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Cabriès

Les avis des clients sont partagés, certains louant la qualité de la cuisine et du service, tandis que d'autres expriment des déceptions concernant le rapport qualité-prix et la quantité des portions.

Descubre La Bastide Bourrelly en Cabriès

Ubicado en la encantadora ciudad de Cabriès, **Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly** es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la hospitalidad. Este establecimiento combina la calidez de un hotel acogedor con la sofisticación de un excelente restaurante, creando un espacio donde la tradición francesa se encuentra con la modernidad.

La Bastide Bourrelly se especializa en ofrecer una cocina creativa que destaca por su frescura y calidad. Los ingredientes locales son el alma de su menú, que incluye opciones tanto para los carnívoros como para los vegetarianos. No olvides probar sus platos emblemáticos que han ganado elogios por su presentación y sabor.

El sentimiento de la comunidad sobre La Bastide Bourrelly es **mixto**. Muchos clientes alaban la calidad de la cocina y el servicio, destacando la atención al detalle y la calidez del personal. Sin embargo, otros han expresado decepciones sobre el relación calidad-precio y el tamaño de las porciones. Esta variedad de opiniones refleja la diversidad de expectativas entre los visitantes.

Quels sont les horaires d'ouverture du restaurant ?

 Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 23h59.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

 Oui, le restaurant propose des options végétariennes sur son menu.

Le restaurant dispose-t-il d'un parking ?

 Oui, un parking privé est disponible pour les clients.

Europe

France

Descubre el encanto de La Bastide Bourrelly, un refugio acogedor en Cabriès, Francia. Este hotel y restaurante, dirigido por el talentoso Mathias Dandine, ofrece una experiencia única que combina la calidez de la hospitalidad francesa con la exquisitez de la gastronomía local. Imagina despertar en una habitación elegantemente decorada, rodeado de la belleza natural de la Provenza, y disfrutar de un desayuno que es un festín para los sentidos.

Las habitaciones de La Bastide Bourrelly son un verdadero refugio de tranquilidad. Cada espacio ha sido diseñado con atención al detalle, ofreciendo un ambiente cálido y acogedor. Desde camas cómodas hasta vistas impresionantes del paisaje provenzal, cada habitación es un santuario ideal para relajarse después de un día de exploración. Además, los huéspedes pueden disfrutar de amenidades modernas que garantizan una estancia placentera.

La experiencia gastronómica en La Bastide Bourrelly es un viaje a través de los sabores de la Provenza. Uno de los platos destacados es el "Ragú de Cordero", cocido a fuego lento con hierbas frescas y servido con puré de patatas trufado, una combinación que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría. Para acompañar, no te puedes perder el "Vino Rosado de la Casa", un vino fresco y afrutado que complementa perfectamente cada bocado.

El chef Mathias Dandine, conocido por su pasión por los ingredientes locales, a menudo comparte anécdotas sobre su infancia en la región, donde aprendió a apreciar la frescura de los productos de la tierra. Esta conexión personal con la gastronomía se refleja en cada plato, haciendo que cada comida sea no solo una experiencia culinaria, sino también un viaje emocional.

Situado en el corazón de Cabriès, La Bastide Bourrelly es el punto de partida perfecto para explorar la región. A pocos minutos en coche, puedes descubrir el encantador pueblo de Aix-en-Provence, famoso por su arquitectura histórica y vibrantes mercados. Además, la belleza natural del Parque Natural Regional de la Provenza es ideal para los amantes del senderismo y la fotografía.

¿Qué es lo más destacado de La Bastide Bourrelly?

 Este lugar es conocido por su fusión de hospitalidad y cocina provenzal auténtica.

 La Bastide Bourrelly ofrece una experiencia única que combina la belleza del entorno con una cocina excepcional.

¿Qué hay cerca de La Bastide Bourrelly?

