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Mane

Pamparigouste is praised for its authentic Provençal cuisine, attentive service, and beautiful setting. Guests appreciate the generous portions and the quality of the dishes, with particular mention of the grilled shrimp starter and the risotto. The ambiance is described as refined and comfortable, with a decor that blends traditional and modern elements. Some reviews note minor issues with dessert sweetness and parking accessibility, but overall, the experience is highly recommended.

Pamparigouste: Un Rincón Gastronómico en Mane, Francia.

Ubicado en el encantador pueblo de Mane, **Pamparigouste** es un restaurante que promete una experiencia culinaria inigualable. Famoso por su auténtica cocina provenzal, este establecimiento es un **punto de interés** que atrae tanto a los lugareños como a los visitantes.

Los visitantes de Pamparigouste alaban la calidad de los platos, destacando las porciones generosas que se sirven. Desde el delicioso **risotto** hasta los exquisitamente preparados **langostinos a la parrilla**, cada bocado es un homenaje a la rica tradición culinaria de la región.

Decoración que mezcla elementos tradicionales y modernos.

Servicio atento que cuida de cada detalle.

¿Cuáles son los horarios de atención de Pamparigouste?

 Pamparigouste está abierto diariamente para el almuerzo de 12:15 PM a 1:30 PM y para la cena de 7:15 PM a 9:15 PM. El desayuno está disponible bajo reserva para invitados externos de 7:30 AM a 10:30 AM.

¿Hay estacionamiento disponible en Pamparigouste?

 Sí, hay estacionamiento disponible para los huéspedes. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que el área de estacionamiento puede ser un poco complicada de navegar.

 Sí, Pamparigouste es apto para familias y ofrece un ambiente cómodo para huéspedes de todas las edades.

Europe

France

En el corazón de Mane, Francia, se encuentra Pamparigouste, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también cuenta con un ambiente acogedor y vibrante. Este lugar es conocido por su enfoque en la gastronomía local, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a través de los sabores de la región. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que proviene de la cocina, donde los chefs preparan con esmero cada receta utilizando ingredientes frescos y de temporada.

Pamparigouste se destaca por su menú que celebra la cocina tradicional francesa con un toque moderno. Uno de los platos más emblemáticos es el "Coq au Vin", un guiso de pollo cocido lentamente en vino tinto, que se deshace en la boca y está acompañado de champiñones y cebollas caramelizadas. Otro favorito es la "Tarte Tatin", un postre clásico que combina manzanas caramelizadas con una masa crujiente, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.

Una de las características más notables de Pamparigouste es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante colabora con productores locales para asegurar que todos los ingredientes sean frescos y de alta calidad. Además, el ambiente está decorado con arte local, lo que crea una conexión auténtica con la cultura de Mane. Un dato curioso es que el nombre "Pamparigouste" proviene de una antigua leyenda local que habla de un espíritu que protege a los agricultores, lo que añade un toque mágico a la experiencia.

Es un restaurante en Mane que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina local.

Porque ofrece platos auténticos y un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de la gastronomía francesa.

Cerca se pueden encontrar hermosos paisajes de la Provenza y otros restaurantes locales que complementan la experiencia.

La cocina es principalmente francesa, con un enfoque en ingredientes frescos y recetas tradicionales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Pamparigouste. Ven y descubre los sabores auténticos de la cocina francesa, rodeado de un ambiente cálido y acogedor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OXVmcW93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-15yHAfLyxIRihCVET2pjV8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OXVmcW93RRAB

Wow, what an interior!! As soon as you enter, you are immediately impressed. You receive a warm welcome. On the way to the restaurant, you pass by the bar and the breakfast area, and everything is beautifully decorated. The dining area also looks stunning. The waitresses' outfits are coordinated with the interior design. You can really tell that everything has been thoughtfully considered.

For children, they had different food options available, such as pasta, nuggets, or fish. When the kids wanted an extra gazpacho, it was no problem. The food was ok, as you would expect from a bistro. Not outstanding, but fine. For our dishes at this moment, not necessarily worthy of a Bib Gourmand classification (diner). The desserts were very tasty and presented nicely!

