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Laguiole

Restaurant HŌRA in Laguiole, France, is praised for its inventive and seasonal cuisine, highlighting local produce. Guests appreciate the elegant ambiance, attentive service, and dishes like Aubrac beef with aligot and red wine reduction, organic trout with bacon foam and Vieux Rodez cheese risotto, and free-range guinea fowl with black trumpet mushrooms and ham-perfumed wheat. Desserts such as apricot and white peach sorbet are also well-received. The serene garden setting adds to the dining experience.

Europe

France

Ubicado en el encantador pueblo de Laguiole, el Restaurant HŌRA es un verdadero tesoro gastronómico que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este restaurante, conocido por su enfoque en la cocina francesa contemporánea, combina ingredientes frescos y locales con técnicas innovadoras, creando platos que son tanto visualmente impresionantes como deliciosos. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y elegante te envuelve, prometiendo una velada inolvidable.

El menú de HŌRA es un viaje a través de los sabores de la región. Entre los platos destacados, no te puedes perder el "Ragú de cordero con hierbas provenzales", que se deshace en la boca, acompañado de un puré de patatas trufadas que realza cada bocado. Para los amantes del mar, el "Filete de lubina con salsa de limón y alcaparras" es una opción refrescante que captura la esencia del Mediterráneo. Cada plato se presenta con un arte que refleja la pasión del chef por la gastronomía.

Una de las características más notables de HŌRA es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con agricultores locales para obtener ingredientes frescos y de temporada, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de sabor. Además, el ambiente del restaurante es un reflejo de la belleza natural de Laguiole, con decoraciones que incorporan elementos de la naturaleza, creando un espacio armonioso y acogedor.

 HŌRA se destaca por su enfoque en la cocina sostenible y su uso de ingredientes frescos de la región.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida exquisita en un ambiente acogedor y elegante.

 El restaurante está rodeado de hermosos paisajes y es un excelente punto de partida para explorar Laguiole.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant HŌRA. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito entre los amantes de la buena comida. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibnFMWUpnEAE&d=17924085&t=1

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Un service très agréable et rapide. Des prix raisonnables, un emplacement génial ( vraiment la déco c'est top ). Une qualité incroyable des plats et des mignardises mémorables! Je conseille fortement la saucisse rôti avec l'aligot. Les desserts eux aussi sont d'une qualité exceptionnelle, je recommande l'abricot et le sorbet de pêches blanches, c'est un vrai délice, vos papilles vous en seront reconnaissantes
De l'apéritif au café, tout est parfait

Very pleasant and fast service. Reasonable prices, a great location (the decor is really great). Incredible quality of dishes and memorable treats! I highly recommend the roast sausage with the aligot. The desserts are also of exceptional quality, I recommend the apricot and the white peach sorbet, it's a real delight, your taste buds will thank you
From the aperitif to the coffee, everything is perfect

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURweWQyMURnEAE&d=17924085&t=1

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Le restaurant Hõra offre une cuisine exceptionnelle en revisitant avec créativité les saveurs de l'Aubrac. La cuisine, à la fois fine et de grande qualité, séduit les papilles. L'accueil agréable et le service rapide contribuent à l'attrait de l'endroit. Les petites bouchées entre les plats sont une attention appréciée, complétant parfaitement l'expérience gastronomique. En somme, Hõra est un établissement à recommander sans hésitation.

The Hõra restaurant offers exceptional cuisine by creatively revisiting the flavors of Aubrac. The cuisine, both fine and high quality, seduces the taste buds. The pleasant welcome and fast service contribute to the appeal of the place. The small bites between courses are an appreciated touch, perfectly completing the dining experience. In short, Hõra is an establishment to recommend without hesitation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NkxMT1dnEAE&d=17924085&t=1

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Je recommande ce restaurant à 100% ! Nous avons fait étape à Laguiole sans que cela soit prévu et étions très contents de tomber sur ce délicieux restaurant. Un prix tout à fait correct (49€) pour un menu en 3 temps vraiment savoureux, des serveuses adorables et un chef au petits soins de ses clients. Que du bonheur !

I recommend this restaurant 100%! We stopped in Laguiole without it being planned and was very happy to come across this delicious restaurant. A perfectly reasonable price (€49) for a really tasty 3-course menu, adorable waitresses and a chef who takes great care of his customers. What happiness!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcHV1UmFREAE&d=17924085&t=1

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Vraiment parfait sur la terrasse par 24 degrés le soir dans le centre de Laguiole!
La cote de bœuf cuite sous vide, avec l’aligot traditionnel étaient absolument parfaits!

