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Dreis

Guests frequently commend the restaurant's commitment to excellence, highlighting the harmonious blend of traditional and modern French cuisine, the use of top-notch ingredients, and the warm hospitality provided by the staff.

Descubre Waldhotel Sonnora en Dreis Alemania.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Dreis, el **Waldhotel Sonnora** es un destino imperdible para los amantes de la buena cocina y el confort. Este encantador hotel y restaurante combina la calidez de un hogar con la elegancia de un establecimiento de lujo. Rodeado de naturaleza y paz, es el lugar perfecto para escapadas de fin de semana.

El restaurante abre sus puertas los jueves por la noche y ofrece un menú delicioso desde el viernes hasta el domingo. Debido a su popularidad, se recomienda encarecidamente hacer una **reserva** con anticipación para evitar decepciones. ¡No querrás perderte la oportunidad de disfrutar de esta experiencia culinaria única!

Aunque la carta se centra principalmente en la cocina francesa tradicional y moderna, también se pueden atender solicitudes vegetarianas y veganas con previa notificación. Esto hace que el Waldhotel Sonnora sea un lugar inclusivo para todos los paladares.

La comunidad local ha expresado un **sentimiento abrumadoramente positivo** hacia el Waldhotel Sonnora. Los huéspedes elogian la excepcional cocina, la atención al detalle del servicio y el ambiente elegante que ofrece. Es un lugar donde cada visita se siente especial y cuidada.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

 El restaurante opera los jueves por la noche y ofrece almuerzo y cena de viernes a domingo.

 Sí, las reservas son muy recomendadas debido a la popularidad del restaurante.

¿Hay opciones vegetarianas o veganas disponibles?

 Aunque el menú se centra en la cocina francesa, se pueden acomodar solicitudes vegetarianas y veganas con previo aviso.

Europe

Germany

Ubicado en el pintoresco pueblo de Dreis, el Waldhotel Sonnora es un refugio encantador que combina la elegancia de un hotel de lujo con la calidez de un restaurante gourmet. Este establecimiento no solo ofrece un alojamiento excepcional, sino que también se destaca por su cocina innovadora, que celebra los sabores locales y la frescura de los ingredientes. Al entrar, los visitantes son recibidos por un ambiente acogedor, donde la madera natural y la decoración elegante crean una atmósfera relajante, ideal para escapar del bullicio de la vida cotidiana.

 La experiencia culinaria en Waldhotel Sonnora es un viaje sensorial. Uno de los platos destacados es el "Filete de ciervo con puré de castañas y salsa de frutos rojos", que combina la riqueza de la carne con la dulzura de la salsa, creando una explosión de sabores en cada bocado. Para acompañar, no te pierdas el "Vino tinto local", que realza la experiencia gastronómica con su cuerpo y notas afrutadas.

El Waldhotel Sonnora cuenta con habitaciones elegantemente decoradas, cada una diseñada para ofrecer el máximo confort. Las habitaciones están equipadas con camas de lujo, baños modernos y vistas impresionantes de los alrededores naturales. Los huéspedes pueden disfrutar de un ambiente tranquilo, perfecto para relajarse después de un día explorando la belleza de Alemania.

La oferta gastronómica del Waldhotel Sonnora es un verdadero festín para los sentidos. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de temporada. Además del filete de ciervo, el "Risotto de setas silvestres" es otro plato que no te puedes perder. Este risotto, cremoso y lleno de sabor, se complementa perfectamente con un toque de trufa, elevando la experiencia culinaria a un nuevo nivel.

Situado en el corazón de Dreis, el Waldhotel Sonnora es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de la región. Los huéspedes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo y ciclismo, con rutas que ofrecen vistas panorámicas de los bosques circundantes. Además, la ciudad de Trier, famosa por su rica historia y arquitectura romana, se encuentra a poca distancia en coche, lo que la convierte en una excursión perfecta para un día.

¿Qué hace especial al Waldhotel Sonnora?

 Este hotel es conocido por su fusión de lujo y gastronomía, ofreciendo una experiencia única que combina el confort con una cocina excepcional.

¿Qué actividades se pueden realizar en los alrededores?

 Los visitantes pueden disfrutar de senderismo, ciclismo y explorar la rica historia de la región, incluyendo visitas a la ciudad de Trier.

 La primavera y el otoño son ideales, ya que el clima es templado y los paisajes son especialmente hermosos.

No esperes más para disfrutar de una experiencia inolvidable en el Waldhotel Sonnora. Ya sea que busques un lugar para relajarte, disfrutar de una excelente comida o explorar la belleza de Dreis, este hotel tiene todo lo que necesitas. ¡Te esperamos!

