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Le Beausset

Guests frequently praise the restaurant's ambiance, attentive service, and the quality of the dishes. The menu is noted for its seasonal and local ingredients, with options for various dietary preferences. The hotel is appreciated for its peaceful setting, comfortable rooms, and friendly staff.

La Cauquière es un restaurante y hotel encantador ubicado en el corazón de Le Beausset, Francia. Este establecimiento destaca por su ambiente acogedor, donde la atención al detalle se refleja en cada rincón.

El restaurante es conocido por su menú estacional, elaborado con ingredientes locales. Los visitantes elogian la calidad de los platos, que están diseñados para satisfacer una variedad de preferencias dietéticas.

Ya sea que estés disfrutando de una cena íntima o de un almuerzo relajado en la terraza, el servicio atento del personal te hará sentir como en casa. Además, el hotel ofrece un entorno tranquilo, con habitaciones cómodas y un ambiente cálido.

El restaurante está abierto de miércoles al mediodía hasta el domingo al mediodía, con cierres semanales los domingos por la noche, lunes y martes. Los huéspedes también pueden disfrutar de estacionamiento privado gratuito en el hotel.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 El restaurante está abierto de miércoles al mediodía a domingo al mediodía, con cierres los domingos por la noche, lunes y martes.

¿Hay estacionamiento disponible en el hotel?

 Sí, el hotel ofrece estacionamiento privado gratuito para los huéspedes.

 Sí, el hotel cuenta con una piscina exterior de temporada.

¿El hotel es accesible para personas con movilidad reducida?

 No, el hotel no es accesible para personas con movilidad reducida.

La comunidad de Le Beausset es conocida por su **sentido positivo**. Los huéspedes alaban la atmósfera del restaurante, el servicio atento y la calidad de los platos. Tanto el restaurante como el hotel son ideales para aquellos que buscan una escapada tranquila y deliciosas experiencias culinarias.

Europe

France

En el corazón de Le Beausset, el Hotel Restaurant La Cauquière es un refugio encantador que combina la elegancia de la gastronomía francesa con la calidez de la hospitalidad local. Este establecimiento, conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, cada plato es una celebración de los sabores de la región.

La Cauquière ofrece una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos. Entre sus platos destacados, el "Ragú de cordero con hierbas de Provenza" es un verdadero festín, cocido a fuego lento hasta alcanzar una ternura sublime y acompañado de un puré de patatas trufado que eleva el plato a nuevas alturas. Para los amantes del mar, el "Filete de dorada a la parrilla con salsa de limón y alcaparras" es una opción imperdible, que resalta la frescura del pescado local.

Una de las características más encantadoras de La Cauquière es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante trabaja en estrecha colaboración con agricultores locales para garantizar que cada ingrediente sea fresco y de alta calidad. Además, el ambiente del lugar, decorado con elementos rústicos y un toque moderno, crea un espacio acogedor donde los comensales pueden relajarse y disfrutar de su comida.

¿Qué es lo que hace especial a La Cauquière?

 La Cauquière es conocida por su enfoque en la cocina local y sostenible, utilizando ingredientes frescos de la región.

 Es un destino ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia auténtica en un ambiente acogedor.

 El restaurante está situado en una zona pintoresca, cerca de viñedos y rutas de senderismo que invitan a explorar la belleza natural de la Provenza.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en La Cauquière. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por qué La Cauquière es un tesoro escondido en Le Beausset!

Relaxed hotel offering streamlined rooms, plus a cozy restaurant & an outdoor pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3J5cG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJscavLLoIyRIRnIfmZuycuTg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3J5cG9BRRAB

See restaurant review below.
Did not stay at the hotel

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRN3Z6NnZnRRAB&d=17924085&t=1

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À really lovely place, great menu, great wines, warm welcome .. everything needed to have a wonderful time ...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbnAtZFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJscavLLoIyRIRnIfmZuycuTg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnbnAtZFV3EAE

À Really fine restaurant. Fine cuisine nice wine choice and friendly staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVeGJiaElREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJscavLLoIyRIRnIfmZuycuTg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVeGJiaElREAE

Very nice and quiet place, offers a beautiful frame to have dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJemJhM0VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJscavLLoIyRIRnIfmZuycuTg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJemJhM0VnEAE

My favourite restaurant in the area, friendly staff, delicious food.

Hotel Restaurante La Cauquière en Le Beausset: ¡Comida Deliciosa y Relajación!

