Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Payrin-Augmontel

Les clients apprécient l'expérience culinaire unique, la qualité des plats, l'utilisation de produits locaux et la passion des propriétaires.

Descubre la experiencia única en Villa Pinewood, Payrin-Augmontel, Francia.

Ubicado en un entorno **idílico** en la colina de Payrin-Augmontel, Villa Pinewood es más que un simple restaurante: es un viaje sensorial que combina la **gastronomía** de alta gama con la calidez de un hogar. Este acogedor establecimiento, con capacidad para solo 14 comensales, ofrece una experiencia culinaria extraordinaria que se centra en la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de sus platos.

Los visitantes de Villa Pinewood han descrito su experiencia como "la mejor comida de nuestras vidas". Cada plato es un testimonio de la **pasión** de los chefs, Anne y Thomas, por la cocina y por la región. Con un menú de degustación de 15 platos, cada uno se presenta como una obra de arte, acompañado de vinos cuidadosamente seleccionados. La atención al detalle y la dedicación a la calidad hacen que cada bocado sea excepcional.

La **opinión** sobre Villa Pinewood es muy positiva. Los clientes aprecian no solo la calidad de los platos, sino también la atmósfera acogedora del lugar. Muchos han comentado sobre la belleza del entorno y la atención del personal, lo que contribuye a una experiencia culinaria memorable.

Los ingredientes son de origen local, lo que realza el sabor de cada plato.

Cada plato es cuidadosamente maridado con vinos seleccionados.

Ambiente íntimo que favorece la conexión entre los comensales.

¿Cómo reservar una mesa en Villa Pinewood?

Il est recommandé de réserver à l'avance en contactant le restaurante por teléfono o vía su sitio web.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi de 19h15 à 23h30 et est fermé le dimanche et le lundi.

¿El menú es adecuado para vegetarianos?

Sí, el menú propone des opciones vegetarianas y puede ser adaptado a las necesidades específicas a solicitud.

Europe

France

En el corazón de Payrin-Augmontel, se encuentra la encantadora VILLA PINEWOOD, un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este lugar no solo es conocido por su ambiente acogedor y su decoración elegante, sino también por su compromiso con la cocina local y de temporada. Los visitantes son recibidos con aromas tentadores que evocan la frescura de los ingredientes utilizados en cada plato, creando una atmósfera que invita a disfrutar de cada bocado.

La VILLA PINEWOOD ofrece un menú que destaca por su creatividad y frescura. Entre los platos más recomendados se encuentra el "Filete de ternera a la parrilla con salsa de trufa", que combina la jugosidad de la carne con el sabor terroso de la trufa, creando una experiencia gustativa que deleita a los amantes de la buena comida. Otro plato que no te puedes perder es el "Risotto de setas silvestres", un homenaje a los sabores de la región, que se sirve cremoso y lleno de textura.

Para acompañar tu comida, la selección de vinos es igualmente impresionante, con opciones que van desde los clásicos franceses hasta etiquetas menos conocidas que sorprenderán a tu paladar. No olvides probar el "Cóctel de la casa", una mezcla refrescante que captura la esencia del verano en cada sorbo.

Situada en una ubicación privilegiada, VILLA PINEWOOD no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también está rodeada de hermosos paisajes y atracciones locales. A pocos minutos a pie, puedes explorar los encantadores senderos que rodean la zona, ideales para una caminata después de una comida abundante. Además, la ciudad de Payrin-Augmontel está llena de historia y cultura, con museos y galerías que merecen una visita.

¿Qué es lo más destacado de VILLA PINEWOOD?

 Se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y platos creativos que reflejan la cocina local.

 Es un destino ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica en un entorno acogedor.

 Puedes encontrar senderos naturales, museos y otras atracciones culturales en la ciudad de Payrin-Augmontel.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en VILLA PINEWOOD. Ven y descubre la magia de la cocina local, rodeado de un ambiente acogedor y un servicio excepcional. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyM2RtN0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjS2_97kZrhIRVOy0lL9RwJg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyM2RtN0tnEAE

Dear Anne and Thomas
Thank you so much for what must rank as the best meal of our lives! It was an evening that will live long on the tastebuds and even longer in the heart. Our terrible grasp of French didn’t stop us from recognising your passion for the area and the produce and the people that so obviously inform the magic of the experience you have created. It never felt pretentious or overly flamboyant just absolutely sincere. And absolutely delicious. We’ve been talking about the experience all day and I suspect will continue to for many months to come! Thank you for caring so much and compromising so little. We live in New Zealand but will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqM0tLYWF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjS2_97kZrhIRVOy0lL9RwJg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqM0tLYWF3EAE

