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Amtzell

Restaurant Schattbuch in Amtzell, Germany, is renowned for its innovative and high-quality cuisine, earning a Michelin star since 2016. Guests frequently praise the exceptional food, attentive service, and welcoming atmosphere. The tasting menus, both regular and vegetarian, are particularly highlighted for their creativity and use of fresh, sustainable ingredients. The restaurant's ambiance is described as modern and elegant, with a beautiful terrace overlooking a pond, enhancing the dining experience. While most reviews are highly positive, some note occasional service inconsistencies, though these are rare.

Descubre el placer culinario en Schattbuch en Amtzell.

En el pintoresco pueblo de **Amtzell**, Alemania, se encuentra el restaurante Schattbuch, un verdadero tesoro gastronómico que ha ganado una estrella Michelin desde 2016. Conocido por su cocina innovadora y de alta calidad, este restaurante ha capturado el corazón de los amantes de la buena comida. El ambiente moderno y elegante, combinado con una hermosa terraza que ofrece vistas a un tranquilo estanque, hace que cada visita sea una experiencia memorable.

El restaurante Schattbuch se destaca por sus **menús degustación**, tanto regulares como vegetarianos, que resaltan la creatividad y el uso de ingredientes frescos y sostenibles. Los comensales elogian la atención al detalle y el servicio atento, aunque algunas reseñas mencionan inconsistencias ocasionales en el servicio, las cuales son raras. Este lugar no solo se enfoca en la comida, sino también en crear un ambiente acogedor que hace sentir a cada visitante como en casa.

¿Cuáles son los horarios de apertura del Restaurante Schattbuch?

 El Restaurante Schattbuch opera en el siguiente horario: 
- Martes a viernes: 12:00 PM - 2:00 PM 
- Miércoles a sábado: 6:00 PM - 10:00 PM 
Está cerrado los lunes y domingos.

¿Hay estacionamiento disponible en el Restaurante Schattbuch?

 Sí, el Restaurante Schattbuch ofrece instalaciones de estacionamiento para sus huéspedes.

¿Acepta el Restaurante Schattbuch tarjetas de crédito?

 Sí, el Restaurante Schattbuch acepta varias tarjetas de crédito, incluyendo MasterCard, VISA y American Express.

Una experiencia gastronómica inolvidable.

La atmósfera de Schattbuch es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una **cena especial** o celebrar un evento significativo. Con un servicio que cuida cada detalle, la experiencia en este restaurante es más que solo una comida; es un viaje culinario que despierta los sentidos. La comunidad de Amtzell ha hablado, y su **sentimiento positivo** hacia este establecimiento se refleja en cada reseña. Al elegir Schattbuch, no solo te deleitas con una comida excepcional, sino que también te sumerges en el cálido abrazo de la hospitalidad alemana.

No te pierdas la oportunidad de experimentar la excelencia culinaria en **Schattbuch**. Con su dedicación a la calidad y la atención al cliente, este restaurante en Amtzell es una visita obligada en cualquier itinerario gastronómico por Alemania.

Europe

Germany

Descubre un rincón encantador de Alemania.

En el corazón de Amtzell, Schattbuch se presenta como un destino imperdible para los amantes de la naturaleza y la gastronomía. Este lugar no solo es conocido por su belleza natural, sino también por su oferta culinaria que deleita a los visitantes con sabores auténticos y frescos. Desde el momento en que llegas, te envuelve una atmósfera acogedora que invita a explorar y disfrutar.

Schattbuch ofrece una experiencia de alojamiento única, donde cada habitación está diseñada para brindar comodidad y un toque de elegancia. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas impresionantes de los alrededores, creando un ambiente perfecto para relajarse después de un día de exploración.

La experiencia gastronómica en Schattbuch es un viaje para los sentidos. Entre los platos destacados se encuentran el "Sauerbraten", un estofado de carne marinado que se derrite en la boca, y el "Schwarzwälder Kirschtorte", un pastel de chocolate con cerezas que es un verdadero deleite. Cada bocado es una celebración de los sabores locales, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad.

  Un plato que representa la tradición culinaria alemana.

Schwarzwälder Kirschtorte: Pastel de chocolate con cerezas.

  Un postre que es un símbolo de la repostería alemana.