 A solo unos minutos, puedes explorar Aix-en-Provence y el Parque Natural Regional de la Provenza.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable en La Bastide Bourrelly. Ya sea que busques un lugar para relajarte o una cena memorable, este es el destino ideal. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODdiZEpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly8c_ILsyRIRc67iMyoVbeQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODdiZEpREAE

Interesting location. Central for day trips although not much in the town itself. Our primary reason for staying after 3 nights in Marseille was to experience the 1 star Michelin restaurant- a bit of a disappointment. The food was okay however not good enough to overcome the clinical service which totally lacked any feeling. Service was overly prompt with plates cleared while the last bite was being eaten, wine pairing poured with no opportunity to peacefully finish the wine from the preceding course, the glass was just whisked away. Overall very disappointing and not a patch on other Michelin star experiences. Service rating is primarily to do with the restaurant rather than the hotel staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbzdPejFnRRAB&d=17924085&t=1

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Not 5 stars hotel. Room deco nice but no hot water. After 2 attempts to fix with no result, we should have been given another room right away. Instead, we were made to wait again. After 30 min of waiting in my bathrobe, I phoned reception and was told we could move to room next door to take our shower. Simple apology that is all. Not up to par for a 5 star hotel.   Also Very disappointed with the one star Michelin meal. Fish dish was bland and didn’t taste so fresh. Other dishes was soso as well. I left at least 2 dishes unfinished. Not once did the waiter ask if all was ok. Very disappointing experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE9EX0hBEAE&d=17924085&t=1

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We stayed at the hotel for 2 nights.  Quiet,  new, clean in good location near Aix-en-Provence. And that’s it! these are all the advantages.
The hotel was chosen primarily because of the good quality of the restaurant.  but for breakfast for 30 euros we had  bakery (not fresh), bread, butter, jam, yoghurt, one type of cheese and salami and eggs . And no fresh juices, no fruits. this hotel was the first place in France during our two-week stay where we had not tasty bread.
My family was very hungry for lunch, we arrived at 13.35 and were informed that the restaurant was already closed for lunch.  To my request to make an exception - a refusal or only snacks.  There is no hair conditioner in the hotel, but after the failures with food, this is no longer so important.
It’s amazing how a nice new hotel in a great location can be ruined by terrible service.
PS. The Hotel answered that they offered  fruits, selection of cheeses and meet, pastries. May be, but we hadn’t any fruits , only 1 type of cheese and ham, and only not fresh croissants and chocolate bun (not tasty). And as I said earlier, this Hotel was the only one place in France, where we had not fresh bread and pastries. I think this is enough to make an opinion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN19ublVnEAE&d=17924085&t=1

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If your expectation is La Bastide Bourrelly will be the equivalent of a large 5 Star Hotel with staff attending to your every whim then I suggest you look elsewhere. It’s relatively small, and really an exceptional restaurant with a modest number of well-appointed, comfortable rooms attached. I’ve read reviews in which people pick out the tiniest details to criticise, but my sense is that expressed negativity is more reflective of a particular type of expectation than of the establishment itself. Our experience was excellent from start to finish. Staff at both check in and check out were friendly, helpful and easy to engage with. The room was tasteful, clean and very comfortable. I thought the bedding was very high quality, and I also liked the L’Occitane lemon scented soap. The pool was fun. At breakfast there is a small buffet with an additional array of juices and cereals. The waiter offers hot beverages and eggs. The important thing is to take your time and choose well, because when you look you appreciate that everything there has been provided because it is exceptional. It’s all worth exploring (ok - maybe not the Coco Pops). The coffee is lovely and the omelettes expertly cooked. We also had lunch in the Restaurant where it truly came into its own. The star of the show is the food provided through exceptional service from a very young front of house team. It was a Saturday lunchtime, we had the four course tasting menu with wine pairing. The restaurant was busy and buzzy and everybody seemed to be enjoying it, especially us. In the 24 hours we spent at the place there simply wasn’t anything to have a problem with. Hang on... the plug in our sink wouldn't seal, but luckily I've recovered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaTR1cjZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Unprofessional staff and disappointing food. This is not 5* (no spa, no gym, small rooms and pool) and we felt so awkwardly unwelcome.

