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Herne

Die 'Gute Stube' in Herne wird für ihre exzellente Küche, freundlichen Service und das angenehme Ambiente gelobt. Gäste schätzen die saisonalen Menüs, die sowohl Fleisch- als auch vegetarische Optionen bieten, sowie die Verwendung regionaler Zutaten. Das Restaurant hat eine hohe Bewertung auf verschiedenen Plattformen erhalten.

Descubre la buena mesa en la gute stube de herne.

Ubicado en el corazón de Herne, Alemania, la "Gute Stube" es un destino culinario que deleita a sus visitantes con una mezcla perfecta de elegancia y confort. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel, sino que también se destaca por su servicio excepcional y su atención al detalle.

Europe

Germany

Ubicado en el corazón de Herne, **Gute Stube** es un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo tradicional, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de platos recién preparados, prometiendo una aventura gastronómica que no olvidarás.



Gute Stube es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, lo que se refleja en su menú estacional. Entre sus platos más destacados se encuentran el **filete de cerdo a la parrilla**, acompañado de una salsa de mostaza y miel, y el **risotto de setas silvestres**, que combina sabores terrosos con una cremosidad irresistible. Cada bocado es una celebración de la cocina alemana, presentada con un toque contemporáneo.

El menú de Gute Stube es una obra maestra de la gastronomía, donde cada plato cuenta una historia. La **sopa de cebolla gratinada**, un clásico reinventado, es perfecta para comenzar tu experiencia culinaria. Con su crujiente tapa de queso y su caldo rico en sabor, es un abrazo cálido en un tazón.



Para los amantes de los postres, el **strudel de manzana** es un must. Servido caliente con una bola de helado de vainilla, cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a la infancia.

Situado en el centro de Herne, Gute Stube es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones. A pocos pasos, puedes explorar el **Parque de la Ciudad**, un lugar ideal para pasear antes o después de tu comida. También está cerca del **Museo de la Ciudad de Herne**, donde puedes sumergirte en la historia local.

 Ofrecen una deliciosa mezcla de cocina alemana con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

 Abren de lunes a sábado, de 12:00 a 22:00.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Gute Stube. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un favorito en Herne. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXazQtSk5REAE&d=17924085&t=1

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You're thinking, should I do it?  Let me check,the reviews.   Stop now, you should do it.  This place puts Herne on the map.  Fantastic service and superb cuisine for a 4-course dinner with wine.   We also added a cheese course,  why not, you can do that if you ask lol, and they executed this with excellence. The food was world class, the wines also.
Every dish was delicious.
Every wine pairing was appropriate and delicious.
Service was attentive and friendly; they described the dishes well, and spashed us when we asked for more.  Fortunately we're staying at the hotel.
You can't really expect better than this, do it 7 u⁶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6b0xtZ2xBRRAB&d=17924085&t=1

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Very nice restaurant, very well located and great environment. Very well recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMkx1dkpBEAE&d=17924085&t=1

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Als Event und Hochzeit DJ habe ich die Freude immer wieder schöne Locations kennenlernen zu dürfen, welche sich hervorragend zum ausgelassenen Feiern eignen.
Eine davon dvon ist die "Gute Stube" des Parkhotel Herne.
Wer sich entscheidet hier seine Hochzeit / Geburtstag etc. zu feiern, bekommt nicht nur einen hervorragenden Service von gut gelaunten und aufmerksamen Personal, sondern auch ein hervorragendes Essen.
Zudem bietet die Location alles was man braucht um ausgelassen feiern zu können ( Lautstärke etc. ).
Ich habe mich als Dienstleister wie ein Gast gefühlt und dafür möchte ich mich recht herzlich bedanken.
Bis zur nächsten Veranstalung bei euch. Ich freue mich drauf.