The waitress was very friendly, but she seemed to be very busy. Refilling water, olive oil, and wine took quite some time and was really delayed. All in all, the experience was positive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKcmEtdVBREAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNINzY3SUlnEAE&d=17924085&t=1

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Logé au Couvent des Minimes, ce restaurant nous offre une étape de bien-être visuel, et gustatif. Pamparigouste est un mélange subtil de chic et de sobriété. Pour ceux qui aiment la nature, la terrasse est ombragée. Des arbres, un arbre magnifique orné de filaments de lumière et ses lanternes, accueille les visiteurs. Nous avons  stationnés au parking du SPA mais nous aurions pu tout aussi bien être plus proche. Les accès par les Restanques sont sublimes.
Nous avons appréciés la salle discrètement ventilée. Côté saveurs, nous avons retenu le menu et ce fut délicieux. Entrée exceptionnelle, plat de viande accordé à mes goûts. Une finale sur une Tropézienne  re-visitée  par le chef.
Merci pour ce moment partagé en famille. Merci pour votre accueil.

Housed at the Couvent des Minimes, this restaurant offers us a stopover of visual and gustatory well-being. Pamparigouste is a subtle blend of chic and sobriety. For those who love nature, the terrace is shaded. Trees, a magnificent tree decorated with filaments of light and its lanterns, welcomes visitors. We parked in the SPA parking lot but we could have just as easily been closer. The access via the Restanques is sublime.
We appreciated the discreetly ventilated room. Flavor-wise, we stuck to the menu and it was delicious. Exceptional starter, meat dish suited to my tastes. A finale on a Tropézienne re-visited by the chef.
Thank you for this moment shared with family. Thank you for your welcome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bkpEMWtnRRAB&d=17924085&t=1

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Après une matinée passée au Spa L’Occitane, nous avons choisi de déjeuner sur place au Pamparigouste.
Nous avons déjeuné à deux et nous avons toutes les deux beaucoup aimé le cadre somptueux des lieux ainsi que la qualité de la rénovation. L’agence d’architectes a fait, avec évidemment les artisans, un travail remarquable. Nous avons joué les curieuses et visité la partie hôtel rapidement après le déjeuner et l’ensemble du site est magnifique.

Pour en revenir au repas, nous avons opté pour la formule déjeuner à 38€ (hors eau) et nous avons trouvé que la composition du menu était très équilibrée. Les textures se mariaient bien ainsi que les saveurs.

Après un vol en montgolfière à 5h30 du matin et ensuite le reste de la matinée passé au Spa, nous sommes arrivées affamées au restaurant.
Nous avons trouvé que l’entrée/plat/dessert et le pain (excellent et préparé sur place) nous ont parfaitement rassasiées.

Le service était rapide, efficace, et les plats bien présentés. La salle était calme et fraîche ce qui était très appréciable surtout avec la chaleur extérieure caniculaire.
J’ai en revanche trouvé que le dossier de la chaise en bois était assez inconfortable car pas suffisamment incliné en arrière. Pour une position plus décontractée entre les plats, je n’étais pas très à l’aise. D’autres assises du restaurant semblaient bien plus confortables avec des coussins.
La table ronde était suffisamment grande pour être confortable à deux.
Le couteau pour l’entrée avait eu beaucoup de mal à couper les morceaux de poireau. D’une manière générale, la prise en main des couverts est agréable.

Nous avons convenu que nous reviendrons avec certitude. Nous recommanderons aussi le Pamparigouste sans problème.

After a morning spent at Spa L’Occitane, we chose to have lunch there at Pamparigouste.
We had lunch as a couple and we both really liked the sumptuous setting of the place as well as the quality of the renovation. The architectural agency did, obviously with the craftsmen, a remarkable job. We played curious and visited the hotel part quickly after lunch and the whole site is magnificent.

Coming back to the meal, we opted for the lunch formula at €38 (excluding water) and we found that the composition of the menu was very balanced. The textures blended well as did the flavors.

After a hot air balloon flight at 5:30 a.m. and then spending the rest of the morning at the Spa, we arrived at the restaurant hungry.
We found that the starter/main course/dessert and the bread (excellent and prepared on site) perfectly satisfied us.