Food wasn’t great and the restaurant management was plain rude in addressing dietary needs. At breakfast, which is €30 pp, my friend with lactose and gluten intolerance asked if she can have three boiled eggs and some salad. The staff lady was very annoyed at us for asking and waived a menu at my face saying ‘we don’t do salad for breakfast’, then turned around and walked away. We got the eggs which took about 20 minutes to arrive and they were so undercooked that we couldn’t eat them. Almost sarcastically, the eggs were served with buttered bread soldiers... honestly left me speechless as it seemed intentional. I understand you may not wish to cater to allergies at the evening restaurant, but you must do so during breakfast.

Cherry on top happened after we left thanks to the reception staff. We forgot a small item in the room and the hotel posted it to my address without pre agreeing how much they’d like to charge my credit card for this ‘service’. It’s very convenient when you have a photocopy of your clients’ credit card and you can just charge whatever you want to it. In the UK it’s usually called fraud.

Luxury Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly in Cabriès

La Bastide Bourrelly, dirigée par le chef Mathias Dandine, est un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, situé à Cabriès, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Historia de La Bastide Bourrelly en Cabriès, Francia.

La Bastide Bourrelly, un elegante hotel y restaurante ubicado en Cabriès, es un refugio gastronómico en la pintoresca región de Provence-Alpes-Côte d'Azur. Dirigido por el talentoso chef **Mathias Dandine**, este establecimiento ha sido reconocido por su excepcional cocina provenzal, convirtiéndose en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Un recorrido por la cronología de La Bastide Bourrelly.

Desde su apertura, La Bastide Bourrelly ha hecho oleadas en la escena culinaria. A continuación, un resumen de los hitos clave en su historia:

 El restaurante abrió sus puertas, ofreciendo una cocina provenzal refinada.

 El restaurante recibió una estrella en el Guide Michelin, reconociendo la calidad de su cocina.

La Bastide Bourrelly no solo ofrece platillos exquisitamente elaborados, sino que también proporciona una experiencia culinaria inmersiva en un entorno que realza la belleza natural de la región. Con su compromiso por la excelencia, este restaurante se convierte en un símbolo del patrimonio gastronómico de Cabriès y un lugar ideal para cualquier visitante que busque deleitarse con lo mejor de la cocina provenzal.

Restaurant

Hotel

In the heart of Cabriès, a charming village in the picturesque Bouches-du-Rhône region, lies a culinary gem that beckons food lovers and weary travelers alike. The Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine presents an enchanting facade, its rustic charm seamlessly blending into the sun-kissed landscapes of Provence-Alpes-Côte d'Azur. Here, the air is imbued with the fragrant notes of lavender and the warm sun leaves a golden glow on the quaint stone architecture. Step inside, and you will be embraced by a welcoming ambiance that echoes the local heritage. The restaurant is an invitation to savor regional delicacies crafted with passion and flair, where traditional flavors meet contemporary twists. The chef, Mathias Dandine, is celebrated for bringing a modern sensibility to classic Provençal dishes, using local produce that speaks to the area’s agricultural bounty. The seating makes for an idyllic spot to soak in panoramic views of the rolling hills clad in vineyards, olive groves, and picturesque cottages. As evening descends, the golden hues give way to a starlit sky, creating a romantic backdrop for candle-lit dinners. For those wishing to extend their stay, the hotel offers cozy accommodations that reflect the elegance of a bygone era paired with the comforts of modern living. The soft hum of nature outside your window lulls you to a peaceful slumber, ready for another day of exploration in this enchanting corner of France. Within reach are the rugged trails that unravel through the hills, leading you to undiscovered vistas, while the vibrant culture of nearby Aix-en-Provence lies just a short drive away. Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly is not merely a destination; it is an experience waiting to envelop you in the magic of the Provencal way of life.

Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine

Free Wi-Fi

Parking

Experience delightful dining and comfortable lodging at Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly in charming Cabriès, Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Un menu gastronomique mettant en valeur les produits locaux et de saison, avec des plats tels que le tortellini de céleri, courge et herbes à la truffe, le pavé de loup contisé à la truffe, et l'entremets chocolat, ganache, mousse au Guanaja Grand Cru.

Tortellini de céleri, courge et herbes à la truffe

Pavé de loup contisé à la truffe, topinambour confit, jus d'oignon brun

Entremets chocolat, ganache, mousse au Guanaja Grand Cru

Pithiviers de perdreaux

Faisans

Lièvre à la royale

Menu gastronomique

Menú gastronómico de La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine.

