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Béziers

L'Ambassade est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service impeccable et son ambiance chaleureuse. Les clients louent la qualité des plats, la présentation soignée et l'attention portée aux détails. Le chef, Patrick Olry, est souvent mentionné pour son expertise culinaire et son engagement envers la satisfaction des clients. Les menus dégustation, notamment le Menu L'Approche, sont particulièrement appréciés pour leur rapport qualité-prix et la diversité des saveurs proposées.

Descubre l'Ambassade en Béziers, Francia.

Ubicado en el corazón de Béziers, en Boulevard de Verdun, L'Ambassade es un **restaurante** que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento se ha ganado una reputación brillante por su exquisita cocina, atención al detalle y un servicio que hace sentir a los comensales como en casa. Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena elegante, aquí encontrarás un entorno acogedor que combina confort y sofisticación.

La cocina de L'Ambassade es un reflejo de la rica herencia gastronómica francesa, con un menú que incluye opciones que van desde platillos tradicionales hasta innovaciones modernas. Los visitantes destacan la calidad de los ingredientes, la presentación artística de los platos y la atención personalizada que reciben. El menú degustación, particularmente el de "L'Approche" a 39€, es una de las opciones más recomendadas, ofreciendo una variedad de sabores que deleitan todos los sentidos.

El restaurante no solo es conocido por su comida, sino también por su ambiente cálido y acogedor. Desde la decoración cuidadosamente diseñada hasta el servicio amable, cada elemento está pensado para ofrecer una experiencia memorable. Los clientes aprecian la atmósfera tranquila, ideal para disfrutar de una cena íntima o para celebrar ocasiones especiales.

 Martes a sábado de 12h a 13h30 y de 19h30 a 21h30.

 Incluyen L'Approche a 39€, La Balade en 2 etapas a 75€, y opciones para niños.

 El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida.

L'Ambassade es ampliamente apreciado por su **cocina refinada**, servicio impecable y un ambiente cálido. Los clientes elogian la calidad de los platos y la atención al detalle, destacando especialmente al chef Patrick Olry por su dedicación a la satisfacción del cliente. La selección de quesos y los pequeños degustaciones entre platos son una sorpresa deliciosa que agrada a todos.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Béziers, L'Ambassade es un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la gastronomía francesa. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, eres recibido por el aroma tentador de platos recién preparados y el murmullo alegre de los comensales disfrutando de su velada.

El menú de L'Ambassade es un verdadero viaje a través de la rica tradición culinaria de Francia. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Confit de Canard", un muslo de pato tierno y jugoso, cocido a la perfección y servido con papas doradas y una salsa de naranja que realza su sabor. Otro favorito es el "Boeuf Bourguignon", un estofado de carne de res que se deshace en la boca, cocido lentamente en vino tinto y acompañado de verduras frescas. Cada bocado es una celebración de los ingredientes locales y de la pasión por la cocina.

Para acompañar estos platos, L'Ambassade ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos, que incluyen opciones locales de la región de Languedoc. Cada vino ha sido seleccionado para complementar los sabores de los platos, creando una experiencia gastronómica completa.

Situado en Béziers, L'Ambassade es el lugar ideal para explorar la rica cultura de esta histórica ciudad. A pocos pasos, puedes visitar la impresionante Catedral de Saint-Nazaire, un ejemplo magnífico de la arquitectura gótica. Además, el famoso Canal du Midi, Patrimonio de la Humanidad, ofrece un hermoso paseo donde puedes disfrutar del paisaje y la tranquilidad.

 L'Ambassade es un restaurante en Béziers conocido por su cocina francesa auténtica y su ambiente acogedor.

 Es un lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente encantador, ideal para parejas y grupos.

 La Catedral de Saint-Nazaire y el Canal du Midi son atracciones cercanas que valen la pena visitar.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en L'Ambassade. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Béziers. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración con amigos, aquí encontrarás el lugar perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINmJUQlVBEAE&d=17924085&t=1

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Just a lovely meal. The food was fantastic, the wine was lovely and the service was perfect, thank you so much. Not cheap but good value, we will definitely be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcVBiTjRnRRAB&d=17924085&t=1

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A perfect lunch just across from the train station. The €39 set lunch menu is a bargain. Good wine selection including half bottles. Each course was perfectly timed and a visual delight. A symphony of textures and flavours.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3aElxTndBRRAB&d=17924085&t=1

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We enjoyed a superb meal while on holidays in Beziers. Every dish was amazing and perfect portions.
The selection of cheese was fabulous and the chefs tasters in between courses a lovely surprise.
Highly recommend this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUM0o2U0F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJR9c4xlgOsRIRFHGROxSdm2s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUM0o2U0F3EAE

Stopped off for an evening meal en route to Spain. Booked in advance. Optimal rapport between value and quality. Discrete atmosphere. Outstanding chef. A harmonious culinary journey. Impeccable service. Quite extraordinary!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPdDhEY2NnEAE&d=17924085&t=1

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Amazing resturant. All the dishes are unic, rich and so French quisin. Entries,predishese and prediserts also served in addition to  the meal. The service is excellent. And it was exciting to talk and thank the Sheff at the end of the meal

Disfruta la alta cocina en L'Ambassade, Béziers

L'Ambassade est un restaurant gastronomique situé à Béziers, dirigé par le chef Patrick Olry. Il est reconnu pour sa cuisine française traditionnelle et ses menus dégustation mettant en avant des produits de saison et locaux.