The service was quick, efficient, and the dishes well presented. The room was calm and cool, which was very welcome, especially with the scorching heat outside.
However, I found that the back of the wooden chair was quite uncomfortable because it was not tilted back sufficiently. For a more relaxed position between dishes, I wasn't very comfortable. Other seats in the restaurant seemed much more comfortable with cushions.
The round table was large enough to be comfortable for two people.
The knife for the starter had a lot of difficulty cutting the pieces of leek. Generally speaking, the cutlery is pleasant to hold.

We agreed that we will definitely return. We would also recommend the Pamparigouste without any problem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkNWJDU2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-15yHAfLyxIRihCVET2pjV8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkNWJDU2JnEAE

Très bon dîner lors de notre séjour.

Les entrées et les plats étaient tous très bons.

Pour les fromages, dommage qu'un seul d'entre eux soit mis à l'honneur. D'ailleurs ce n'était pas forcément celui que je préfère.

J'ai donc passé mon tour et préféré un dessert.

Le service a été attentif et apprécié.

Comptez 75€ par personne le soir, pour entrée/plat/dessert

Very good dinner during our stay.

The starters and main courses were all very good.

As for the cheeses, it's a shame that only one of them is in the spotlight. Besides, it wasn't necessarily my favorite.

So I passed my turn and preferred a dessert.

The service was attentive and appreciated.

Allow €75 per person in the evening, for starter/main course/dessert

Pamparigouste: Restaurante Familiar en Mane, Francia

Pamparigouste is a bistro located within the Couvent des Minimes Hotel & Spa in Mane, France. The restaurant has undergone renovations and reopened, offering a blend of traditional and contemporary Provençal cuisine under the guidance of Chef Louis Gachet.

historia de pamparigouste en mane, francia.

Ubicado en el encantador pueblo de Mane, en Francia, el bistró **Pamparigouste** es un destino gastronómico que fusiona la tradición con la modernidad. Este restaurante se encuentra dentro del prestigioso Hotel & Spa Couvent des Minimes, un lugar que ha sido testigo de la evolución de la cocina provenzal.

En **2023**, Pamparigouste reabrió sus puertas tras una significativa renovación, ofreciendo a sus visitantes una experiencia culinaria que celebra tanto los sabores tradicionales como los toques contemporáneos de la gastronomía provenzal. Bajo la dirección del Chef Louis Gachet, el restaurante se ha transformado en un lugar donde cada plato cuenta una historia, capturando la esencia de la región.

La ubicación de Pamparigouste en el Couvent des Minimes no solo proporciona un entorno idílico, sino que también conecta a los comensales con la rica historia de Mane. Cada comida es una invitación a experimentar la cultura local, acompañado de un ambiente acogedor que lo hace ideal tanto para los residentes como para los turistas que buscan saborear lo mejor de la cocina provenzal.

: Un lugar que combina tradición y modernidad en la cocina provenzal.

: A cargo de ofrecer una experiencia culinaria excepcional.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Parking Options

Good for Children

Menu for Children

Tucked away in the charming village of Mane, Pamparigouste beckons food enthusiasts with its rustic elegance and a delightful menu that captures the essence of Provence. The ambiance boasts a warm and inviting atmosphere with hints of vintage decor and local artistry, creating a space that feels both homey and vibrant. Each bite tells a story, capturing the essence of the sun-drenched landscapes of Alpes-de-Haute-Provence.

Pamparigouste

A selection of authentic Provençal dishes crafted by Chef Louis Gachet, highlighting the flavors of the Mediterranean.

Truite du Luberon en gravlax à l’aneth, artichaut mimosa

Pâté en croûte de volailles et porc fermier, pickles

Poulpe à la braise, caponata, vinaigrette jalapeños, siphon comme un aïoli au curry

Épaule d’agneau confite alla gremolata, aubergine laquée au miso

Les pâtisseries

Pamparigouste Menu

Nestled in the charming village of Mane, France, Pamparigouste offers a culinary journey through authentic Provençal flavors masterfully crafted by Chef Louis Gachet. This inviting restaurant captures the essence of Mediterranean cuisine with a refined touch, perfect for food lovers and travelers seeking genuine local taste experiences.

Begin your meal with exquisite starters that celebrate fresh, regional ingredients. Enjoy the delicate Truite du Luberon en gravlax, served with aromatic dill and vibrant artichaut mimosa, a refreshing start that highlights local trout from Luberon. Alternatively, savor the rustic Pâté en croûte featuring a rich blend of free-range poultry and farm pork, paired with tangy pickles for a traditional yet satisfying bite.