Really perfect on the terrace at 24 degrees in the evening in the center of Laguiole!
The prime rib cooked sous vide, with the traditional aligot were absolutely perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyOFl6M1RREAE&d=17924085&t=1

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Excellent restaurant du début à la fin, amusé bouche copieux et raffinés viande de très bonne qualité mignardises excellentes pain très bon. Tout est local et de saison.
Serveur qui connaît très bien son métier, prévenant et sympathique. Merci au chef au pâtissier et à toute l'équipe.

Excellent restaurant from start to finish, amused palate, copious and refined meat of very good quality, excellent sweets, very good bread. Everything is local and seasonal.
Waiter who knows his job very well, attentive and friendly. Thanks to the chef, pastry chef and the whole team.

Disfruta la Cocina Excepcional de HŌRA en Laguiole

Restaurant HŌRA, led by Chef Gilles Moreau, offers inventive and seasonal cuisine in Laguiole, France. The restaurant is known for its elegant ambiance and dishes that highlight local produce.

Historia del restaurante HŌRA en Laguiole

Ubicado en el corazón de **Laguiole**, el restaurante HŌRA ha emergido como un destino culinario destacado en la región. Fundado por el chef Gilles Moreau, este establecimiento ha sabido combinar la elegancia con una cocina que resalta los sabores locales y de temporada. La filosofía de HŌRA se centra en la calidad y frescura de los ingredientes, ofreciendo una experiencia gastronómica que no solo satisface el paladar, sino que también celebra la riqueza del terroir francés.

 El chef Gilles Moreau asumió el mando del restaurante, aportando su estilo culinario personal y transformando la oferta gastronómica del lugar.

 El restaurante HŌRA fue reconocido por la Guía Michelin por su cocina moderna y creativa, consolidándose como un referente en la gastronomía de la región.

Con un compromiso continuo con la innovación y la calidad, HŌRA sigue siendo un lugar donde los amantes de la buena comida pueden disfrutar de una experiencia única. La combinación de un ambiente acogedor, un servicio excepcional y un menú que celebra la esencia de la región de **Aveyron** asegura que el restaurante seguirá siendo un destino popular para los gourmets y los visitantes por muchos años más.

Dine In

Takeout

Restroom

Allows Dogs

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Tucked away in the picturesque village of Laguiole, Restaurant HŌRA invites culinary adventurers into a world where tradition meets innovation. Here, nestled in the heart of Occitanie, the steep hills and serenity of the Aveyron landscape form an enchanting backdrop, enhancing the senses even before the first bite. The air is rich with rustic charm, where the age-old craft of knife-making intertwines with the art of gourmet dining. At HŌRA, every dish tells a story. Ingredients sourced from local farms and markets transform into exquisite presentations that celebrate both the seasons and the taste of the region. Imagine savoring a plate of succulent lamb, raised in the verdant pastures surrounding the village, drizzled with delicate sauces that honor the artistry of French cuisine. Paired with regional wines, the dining experience reaches new heights of enjoyment, as guests are transported to a sensory heaven. The restaurant’s modern yet warm ambiance creates a welcoming space, adorned with local craftsmanship that pays homage to Laguiole’s famed knives. Dine under the gentle glow of warm lights, where each detail is meticulously curated for an unforgettable experience. Set against the stunning backdrop of rolling hills and verdant countryside, Restaurant HŌRA is not just a meal; it’s a vibrant immersion into the cultural tapestry of French gastronomy. The lingering atmosphere of conviviality beckons food lovers from around the globe to share in its charm. A visit here promises not only delightful dishes but also the discovery of a village steeped in history and dedication to culinary mastery. Indulge in the flavors of Laguiole, and allow this unique gem to awaken your appetite for adventure.

Restaurant HŌRA

Experience inventive and seasonal cuisine at Restaurant HŌRA, featuring dishes like Aubrac beef with aligot and red wine reduction, organic trout with bacon foam and Vieux Rodez cheese risotto, and free-range guinea fowl with black trumpet mushrooms and ham-perfumed wheat. Desserts include apricot and white peach sorbet.

Aubrac beef with aligot and red wine reduction with shallots

Organic trout from the Monts d'Aubrac with bacon foam and Vieux Rodez cheese risotto

Free-range guinea fowl with black trumpet mushrooms and ham-perfumed wheat

Apricot and white peach sorbet

Restaurant HŌRA Menu

Descubre una experiencia culinaria única en el Restaurante HŌRA, donde la creatividad se une a la temporada para ofrecer platos excepcionales. Desde el suculento buey de Aubrac hasta dulces sorbetes de frutas, cada bocado te transportará a un mundo de sabores.