Historia de l'Ambassade en Béziers, Francia.

L'Ambassade es un restaurante gastronómico situado en el corazón de Béziers, conocido por su enfoque en la cocina francesa tradicional. Desde su apertura en el año 2000, ha evolucionado para convertirse en un referente culinario en la región de Occitanie, destacando por sus **menús degustación** que utilizan productos de temporada y de origen local.

Línea de tiempo de eventos significativos.

2000: Apertura de L'Ambassade en Béziers.

2010: El chef Patrick Olry se une a L'Ambassade.

2015: El restaurante obtiene una calificación de 13.5/20 en la guía Gault&Millau.

2020: L'Ambassade es mencionado en la guía MICHELIN.

Cada uno de estos hitos no solo marca un paso en el desarrollo del restaurante, sino que también resalta su compromiso con la excelencia culinaria. El chef Olry, en particular, ha jugado un papel crucial en la consolidación de la reputación de L'Ambassade, llevando la cocina local a nuevas alturas, combinando técnicas tradicionales con un enfoque moderno.

L'Ambassade propose plusieurs menus gastronomiques mettant en avant des ingrédients de saison et des plats élaborés par le chef.

Menu L'Approche

Menu La Balade en 2 étapes

Menu La Balade en 3 étapes

Menu enfant

Formule du midi

Menus proposés

Descubre los Menús de L'Ambassade en Béziers.

En el encantador restaurante L'Ambassade, ubicado en Béziers, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única. Nuestra propuesta gastronómica incluye varios menús que destacan los **ingredientes de temporada** y los platos creativos que el chef ha seleccionado especialmente para ti.

Aunque nuestros menús no detallan los entrantes específicos, cada visita garantiza un comienzo excepcional con ingredientes frescos y creativos que despiertan los sentidos.

Nuestros platos principales están diseñados para deleitar a los paladares más exigentes. Te ofrecemos varias opciones:

Menu L'Approche: Con ingredientes de temporada y platos seleccionados por el chef.

Menu La Balade en 2 étapes: Incluye un entrante, un plato principal y un postre.

Menu La Balade en 3 étapes: Una experiencia gastronómica completa con entrante, plato principal y postre.

Descubre L'Ambassade en Béziers, donde exquisitas delicias francesas y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar hoy!

Dine at L'Ambassade - Cozy Restaurant in Béziers

Béziers Municipality

L'Ambassade

Plats raffinés élaborés avec des ingrédients de saison et de qualité.

Cuisine gastronomique française

Menus en 2 ou 3 étapes, ainsi qu'un menu à thème selon la saison.

Menus dégustation

Menu adapté aux plus jeunes avec des plats savoureux.

Menu du jour proposé en semaine pour le déjeuner.

L'Ambassade in Béziers: A Culinary Gem on Boulevard de Verdun 

Nestled at 22 Boulevard de Verdun in the charming city of Béziers, L'Ambassade offers an exquisite journey into French haute cuisine. This elegant restaurant is renowned for its refined dishes crafted from seasonal, top-quality ingredients that showcase the best of regional flavors.

L'Ambassade delights guests with a variety of offerings including a sophisticated 

, featuring dishes that are both visually stunning and bursting with flavor. The menu includes elegant tasting menus in two or three courses, as well as seasonal themed menus that offer a creative twist on traditional French dishes. These carefully curated menus provide a symphony of textures and tastes, perfectly timed for a memorable meal.

L'Ambassade warmly welcomes families and offers a dedicated 

 priced at 25 euros, featuring tasty dishes specially adapted for younger palates. The restaurant is also good for children overall, making it an ideal spot for families seeking a refined yet approachable dining experience.

 offers a great value at 39 euros, presenting a delicious menu du jour on weekdays. Complement your meal with the excellent selection of wines, including half bottles, or indulge in carefully crafted cocktails and coffee, all served with impeccable timing and friendly service.

L'Ambassade prides itself on an intimate, discreet atmosphere that complements its culinary artistry. It is perfect for groups and special occasions, with the ability to reserve in advance. The venue accepts credit, debit, and NFC payments, ensuring smooth transactions. While outdoor seating is not available, the restaurant offers paid parking nearby for convenience. Restrooms are accessible, and the establishment serves beer, wine, coffee, and dessert to round out your dining experience.

 with seasonal, high-quality ingredients for memorable flavors.

 including tasting menus, a children's menu, and affordable weekday lunches.

 atmosphere with menus tailored for children and group dining options.

 close to Béziers train station with paid parking and smooth payment options.

Occitanie Region

Disfruta de una experiencia gastronómica única en L'Ambassade, Béziers. ¡Reserve ahora y prueba nuestros exclusivos menús de degustación!

Descubre L'Ambassade: Cocina Francesa en Béziers

Conoce los menús disponibles en L'Ambassade. Experimenta la cocina francesa con ingredientes frescos y platos creativos. ¡Visítanos hoy!

Guía de Menús de L'Ambassade en Béziers

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