For the main event, Pamparigouste delights with dishes that balance bold flavors and refined technique. The Poulpe à la braise is a standout dish featuring tender grilled octopus accompanied by a vibrant caponata, a jalapeño vinaigrette that adds subtle heat, and a luxurious curry aioli siphon that evokes the creamy essence of a traditional aïoli. Meat lovers will appreciate the slow-cooked Épaule d’agneau confite alla gremolata, expertly paired with miso-glazed eggplant for a unique fusion of Mediterranean and Japanese influences.

Complete your dining experience with an enticing selection of handcrafted pastries. These beautifully presented desserts are a testament to the chef’s dedication to taste and artistry, providing a sweet finale that perfectly complements the robust flavors of the meal.

Pamparigouste complements its culinary offerings with an array of beverages including fine wines, cocktails, beer, and coffee, ensuring a perfect pairing for every palate. The welcoming atmosphere extends to families, with a children’s menu featuring options like pasta, nuggets, and fish, plus flexibility for extra servings such as gazpacho. Whether enjoying a leisurely breakfast, a refined lunch, or a relaxing dinner, guests will appreciate the thoughtful service and the elegant, nature-inspired setting.

Ensuring authentic Mediterranean flavors in every dish.

From seafood delicacies to tender slow-cooked meats and delightful pastries.

Menus and service catering to children’s tastes and needs.

A beautifully renovated space at the historic Couvent des Minimes that blends chic and sobriety with natural elements.

Descubre Pamparigouste en Mane, Francia. Sabores auténticos y un ambiente encantador te esperan. ¡Haz tu reserva y vive la experiencia gourmet!

Restaurante Pamparigouste en Mane, cocina local excepcional

Alpes-de-Haute-Provence County

A three-course menu available for lunch and dinner.

Lunch and Dinner Service

Breakfast available upon reservation for external guests.

Breakfast Service

Ubicado en el encantador Couvent des Minimes, Pamparigouste es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única en el corazón de Alpes-de-Haute-Provence. Rodeado de naturaleza, el local cuenta con una **terraza** sombreada que invita a los visitantes a disfrutar de una comida al aire libre bajo un hermoso árbol decorado con luces, creando un ambiente mágico y acogedor.

Pamparigouste no solo se destaca por su decoración elegante y acogedora, sino también por su variada oferta gastronómica. Los visitantes pueden disfrutar de un menú de tres platos disponible tanto para el almuerzo como para la cena, que tiene un costo de **38€**. Este menú incluye opciones bien balanceadas que prometen deleitar el paladar con texturas y sabores armoniosos. Además, el restaurante ofrece un servicio de desayuno, que debe ser reservado con anticipación, permitiendo a los huéspedes comenzar el día con un buen pie.

El interior de Pamparigouste ha sido cuidadosamente diseñado para crear un ambiente cálido y acogedor. Con su decoración chic y sobria, cada rincón del restaurante refleja un equilibrio perfecto entre elegancia y confort. A los niños también se les ofrece un menú especial, garantizando que todos los miembros de la familia puedan disfrutar de una comida placentera.

Los comensales han elogiado la **atención al cliente** y la calidad de los platos. Muchos destacan la presentación de los postres y la atención al detalle en el servicio. A pesar de que algunos mencionan que la comida no es excepcional, la experiencia general es la que realmente brilla en Pamparigouste.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Descubre Pamparigouste en Mane, Francia. Experimenta la mejor cocina provenzal auténtica, ambiente encantador y servicios excepcionales en un entorno hermoso.

Restaurante Pamparigouste en Mane, Provença - Cocina Auténtica y Tradicional

Disfruta de la gastronomía provenzal en Pamparigouste, Mane. Menús de tres tiempos, ambiente refinado, y servicios para toda la familia en un entorno encantador.

Pamparigouste en Mane, Francia - Gastronomía Provenzal de Alta Calidad

Visita Pamparigouste en Mane, donde la tradición culinaria y el ambiente sofisticado se unen. Reservas, eventos y una experiencia única en la Provenza francesa.

Pamparigouste: Restaurante Familiar en Mane, Francia

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Le Couvent Des Minimes, Un Hotel & Spa Occitan En Provence