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Châteauneuf-du-Pape

La Mère Germaine est largement reconnue pour sa cuisine contemporaine inspirée des saveurs du Sud de la France, son ambiance chaleureuse et son service impeccable. Les clients apprécient particulièrement la qualité des plats, la présentation soignée et la vue panoramique sur les vignobles. Le personnel est souvent décrit comme professionnel et attentif, contribuant à une expérience culinaire mémorable.

Descubre La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape.

Ubicado en el corazón de Châteauneuf-du-Pape, **La Mère Germaine** es un restaurante que fusiona la  tradición y la modernidad en cada plato. Aquí, la cocina contemporánea se inspira en las vibrantes y ricas  **sabores del sur de Francia**. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también brinda un ambiente acogedor y un servicio inigualable.

Cada comida en La Mère Germaine es una celebración de productos locales, lo que garantiza que cada bocado esté lleno de frescura y sabor auténtico. Los visitantes no solo elogian la calidad de los platos, sino también la presentación meticulosa que acompaña a cada creación. Además, la vista panorámica sobre los **vignobles** es simplemente espectacular, creando un fondo perfecto para una velada inolvidable.

¿Cuáles son los horarios de apertura de La Mère Germaine?

 El restaurante está abierto de miércoles a domingo, con servicios de almuerzo de 12h00 a 13h15 y de cena de 19h00 a 20h30. Está cerrado los lunes y martes.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas?

 Sí, La Mère Germaine ofrece opciones vegetarianas en su menú, destacando productos de la región.

 Se recomienda encarecidamente reservar por adelantado, especialmente durante la alta temporada, para asegurar una mesa.

¿El restaurante acepta animales de compañía?

 Sí, los animales de compañía son bienvenidos en el restaurante sin suplemento.

¿El restaurante cuenta con estacionamiento?

 Hay un estacionamiento disponible cerca. La dirección para acceder al parking es 4 Chemin de la Calade.

En resumen, la comunidad tiene una percepción **positiva** sobre La Mère Germaine. Los clientes destacan no solo la calidad de la comida, sino también el profesionalismo del personal, creando un ambiente en el que cada visita se convierte en una experiencia memorable. Si estás buscando un lugar donde disfrutar de una comida excepcional en un entorno encantador, este es el destino ideal.

Europe

France

En el corazón de Châteauneuf-du-Pape, un pueblo famoso por sus vinos excepcionales, se encuentra el encantador Restaurant La Mère Germaine. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su ambiente acogedor y su rica historia que se remonta a generaciones. La Mère Germaine es un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica inolvidable.

La Mère Germaine es famosa por su menú que celebra los sabores locales y la frescura de los ingredientes. Uno de los platos más destacados es el "Boeuf Bourguignon", un guiso de carne de res cocido lentamente en vino tinto, que se derrite en la boca y evoca la esencia de la cocina francesa tradicional. Para los amantes del mar, el "Filet de Bar" es una elección imperdible, servido con una salsa de limón y hierbas que realza su sabor natural.

No se puede hablar de La Mère Germaine sin mencionar su carta de vinos, que incluye una selección de los mejores vinos de Châteauneuf-du-Pape. Cada botella ha sido cuidadosamente elegida para complementar los sabores de los platos, ofreciendo una experiencia de maridaje excepcional.

Situado en un entorno pintoresco, La Mère Germaine es el punto de partida ideal para explorar Châteauneuf-du-Pape. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por los viñedos circundantes, donde se producen algunos de los mejores vinos del mundo. Además, el castillo del pueblo, que data del siglo XIV, ofrece una vista panorámica impresionante y es un lugar perfecto para tomar fotografías.

¿Qué es lo más destacado de La Mère Germaine?

Este restaurante es conocido por su cocina tradicional francesa y su impresionante selección de vinos de la región.

La Mère Germaine ofrece una experiencia culinaria única en un entorno encantador, ideal para los amantes de la buena comida y el vino.

