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Marseille

Diners praise the innovative dishes and attentive service, highlighting the unique fusion of flavors and artistic presentation.

Descubre AM por Alexandre Mazzia en Marsella.

Si buscas una experiencia culinaria extraordinaria en Marsella, **AM por Alexandre Mazzia** es el lugar ideal. Este restaurante es famosa por su fusión de sabores africanos y del sur de Francia, creando platos que son tanto innovadores como artísticamente presentados. Los comensales elogian la atención al detalle y el servicio amable que complementa cada comida.

AM por Alexandre Mazzia abre sus puertas desde el **miércoles hasta el sábado**, ofreciendo tanto almuerzos como cenas. Aunque no existe un código de vestimenta formal, se recomienda un atuendo smart casual para disfrutar de la atmósfera elegante y acogedora que caracteriza al lugar.

La oferta gastronómica incluye platos vegetarianos bajo pedido, asegurando que todos los paladares sean atendidos. Además, puedes hacer **reservas** fácilmente a través del sitio web oficial del restaurante o contactándolos directamente.

¿Cuáles son los horarios de AM por Alexandre Mazzia?

 El restaurante opera de miércoles a sábado, ofreciendo servicios de almuerzo y cena.

¿Hay un código de vestimenta en el restaurante?

 Si bien no hay un código de vestimenta formal, se recomienda un atuendo smart casual.

 Sí, el restaurante proporciona platos vegetarianos a solicitud.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Hay estacionamiento limitado disponible cerca; también se ofrecen servicios de valet.

 Sí, las reservas se pueden hacer a través del sitio web oficial del restaurante o contactándolos directamente.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Marsella, el restaurante AM par Alexandre Mazzia es un verdadero tesoro culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Con una atmósfera vibrante y acogedora, este establecimiento es conocido por su enfoque innovador en la cocina francesa. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que anticipa la magia que está por venir.

  Con un menú que cambia según la temporada, cada plato es una obra de arte que refleja la pasión del chef por los ingredientes frescos y locales. No te puedes perder el "Pescado del día" preparado con una salsa de cítricos que realza su sabor natural, o el "Postre de chocolate" que es un deleite para los sentidos, con su textura suave y un toque de sal marina que lo hace irresistible.

El restaurante AM par Alexandre Mazzia no solo se destaca por su comida excepcional, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza que cada bocado sea fresco y lleno de sabor. Además, el ambiente del restaurante es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Situado en una de las ciudades más vibrantes de Francia, AM par Alexandre Mazzia está a poca distancia de varias atracciones turísticas. Puedes explorar el antiguo puerto de Marsella, famoso por su belleza y su historia, o visitar el emblemático barrio del Panier, conocido por su arte y cultura. Además, la playa de la ciudad está a solo unos minutos, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida después de un día de exploración.

¿Qué hace especial a AM par Alexandre Mazzia?

 Su enfoque en la cocina creativa y el uso de ingredientes locales lo convierten en un destino imperdible.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

 Ofrecen una fusión de cocina francesa contemporánea con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en AM par Alexandre Mazzia. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Marsella. ¡Te esperamos!

Tasting menus of inventive, artfully presented contemporary cuisine in a bright, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNUt5OUdREAE&d=17924085&t=1

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Amazing food and presentation, one of the best Michelin Restaurants i have ever been to.
Tipp: don’t order the biggest menu and every extra dish or you will be extremely full

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1NnBPVElREAE&d=17924085&t=1

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The best French restaurant from my standpoint. The chef mixes its African origins with the Southern France ingredients in a very unique way. The dishes are very original and tasty. The personnel is very nice and professional. The location is probably too small, but modern and smart.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwZ3RLUlhREAE&d=17924085&t=1

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Another example of showing Michelin star restaurant is all about consistency. Dine at the chef table and enjoyed seeing how the process worked where the chef does the final quality control to ensure consistent presentation of dishes to customers. Wine pairing was overall good. The only combo I did not like was the selection to pair with cheese. Camembert is cheese with strong character and so as the selected wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2XzVQT0J3EAE&d=17924085&t=1

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We came here for a celebration and had reserved the chef's table where all the action of food preparation was unfolding before our eyes. What a spectacular dinner, our gustatory papillae where celebration a voyage of different tastes, departing from France to Africa to the far east and back! The servings were exquisite as the hand made dishware. So much attention to detail, the professional, extremely friendly staff guiding us through the voyage was a outstanding. Bravo for Alexandre and the entire team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMEpMbHNRRRAB&d=17924085&t=1

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It's an interesting and beautifully presented experience. A show is really put on for you in terms of how the food is brought out and placed on the table. However, the food is not spectacular and the prices of the extras are insane - €30 for a tea. We've been to many multiple Michelin star restaurants and this stood out as leaving a very unpleasant taste in the mouth - taking advantage of the fact that you can afford to pay it. I can't recommend this place.