As an event and wedding DJ, I have the pleasure of always getting to know beautiful locations that are ideal for exuberant celebrations.
One of them is the “Gute Stube” of the Parkhotel Herne.
Anyone who decides to celebrate their wedding/birthday etc. here will not only receive excellent service from cheerful and attentive staff, but also excellent food.
The location also offers everything you need to celebrate exuberantly (volume, etc.).
As a service provider, I felt like a guest and I would like to thank you very much for that.
Until the next event with you. I'm looking forward to it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMmNuemFnEAE&d=17924085&t=1

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Wir besuchten vor kurzem die Gute Stube und möchten unsere Eindrücke schildern:
Es gibt -vorab- nur einen kleinen negativen Punkt, den ich als erstes erwähnen möchte: das Restaurant war gut besucht und daher der Geräuschpegel leider sehr hoch. Dafür kann allerdings das Restaurant nichts; mitunter sind größere Tische nun einmal etwas zu "gesprächslastig".
Wir wurden nett begrüßt und zügig zum Tisch geleitet. Die Freundlichkeit, die leider in anderen Restaurants keine Selbstverständlichkeit ist, begleitete uns den ganzen Abend.
Die Gute Stube ist von der Ausstattung mit warmen Farben versehen und elegant eingerichtet.
Auf unserem Tisch war eine kleine Grußkarte  mit unserem Namen und ein paar persönlichen Worten, worüber wir sehr erfreut waren.
Entschieden hatten wir uns für das 6-Gänge-Menü, allerdings ohne Wein-Begleitung. Es gibt eine Karte mit einer großen Weinauswahl,  aus der wir uns einen Wein aus Chile aussuchten. Am Anfang wurden wir von mehreren "Grüßen aus der Küche" verwöhnt. Alle Speisen kamen in  einem angemessenen Zeitabstand, so dass wir uns auch in Ruhe unterhalten konnten. Die Köstlichkeiten waren sehr schmackhaft und mit viel Liebe zubereitet. Es wurde regelmäßig nachgefragt, ob alles in Ordnung ist und wir zufrieden sind.
Insgesamt verbrachten wir hier über drei Stunden. Diese Zeit muss man sich auch nehmen, um das Essen in vollen Zügen genießen zu können.
Ich bewerte hier nicht nur gerne die Qualität der Speisen, die hier absolute Spitze waren, sondern auch das Auftreten des gesamten Personals. Hier stimmtes wirkliches alles von Anfang bis Ende!
Wir werden auf jeden Fall bald wieder hier einkehren und danken dem gesamten Team für diesen tollen Abend.

We recently visited the Gute Stube and would like to describe our impressions:
There is only one small negative point that I would like to mention first: the restaurant was busy and therefore the noise level was unfortunately very high. However, the restaurant can't do anything about it; Sometimes larger tables are a bit too “conversational”.
We were greeted warmly and quickly shown to the table. The friendliness, which unfortunately is not a given in other restaurants, accompanied us throughout the evening.
The parlor has warm colors and is elegantly furnished.
There was a small greeting card on our table with our name and a few personal words, which we were very happy about.
We decided on the 6-course menu, but without wine accompaniment. There is a menu with a large selection of wines, from which we chose a wine from Chile. At the beginning we were treated to several greetings from the kitchen. All the food came at a reasonable interval so that we could chat in peace. The delicacies were very tasty and prepared with a lot of love. We regularly asked whether everything was OK and whether we were satisfied.
In total we spent over three hours here. You also have to take this time to enjoy the food to the fullest.
I like to rate not only the quality of the food, which was absolutely top notch, but also the demeanor of the entire staff. Everything was perfect here from start to finish!
We will definitely come back here soon and thank the entire team for this great evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsZzlDTzVBRRAB&d=17924085&t=1

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Spontan haben wir uns entschlossen in der " GUTE STUBE" zum Abendessen zu gehen.
Das Personal hat uns herzlich empfangen-  ist sehr nett und aufmerksam. Trotz des ein oder anderen Missgeschicks wärend unserem Besuches hatten wir einen schönen Abend. Die Freundlichkeit des Servicepersonals hat darüber hinwegsehen lassen.
Das Essen war sehr gut und ist auf etwas höherem  Niveau gekocht. Preislich ist es kein Schnäppchen,  aber durchaus gerechtfertigt.
Das Ambiente ist modern und nüchtern gehalten- Geschmackssache würde ich sagen.
Abschliessendes Urteil- gerne wieder. Dankeschön.

