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Barjac

Le Carré des Saveurs has received a mix of positive and negative reviews. While many patrons praise the ambiance and quality of the dishes, some have expressed concerns about service speed and pricing.

Descubre el sabor de Barjac en Le Carré des Saveurs.

Si te encuentras en Barjac, no puedes perderte el encantador  **Restaurant Le Carré des Saveurs**. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también captura la esencia de la hospitalidad francesa. Situado en el corazón de la ciudad, este restaurante ha ganado popularidad por su ambiente acogedor y la calidad excepcional de sus platos.

Le Carré des Saveurs se destaca por ofrecer una variedad de platos que resalten los ingredientes locales. Desde exquisitas carnes hasta opciones vegetarianas, cada bocado es una explosión de sabores que refleja la rica tradición culinaria de la región. Además, su decoración elegante y su iluminación suave crean una atmósfera perfecta para disfrutar de una comida relajante.

Opciones vegetarianas y para todos los gustos.

La percepción sobre **Le Carré des Saveurs** es mixta. Muchos comensales han elogiado la calidad de los platos y el ambiente agradable, mientras que algunos han mencionado su preocupación por la velocidad del servicio y los precios. A pesar de estas críticas, el restaurante sigue siendo un lugar de encuentro popular en Barjac.

¿Cuáles son los horarios de atención de Le Carré des Saveurs?

 El restaurante opera diariamente, con almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 7:15 PM a 9:30 PM.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, el restaurante ofrece estacionamiento gratuito y validado.

¿Se permiten mascotas en Le Carré des Saveurs?

 Sí, las mascotas son bienvenidas en el establecimiento.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Barjac, el Restaurant Le Carré des Saveurs es un verdadero tesoro gastronómico que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este restaurante no solo ofrece un menú exquisito, sino que también se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de calidez y hospitalidad que te hace sentir como en casa. La decoración elegante y moderna, combinada con un servicio excepcional, crea el escenario perfecto para una comida inolvidable.



El menú de Le Carré des Saveurs es una celebración de la cocina francesa, donde cada plato es una obra maestra. Los comensales no pueden perderse el "Magret de Pato con Salsa de Frambuesa", un plato que combina la suavidad del pato con la acidez de la frambuesa, creando un equilibrio perfecto de sabores. Otro destacado es el "Tarta Tatin", un postre clásico que se sirve caliente, con manzanas caramelizadas y una bola de helado de vainilla que se derrite lentamente, añadiendo un toque de frescura.

La experiencia culinaria en Le Carré des Saveurs va más allá de la comida. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y de temporada, muchos de los cuales provienen de productores locales. Esto no solo garantiza la calidad, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los visitantes explorar los sabores de la región.

Uno de los aspectos más destacados de Le Carré des Saveurs es su compromiso con la sostenibilidad. El chef, conocido por su creatividad, a menudo organiza talleres donde comparte su pasión por la cocina y enseña a los visitantes sobre la preparación de platos típicos de la región. Esta conexión con la comunidad no solo enriquece la experiencia del comensal, sino que también crea un ambiente de camaradería y aprendizaje.

¿Qué platos son imprescindibles en el menú?

 Los imprescindibles son el Magret de Pato y la Tarta Tatin.

¿Por qué visitar Le Carré des Saveurs?

 Es un lugar donde la gastronomía se encuentra con la sostenibilidad y la comunidad.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Le Carré des Saveurs. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbGFqMlpnEAE&d=17924085&t=1

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We experienced only a cold welcome, and were placed "in line" with a view on the carré. The ambiance of the restaurant was both clean (=not warm) as well as messy (attempt to present a modern bright interior failed in our view). We were served by a waiter who smelled quite heavily (sweat), and also other guests experienced his scent with disgust. Our tarte tatin and saumon tartare were burned and average at best, respectively. The main course (volaille) was not well cooked. One of us got served the meat with raw parts still in it. Service from other waitresses was poor too, lacking interest for our feedback. I'm afraid we were very disappointed in the Carrè de Saveurs. We received a bottle of wine upon exit as token of goodwill for our suffering. Although this was somewhat soothing our temper, the overwhelming conclusion has to be that dining in this restaurant was very disappointing, not living up to its pretentious profile at all. Please do not expect anything close to fine dining. We were genuinely surprised to see that Le Guide Rouge de Michelin handed out its "fork+knife" here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNweElIQmx3RRAB&d=17924085&t=1

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We were there the second time. The food was as great as last time but service was very slow that day and we waited 30 min for our dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhenFyN1pREAE&d=17924085&t=1

