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Marseille

Signature is celebrated for its inventive and refined French cuisine, with dishes that artfully combine flavors and showcase local ingredients. The service is consistently described as attentive and professional, contributing to a warm and welcoming atmosphere. The restaurant's elegant decor and romantic ambiance make it a favored choice for special occasions. While some guests note that portion sizes may be modest, the overall dining experience is highly regarded.

Ubicado en el corazón de Marsella, **Signature** es el destino perfecto para los amantes de la buena cocina. Este restaurante se destaca por su enfoque en la alta gastronomía francesa, ofreciendo un menú que combina creatividad y refinamiento. Cada plato está diseñado con esmero, utilizando ingredientes locales que elevan la experiencia culinaria a un nuevo nivel. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando una experiencia gastronómica inolvidable, Signature te encantará.

La atmósfera en Signature es elegante y romántica, lo que la convierte en un lugar ideal para cenas íntimas. Los comensales elogian no solo la presentación de los platos, sino también el servicio impecable que reciben. Desde el momento en que entras, el personal se dedica a hacer que tu experiencia sea memorable. Aunque algunos visitantes mencionan que las porciones son más pequeñas de lo esperado, la calidad de la comida compensa con creces.

¿Cuáles son los horarios de atención de Signature?

 Signature opera para el almuerzo de lunes a viernes, de 12:00 PM a 1:30 PM, y para la cena de lunes, martes, jueves y viernes, de 8:00 PM a 9:30 PM.

¿Hay un código de vestimenta en Signature?

 Sí, se requiere un código de vestimenta adecuado en Signature.

 No, las mascotas no están permitidas en Signature.

 Sí, Signature ofrece tarjetas de regalo para varios menús de degustación, válidas hasta el 31 de marzo de 2025.

¿Cuál es el precio promedio por persona en Signature?

 El precio promedio por persona en Signature es de €63.

La comunidad habla de **Signature** con gran entusiasmo. Los visitantes destacan la exquisita cocina creativa, el servicio excepcional y el ambiente elegante del restaurante. Esto no solo lo convierte en un lugar atractivo para los locales, sino también para los turistas que buscan una experiencia auténtica en Marsella.

Europe

France

En el corazón de Marsella, se encuentra **Signature**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la ciudad. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este lugar es perfecto tanto para los amantes de la gastronomía como para aquellos que buscan un espacio para relajarse y disfrutar de la buena compañía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida y amigable, ideal para disfrutar de una comida memorable.

La carta de Signature es un verdadero homenaje a la cocina francesa contemporánea, con un enfoque en ingredientes locales y de temporada. Uno de los platos más destacados es el **filete de pescado fresco**, que se sirve con una salsa de limón y hierbas que realza su sabor natural. Cada bocado es una explosión de frescura que te transporta directamente a la costa mediterránea. Además, no puedes dejar de probar su famoso **risotto de mariscos**, cremoso y lleno de sabor, que es un verdadero festín para los sentidos.

Una de las características más singulares de Signature es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja en estrecha colaboración con proveedores locales para garantizar que cada ingrediente sea fresco y de alta calidad. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de clases de cocina que se ofrecen regularmente, donde los visitantes pueden aprender a preparar algunos de los platos emblemáticos del menú.

Ubicado en el corazón de Marsella, Signature está rodeado de una serie de atracciones turísticas que no te puedes perder. Desde el vibrante puerto viejo hasta las encantadoras calles del barrio Le Panier, hay mucho que explorar antes o después de tu comida. Además, la cercanía a la famosa Basílica de Notre-Dame de la Garde ofrece una vista panorámica de la ciudad que es simplemente impresionante.

Signature se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

Sí, Signature ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igual de deliciosos y creativos.

Signature abre todos los días de 12:00 a 22:00, ofreciendo un espacio perfecto para el almuerzo y la cena.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Signature. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre los locales y turistas por igual. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Fine dining, a tasting menu & wines offered in a posh restaurant with an accomplished chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcDV6azhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj1MedLW5yRIRyCzRyfRTnsU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcDV6azhnRRAB

Everything looks amazing, but the flavors were mid at best.  Some of the dishes were downright horrible in flavor.  I know many chefs focus on esthetics, but the main focus should be on good flavors.  Overall, for the value, this experience is lacking because of the poorly executed dishes. Hopefully, they can use this feedback and improve on the flavors and esthetics equally.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaDZiMlJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj1MedLW5yRIRyCzRyfRTnsU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaDZiMlJBEAE

Amazing! Very accommodating. Felt more low key than other Michelin star restaurants which was refreshing. The food was lovely and service impressive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxbWZlOGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj1MedLW5yRIRyCzRyfRTnsU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxbWZlOGd3RRAB

Chef Coline is simply incredible - the journey she took is with her food was simply delightful. Incredible colors, flavors, and textures. We ate as much with our eyes than we did with our tastes. We got the 3 half portions and it was quite filling as well. The service was friendly, attentive and impeccable. We got so many different amuse bouche (including with coffee) and every little bite was a revelation.

We were blown away and we definitely will be back. This is a must visit experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMUlLekp3EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely delicious meal. The food is incredible, clearly very well thought out. The main was my favourite dish I've ever had. The service is excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2cV9LT3l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj1MedLW5yRIRyCzRyfRTnsU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2cV9LT3l3RRAB

My wife & I absolutely loved this Michelin star culinary experience. Chef Colin Faulquier has created masterful dishes & we enjoyed every bit of the colourful, rich & flavourful journey. In particular we loved the lamb dish, the red mullet dish & the three chocolate dessert. The team also allowed us to have an excellent experience. They were very accommodating (as we barely know any French!), they provided excellent detail for each dish & were very attentive. I would highly recommend a visit if you enjoy your food!