Situado en la pintoresca ciudad de Amtzell, Schattbuch es el punto de partida ideal para explorar la región. A pocos minutos, los visitantes pueden disfrutar de hermosos senderos para caminar y descubrir la rica historia local. No te pierdas la oportunidad de visitar el cercano Castillo de Sigmaringen, una joya arquitectónica que ofrece vistas impresionantes y una fascinante historia.

  Es un destino que combina naturaleza y gastronomía en Amtzell.

  Por su oferta culinaria única y su entorno natural.

  El Castillo de Sigmaringen y hermosos senderos para caminar.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable en Schattbuch. Ya sea que busques una escapada romántica, una aventura en la naturaleza o simplemente disfrutar de una deliciosa comida, este lugar tiene algo para todos. ¡Te esperamos!

Descubre Schattbuch: Naturaleza en Amtzell, Alemania

Restaurant Schattbuch, located in Amtzell, Germany, was established in 2009 as a company restaurant for fpt robotics. It has since evolved into a Michelin-starred establishment, celebrated for its innovative and high-quality cuisine.

Historial del Restaurante Schattbuch en Amtzell, Alemania.

El restaurante Schattbuch, ubicado en la encantadora localidad de Amtzell, Alemania, ha recorrido un impresionante camino desde su fundación. Establecido en 2009, este establecimiento comenzó como un restaurante corporativo para fpt robotics, lo que le permitió desarrollar su oferta culinaria en un entorno profesional. Sin embargo, con el tiempo, Schattbuch ha evolucionado y se ha transformado en un referente gastronómico, reconocido por su **innovadora** y **alta calidad** de cocina.

Línea del tiempo del Restaurante Schattbuch.

En 2016, el restaurante Schattbuch recibió su primer **estrella Michelin**, un hito que consolidó su reputación en la alta gastronomía. Esta distinción no solo refleja la calidad de su cocina, sino también el compromiso del equipo con la innovación y la presentación de platos excepcionales. Con miras a su futuro, el restaurante celebrará su 15 aniversario en 2024, lo que representa una emocionante oportunidad para seguir deleitando a los comensales con su singular oferta culinaria.

In the tranquil embrace of Baden-Württemberg, the idyllic region of Amtzell unveils the charming hamlet of Schattbuch, a hidden gem inviting exploration. Here, the soft sounds of nature harmonize with the distant echoes of history, crafting a soothing ambiance that feels both ancient and untouched. Picture rolling hills draped in lush green, where vibrant wildflowers paint the meadows and whisper tales of a simpler time. Schattbuch exudes an undeniable allure, characterized by quaint paths winding through picturesque landscapes. These trails beckon adventurers to lace up their hiking boots and uncover the myriad secrets this jewel holds. Whether it’s the gentle rustle of leaves in a nearby forest or the invigorating scents of fresh dew at dawn, each moment wrapped in nature offers a therapeutic escape from the humdrum of everyday life. For those with a penchant for cultural exploration, the surrounding Ravensburg area enriches the experience with historical treasures and delightful local architecture. Tiny bakeries offering tantalizing traditional German pastries seem to line the pathways, inviting you to indulge in local flavors. As the day draws to a close, the sky metamorphoses into a canvas of brilliant oranges and purples, perfect for serene moments of reflection. This enchanting atmosphere creates an ideal backdrop for intimate gatherings or solitary contemplation at sunset. In Schattbuch, visitors find not just a destination, but a sanctuary—where each visit unfolds unique chapters of beauty, serenity, and the everlasting bond with nature. Come and experience the profound tranquility that lies within the heart of this Bavarian paradise.

Schattbuch

A seasonal, unconventional, and always surprisingly different tasting menu crafted by Chef Sebastian Cihlars, featuring market-fresh quality products with a focus on sustainable sourcing.

LABLE ROUGE LACHS

WANGENER REHRÜCKEN

Tasting Menu

Discover an exceptional culinary experience at Schattbuch in Amtzell, Germany, where Chef Sebastian Cihlars presents a seasonal, unconventional, and always surprisingly different tasting menu. This menu highlights market-fresh quality products with a dedicated focus on sustainable sourcing, ensuring every bite delights your palate with freshness and creativity.

 invites you to enjoy a sophisticated blend of Waldmeister, fresh broccoli, crunchy pistachios, and a tangy verjus finish. This starter perfectly balances vibrant herbal notes with nutty undertones to awaken your appetite.

 is a masterful main course featuring tender venison from Wagener, accompanied by crisp asparagus, fresh nettle, toasted sesame seeds, and a surprising hint of strawberry that adds a subtle sweetness. This dish embodies the essence of regional ingredients elevated with inventive flair.

 offers an exotic finale to your meal with the tropical fusion of mispel fruit, creamy coconut, and a touch of rum. This dessert delights with its smooth texture and a gentle warmth that lingers pleasantly.