Refined hotel offering traditional rooms, breakfast & an ornate fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bllIZFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwYTUnAPTv0cRZNx6gTEo3i0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6bllIZFV3EAE

We were staying at Sonnora some months ago and didn't write a review then. However in the meanwhile we visited another classic place, a temple of French gastronomy, and were comparing a lot with our experience at Sonnora. Sonnora was so much better. Absolutely charming personal service, three star dinner in the evening, top class, excellent wine service as well. Every single course was perfect, delicious , prepared with a keen eye for detail. Staff was genuinely friendly, not just playing the game. Dinner experience was wonderful, perhaps even a bit overwhelming (4h at the table), copious, but faultless as one would expect at this level (but not always gets unfortunately). Highly recommended! Nice rooms as well ... Sonnora creates a luxurious oasis at edge of forest in a somewhat unremarkable Eiffel village.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcjRXWk1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwYTUnAPTv0cRZNx6gTEo3i0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcjRXWk1nEAE

Fantastic experience with fabulous service and exquisite food. The room was spacious with attention to detail and the breakfast is, as the rest of the services, world class. Great place for special occasions !!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cUxUNWhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwYTUnAPTv0cRZNx6gTEo3i0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cUxUNWhBRRAB

Waldhotel  Sonnora sits snugly at the edge of the forest in Dreis/Wittlich. The hotel garden has stunning views of the village below..
Our accommodation was gorgeous, airy and spacious and tastefully furnished.
After a long  walk in the forest, just listening to bird song, and completely unwinding, one can relax and prepare oneself, for a culinary delight, in the three star Michelin restaurant.
The chairs in the restaurant are really comfortable, as is the atmosphere. The service was perfect, just right.
We selected the menu so as to be able to try a variety of dishes.  The cake of beef fillet-tartar topped with caviar, sitting on a crispy potato rosti, ( my mouth waters just thinking about it) or the grilled langoustines, or turbot with avocado and orange. The dressings that accompany the dishes are not overly rich ,so one doesn't feel overly full and uncomfortable. The sauces are so fresh and light, the desserts too. All in all, so very well thought out, and stunningly presented, works of art.
The wine menu is extensive and for a three Star restaurant, not overly inflated in price.
An amazing selection of artisan breads and a very extensive cheese board!
All in all, 5 Stars, I could not find fault with anything!
This is the best 3 star restaurant that I have dined in, now my most favourite.
So looking forward to our second visit.

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbVBQdnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwYTUnAPTv0cRZNx6gTEo3i0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtbVBQdnZRRRAB

Spectacular classic French cooking, among the finest around (and that includes France). Impecabbly sourced and cooked luxury ingredients with a well priced wine list. One of the top 2 Chef's in Germany with Hartwig. Can't wait to revisit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bE1UeDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwYTUnAPTv0cRZNx6gTEo3i0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3bE1UeDhBRRAB

Outstanding 3 Michelin starred restaurant. Had a wonderful lunch. Option for 5 or 7 course set meal. Food was exquisite. Wonderful sauces. "Proper" French food and not highly experimental. Very warm and  friendly service which is a special treat at a 3 Michelin starred restaurant. Especially warm was the lady of the house, the chef's wife. They were extremely accommodating with our dietary preferences. The restaurant is set in their hotel with a beautiful garden. Thr hotel is just outside a tiny village. Overall a very very very special afternoon and we really appreciate their service and warmth.

Waldhotel Sonnora: Lujo y Gastronomía Estrella en Dreis

Established in 1978 by Helmut Thieltges, Waldhotel Sonnora has evolved into a three-Michelin-starred restaurant renowned for its exceptional French cuisine.

Ubicado en Dreis, Alemania, el Waldhotel Sonnora es un establecimiento que ha dejado una huella indeleble en la escena culinaria europea. Desde su apertura en 1978, este hotel y restaurante se ha transformado en un referente de la alta cocina francesa, ganándose tres estrellas Michelin y consolidándose como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

1978: El Waldhotel Sonnora se inauguró en Dreis, Alemania.

1999: El restaurante recibió su primera estrella Michelin.

2000: Alcanzó las tres estrellas Michelin, un estatus que ha mantenido desde entonces.

2017: Helmut Thieltges falleció; Clemens y Magdalena Rambichler asumieron la dirección.

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Waldhotel Sonnora is a refined hotel in Dreis, Germany, offering traditional rooms, breakfast, and an ornate fine-dining restaurant. Nestled in the tranquil wilderness of Rheinland-Pfalz, it provides a serene escape with exquisite culinary experiences.

Waldhotel Sonnora

Fine Dining Restaurant

Free Parking

Waldhotel Sonnora is a refined hotel nestled in the tranquil wilderness of Rheinland-Pfalz, offering traditional rooms, breakfast, and an ornate fine-dining restaurant. It provides a serene escape with stunning views and exquisite culinary experiences.

A meticulously crafted menu combining traditional and modern French cuisine, featuring signature dishes like Beef Tartare with N25 Caviar and Foie Gras with Muscat Vinegar.