Loved, loved, loved the whole extraordinary experience. My only small criticism is that the New Zealand Chardonnay that was served seemed totally out of place and unpleasant in comparison to the rest of the wonderful wines. Anna and Thomas, what you are doing is amazing

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbTlicTdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjS2_97kZrhIRVOy0lL9RwJg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKbTlicTdBRRAB

Incredible experience surrounded by beauty both in the masterpieces presented to us throughout the evening as our meal and in the idyllic setting of the restaurant tucked perfectly into the hillside forest. My husband and I deemed every course the best thing we had ever put into our mouths, flavors never experienced before with perfectly paired wines. Thank you Anne and Thomas for an incredible experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNExDWmNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjS2_97kZrhIRVOy0lL9RwJg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaNExDWmNBEAE

We had a wonderful time! It was a feast for the eyes and the senses! Thank you

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlOTdHXzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjS2_97kZrhIRVOy0lL9RwJg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlOTdHXzRRRRAB

An exceptional culinary experience.
The restaurant is a 14 seat chef’s table in a modern kitchen housed in a French villa. Our menu was a 15 course tasting paired with 5 wines. All of the food ingredients were locally sourced. The individual dishes were amazing in creativity, taste and presentation. The owners/ chefs discussed the ingredients, sources and preparation as we ate through the menu. It was quite fascinating to learn how they created these amazing dishes from some uncommon ingredients found in the Tarn valley. The wines were very nice but the thing that really sets Pinewood apart is the magic in the pairings. It was apparent that the dishes were created with the wines in mind and it really showed in how some of food flavors and smells really popped with the paired wine. A very special place.

Villa Pinewood: Experiencia Gastronómica en Payrin-Augmontel

Fondé en 2020 par Thomas et Anne Cabrol, Villa Pinewood a obtenu sa première étoile Michelin en 2023.

Historia de Villa Pinewood en Payrin-Augmontel, Francia.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Payrin-Augmontel, Villa Pinewood es un destacado establecimiento gastronómico que ha ganado notoriedad en la escena culinaria francesa. Su historia, aunque reciente, está marcada por un compromiso excepcional con la calidad y la creatividad en la cocina.

La historia de Villa Pinewood comenzó en 2020, cuando fue fundado por los talentosos chefs Thomas y Anne Cabrol. Desde el inicio, su visión era clara: ofrecer una experiencia culinaria única que combinara ingredientes locales frescos con técnicas innovadoras. En solo tres años, este ambicioso proyecto ha dejado una huella significativa en la gastronomía local.

En 2023, Villa Pinewood alcanzó un hito significativo al obtener su primera estrella Michelin, un reconocimiento que refleja la dedicación y el esfuerzo del equipo. Este galardón no solo resalta la calidad de los platillos, sino también la atmósfera acogedora y el servicio excepcional que ofrece el restaurante. La estrella Michelin ha colocado a Villa Pinewood en el mapa gastronómico, atrayendo a amantes de la buena comida de toda Francia y más allá.

2020: Fundación de Villa Pinewood por Thomas y Anne Cabrol.

2023: Obtención de la primera estrella Michelin.

La historia de Villa Pinewood no solo es un testimonio de la pasión culinaria de sus fundadores, sino también una invitación para que todos los amantes de la gastronomía visiten este lugar emblemático. Con cada plato que sale de su cocina, ofrecen una experiencia que celebra lo mejor de la gastronomía francesa, y su camino apenas comienza.

Outdoor Seating

Restroom

Villa Pinewood is a charming restaurant located in Payrin-Augmontel, France, offering a delightful dining experience with a focus on locally-sourced ingredients and traditional Occitanie cuisine. The restaurant features a cozy atmosphere with rustic decor and an outdoor terrace that provides stunning views of the surrounding landscape.

VILLA PINEWOOD

Un menu unique de quinze plats mettant en valeur les produits locaux et la cueillette sauvage.

Bouillon de l'aurore

Truite de la Montagne Noire

Pigeon du Mont Royal rôti

Menu Dégustation

Menú Degustación de Villa Pinewood en Payrin-Augmontel - Francia.

En el corazón de Payrin-Augmontel, **Villa Pinewood** ofrece un menú degustación excepcional. Este menú único presenta quince platos que destacan los productos locales y la recolección silvestre, invitando a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Comienza tu experiencia culinaria con el sublime **Bouillon de l'aurore**. Este caldo vibrante está elaborado con una mezcla de 35 plantas y flores, junto con raíces y un bouquet aromático que despierta los sentidos. Es la introducción perfecta a una cena que celebra la riqueza del entorno natural de la región.