Restaurante AM par Alexandre Mazzia en Marseille: Alta Cocina Creativa

Alexandre Mazzia, born in Pointe-Noire, Republic of Congo, opened his eponymous restaurant in Marseille in 2014. The establishment quickly gained acclaim, earning its first Michelin star in 2015, a second in 2019, and a third in 2021. Mazzia's culinary style is deeply influenced by his African heritage and experiences in Spain and France.

El restaurante AM par Alexandre Mazzia, ubicado en la vibrante ciudad de Marseille, es un testimonio de la creatividad culinaria y la fusión cultural. Fundado en 2014 por el talentoso chef Alexandre Mazzia, originario de Pointe-Noire, República del Congo, este establecimiento ha recorrido un camino notable en el mundo de la gastronomía.

Desde su apertura, el restaurante ha sido aclamado por su enfoque innovador y su habilidad para combinar influencias africanas con técnicas de cocina española y francesa. La pasión de Mazzia por la gastronomía se traduce en cada plato, donde los sabores y las texturas cuentan historias de su infancia y sus experiencias alrededor del mundo.

Apertura de AM par Alexandre Mazzia en Marseille.

Recepción de la primera estrella Michelin.

Concesión de la segunda estrella Michelin.

La trayectoria de AM par Alexandre Mazzia no solo refleja la dedicación y el talento de su chef, sino también la evolución continua de la gastronomía en Marseille. Cada estrella Michelin obtenida marca un hito en su compromiso por ofrecer experiencias culinarias excepcionales y únicas, capturando la esencia misma de la cocina moderna con raíces profundas.

Hoy, el restaurante es un destino ineludible para los amantes de la alta cocina y los viajeros que buscan una experiencia gastronómica que trasciende fronteras. La combinación de influencias culturales y técnicas magistrales hace de AM par Alexandre Mazzia un punto de encuentro para la creatividad y la innovación en el arte culinario.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Marseille, culinary magic unfolds at AM par Alexandre Mazzia, where gastronomic artistry is woven into every dish. This exceptional restaurant showcases the inventive spirit of its namesake chef, whose passion for local ingredients and bold flavors creates an unforgettable dining experience. The ambiance is a harmonious blend of contemporary elegance and rustic charm, inviting guests to indulge in a luxurious experience. The menu features an exquisite array of dishes that draw inspiration from the rich culinary heritage of Marseille, showcasing the bountiful produce of Provence and the pristine seafood of the nearby coast.

AM par Alexandre Mazzia

Experience a culinary journey with our seasonal tasting menus, each offering a unique selection of dishes crafted from the finest ingredients.

Premier voyage

Allons plus loin

Grand voyage

Tasting Menus

En AM par Alexandre Mazzia, te invitamos a embarcarte en un viaje culinario excepcional con nuestros menús de degustación de temporada. Cada opción está cuidadosamente elaborada con los ingredientes más finos, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

Descubre AM por Alexandre Mazzia en Marsella, donde la cocina gourmet se encuentra con sabores únicos. ¡Ven a deleitar tu paladar hoy!

Restaurante AM en Marseille: Sabores Mediterráneos

Bouches-du-Rhône Municipality

Enjoy our tasting menus during lunch and dinner services from Wednesday to Saturday.

Lunch and Dinner Service

Takeaway Sales

Ubicado en el vibrante corazón de **Marsella**, AM Par Alexandre Mazzia es un destino culinario que no puedes perderte. Este restaurante, dirigido por el talentoso chef Alexandre Mazzia, ofrece una experiencia gastronómica única que celebra los sabores locales y la creatividad en cada plato. Con un ambiente acogedor y elegante, es el lugar perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.

AM Par Alexandre Mazzia ofrece un excepcional servicio de almuerzo y cena desde **miércoles hasta sábado**. Durante estos servicios, puedes deleitarte con sus **menús de degustación**, que muestran una selección cuidadosamente elaborada de platos que resaltan ingredientes frescos y de temporada. Cada visita promete una nueva aventura culinaria.

Además de la experiencia en el restaurante, AM Par Alexandre Mazzia también ofrece la opción de **ventas para llevar**. Puedes seleccionar platos destacados que puedes disfrutar en casa, permitiéndote llevar el sabor de Marsella a tu mesa.

: Menús de degustación disponibles de miércoles a sábado.

: Selección de platos disponibles para disfrutar en casa.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la experiencia culinaria en el restaurante Michelin 'AM por Alexandre Mazzia' en Marsella, con degustaciones exquisitas y ambiente moderno. Reserva ahora!

Restaurante Michelin en Marsella - AM por Alexandre Mazzia

Explora la historia y las innovadoras propuestas del restaurante AM en Marsella, con estrellas Michelin y un enfoque en sabores africanos y franceses. ¡Reserva tu mesa!

Guía de experiencia en Marsella - AM Alexandre Mazzia

Conoce la historia de Alexandre Mazzia, su influencia africana y el galardón Michelin en su restaurante en Marsella. Un destino imprescindible para foodies y amantes de la buena mesa.

Signature

Le Café des Thés

Unité d'Habitation