Beef Tartare with N25 Caviar

Foie Gras with Muscat Vinegar

Langoustine with Beurre Noisette

Turbot with White Asparagus and Morels

Challans Duck Breast with Grilled Foie Gras

Venison with Buckwheat Crepe and Foie Gras

Brie de Meaux with Périgord Black Truffles

Clementine and Tahiti Vanilla Dessert

Apple Blanc Manger with Baked Apple Ice Cream

Sonnora Menu

Un viaje gastronómico entre la tradición y la modernidad en la cocina francesa.

El Waldhotel Sonnora, ubicado en el encantador pueblo de Dreis, ofrece un menú excepcional que combina lo mejor de la cocina francesa clásica con un toque contemporáneo. Desde aperitivos delicados hasta platos principales de gran corazón, cada creación es un testimonio del arte culinario.

Aunque la carta de entrantes no se detalla, se recomienda comenzar su experiencia culinaria con elegancia y sofisticación.

, un plato que combina la suavidad del lomo de ternera con el lujo del caviar.

, un deleite inigualable que incluye sabores de higo y trufa de Périgord.

, que lleva un toque de especias orientales y una vinagreta de wasabi.

Rodaballo con espárragos blancos y níscalos

, acompañado de una suave salsa de azafrán y hinojo.

Pechuga de pato de Challans con foie gras a la parrilla

, que resalta con una salsa de naranja sanguina y especias invernales.

Ciervo con crepe de alforfón y foie gras

, una combinación compleja de sabores, incluyendo una salsa Rouenaise y Bordelaise.

Brie de Meaux con trufas negras de Périgord

, servido con lechuga de cordero y vinagreta de champán.

Postre de clementina y vainilla de Tahití

, una delicia ligera con espuma esponjosa.

Blanc Manger de manzana con helado de manzana asada

, acompañado de un caramelo de sal marina y sabayón de calvados.

El menú de bebidas complementa a la perfección los platos, ofreciendo una selección de vinos finos y cócteles artesanales.

Las especialidades de Waldhotel Sonnora incluyen platos preparados con ingredientes de temporada, resaltando la frescura y calidad de cada bocado.

En resumen, el menú de Sonnora no solo es una experiencia culinaria, sino un viaje a través de sabores que deleitarán todos sus sentidos.

Descubre el acogedor Waldhotel Sonnora en Dreis, Alemania. Deléitate con su excelente gastronomía y paisajes naturales. ¡Reserva tu escapada ahora!

Waldhotel Sonnora en Dreis: Lujo en la Naturaleza

Dreis Municipality

Experience a 6-course tasting menu showcasing the finest French cuisine.

Gourmet Dining

Enhance your meal with a curated selection of wines.

Wine Pairing

Enjoy a luxurious stay in individually designed guestrooms.

Overnight Stay

Descubre Waldhotel Sonnora en Dreis, Alemania.

Ubicado en el corazón de la pintoresca localidad de Dreis, el Waldhotel Sonnora es más que un simple alojamiento; es una experiencia culinaria excepcional que promete deleitar tus sentidos. Este hotel-restaurante combina la elegancia con la calidez, ofreciéndote un escape perfecto para los amantes de la **gastronomía**.

Una experiencia gastronómica inolvidable.

La experiencia gastronómica en Waldhotel Sonnora es un viaje a través de los sabores franceses, donde cada plato es una obra maestra. Con un **menú de degustación de seis tiempos** por 258 EUR, los comensales disfrutarán de una serie de creaciones que destacan por su frescura y presentación. La meticulosa atención al detalle asegura que cada bocado sea una celebración del paladar.

Para elevar aún más tu experiencia, el hotel ofrece un **maridaje de vinos** por 100 EUR, donde los expertos seleccionan cuidadosamente vinos que realzan los sabores de cada plato. Esta atención a la armonización de sabores convierte cada comida en una sinfonía de sensaciones.

Después de una noche de exquisita gastronomía, disfrutar de un **hospedaje lujoso** es el siguiente paso ideal. Por 280 EUR, los huéspedes pueden relajarse en habitaciones individualmente diseñadas que ofrecen comodidad y estilo, convirtiendo su estancia en una experiencia realmente memorable.

En resumen, Waldhotel Sonnora es el lugar ideal para quienes buscan una escapada que combine lo mejor de la gastronomía y el confort. No solo disfrutarás de una experiencia culinaria memorable, sino que también te llevarás contigo recuerdos imborrables en un entorno encantador.

Bernkastel-Wittlich District

Disfruta de la experiencia gourmet en Waldhotel Sonnora en Dreis, con gastronomía francesa de 3 estrellas Michelin, alojamientos de lujo y ambiente elegante.

Waldhotel Sonnora en Dreis: Culinaria Michelin 3 Estrellas

Explora Dreis y sus alrededores con nuestros consejos de viaje, itinerarios recomendados y actividades imperdibles para una visita inolvidable.

Descubre Dreis en Alemania: Excursiones y Consejos Útiles

Conoce la historia de Waldhotel Sonnora, un restaurante de renombre en Dreis con 3 estrellas Michelin, y descubre sus servicios y ambiente sofisticado.

Waldhotel Sonnora: Lujo y Gastronomía Estrella en Dreis

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