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Saumur

Le Bœuf Noisette est largement apprécié pour sa cuisine française traditionnelle, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients louent particulièrement la qualité de la viande, notamment le Bœuf Noisette, et l'accueil du personnel. Les avis sont généralement très positifs, avec des mentions fréquentes de la nécessité de réserver à l'avance en raison de la popularité du restaurant.

Ubicado en la encantadora ciudad de Saumur, **Le Bœuf Noisette** se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la buena cocina francesa. Con su ambiente cálido y acogedor, este restaurante no solo ofrece un menú excepcional, sino que también proporciona un servicio que hace sentir a cada visitante como en casa. La especialidad de la casa es, por supuesto, el famoso Bœuf Noisette, un plato que resalta la calidad superior de la carne que sirve. Además, el restaurante es conocido por su enfoque en la autenticidad de la gastronomía francesa, haciendo que cada plato sea una experiencia inolvidable.

El ambiente de **Le Bœuf Noisette** es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica, una celebración familiar o simplemente una salida con amigos. Los clientes destacan la atención al detalle del personal, que siempre está dispuesto a hacer recomendaciones y asegurarse de que cada visita sea especial. La decoración combina elementos tradicionales con un toque moderno, creando un espacio que invita a relajarse y disfrutar.

Quels sont les horaires d'ouverture du Bœuf Noisette ?

 Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00. Il est fermé le dimanche et le lundi.

Le restaurant accepte-t-il les animaux de compagnie ?

 Oui, Le Bœuf Noisette est un restaurant pet-friendly et accepte les animaux de compagnie.

 Oui, en raison de sa popularité, il est fortement recommandé de réserver à l'avance pour garantir une table.

La comunidad local adora **Le Bœuf Noisette**. Las reseñas destacan la calidad de la carne y el servicio atento que se recibe en cada visita. La atmósfera acogedora y el compromiso con la cocina francesa tradicional hacen de este lugar un destino obligatorio para todos los foodies y viajeros que buscan una experiencia culinaria auténtica en Saumur.

En resumen, **Le Bœuf Noisette** no es solo un restaurante, es una experiencia que captura la esencia de la gastronomía francesa en un ambiente cálido y acogedor. Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida deliciosa y un servicio excepcional, ¡no busques más!

Europe

France

Le Boeuf Noisette es un encantador restaurante ubicado en la pintoresca ciudad de Saumur, Francia. Con su ambiente acogedor y una decoración que evoca la tradición francesa, este establecimiento es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible de platos recién preparados, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

El restaurante se especializa en ofrecer una variedad de platos que destacan los sabores locales y los ingredientes frescos de la región.

En Le Boeuf Noisette, cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos de los visitantes es el "Boeuf Bourguignon", un guiso de carne de res tierno cocido a fuego lento en vino tinto, acompañado de champiñones y cebollas caramelizadas. La profundidad de los sabores es simplemente asombrosa, y cada bocado te transporta a la campiña francesa.

 Otro plato destacado es el "Confit de Canard", un muslo de pato cocido lentamente hasta que la piel está crujiente y la carne es jugosa. Servido con puré de patatas trufado, este plato es un verdadero deleite para los sentidos.

Situado en el corazón de Saumur, Le Boeuf Noisette está a poca distancia de varias atracciones turísticas. Los visitantes pueden explorar el majestuoso Castillo de Saumur, que ofrece vistas panorámicas de la ciudad y el río Loira. Además, la región es famosa por sus viñedos, lo que la convierte en un destino ideal para los amantes del vino.

¿Qué es lo más destacado de Le Boeuf Noisette?

 El restaurante es conocido por su auténtica cocina francesa y su ambiente acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

 Además de la deliciosa comida, la ubicación en Saumur permite a los visitantes disfrutar de la rica historia y cultura de la región.

 El castillo de Saumur y los viñedos de la región son imperdibles, ofreciendo una experiencia completa de la cultura local.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Le Boeuf Noisette. Ven y descubre la magia de la cocina francesa en un ambiente acogedor y lleno de historia. ¡Te esperamos!