Los viñedos de Châteauneuf-du-Pape y el castillo histórico son atracciones cercanas que no te puedes perder.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en La Mère Germaine. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Châteauneuf-du-Pape. ¡Te esperamos!

Polished hotel offering refined rooms, plus a sophisticated restaurant with a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdk95VzBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHaUQ_8GTtRIRYOdEFnhbM4Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdk95VzBRRRAB

Increíble experience.  Food view service plus the staff love their work.  If you want to go big in Provenance.  This is worth it.   So different from overly serious US restaurants. This was good and fun.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaHZ1NDJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHaUQ_8GTtRIRYOdEFnhbM4Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaHZ1NDJRRRAB

Food is very good. Wine list is extensive but pretty overpriced. Sommelier eager to help but lacked knowledge of the list, beyond a few local choices. Wine pricing and quality of service are critical  for a wine region restaurant. Also, the somm served wine in a very incorrect glass.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3X3J2alVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJHaUQ_8GTtRIRYOdEFnhbM4Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3X3J2alVBEAE

Long story short, they don't pay attention to allergies.

I told them multiple times about a severe shellfish allergy. Twice upon making my reservation. Twice upon my arrival. I was assured each time that it wouldn't be a problem.

Additionally, I went through the 5 course tasting menu since that is what I intended to order. I pointed out the dishes that I couldn't eat and was assured that it wasn't a problem and that they could make substitutions.

After all of that, they served me a dish that included a bisque made with lobster. I knew it upon my first taste. When I asked the staff, they confirmed my suspicion. They removed the dish and apologized.

When I received my bill, there was no adjustment made. I even paid for the dish that I couldn't eat????

So disappointing, I expected better.

Now, on my last night in Chateauneuf-du-Pape, instead of enjoying the town, I'm in bed drugged to on benadryl and covered in hydrocortisone cream to try to battle the hives. Thank God I didn't have to use my epi pen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMGNES2xnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJHaUQ_8GTtRIRYOdEFnhbM4Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMGNES2xnRRAB

The restaurant was the highlight of our trip. We had the tasting menu, they even had a vegetarian option.
They have dog friendly rooms, finished to a high standard.
The restaurant was dog friendly too. We sat outside. The setting has a nice atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcTZYSl9BRRAB&d=17924085&t=1

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Heaven is being served daily here.  Get a reservation, relax, enjoy and drift off into another place of sensory experiences that will make you feel like you have taken a vacation from the world.  For one evening you will feel treated like royalty.  The flavors will dance in your mouth and each course will be an absolute pleasure.

Wish I could eat here every day of the rest of my life.  That good.  Having eaten at many of the finest restaurants in the world, I can say that this is one of the best ever.

We had a starter that was incredible, I copied them below

Beetroot Berlingot, red and yellow Chioggia stuffed with green asparagus and pine nuts. Asparagus tips rolled in olive oil and orange mint. Iodized trout egg

Mediterranean Shellfish and Crustaceans. Airy hummus refreshed with sake and citrus fruits

These were both excellent.  I hate beets and I loved the beetroot.  The shellfish was my dish and I was supremely happy.  Wine pairings were perfect.

Followed by these for mains

Beef cheek with red wine from our vines
Melting vegetable garden and grilled eggplant, marjoram, Châteauneuf-du-Pape sauce

and

Lamb Saddle and a piece of shoulder with some hummus and cauliflower. (I'm missing some description as I could not find a complete menu)

The lamb saddle was like butter, so the crunchy vegetables were a great combination. The beef cheek I regret not having, my wife literally could not stop smiling.  Thank god she let me try some.  Smooth, tasty and decadent.

We had a palate cleanser that was superb -not pictured, but no recollection what magic I ate.

Then for dessert,

Journey between Provence and the Islands, around the country’s citrus fruits and our emblematic herbs

The view was amazing.  The staff was gracious.  Sommelier was perfect in making a pairing even though we ordered one item off the tasting menu for our 4 course meal.  Get to this place as soon as possible and enjoy a Slice of Heaven!