Seasonal tasting menu crafted with sustainable, locally sourced ingredients

Innovative combinations highlighting unique flavors such as wild herbs, berries, and nuts

Perfect for food enthusiasts seeking an original and refined dining adventure in Baden-Württemberg

Descubre el encantador Schattbuch en Amtzell, Alemania. Naturaleza, tranquilidad y un ambiente acogedor te esperan. ¡Visítanos hoy!

Hotel Familiar en Schattbuch, Amtzell - Natur y Comodidad

Amtzell Municipality

A 6-course tasting menu offering a selection of innovative dishes.

Vegetarian Tasting Menu

A selection of dishes available individually.

À la carte

Ubicado en el encantador municipio de Amtzell, Schattbuch es un destino culinario **imperdible** para los amantes de la gastronomía. Este exquisito restaurante ofrece una experiencia de alta cocina que deleita los sentidos y se inspira en la tradición y la innovación. Desde su ambiente acogedor hasta su atención al detalle, cada visita es una celebración de sabores.

Schattbuch ofrece un fascinante **Menú de Degustación** de 6 platos por 141 EUR, donde cada creación es una obra maestra culinaria. Este menú no solo destaca por su sabor, sino también por la presentación artística de cada plato. Los comensales pueden esperar una emocionante combinación de ingredientes frescos y técnicas modernas que cuentan una historia única en cada bocado.

Menú de degustación de 6 platos: 141 EUR.

 - Menú vegetariano de degustación de 6 platos: 141 EUR.

Para aquellos que buscan opciones sin carne, Schattbuch también presenta un **Menú Vegetariano de Degustación**, que ofrece la misma experiencia de 6 platos a 141 EUR. Cada plato está diseñado para resaltar la frescura y diversidad de los ingredientes vegetales, asegurando que todos los comensales disfruten de una experiencia memorable.

El ambiente en Schattbuch es acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una velada especial. La atención al detalle se refleja no solo en la comida, sino también en el servicio. Cada visita promete ser un viaje culinario que no olvidarás.

Descubre Schattbuch en Amtzell, Alemania.

Situado en el pintoresco municipio de Amtzell, Schattbuch se ha convertido en un destino destacado para los amantes de la **gastronomía**. Este restaurante ha sido galardonado con una estrella Michelin desde 2016, lo que resalta su compromiso con la cocina innovadora y de alta calidad. Además de su reputación culinaria, Schattbuch ofrece una experiencia completa gracias a su hermoso ambiente moderno, que incluye una terraza con vistas a un encantador estanque.

Los puntos a favor de Schattbuch son numerosos y significativos. Entre ellos se destacan:

Enfoque en ingredientes sostenibles y de temporada.

Sin embargo, como en cualquier establecimiento, hay algunos aspectos que podrían ser considerados como desventajas. Un punto mencionado en algunas reseñas son las inconsistencias ocasionales en el servicio, lo que podría afectar la experiencia general de los comensales.

Baden-Württemberg

Descubre Restaurante Schattbuch en Amtzell, Alemania, galardonado con estrella Michelin, ofrece cocina innovadora, menú degustación y un ambiente moderno y acogedor.

Restaurante Michelin Amtzell - Innovación y Cocina de Calidad

Vive una experiencia culinaria única en Schattbuch Amtzell con menús de degustación, enfoque en ingredientes sostenibles y un ambiente elegante frente al estanque.

Experiencia Gastronómica en Amtzell - Restaurante Schattbuch

Planifica tu visita a Schattbuch en Amtzell con nuestros consejos de horarios, reservas y cómo aprovechar al máximo esta experiencia gastronómica galardonada en Alemania.

Descubre Schattbuch: Naturaleza en Amtzell, Alemania

Alojamiento

Delicias Culinarias

Ubicación y Atracciones Cercanas

Preguntas Frecuentes

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