We spontaneously decided to go to dinner in the “GUTE STUBE”.
The staff gave us a warm welcome - they were very nice and attentive. Despite one or two mishaps during our visit, we had a lovely evening. The friendliness of the service staff made this overlooked.
The food was very good and cooked to a slightly higher standard. In terms of price, it's not a bargain, but it's definitely justified.
The atmosphere is modern and sober - I would say it's a matter of taste.
Final verdict - gladly again. Thank you very much.

Gute Stube: Luxury Dining in Herne, NRW

Die 'Gute Stube' befindet sich im Parkhotel Herne und bietet eine moderne und elegante Atmosphäre mit Wintergarten und Dachterrasse. Das Restaurant ist bekannt für seine saisonalen Menüs und die Verwendung regionaler Zutaten.

Historia de la Gute Stube en Herne, Alemania.

La Gute Stube, situada en el corazón del Parkhotel Herne, es un restaurante que combina modernidad y elegancia. Con un ambiente acogedor que incluye un invernadero y una terraza en la azotea, este lugar se ha convertido en un punto de referencia en la gastronomía de la zona. Su enfoque en menús de temporada y el uso de ingredientes regionales la distingue como una experiencia culinaria única en Herne.

Desde su apertura, la Gute Stube ha sido reconocida no solo por su diseño interior atractivo, sino también por su compromiso con la calidad. En 2024, el restaurante fue incluido en la prestigiosa Guía MICHELIN, un hito que resalta su dedicación a ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Además, el restaurante recibió una notable calificación de 9.4 sobre 10 en TheFork, lo que refleja la satisfacción de sus comensales.

2024: El restaurante fue incluido en el Guía MICHELIN 2024.

2024: Recibió una calificación de 9.4 sobre 10 en TheFork.

Dine In

Outdoor Seating

Parking

Good for Children

Gute Stube is a cozy restaurant in Herne, Germany, offering delicious food in a welcoming atmosphere. A must-visit dining spot!

Gute Stube

Die Speisekarte der 'Guten Stube' bietet eine Auswahl an saisonalen Gerichten, die moderne deutsche Küche mit internationalen Einflüssen kombinieren. Die Gerichte werden mit regionalen Zutaten zubereitet und bieten sowohl Fleisch- als auch vegetarische Optionen.

Großer gemischter Salat

Großer gemischter Salat mit Poulardenbrust

Großer gemischter Salat mit 3 Riesengarnelen

Beef Tatar 80g

Beef Tatar 160g

Manchego

Gegrillte Aubergine

Crunchy Panko Garnele

Tartar vom Bonito Thunfisch

Tataki vom Bonito Thunfisch

Radicchio

Gemüse Tempura

Kabeljau

Steinbutt

Wiener Kalbschnitzel

Cordon Bleu vom Kikok Maishähnchen

Short Rib vom US-Angus Rind

Pochierte Rinderlende vom US-Beef

Geröstete Brioche-Schnitte

Kirsche

Erdbeere

Käse vom Wagen

Speisekarte 2024

Discover the exquisite menu at Gute Stube

Nestled in the heart of Herne, Germany, Gute Stube invites diners to experience a refined blend of modern German cuisine infused with international flavors. Their 2024 menu showcases a thoughtful selection of seasonal dishes crafted from regional ingredients, catering to both meat lovers and vegetarians alike.

Begin your culinary journey with a variety of enticing starters that balance freshness and sophistication. Choose from the generous Großer gemischter Salat featuring mixed greens, tomatoes, cucumbers, onions, and a delicate dressing. For a protein boost, enhance this salad with grilled chicken breast or three large succulent prawns.