Descubre la exquisitez de la gastronomía local en Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly, donde cada plato es una obra maestra. Nuestro menú se compone de ingredientes frescos y de temporada, presentando una experiencia culinaria única que deleitará a todos los paladares.

Deléitate con nuestros entrantes, diseñados para abrir el apetito y preparar tu paladar para una experiencia inolvidable.

: Un delicado plato que combina el frescor del céleri y la dulzura de la courge, aderezado con hierbas y un toque de trufa.

Nuestros platos principales son el corazón de nuestra oferta, cada uno preparado con una dedicación especial y sabores que te transportarán a lo mejor de la cocina francesa.

: Un suculento filete de loup, realzado por la trufa y acompañado de topinambour confit.

: Una deliciosa tarta de pâte feuilletée rellena de perdices.

: Un plato tradicional que resalta la riqueza del faisán.

: Un exquis lièvre preparado con foie gras y trufa.

Finaliza tu experiencia gastronómica con uno de nuestros postres, que son el cierre perfecto para una comida exquisita.

: Un deleite de chocolate que combina ganache y mousse para una explosión de sabor.

Descubre el encanto de Cabriès en el Hôtel La Bastide Bourrelly. Disfruta de una experiencia gastronómica única. ¡Reserva tu mesa hoy!

Charming Cabriès Hotel & Restaurant La Bastide Bourrelly

Bouches-du-Rhône County

Chambres élégantes et confortables, avec des équipements modernes et une décoration soignée.

Hébergement

Cuisine provençale raffinée, étoilée au Guide Michelin, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Restaurant gastronomique

Espace extérieur agréable sous des platanes centenaires, idéal pour les repas en plein air.

Terrasse ombragée

Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine en Cabriès.

Descubre el elegante y encantador Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly, ubicado en la pintoresca ciudad de Cabriès, Francia. Este lugar es un verdadero refugio para los viajeros que buscan un equilibrio perfecto entre el lujo y la comodidad. Aquí, la tradición provenzal se mezcla con la modernidad, ofreciendo a sus huéspedes una experiencia inolvidable.

Las habitaciones del hotel son un verdadero placer para los sentidos: elegantes, confortables y equipadas con todas las comodidades modernas. La decoración cuidada y el ambiente acogedor aseguran una estancia placentera y relajante, perfecta para descansar después de un día explorando la encantadora región de Provenza.

El restaurante del hotel ofrece una experiencia culinaria excepcional, con una cocina provenzal que ha sido reconocida con estrellas en la Guía Michelin. Los chefs utilizan productos locales y de temporada para crear platos refinados que deleitarán incluso a los paladares más exigentes. Cada comida es una celebración de sabores auténticos y técnicas creativas.

El hotel cuenta con una hermosa terraza sombreada, ideal para disfrutar de comidas al aire libre bajo la sombra de plataneros centenarios. Este espacio exterior no solo es perfecto para relajarse, sino también para disfrutar de la belleza natural que rodea a Cabriès. Es el lugar ideal para tomar un café por la mañana o un aperitivo al atardecer.

 Sí, el hotel ofrece estacionamiento gratuito para sus huéspedes.

 El hotel es pet-friendly y acepta mascotas bajo petición.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Descubre La Bastide Bourrelly en Cabriès: restaurante con estrella Michelin, cocina provenzal, terraza, y opciones veganas. ¡Reserva ya!

Restaurante de Lujo La Bastide Bourrelly en Cabriès, Provenza

Vive la experiencia en La Bastide Bourrelly, restaurante con estrella Michelin en Cabriès. Cocina exquisita, ambiente elegante y opción vegan friendly.

Experiencia Gastronómica en La Bastide Bourrelly, Cabriès, Francia

Conoce la historia y servicios de La Bastide Bourrelly, restaurante y hotel en Cabriès, Provence, con gourmet dining, alojamiento y actividades al aire libre.

Luxury Hôtel et Restaurant La Bastide Bourrelly in Cabriès

Alojamiento.

Gastronomía y Delicias Culinarias.

Ubicación y Atracciones Cercanas.

Preguntas Frecuentes.

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