Restaurante La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape: Experiencias Gastronómicas de Lujo

Fondé en 1922 par Germaine Vion, ancienne cuisinière au Palais de l'Élysée, La Mère Germaine est une institution culinaire centenaire située à Châteauneuf-du-Pape. Le restaurant a été rénové en 2021 et a obtenu une étoile au guide Michelin 2024.

Historia de La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape.

Fundado en 1922 por Germaine Vion, quien previamente había trabajado como cuinera en el prestigioso Palais de l'Élysée, el restaurante La Mère Germaine se ha establecido como una verdadera institución culinaria en Châteauneuf-du-Pape. Este encantador establecimiento no solo deleita a los comensales con su exquisita gastronomía, sino que también ofrece una rica historia que se entrelaza con el desarrollo de la región vinícola de Châteauneuf-du-Pape.

Germaine Vion fonde La Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape.

Rénovation complète de l'établissement.

Obtention d'une étoile au guide Michelin.

La Mère Germaine no solo ha sabido mantener su legado, sino que también ha evolucionado a lo largo de los años. La reciente renovación en 2021 ha modernizado el espacio, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan una experiencia culinaria de alta calidad. La obtención de una estrella en el prestigioso guía Michelin en 2024 es un testimonio del compromiso del restaurante con la excelencia gastronómica y la tradición. En La Mère Germaine, cada comida no solo es un festín para los sentidos, sino también una conexión con la rica historia de Châteauneuf-du-Pape.

Une cuisine contemporaine inspirée des saveurs du Sud de la France, mettant en valeur les produits du terroir.

Tomates multicolores et framboises de chez Aglaé Merlin

Pointes d'Asperges à l'huile d'olive de Coyeux, menthe orange, Oeuf de Truite iodé

Carottes primeurs cuites dans leurs, rapé de carottes au bourgeon de sapin. Mille-feuille de carotte au thym frais Sabayon au jus de carotte

Coquillages & Crustacées de Méditerranée

Menu de La Mère Germaine

Menu de La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape.

Descubra la deliciosa propuesta culinaria de La Mère Germaine, donde la **cocina contemporánea** se encuentra con los sabores auténticos del sur de Francia. Este restaurante, ubicado en el corazón de Châteauneuf-du-Pape, ofrece un menú exquisito que resalta lo mejor de la producción local.

Comience su experiencia gastronómica con una selección de entrantes creativos, entre los que destacan:

Tomates multicolores et framboises de chez Aglaé Merlin.

Pointes d'Asperges à l'huile d'olive de Coyeux, menthe orange, Oeuf de Truite iodé.

Carottes primeurs cuites dans leurs, rapé de carottes au bourgeon de sapin.

Coquillages & Crustacées de Méditerranée.

Los platos principales en La Mère Germaine son una celebración de los sabores del sur de Francia, elaborados con ingredientes frescos y de calidad. Este menú ofrece una experiencia inigualable.

No se puede dejar de lado la sección de postres, donde los dulces deleites prometen cerrar su comida con broche de oro.

Acompañe su comida con una cuidada selección de vinos y bebidas que destacan el terroir local, perfectos para realzar cada bocado.

Cuando visite La Mère Germaine, no olvide preguntar por las especialidades del chef, que ofrecen una experiencia única cada temporada. Aquí, la creatividad culinaria se encuentra con el respeto por los ingredientes locales.

Descubre el encanto de Châteauneuf-du-Pape en el Restaurante La Mère Germaine. Saborea delicias locales en un ambiente acogedor. ¡Haz tu reserva ya!

Gourmet Dining at Restaurant La Mère Germaine, Provence

Châteauneuf-du-Pape Municipality

Restaurant La Mère Germaine

Hébergement de luxe avec 12 chambres et suites, restaurant étoilé au guide Michelin 2024, spa en libre accès avec hammam, jacuzzi et douche tropicale.

Hôtel & Restaurant

Restaurant bistronomique proposant une cuisine conviviale et partagée, avec une cuisine ouverte et une rôtisserie, offrant une vue panoramique sur les vignobles.