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Lovely place, good service, fantastic food. They even have a kids menu, which is quite a thing for a  restaurant of this calibre. Their own wine wasn't completely to my liking, but still good enough to not ruin it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNlpHRXhnRRAB&d=17924085&t=1

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From the beginning to the end we felt a bit like a number. The food was good but the service was impersonal. Not going to recommend this place nor come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3cUoyaEl3EAE&d=17924085&t=1

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Food:
Simply put, it’s an embarrassment to French cuisine. Definitely not where I would recommend one to go for a “gastronomic experience” in Ardèche unless you think “gastronomy” means plating every dish with a branch of rosemary and squeezing a little bit of balsamic-esque sauce on the plate. Prior to making our reservations, we had called in advance to make sure that there are vegetarian options available because I am a lacto-ovo vegetarian. The restaurant ensured us that they do accommodate for a vegetarian diet so we proceeded with the reservations. When we got to the restaurant, one of the managers said that they can prepare a vegetarian quiche for me as an entree with a side of local greens and for the main course, I will have a choice of pasta or potatoes with local legumes (which sounded appealing, because fresh and locally grown vegetables here in Ardèche naturally tastes AMAZING - I know this from experience having lived in Ardèche for work in the early fall and the summer months and benefiting from getting my produce from the local farmers). My entree, was a sad looking vegetarian quiche with large leafy greens drenched in olive oil and balsalmic vinegar (with that ridiculous aforementioned “sauce” splattered on the side of the plate in attempt to give it that “gastronomic” appearance. To my dismay, the tiny slice of quiche was served cold - like it was leftover from the brunch service earlier. It’s a shame, because the quiche was definitely flavorful, but serving cold leftovers at an upscale restaurant is utterly disappointing. Furthermore, the main course was a disgrace... to vegetables and everyone who knows how to cook. I was given a plate of under seasoned seared potatoes bits  and a few pieces of overcooked and under seasoned aubergine, zuchinni (corgettes), and red pepper. It was literally two julienned slices of pepper, diced, two rondels of zuchinni and aubergine, diced and sautéed and forgotten in the pan. Instead of a side of pasta like I asked, they gave me a side of bland and undercooked mashed potatoes. Fried Potatoes and mashed potatoes in one dish... seriously?! Anyway, one of the managers also offered to give me a side of greens which again, was the large pieces of lettuce drenched in balsalmic and olive oil (ironically it was the best thing that was on my plate). My last course, I just ordered cheese because it’s something one cannot mess up. The meat dishes that other members of my group was having didn’t look anything special either. Overall, I am utterly disappointed with the experience I had because the chef made absolutely no effort. I dine out quite a lot around the world eating at some of the best restaurants from Michelin stars to restaurants fronted by up and coming chefs; cooking vegetarian is not a limitation, rather, it ignites creativity and introduces unimaginable flavours and texture. For example, just look at three Michelin Star chef Alain Passard’s Arpège (Paris) and La Bijouterie in Lyon (has an up and coming young chef). Needless to say, will not be returning to this restaurant again.

Service:
Mostly inattentive and below average especially for a higher end restaurant.

Ambiance:
It’s such a pity that the food and service is subpar because the location is beautiful and chic for Ardèche.

Gourmet Dining at Restaurant Le Carré des Saveurs, Barjac

Le Carré des Saveurs is a restaurant located in a former silkworm farm, surrounded by vineyards and olive groves. It offers a contemporary dining experience with a focus on local and seasonal products.

Historia del Restaurant Le Carré des Saveurs en Barjac, Francia.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Barjac, Francia, el Restaurant Le Carré des Saveurs es un tesoro gastronómico que combina un entorno histórico con una experiencia culinaria contemporánea. Este restaurante se encuentra en un antiguo criadero de gusanos de seda, rodeado de viñedos y olivares, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de la cocina local.

1990: Se establece el restaurante en un antiguo criadero de gusanos de seda.

2024: El restaurante recibe una calificación de 4.0 en TripAdvisor con 381 reseñas.

Desde su apertura, Le Carré des Saveurs ha mantenido un enfoque en productos locales y de temporada, lo que lo convierte en una opción ideal para los amantes de la gastronomía que buscan auténticas experiencias culinarias en un entorno encantador. La combinación de su rica historia y su compromiso con la calidad lo convierte en un destino imprescindible en Barjac.