Los platos principales son una celebración de la tradición culinaria local. La exquisita **Truite de la Montagne Noire** se presenta con un toque de aceite de caprifiguier y un sabayón a la myrte odorante, creando una combinación de sabores que transporta a los comensales a un paraíso gourmet. Otra opción destacada es el **Pigeon du Mont Royal rôti**, un pichón tierno de Mont Royal, que se sirve con lard de cochon laineux, ahumado al flambadou, que añade una riqueza y profundidad de sabor.

El **menú degustación** de Villa Pinewood se complementa con una selección de postres que resaltan la frescura de los ingredientes locales. Acompaña tu comida con una cuidada selección de vinos y bebidas que han sido elegidos para realzar cada bocado, asegurando que tu experiencia gastronómica sea verdaderamente memorable.

En Villa Pinewood, cada plato es una obra de arte, diseñado no solo para satisfacer el paladar sino también para contar una historia sobre la tierra y la cultura que los rodea. No te pierdas la oportunidad de probar estos platos inspiradores en un entorno que respira elegancia y calidez.

Descubre VILLA PINEWOOD en Payrin-Augmontel: saborea delicias locales en un entorno encantador. ¡Reserva tu mesa ahora y disfruta!

Restaurante Villa Pinewood en Payrin-Augmontel

Tarn County

Un menu dégustation de quinze plats mettant en avant les produits locaux et la cueillette sauvage.

Expérience culinaire

Sélection de vins en accord avec chaque plat du menu.

Accords mets et vins

Descubre Villa Pinewood en Payrin-Augmontel.

Ubicada en el encantador pueblo de **Payrin-Augmontel**, Francia, Villa Pinewood es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única. Este establecimiento es conocido por su enfoque en la **cocina local** y la recolección de ingredientes silvestres, lo que garantiza platos frescos y sabrosos que reflejan la riqueza de la región.

Experiencia Culinaria y Acuerdos de Vinos

En Villa Pinewood, te espera una **experiencia culinaria** inolvidable. Por solo **80€**, podrás disfrutar de un menú degustación que consta de **quince platos** cuidadosamente elaborados, todos inspirados en los productos locales y la recolección silvestre. Cada plato es una celebración de los sabores auténticos de la región, diseñado para llevarte en un viaje gastronómico.

 Selección de vinos con cada plato, también disponible por 80€.

El ambiente acogedor de **Villa Pinewood** te invita a disfrutar de una velada memorable. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando un lugar para disfrutar de una buena comida, este restaurante es una elección ideal. La atención al detalle y la dedicación a la calidad hacen de cada visita una experiencia excepcional que no olvidarás.

Descubre Villa Pinewood en Payrin-Augmontel, Francia.

Situado en el encantador pueblo de Payrin-Augmontel, en la región de Tarn, Villa Pinewood es un destino culinario que destaca por su enfoque en la cocina creativa y el uso de productos locales. Este restaurante íntimo, con capacidad para solo 14 comensales, ofrece una experiencia gastronómica única, donde cada plato es una obra maestra que refleja la pasión de sus propietarios, Anne y Thomas.

Cuisine créative mettant en valeur les produits locaux

Ambiance intime avec une table de chef pour 14 convives

Accords mets et vins soigneusement sélectionnés

Expérience culinaire unique et immersive

Engagement envers la durabilité et l'environnement

Prix élevé par rapport à d'autres restaurants de la région

Réservation obligatoire en raison du nombre limité de places

Expérience principalement en français, ce qui peut être un obstacle pour les non-francophones

En resumen, Villa Pinewood se presenta como un lugar excepcional para los amantes de la buena comida y la experiencia culinaria. No obstante, es importante tener en cuenta tanto sus encantos como sus limitaciones para disfrutar al máximo de esta joya en Payrin-Augmontel.

Occitanie Region

Découvrez Villa Pinewood à Payrin-Augmontel, une expérience culinaire étoilée avec menu dégustation, accords mets & vins, et ambiance exceptionnelle.

Villa Pinewood en Payrin-Augmontel | Cuisine étoilée et expérience unique

Explora los mejores consejos y itinerarios en Payrin-Augmontel, incluyendo la visita al restaurante Villa Pinewood, para una experiencia local auténtica.

Consejos y itinerarios en Payrin-Augmontel | Visita Villa Pinewood y más

Aprende sobre la historia de Villa Pinewood en Payrin-Augmontel, sus ventajas y desventajas, y cómo reservar para una experiencia culinaria excepcional.