Aunque no se han especificado entrantes en el menú, el restaurante HŌRA se especializa en presentar platos que despiertan los sentidos, ideales para comenzar cualquier experiencia gastronómica.

Buey de Aubrac con aligot y reducción de vino tinto con chalotas

: Un plato robusto que combina la riqueza de la carne de buey con la cremosidad del aligot y un delicado toque de vino tinto.

Trucha orgánica de los Monts d'Aubrac con espuma de tocino y risotto de queso Vieux Rodez

: Un plato que resalta la frescura de la trucha, complementada por la cremosidad del risotto.

Faisán de libre crianza con setas trompeta negra y trigo perfumado con jamón

: Un plato que fusiona sabores terrosos y un toque ahumado, ideal para los amantes de las carnes.

: Un postre refrescante que captura la esencia del verano.

El restaurante HŌRA ofrece una cuidada selección de vinos y bebidas que complementan perfectamente cada plato. Te invitamos a explorar su carta de vinos y elegir el acompañamiento ideal para tu comida.

El Restaurante HŌRA se destaca por su enfoque en ingredientes orgánicos y de temporada, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también sostenible. Experimenta la combinación perfecta de sabores y texturas en un entorno acogedor.

Descubre el Restaurante HŌRA en Laguiole, donde exquisiteces locales y un ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva ahora y deleita tu paladar!

Restaurante HŌRA en Laguiole - Comida Exquisita

Aveyron County

Offers a diverse menu highlighting local cuisine, including vegetarian options.

Lunch and dinner service

Outdoor seating

Descubre el restaurante hŌRA en laguiole.

Ubicado en el encantador pueblo de Laguiole, el restaurante hŌRA es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. Este establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también resalta la rica cultura gastronómica de la región. 

El menú variado del restaurante hŌRA destaca por su enfoque en la cocina local, ofreciendo una experiencia culinaria única. Con opciones tanto para almuerzo como para cena, los visitantes pueden disfrutar de un delicioso menú por solo **49 EUR** que incluye opciones vegetarianas para satisfacer todos los gustos.

 Un menú diverso que resalta la cocina local, con opciones vegetarianas.

 Disfruta de tus comidas en un entorno sereno, rodeado de un hermoso jardín.

El restaurante hŌRA es más que un lugar para comer; es un destino para disfrutar de la gastronomía en un entorno tranquilo y encantador. Ya sea que estés buscando un almuerzo informal o una cena romántica, este restaurante promete una experiencia inolvidable.

Resumen del Restaurant HŌRA en Laguiole, Francia.

Ubicado en la pintoresca ciudad de Laguiole, el Restaurant HŌRA se ha ganado una reputación notable por su **cocina inventiva y de temporada**, la cual pone en valor los productos locales de la región. Este establecimiento no solo destaca por su oferta gastronómica, sino también por su elegante y sobria sala de comedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

El Restaurant HŌRA ofrece varias ventajas que lo convierten en una elección atractiva para los amantes de la buena comida:

Cocina inventiva que resalta la temporada y los productos locales.

Jardín sereno que ofrece asientos al aire libre.

Sin embargo, como en cualquier lugar, hay algunas desventajas que los visitantes deben tener en cuenta:

No se aceptan reservas a través de la página web de la Guía Michelin.

En conclusión, el Restaurant HŌRA es un destino gastronómico que ofrece una experiencia culinaria excepcional, marcada por la calidad y la atención al detalle. A pesar de algunos inconvenientes, como los horarios limitados y la falta de un sistema de reservas a través de la Guía Michelin, su propuesta innovadora y ambiente acogedor lo convierten en una parada obligatoria para los amantes de la buena mesa en Laguiole.

Occitanie

Disfruta de la gastronomía moderna en Restaurante HŌRA en Laguiole, France, con platos de temporada, ambiente elegante y servicio atento. ¡Reserva ya!

Restaurante HŌRA en Laguiole - Cocina Innovadora y Elegante

Vive una experiencia culinaria en el corazón de Laguiole en el Restaurante HŌRA, reconocido por su cocina creativa, entorno sereno y deliciosos platos de temporada. ¡Visítanos!

Experiencia Gastronómica en Laguiole - Restaurante HŌRA

Descubre la historia y las ventajas de visitar Restaurante HŌRA, en Laguiole, Francia, conocido por su innovación culinaria y su ambiente elegante. ¡Ven y disfruta!

Resumen del Restaurant HŌRA en Laguiole, Francia.

Ventajas de visitar el Restaurant HŌRA.

Desventajas a considerar.

Logis Hôtel Rest. Gilles Moreau