Ubicado en el vibrante corazón de Berlín, el Restaurant Macionga se distingue por su ambiente acogedor y elegante. Este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía, ofreciendo una fusión de sabores que deleitan los sentidos. Desde su innovadora cocina hasta su extensa selección de vinos, cada visita promete ser una experiencia memorable. Los comensales suelen alabar especialmente el tartar de carne y el skrei, platos que muestran la maestría culinaria del chef.

SELECTED RESTAURANT
Berlin, Germany
El Restaurante Macionga es una adición relativamente nueva a la escena culinaria de Berlín, que ha capturado rápidamente la atención de los amantes de la gastronomía. Fundado en 2024 por el sumiller y enólogo André Macionga junto al chef Sebastian Leyer, el restaurante se centra en prácticas sostenibles y regionales. La propuesta gastronómica gira en torno al menú denominado 'URKRAFT', que presenta platos innovadores como trucha pochada con sabores fermentados y carrilleras de cerdo guisadas con crema de verduras lacto-fermentadas.
- 2024: El Restaurante Macionga abrió en Berlín. Este evento marcó el inicio de una nueva era gastronómica en la ciudad.
- 2024: El restaurante fue destacado en la Guía Michelin. Este reconocimiento consolidó su reputación en la alta cocina.
Restaurant Macionga at a glance
Pros
- Elegant ambiance
- Attentive service
- Innovative cuisine
- Seasonal menu
- Regional ingredients
- Wine pairing experience
Cons
- No parking facilities
- Closed on Tuesdays
- Closed on Wednesdays
Ideal for
Restaurant Macionga is ideal for intimate dinners, special occasions, and food enthusiasts looking for innovative cuisine.
Things to know before visiting
Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant offers outdoor seating, but be aware that it is closed on Tuesdays and Wednesdays.
Overall impression
Restaurant Macionga offers a unique dining experience with its innovative cuisine and elegant ambiance. While it has its drawbacks, such as limited hours and small portions, it remains a noteworthy destination for those seeking a refined meal in Berlin.
Cerrado - Abre 6:00 PM
Lunes
18:00–00:00
Martes
Closed
Miércoles
Closed
Jueves
18:00–00:00
Viernes
18:00–00:00
Sábado
18:00–00:00
Domingo
18:00–00:00
Valoraciones agregadas 4.7