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Menu for Children

In the charming town of Barjac, a gem tucked away in the heart of the Occitanie region, lies the culinary haven known as Restaurant Le Carré des Saveurs. This delightful restaurant beckons food lovers with its promise of exquisite flavors, nestled amidst the picturesque landscape of Gard. Here, traditional recipes intertwine with innovative twists, creating a sensory adventure that reflects the rich gastronomic heritage of France. Savor an array of delicacies that include fresh vegetables from nearby farms and succulent meats, all masterfully prepared by renowned chefs who treat each plate as a work of art. Dining at Restaurant Le Carré des Saveurs is not just a meal; it’s an odyssey through taste and tradition, paired with the mesmerizing scenery of Barjac.

Restaurant Le Carré des Saveurs

Le Carré des Saveurs offers two main menus featuring seasonal dishes crafted from local products.

Menu Plaisir

Menu du Mas

Menus

Menú del Restaurant Le Carré des Saveurs en Barjac.

Ubicado en el corazón de Barjac, el Restaurant Le Carré des Saveurs te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Nuestro menú está cuidadosamente elaborado con ingredientes de temporada y productos locales, lo que garantiza sabores frescos y auténticos.

Nuestros entrantes son el preludio perfecto para una comida inolvidable. Disfruta de una variedad de opciones que resaltan la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de nuestros chefs.

El verdadero deleite llega con nuestros platos principales. Ofrecemos dos opciones de menú que destacan la esencia de la cocina local: 

, que ofrece platos de temporada elaborados con productos locales, y 

, que también celebra lo mejor de los productos locales.

Termina tu comida con uno de nuestros deliciosos postres. Cada dulce creación está diseñada para seducir a tus sentidos, utilizando ingredientes frescos y técnicas tradicionales.

La selección de bebidas en Le Carré des Saveurs complementa perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta refrescos artesanales, cada sorbo es un viaje a través de los sabores de la región.

No te pierdas nuestras especialidades, que varían según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Pregunta a nuestro personal por las recomendaciones del día.

El Restaurant Le Carré des Saveurs es el lugar ideal para disfrutar de una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente para saborear la rica gastronomía de Barjac.

Menú Plaisir: Platos de temporada con productos locales.

Menú du Mas: Celebrando la cocina local.

Descubre el increíble sabor de Francia en el Restaurant Le Carré des Saveurs en Barjac. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Dine in Barjac: 5-Star Restaurant Le Carré des Saveurs

Gard County

Accommodation

Pet-Friendly

Experience Authentic French Dining and Comfort in Barjac's Le Carré des Saveurs 

Nestled in the charming town of Barjac in the Gard region of Occitanie, France, Restaurant Le Carré des Saveurs invites food enthusiasts and travelers alike to indulge in a culinary journey that embraces the local flavors and a welcoming atmosphere. This eatery boasts a varied menu featuring everything from breakfast to dinner, including delectable vegetarian options and a special menu for children, making it a versatile choice for families and solo diners. Whether you're craving a morning coffee, a casual lunch, or an elegant dinner, Le Carré des Saveurs has you covered with an array of dishes paired perfectly with their selection of wines, beers, and crafted cocktails.

Comfortable and Family-Friendly Amenities

The restaurant is designed to be a warm and inviting spot, featuring comfortable indoor seating complemented by outdoor areas where you can enjoy the beautiful Barjac scenery. Guests looking to stay overnight will appreciate the comfortable rooms available at reasonable rates, starting around 79 € per night. Le Carré des Saveurs is also proudly pet-friendly, welcoming your furry companions to join in the experience without any extra charge. Free parking facilities add to the convenience, making it an easy stop for both locals and travelers exploring the picturesque Ardèche countryside.

 including breakfast, lunch, dinner, desserts, and beverages.

 with kids’ menu and no extra fee for pets.

 with rooms starting at 79 € per night.

 including free parking, reservation options, and modern payment methods.

Occitanie Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Le Carré des Saveurs en Barjac, Francia. Platos de temporada, ambiente acogedor, y excelente vino. ¡Reserva ahora!

Restaurante Le Carré des Saveurs en Barjac - Cocina Local y Ambiente Único

Explora Barjac con nuestra guía. Descubre el restaurante Le Carré des Saveurs, sus menús de temporada, ambiente amigable, y actividades cercanas.

Guía de Viaje a Barjac: Gastronomía y Lugares Imprescindibles en le Carré des Saveurs

Le Carré des Saveurs, restaurante en una antigua granja de seda, ofrece platos de temporada con ingredientes locales en un entorno pintoresco. ¡Visítanos!

Gourmet Dining at Restaurant Le Carré des Saveurs, Barjac

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