 Alternatively, savor the silky Beef Tatar, available in 80g or 160g portions, combining tender beef with lemon mayonnaise, pecorino cheese, peppery arugula, and crisp toast. Seafood enthusiasts will delight in the Tartar vom Bonito Thunfisch or the Tataki vom Bonito Thunfisch, each offering distinct tastes with smoked eel or wasabi-sesame accents.

Other highlights include Manchego cheese paired with fresh tomatoes and herbs, grilled aubergine infused with black tea and a savory crunchy mix, as well as crunchy panko prawns served with tomato chutney and black garlic cream.

The mains at Gute Stube offer an impressive spectrum of tastes and textures, designed to satisfy discerning palates. Vegetarians can indulge in Radicchio with chanterelle mushrooms and vegetable dashi, or the inventive Gemüse Tempura featuring tandoori-spiced tempura vegetables and a soy-peanut sauce.

Seafood lovers will appreciate the Kabeljau, a cod dish with champagne tripe, chanterelle mushrooms, spinach, and roasted potatoes, as well as the Steinbutt, a turbot delicacy served with bay leaf sauce, peas, capers, and butter potatoes.

For hearty meat options, you can savor the classic Wiener Kalbschnitzel with lingonberries, Cordon Bleu from Kikok corn-fed chicken stuffed with Gruyère and ham, or the succulent Short Rib from US Angus beef glazed in BBQ sauce with red wine-shallot confit. The Pochierte Rinderlende vom US-Beef, a poached beef tenderloin with red wine-pepper glaze and garden herbs, rounds out the selection with elegance.

The dessert offerings at Gute Stube are a delightful finale. Treat yourself to the toasted brioche slice accompanied by strawberries, velvety Valrhona Ivoire ganache, Tahiti vanilla ice cream, and crunchy pistachios. Fruit lovers will savor the Cherry dessert with honey cotta and fennel cream or the Strawberry creation featuring estragon milk and buckwheat.

Cheese aficionados can opt for the Käse vom Wagen, a curated selection of assorted cheeses served with chutney and olives, perfectly capping your dining experience.

Drinks and specials to complement your meal

Gute Stube enriches your dining with a comprehensive wine list featuring selections from around the world, including exquisite Chilean vintages. Enjoy a fine wine pairing with your courses to elevate each flavor.

The bar also crafts a variety of cocktails, alongside classic coffee beverages, perfect for both pre-dinner aperitifs and post-meal relaxation.

 – welcoming atmosphere suitable for all ages.

 – free street and lot parking available for guests.

 – especially for special occasions and weekend dining.

Descubre Gute Stube en Herne: un restaurante donde los sabores de Alemania se vuelven inolvidables. ¡Visítanos y disfruta tu mejor comida hoy!

Gute Stube: Fine Dining in Herne, NRW Germany

Herne Municipality

Ein saisonales Menü mit vegetarischen Gerichten.

Vegetarisches Menü

Ein saisonales Menü mit einer Auswahl an Gerichten.

Gute Stube Menü

En el corazón de Herne, Gute Stube es el destino ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia culinaria memorable. Este encantador restaurante no solo es un punto de referencia en la ciudad, sino que también se destaca por su enfoque en la cocina **sostenible y de temporada**.

Gute Stube ofrece dos menús excepcionales que resaltan la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de sus chefs. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, cada visita promete ser única y deliciosa.

Cada uno de estos menús es una celebración de sabores. El "Vegetarisches Menü" presenta una variedad de platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada, perfectos para quienes buscan opciones vegetarianas innovadoras. Por otro lado, el "Gute Stube Menü" ofrece una experiencia culinaria más completa, con una selección de delicias que sorprenderán a todos los paladares.

Gute Stube no es solo un restaurante, es una experiencia que invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de una atmósfera única. Desde la decoración acogedora hasta la atención personalizada, cada detalle está diseñado para que tu experiencia sea inolvidable.

Arnsberg Region

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Gute Stube: Luxury Dining in Herne, NRW

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