The name 'La Cauquière' is believed to derive from the Provençal verb 'Cauca,' meaning to tread, referring to the historical practice of treading grapes in large vats in the area. The establishment has preserved its charm and authenticity while offering modern comforts.

Historia del Hotel Restaurant La Cauquière en Le Beausset.

El Hotel Restaurant La Cauquière, ubicado en Le Beausset, Francia, es un establecimiento que combina encanto tradicional con comodidad moderna. Su nombre, 'La Cauquière', proviene del verbo provenzal 'Cauca', que significa pisar, haciendo referencia a la antigua práctica de pisar uvas en grandes cubas en la región. Esta conexión con la cultura local resalta la rica historia vitivinícola de la zona, donde las tradiciones se entrelazan con la gastronomía contemporánea.

A lo largo de los años, La Cauquière ha evolucionado, pero siempre ha mantenido su autenticidad. A continuación, se detallan algunos hitos importantes en su historia:

 El chef Olivier Lozach fue galardonado con una estrella Michelin mientras trabajaba en Córcega.

 El chef Lozach y su esposa Stéphanie asumieron la dirección del Hotel/Restaurant La Cauquière en Le Beausset.

 El restaurante recibió el 'bib gourmand', un reconocimiento que destaca su excelente relación calidad-precio.

 El restaurante fue seleccionado para recibir el 'Plato MICHELIN'.

Estos hitos no solo destacan el compromiso del chef Lozach con la **calidad**, sino también la dedicación del establecimiento a ofrecer una experiencia gastronómica memorable. Al fusionar la historia con la innovación, La Cauquière sigue siendo un destino imperdible en Le Beausset.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Children

Hotel Restaurant La Cauquière is a relaxed hotel offering streamlined rooms, a cozy restaurant, and an outdoor pool, set amidst the picturesque landscape of Provence-Alpes-Côte d'Azur in Le Beausset, France.

Hotel Restaurant La Cauquière

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Presse de foie gras de canard de Vendée cuit au naturel

Pommes de terre amandine aux échalotes confites

Carottes nantaises de sable cuites au lait de coco et curry

Pâté en croûte de chevreuil aux cassis

Rôti de dos de sanglier aux champignons des bois

Blanquette de lotte aux petits oignons blancs

Boudin blanc aux escargots de Bourgogne

Lapin entier désossé, farci au lard paysan et pruneaux

Fromages affinés

La pomme en trompe l'œil

Le crémbux chocolat noir et dattes confites

Le baba au rhum flambé servi devant vous

Menu 2024

Discover the exquisite flavors at Hotel Restaurant La Cauquière in Le Beausset, France, where traditional French countryside cuisine meets refined culinary artistry.

Start your dining experience with an array of starters that perfectly balance local ingredients and creative twists. Indulge in the 

presse de foie gras de canard de Vendée cuit au naturel

 combining rich foie gras with a delicate celery compote and the bright citrus notes of kalamansi jam, served alongside toasted fougasse with olive oil. For a taste of earthy luxury, savor the 

pommes de terre amandine aux échalotes confites

, featuring tender amandine potatoes enhanced by sweet shallots, winter black truffles from the Bramarel estate, and a creamy topinambour cappuccino drizzled with Nyons olive oil. Vegetarians will appreciate the vibrant 

carottes nantaises de sable cuites au lait de coco et curry

, a fragrant blend of sand-grown carrots simmered in coconut milk and curry, accented with smoked Label Rouge salmon and a cumin crisp. Another starter highlight is the 

pâté en croûte de chevreuil aux cassis

 offering gamey venison pâté with blackcurrants, pickled vegetables and mushrooms, young salad leaves, and a dried fruit chutney with kalamansi for a burst of flavor.

The main courses celebrate the region’s wild and farm-fresh bounty with dishes crafted to delight the senses. Experience the 

rôti de dos de sanglier aux champignons des bois

, featuring tender roasted wild boar loin with forest mushrooms, caramelized pumpkin, roasted chestnuts, all enhanced by a rich Bandol red wine and black pepper sauce. For a delicate seafood option, the 

blanquette de lotte aux petits oignons blancs

 offers monkfish cooked in a creamy white onion sauce with gray chanterelle mushrooms and slow-cooked leeks. The 

 pairs silky white sausage with Burgundy snails, served alongside cabbage confit in duck foie gras fat and a creamy poultry broth. For a hearty and comforting dish, try the 

lapin entier désossé farci au lard paysan et pruneaux

, a boneless whole rabbit stuffed with country bacon and prunes, served with buttery mashed potatoes and a truffle-infused jus.