Le Comptoir de La Mère Germaine

Descubre la esencia de Châteauneuf-du-Pape: Restaurant La Mère Germaine.

Ubicado en el corazón de la famosa región vinícola de Châteauneuf-du-Pape, el Restaurant La Mère Germaine es una joya que combina lujo y gastronomía de alto nivel. Este establecimiento cuenta con un excepcional Hôtel & Restaurant que ofrece una experiencia inolvidable, destacándose por su elegante decoración y un ambiente acogedor.

Hôtel & restaurant: una experiencia de lujo.

El Hôtel & Restaurant de La Mère Germaine es un verdadero refugio de lujo, donde podrás disfrutar de 12 exclusivas habitaciones y suites. Cada una está diseñada para ofrecer comodidad y sofisticación, asegurando que tu estancia sea inolvidable. Además, el restaurante cuenta con una estrella en la guía Michelin 2024, lo que lo convierte en un destino culinario imprescindible. No te olvides de visitar el spa, que incluye hammam, jacuzzi y ducha tropical, un verdadero deleite para los sentidos.

Le Comptoir de La Mère Germaine: un festín para los sentidos.

El restaurante Le Comptoir de La Mère Germaine ofrece una propuesta bistronómica que invita a compartir y disfrutar. Con una cocina abierta y una rôtisserie, cada plato es una celebración de la gastronomía local. Además, la espectacular vista panorámica sobre los viñedos añade un toque mágico a cada comida. Este es el lugar perfecto para degustar los sabores de la región en un ambiente cálido y acogedor.

Hôtel & Restaurant con 12 habitaciones de lujo.

Spa de lujo con hammam, jacuzzi y ducha tropical.

Cocina bistronómica con vista a los viñedos.

Descubre el Restaurante La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape.

Ubicado en la encantadora ciudad de Châteauneuf-du-Pape, el Restaurante La Mère Germaine es un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica única. Con un enfoque en la cocina contemporánea inspirada en las ricas y vibrantes **sabores del sur de Francia**, este restaurante no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un ambiente acogedor y sofisticado.

El Restaurante La Mère Germaine destaca por varias razones, que lo convierten en un lugar atractivo tanto para locales como para turistas. Entre sus principales ventajas se encuentran:

**Cocina contemporánea** con un toque del sur de Francia.

**Vista panorámica** sobre los hermosos viñedos.

Un **servicio profesional** y atento que mejora la experiencia.

Una **ambiente cálido y refinado** perfecto para ocasiones especiales.

Opciones **vegetarianas** disponibles para todos los gustos.

A pesar de sus muchas fortalezas, también existen algunas limitaciones en La Mère Germaine. La más notable es la falta de accesibilidad para personas con movilidad reducida, lo que podría ser un inconveniente significativo para algunos visitantes. Este aspecto es importante tenerlo en cuenta al planificar una visita al restaurante.

En resumen, el Restaurante La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape ofrece una experiencia culinaria excepcional con su amplia variedad de platos y un ambiente encantador. Sin embargo, es fundamental considerar la accesibilidad del lugar para asegurarte de que sea adecuado para todos tus acompañantes.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de la experiencia gastronómica en La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape, con estrellas Michelin, vistas panorámicas y platos inspirados en el sur de Francia.

Restaurante La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape: Alta Cocina y Vistas

Hospédate y degusta en La Mère Germaine, hotel y restaurante con spa, vistas de viñedos, menú de temporada y opciones vegetarianas en Châteauneuf-du-Pape.

Leisure y gastronomía en La Mère Germaine, Châteauneuf-du-Pape

Fundado en 1922, La Mère Germaine combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor, con gastronomía excepcional y vistas únicas en Châteauneuf-du-Pape.

Restaurante La Mère Germaine en Châteauneuf-du-Pape: Experiencias Gastronómicas de Lujo

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Le Comptoir de La Mère Germaine