Los comensales alaban su hospitalidad cálida y el servicio atento, lo que hace que cada visita sea especial. Ya sea disfrutando de una cena romántica o de una celebración familiar, Le Belvédère se adapta a cada ocasión, ofreciendo un menú que incluye opciones vegetarianas y adaptaciones para diversas preferencias dietéticas.

¿Cuáles son los horarios de funcionamiento de Le Belvédère?

 Le Belvédère opera de miércoles a domingo, con horarios específicos que varían según el día. Se recomienda consultar su sitio web oficial para obtener la información más actualizada.

 Sí, se recomienda encarecidamente hacer reservas debido a la popularidad del restaurante y la limitación de asientos.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Le Belvédère ofrece platos aptos para vegetarianos, y el personal es muy receptivo a las preferencias dietéticas.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Bozouls, **Le Belvédère** es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la tradición francesa con un toque contemporáneo. Con vistas impresionantes de los acantilados circundantes, este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino que invita a los visitantes a disfrutar de la belleza natural de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

La carta de **Le Belvédère** es un reflejo de la riqueza de la gastronomía francesa, destacando ingredientes locales y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el **confit de pato**, cocido a la perfección y servido con una salsa de cereza que realza su sabor. Otro plato imperdible es la **tarta tatin**, un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una base crujiente, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

Situado en el corazón de Bozouls, **Le Belvédère** es fácilmente accesible y está rodeado de un paisaje natural impresionante. Los visitantes pueden explorar el famoso **Cañón de Bozouls**, conocido por su forma única y vistas panorámicas. Además, la región ofrece diversas rutas de senderismo que permiten a los amantes de la naturaleza disfrutar de la belleza del entorno.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su impresionante vista del cañón.

 Sí, Le Belvédère ofrece una variedad de platos vegetarianos que destacan la frescura de los productos locales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable en **Le Belvédère**. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente desees disfrutar de la belleza de Bozouls, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6cDk2OU9BEAE&d=17924085&t=1

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Superb food, elegant service and the wine is also incredible. Highly recommend the wine pairing, Christine is absolutely passionate.

All products are freshly sourced, the dining area is traditional but confortable. Very enjoyable dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbEp5b05nEAE&d=17924085&t=1

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This restaurant is sensational. Fabulous cuisine, on fixed price menu.  Very polite and elegant service.  We'll worth the quite high prices

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnM3FMaWN3EAE&d=17924085&t=1

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Well that was the tastiest 'don't speak to me while I chew this bite' starter I've ever had. To top it off, my notoriously difficult to please mother-in-law didn't have one negative thing to say about the whole experience. On the way home she was complimenting every dish she had... I'm in shock. Holiday can end now, I'm happy. Add this to the view and I am definitively making a trip back to stay here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1cGVhWklREAE&d=17924085&t=1

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Fine Dining at Le Belvédère in Bozouls, France

Le Belvédère, located in Bozouls, France, is renowned for its refined French cuisine and picturesque setting overlooking the Trou de Bozouls canyon. The restaurant has been serving guests with a focus on local and seasonal ingredients, offering menus such as Menu Pays et racines, Menu Nature, and Menu Expressions.

Ubicado en Bozouls, Francia, el restaurante **Le Belvédère** es un verdadero tesoro gastronómico que ofrece una cocina francesa refinada en un entorno pintoresco que da al cañón del Trou de Bozouls. Desde su apertura, ha sido un lugar de encuentro para los amantes de la buena comida, gracias a su enfoque en ingredientes locales y de temporada.

La historia de Le Belvédère comenzó en **2003**, cuando fue fundado por Christine y Guillaume Viala, ambos originarios de la región. Desde sus inicios, el restaurante se ha comprometido a ofrecer una experiencia culinaria excepcional, lo que culminó en **2010** con la obtención de su primera estrella Michelin, un reconocimiento a su oferta gastronómica de alto nivel.

En **2015**, Le Belvédère amplió su oferta al incluir servicios de alojamiento, proporcionando habitaciones cómodas con vistas al impresionante cañón de Trou de Bozouls. Esto no solo ha enriquecido la experiencia de los visitantes, sino que también ha permitido a los huéspedes disfrutar de la belleza natural de la región mientras degustan los menús como el **Menu Pays et racines**, **Menu Nature**, y **Menu Expressions**.