Chic, simple steakhouse specializing in rump cuts with brown butter & oyster mushroom mustard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHUtSE5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx7Dkyi33B0gRbc7kLMlU8Ns/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOHUtSE5REAE

Classy, sophisticated and excellent. Great service and food served with real love and care. Excellent wine too. The steak was just tremendous. A beautiful restaurant and a wonderful, attentive but discreet hostess. It more than lived up to my expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibFlXRFR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx7Dkyi33B0gRbc7kLMlU8Ns/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibFlXRFR3EAE

Make sure while in Saumur you have dinner here if you like beef and pure quality food.

Service is great! Very welcoming, personal attention, friendly service with humor and a smile.

Quality of the products and of course the beef is amazing. No need for any other choices, as what they do, they do really well.

Also an interesting choice of (local) wines by the glass.

Price vs quality is excellent.

We enjoyed it so much, we went twice during the week we were in Saumur.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eC16T2VBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx7Dkyi33B0gRbc7kLMlU8Ns/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eC16T2VBEAE

Two main courses on the menu and an entire bible wine list is the first sign of a good restaurant. Lovely terrine as starter. Main course of beef was very delicious, but could have used a little more accompaniments on the plate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPb1B1Y1ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx7Dkyi33B0gRbc7kLMlU8Ns/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPb1B1Y1ZnEAE

We enjoyed our dinner here ( apart from our friend who doesnt eat red meat and raw fish). The waiter was very kind, attentive and knowledgable. The starters and mains were delicious!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aVpTUWt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx7Dkyi33B0gRbc7kLMlU8Ns/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4aVpTUWt3RRAB

Amazing food. The menu is limited (choice of 2 starters and 2 mains) but they do these really well. Highly recommend if you're in Saumur!

Le Boeuf Noisette: Fine Steakhouse in Saumur, France

Le Bœuf Noisette est un restaurant français situé à Saumur, reconnu pour sa spécialité, le Bœuf Noisette, un rumsteck de bœuf servi avec du beurre noisette et de la moutarde aux pleurotes. Le restaurant propose également une terrine de lapin en entrée et un gâteau à l'orange en dessert. Le menu complet est proposé à 37 € et comprend une entrée, un plat principal, un fromage et un dessert. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00, et est fermé le dimanche et le lundi.

Historia del restaurante Le Bœuf Noisette en Saumur.

Le Bœuf Noisette es un restaurante emblemático ubicado en Saumur, Francia. Desde su apertura en 2018, se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la gastronomía. Su especialidad, el Bœuf Noisette, es un delicioso rumsteck de buey, que se sirve con una exquisita mantequilla noisette y mostaza de pleurotes. Además, el restaurante ofrece un menú completo que incluye una terrina de conejo como entrada y un pastel de naranja como postre, todo por un precio accesible de 37 €.

A lo largo de los años, Le Bœuf Noisette ha ido consolidando su reputación. En 2020, recibió una calificación de 4.5 en TripAdvisor, lo que demuestra la satisfacción de sus comensales. Dos años después, en 2022, el restaurante fue reconocido por el prestigioso Guide MICHELIN, un hito significativo que resalta su compromiso con la calidad. En 2024, el restaurante alcanzó una impresionante calificación de 4.8 en Google Reviews, consolidando su lugar como uno de los mejores destinos gastronómicos en Saumur.

Le Bœuf Noisette no solo es un restaurante; es una experiencia culinaria que refleja el amor por la buena comida y la tradición francesa. Abierto de martes a sábado, ofrece un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada bocado. Con la frescura de sus ingredientes y la pasión de sus chefs, cada visita se convierte en un viaje a través de los sabores de Francia.

Restroom

Outdoor Seating

Parking

Le _ Boeuf Noisette

Une sélection de plats français traditionnels mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.

Terrine de lapin

Bœuf Noisette

Gâteau à l'orange

Menu du Bœuf Noisette

Menu du Bœuf Noisette Saumur France dining experience overview 

Discover the essence of French culinary tradition at Le Bœuf Noisette, a chic steakhouse nestled in the heart of Saumur, France. This eatery specializes in rump cuts of beef, elevated by the rich, nutty flavor of brown butter and a distinctive oyster mushroom mustard, making it a haven for lovers of quality meat and refined tastes.