Restaurante Signature en Marseille: Alta Cocina Gourmet

Signature is a Michelin-starred restaurant in Marseille, helmed by Chef Coline Faulquier, known for its inventive French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients.

Situado en la vibrante ciudad de Marsella, Francia, Signature es un restaurante que ha capturado la atención de gourmets y críticos por igual. Dirigido por la talentosa Chef Coline Faulquier, este establecimiento se ha hecho un nombre por su cocina francesa innovadora, que se centra en ingredientes locales y de temporada.

La historia de Signature es testimonio del talento y la dedicación que se requieren para sobresalir en el mundo culinario. En 2023, el restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin, un hito significativo que destaca su compromiso con la excelencia y su enfoque en la calidad de los platos que sirven.

En 2024, la Chef Coline Faulquier fue reconocida con el 'Young Chef Award', un testimonio adicional de su brillantez y compromiso en la escena gastronómica. Este reconocimiento no solo celebra sus habilidades excepcionales en la cocina, sino que también subraya cómo Signature ha emergido como un referente en la gastronomía de Marsella.

2023: Signature recibe su primera estrella Michelin.

2024: La Chef Coline Faulquier recibe el 'Young Chef Award'.

La evolución de Signature no solo es un viaje de éxito culinario, sino también un reflejo del espíritu innovador de Marsella. Con cada plato que sale de su cocina, la Chef Coline Faulquier no solo alimenta a sus comensales, sino que también cuenta historias de la rica herencia gastronómica de la región. Sin duda, Signature seguirá elevando los estándares de la cocina en Marsella y atrayendo a visitantes de todo el mundo.

Dine In

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Good for Groups

A culinary gem in the vibrant heart of Marseille, Signature offers an enticing invitation to explore the flavors of Provence with each meticulously crafted dish. The restaurant’s menu is a love letter to Marseille’s rich culinary heritage, showcasing the bountiful produce and seafood that the region is famed for. Signature promises a culinary adventure that delights the palate and captures the heart, echoing the vibrant spirit of this captivating French city.

Signature

Signature offers a variety of tasting menus that showcase the best of local and seasonal ingredients, crafted by Chef Coline Faulquier.

Menu Découverte

Petite Signature

Moyenne Signature

Grande Signature

Menus

En el corazón de Marsella, Signature ofrece una experiencia culinaria excepcional que destaca los mejores ingredientes locales y de temporada, todos elaborados por la talentosa Chef Coline Faulquier. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro delicioso menú.

Aunque no se especifican entrantes en nuestro menú, cada uno de nuestros menús principales está cuidadosamente diseñado para ofrecer una variedad de sabores que encantan a los paladares más exigentes.

Una selección de productos de temporada de los mercados locales, presentada en tres platos.

Selección de platos elegidos por el chef.

Los postres en Signature son un verdadero deleite para el paladar, aunque no se detallen en el menú, cada creación es un homenaje a la repostería francesa, ofreciendo una experiencia dulce que complementa perfectamente cada comida.

En Signature, nuestra selección de bebidas complementa a la perfección cada uno de nuestros platos, asegurando que tus comidas sean una experiencia completa e inolvidable.

Te invitamos a explorar nuestro menú de especialidades, donde cada plato es una obra maestra, elaborada con pasión y creatividad, ofreciendo una experiencia única que no querrás perderte.

¡Disfruta de una experiencia culinaria única en Signature, el restaurante favorito de Marsella! Sabores irresistibles te esperan. ¡Reserva ya tu mesa!

Restaurant Signature en Marseille - Cocina Exquisita

Bouches-du-Rhône County

Gift card for the Menu Découverte, valid for one person.

Carte cadeau | Menu Découverte

Gift card for the Petite Signature menu, valid for one person.

Carte cadeau | Petite Signature

Gift card for the Moyenne Signature menu, valid for one person.

Carte cadeau | Moyenne Signature

Gift card for the Grande Signature menu, valid for one person.

Carte cadeau | Grande Signature

Experiencias Gastronómicas en Marseille: Signature Restaurant.

Ubicado en el corazón de **Marseille**, el restaurante Signature es un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y un toque de elegancia, este establecimiento se especializa en ofrecer menús que celebran los sabores de la cocina francesa contemporánea. Ideal para todas las ocasiones, ya sea una cena romántica o una celebración especial, Signature promete una experiencia culinaria inolvidable.

¿Buscas el regalo perfecto para un amante de la gastronomía? Las **tarjetas regalo** de Signature son una excelente opción. Hay varios menús disponibles, perfectos para cualquier paladar.

Carte cadeau | Moyenne Signature - 125€.

Carte cadeau | Grande Signature - 149€.

Cada menú de Signature está diseñado para ofrecer una experiencia sensorial única, donde los ingredientes frescos de la región se combinan con técnicas culinarias innovadoras. Desde el **Menu Découverte** hasta la opulencia del **Menu Grande Signature**, cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia gastronómica de Francia. Ven y descubre por qué Signature es el lugar perfecto para explorar la esencia de Marseille a través de sus sabores.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Descubre Signature, el restaurante con estrella Michelin en Marseille, que ofrece una experiencia culinaria innovadora con ingredientes locales y ambiente romántico.

Restaurante Signature en Marseille: Cocina francesa con estrella Michelin

Disfruta de los menús degustación en Signature Marseille, que presenta platos creativos con ingredientes de temporada y un servicio impecable en un ambiente sofisticado.

Experiencia gastronómica en Signature Marseille: Menús degustación exclusivos

Consulta la guía completa de Signature en Marseille, incluyendo horarios de apertura, reserva de mesas, opciones vegetarianas y opiniones de clientes satisfechos.

AM par Alexandre Mazzia

Restaurant Saisons

Le Café des Thés