2003: Fundación de Le Belvédère por Christine y Guillaume Viala.

2010: Primer estrella Michelin otorgada al restaurante.

2015: Expansión de servicios con alojamiento disponible para huéspedes.

A través de los años, Le Belvédère ha sabido combinar la tradición con la innovación, consolidándose como un referente en la gastronomía de Francia. Sin duda, un destino que no debes perderte si buscas disfrutar de la alta cocina en un marco natural impresionante.

Le Belvédère offers three main menus focusing on seasonal and local produce: Menu Pays et racines, Menu Nature, and Menu Expressions.

Menu Pays et racines

Menu Nature

Menu Expressions

Menus

Ubicado en el encantador pueblo de Bozouls, Francia, Le Belvédère, dirigido por Christine y Guillaume Viala, ofrece una experiencia gastronómica única centrada en productos locales y de temporada. Aquí, cada plato es una celebración de la naturaleza, combinando ingredientes frescos para crear menús que deleitan los sentidos.

Aunque el menú no detalla entradas específicas, la filosofía de Le Belvédère se basa en la frescura y la calidad de los ingredientes. Los platos de entrada son elaborados con productos locales y en su mayoría son inspirados en la temporada, garantizando que cada bocado sea auténtico y sabroso.

El menú principal de Le Belvédère se compone de tres opciones exquisitas que destacan la esencia de la gastronomía local:

: Este menú celebra los productos locales de temporada.

: Una opción que resalta la pureza de la naturaleza en cada plato.

: Un menú que desafía los límites de la creatividad culinaria.

El menú incluye una selección de postres que son la culminación perfecta de una experiencia gastronómica. Cada dulce está elaborado con ingredientes frescos y de calidad, garantizando un final delicioso para cualquier comida.

Le Belvédère también ofrece una cuidada selección de bebidas, que incluyen vinos de la región y cócteles artesanales, perfectos para complementar los sabores de los platos y brindar una experiencia completa.

Además de los menús principales, Le Belvédère ofrece especialidades que se renuevan con cada temporada, permitiendo a los comensales disfrutar de la frescura y diversidad de los productos locales en su máxima expresión.

Descubre Le Belvédère en Bozouls, un restaurante único que fusiona sabores exquisitos con vistas impresionantes. ¡Reserva tu mesa y disfruta hoy!

Dine at Le Belvédère in Scenic Bozouls, France

Aveyron County

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala

Comfortable rooms with views of the Trou de Bozouls canyon.

Accommodations

Generous breakfast featuring local products.

Breakfast

Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala en Bozouls  

Ubicado en el encantador pueblo de Bozouls, "Le Belvédère-Christine & Guillaume Viala" es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la naturaleza. Este restaurante y establecimiento ofrece una experiencia única con vistas impresionantes del cañón del Trou de Bozouls, permitiendo a los visitantes disfrutar de la belleza del paisaje mientras degustan platos exquisitos.

Las habitaciones de Le Belvédère son la mezcla perfecta de confort y estilo. Por solo **89 €** la noche, los huéspedes pueden disfrutar de estancias cómodas con vistas panorámicas del impresionante cañón. Es el lugar ideal para relajarse y recargar energías después de un día explorando la región.

Comenzar el día en Le Belvédère es un verdadero placer. Por **27 €**, se puede disfrutar de un desayuno abundante que destaca productos locales frescos. Esta experiencia gastronómica no solo satisface el paladar, sino que también brinda una conexión auténtica con la región.

Ya sea que estés buscando un lugar para quedarte o simplemente quieras disfrutar de una comida memorable en un entorno espectacular, 
**Le Belvédère** es el lugar ideal. La combinación de su hospitalidad, deliciosa gastronomía y vistas de ensueño lo convierten en un punto culminante de cualquier visita a Bozouls.

Alojamiento cómodo con vistas al cañón.

Occitanie Region

Disfruta de la cocina francesa en Le Belvédère, Bozouls, con vistas al cañón Trou de Bozouls. Menús de ingredientes locales y experiencias únicas.

Le Belvédère en Bozouls | Cocina Francesa y Vistas Espectaculares

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Guía de Viaje a Le Belvédère, Bozouls | Cocina, Alojamiento y Más

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Hôtel et Restaurant La Route d'Argent à Bozouls - Océane et Loïc