Begin your meal with the exquisite Terrine de lapin, a traditional rabbit terrine infused with fresh herbs and a blend of aromatic spices. This starter perfectly sets the tone with its rustic yet sophisticated flavors that pay homage to local culinary heritage.

The centerpiece of the menu is undoubtedly the Bœuf Noisette, featuring succulent rump steak cooked to perfection and accompanied by a luscious brown butter sauce and pleurote mushroom mustard. This dish is rounded out with house-made fries, offering a crispy complement to the tender meat’s rich flavors.

Sweeten your dining experience with Gâteau à l'orange, a delicate orange cake made from a blend of fresh orange zest, flour, sugar, eggs, and the distinctive flavor of Triple Sec Combier. This dessert offers a citrusy finish, balancing richness with zesty brightness.

Le Bœuf Noisette pairs its rich dishes with a curated selection of local wines available by the glass, showcasing the vibrant terroir of the Saumur region. Guests can also enjoy expertly crafted cocktails and a variety of beers, ensuring a perfect beverage for every palate.

 - To savor perfectly prepared rump steak with unique brown butter and mushroom mustard sauces.

 - To indulge in dishes crafted with fresh local ingredients reflecting the rich flavors of the Pays de la Loire region.

 - To enjoy a chic atmosphere combined with attentive service in a welcoming setting perfect for savoring every bite.

¡Descubre Le Boeuf Noisette en Saumur! Sabores franceses auténticos y un ambiente encantador te esperan. ¡Reserva tu mesa y deleita tu paladar!

Dine at Le Boeuf Noisette, Saumur's Culinary Gem

Saumur Municipality

Repas du midi

Entrée, plat principal, fromage et dessert.

Menu complet

Ubicado en el encantador **Saumur**, Le Boeuf Noisette es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento combina un ambiente acogedor con una oferta gastronómica auténtica, convirtiéndolo en un punto de interés para los amantes de la buena comida. Desde su decoración cálida hasta la atención al detalle en cada plato, este restaurante encapsula la esencia de la hospitalidad francesa.

Le Boeuf Noisette ofrece un menú variado que satisface todos los paladares. Aquí hay algunas de las opciones más populares que puedes disfrutar:

 Entrée, plat principal, fromage et dessert.

Al entrar en Le Boeuf Noisette, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y amigable que invita a relajarse. La atención al cliente es excepcional, con un equipo dedicado a hacer que cada comida sea especial. Ya sea que estés disfrutando de un almuerzo ligero o de una cena elegante, cada comida se convierte en un momento de celebración.

Situado en la encantadora ciudad de Saumur, Francia, el restaurante Le Boeuf Noisette es conocido por su 
calidad excepcional y su acogedora atmósfera. Este establecimiento destaca no solo por su deliciosa cocina, sino también por su compromiso con el uso de productos locales frescos, lo que resulta en platos llenos de sabor y autenticidad.

Entre las principales ventajas de este restaurante se encuentran:

Calidad de la cocina aclamada por los locales.

Servicio atento que hace sentir a los comensales valorados.

Especialidad en Bœuf Noisette, un plato que destaca en su menú.

Productos frescos y de alta calidad provenientes de la región.

Sin embargo, como cualquier lugar, Le Boeuf Noisette también tiene sus inconvenientes. Es importante considerar estos aspectos antes de hacer una visita.

Es necesario reservar con antelación para asegurar una mesa.

El menú es limitado y puede no ofrecer opciones para todos los gustos.

En resumen, Le Boeuf Noisette en Saumur es un lugar que vale la pena visitar si buscas una experiencia culinaria auténtica, pero ten en cuenta que la **necesidad de reservar** y el **menú limitado** pueden requerir un poco de planificación.

Pays de la Loire Region

Disfruta de la exquisita propuesta gastronómica de Le Bœuf Noisette en Saumur, donde el excelente servicio y la carne de calidad son solo el comienzo. ¡Reserva ahora!

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Le Boeuf Noisette: Fine Steakhouse in Saumur, France

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