Delightful desserts and refreshing drinks

Conclude your meal with decadent desserts that blend classic French techniques with tantalizing flavors. The 

 showcases a selection of matured goat, cow, and sheep cheeses paired with house-made jam, perfect for cheese aficionados. The theatrical 

 is set aflame tableside, combining rum-soaked cake with tiramisu cream and vanilla bourbon ice cream for a memorable finale. For chocolate lovers, the 

crémbux chocolat noir et dattes confites

 combines dark chocolate with candied dates, Agen prune compote in Bandol red wine and cinnamon, alongside fresh milk chocolate ice cream. The 

 presents an artistic creation of puff pastry, apple compote, pastry cream, and Tatin-style ice cream.

Beverage offerings to complement your meal

The restaurant also boasts a thoughtfully curated wine list featuring regional wines including Bandol, perfect to enhance the rich flavors of your dishes. Guests can enjoy refreshing beers and expertly crafted cocktails, alongside classic coffee offerings to round out their dining experience. Whether you are enjoying breakfast, lunch, or dinner, Hotel Restaurant La Cauquière provides a warm and welcoming atmosphere with outdoor seating and excellent service, making it an ideal destination for families, groups, and food enthusiasts seeking authentic Provençal cuisine.

Descubre el Hotel Restaurant La Cauquière en Le Beausset, donde la gastronomía francesa y vistas encantadoras te esperan. ¡Reserva tu mesa ahora!

Hotel La Cauquière en Le Beausset: Gastronomía Provenzal

Var County

A starter, a main course, and a dessert, including breakfast.

Half-board menu

Dish of the day, dessert of the day, and coffee, available from Wednesday to Friday at lunch only.

Express Formula 2

Dish of the day only, available from Wednesday to Friday at lunch only.

Express Formula 1

For children under the age of 12, includes a meat or fish dish, a cup of ice cream (two balls of your choice), and a syrup.

Children’s menu

Si buscas una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Francia, el Hotel Restaurant La Cauquière en Le Beausset te espera con los brazos abiertos. Este encantador establecimiento no solo ofrece un acogedor alojamiento, sino que también es un destino gastronómico encantador, ideal para los amantes de la buena comida.

La Cauquière se enorgullece de presentar un menú diverso que se adapta a todos los gustos y necesidades. Desde menús económicos hasta opciones más completas, aquí hay algo para cada comensal. A continuación, te mostramos algunas de las ofertas destacadas que no querrás perderte:

 Un entrante, un plato principal y un postre, incluyendo desayuno.

 Plato del día, postre del día y café, disponible de miércoles a viernes solo para el almuerzo.

 Solo plato del día, disponible de miércoles a viernes solo para el almuerzo.

 Para niños menores de 12 años, incluye un plato de carne o pescado, una bola de helado a elección y un sirope.

La Cauquière no solo es ideal para parejas y grupos de amigos, sino que también se preocupa por los más pequeños, ofreciendo un menú especial pensado para ellos. Este enfoque hace que sea el lugar perfecto para disfrutar de una comida familiar en un ambiente cálido y acogedor.

No importa si eres un viajero en busca de nuevas experiencias culinarias o un local que desea disfrutar de una excelente comida, el Hotel Restaurant La Cauquière es una elección que no te decepcionará. Ven y déjate seducir por los sabores de la región en un entorno que combina confort y elegancia.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Disfruta de una experiencia gourmet en Hotel La Cauquière en Le Beausset, Francia. Cocina de temporada, ambientes elegantes y servicios exclusivos para una estancia memorable.

Hotel La Cauquière Le Beausset: Experiencia Gastronómica 5 Estrellas

Descubre los secretos de Le Beausset, disfruta de su hotel boutique La Cauquière, excelentes comidas y vistas impresionantes en un destino francés privilegiado.

Guía de Viaje Le Beausset: Hotel La Cauquière y sus Encantos

Conoce la historia, servicios y las ventajas de alojarte en Hotel La Cauquière en Le Beausset, un enclave de tradición y modernidad en la Provenza francesa.

Hotel Restaurante La Cauquière en Le Beausset: ¡Comida Deliciosa y Relajación!

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