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Hann. Münden

Guests frequently praise the restaurant's creative and flavorful dishes, highlighting the use of organic and regional ingredients. The ambiance is described as cozy and welcoming, with attentive service. Some guests have noted noise from nearby roads and trains, which may affect the dining experience.

Descubre el Encanto de Hann. Münden en Biohotel Flux.

Ubicado en el corazón de **Hann. Münden**, el Biohotel Flux es mucho más que un simple alojamiento. Este encantador hotel-restaurant se destaca por su compromiso con lo orgánico y lo local, ofreciendo una experiencia culinaria que celebra los sabores de la región. Los visitantes frecuentemente elogian la creatividad de los platos, que son tanto sabrosos como visualmente atractivos.

El ambiente del restaurante es acogedor y relajante, ideal para disfrutar de una cena tranquila después de un día explorando esta pintoresca ciudad. Con un servicio atento y amable, los huéspedes se sienten bienvenidos desde el momento en que cruzan la puerta.

Sin embargo, algunos visitantes han mencionado que el ruido de las carreteras y trenes cercanos puede afectar la experiencia culinaria.

El restaurante de Biohotel Flux tiene horarios flexibles que permiten a los visitantes disfrutar de sus platos favoritos en diferentes momentos del día. Aquí están los detalles más importantes:

Abierto de Martes a Sábado de 5:00 PM a 8:30 PM

. Ideal para quienes buscan una experiencia culinaria diversa.

, incluyendo Visa, Mastercard y American Express.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 El restaurante está abierto de Martes a Sábado de 5:00 PM a 8:30 PM, y los Domingos de 12:00 PM a 2:00 PM. Está cerrado los Lunes.

¿Es adecuado para vegetarianos y veganos?

 Sí, el restaurante ofrece una variedad de opciones vegetarianas y veganas en su menú.

 Sí, el restaurante acepta tarjetas de crédito importantes como Visa, Mastercard y American Express.

 Sí, hay estacionamiento gratuito fuera de la calle disponible para los huéspedes.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

Europe

Germany

En el corazón de Alemania, en la pintoresca ciudad de Hann. Münden, se encuentra el Biohotel Flux, un refugio que combina la sostenibilidad con la hospitalidad. Este establecimiento no es solo un lugar para descansar, sino una experiencia que invita a los visitantes a disfrutar de la naturaleza y de la gastronomía local. Con un enfoque en el bienestar y el respeto por el medio ambiente, el Biohotel Flux ofrece un ambiente acogedor y relajante, ideal para aquellos que buscan desconectar de la rutina diaria.

Las habitaciones del Biohotel Flux están diseñadas para ofrecer un refugio de tranquilidad. Cada habitación está decorada con un estilo moderno y acogedor, utilizando materiales naturales que fomentan un ambiente saludable. Los huéspedes pueden disfrutar de vistas impresionantes de la naturaleza circundante, creando un ambiente perfecto para relajarse. Además, el hotel se enorgullece de utilizar productos ecológicos en todas sus instalaciones, desde los jabones hasta la ropa de cama.

El restaurante del Biohotel Flux es un verdadero festín para los sentidos. Con un menú que cambia según la temporada, los chefs utilizan ingredientes frescos y orgánicos, muchos de los cuales provienen de su propio jardín. Entre los platos destacados se encuentra el "Risotto de Espárragos Verdes", que combina la cremosidad del arroz con la frescura de los espárragos, y el "Tarta de Frutas de Temporada", un postre ligero y refrescante que captura la esencia de la fruta local.

Para acompañar estas delicias, el restaurante ofrece una selección de vinos biodinámicos, que no solo complementan los sabores de los platos, sino que también cuentan historias de las regiones vitivinícolas de Alemania. Cada sorbo es una experiencia que invita a los comensales a explorar la riqueza de la gastronomía local.

Situado en Hann. Münden, el Biohotel Flux es el punto de partida ideal para explorar la belleza natural de la región. Los visitantes pueden disfrutar de actividades al aire libre como senderismo y ciclismo, con rutas que serpentean a través de paisajes impresionantes. Además, la ciudad está llena de historia, con edificios antiguos y museos que cuentan la rica herencia cultural de la zona.

El Biohotel Flux se destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la utilización de productos orgánicos en todas sus instalaciones.

¿Qué actividades se pueden hacer cerca?

Los visitantes pueden disfrutar de senderismo, ciclismo y explorar la rica historia de Hann. Münden.

Sí, el Biohotel Flux ofrece un ambiente familiar y actividades para todas las edades.

No esperes más para vivir la experiencia única que ofrece el Biohotel Flux. Ven y descubre un lugar donde la naturaleza y la gastronomía se encuentran en perfecta armonía. Comparte tus momentos con nosotros y déjanos ser parte de tu viaje.

Quaint half-timbered property offering informal rooms & an upmarket restaurant, plus free breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eVlhVDJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Just a one night stay, but would have happily stayed for longer. Great rooms, lovely staff and good breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNc3QzanhBRRAB&d=17924085&t=1

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The staff were exceptional and the food was phenomenal.   I felt like my salad had been created using ingredients just picked from the garden.  We were there for my daughters wedding.  After the wedding the hotel staff  actually washed dried and folded suitcase of clothing that had been ruined by something being spilled on it.  I am a picky eater but I tried their food and was very pleased.   Enjoyed our first visit to Germany and staying here was a part of that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNanBHdmZREAE&d=17924085&t=1

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It was my first trip to Germany and it was for my sister's wedding.  She could not have chosen a better place for us to stay.  We were welcomed like family.  The room accommodations were immaculate; the organic meals were superb; and the staff could not have been more hospitable and accommodating.  The location was surrounded by nature yet close to major highways.  It was serene and peaceful.  Very relaxing. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1MVBuOHdnRRAB&d=17924085&t=1

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Unfortunately, very unprofessional staff.I understand that a hotel can be fully booked if you spontaneously want to book a room at 10pm.The fact that my partner and I received cynical comments from the receptionist about our time of arrival, that we after asking again found out there actually were still rooms available and the fact that she then commented on the price with "unfortunately there is no cheaper room" gives a strange picture of the hotel. We found another place for tonight where that staff warmly welcomes guests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDck5yTWhRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice hotel, a few vegan options for dinner and lunch, but with an inclusive breakfast there should have been more. Pet friendly which is great, rooms could use an update, but they are fine for what they are and clean. We will be happy to go back again.

Biohotel Flux en Hann. Münden: Alojamiento Ecológico y Gourmet

Biohotel Flux, located in Hann. Münden, Germany, is renowned for its commitment to organic and sustainable practices. The restaurant has been awarded the Michelin Green Star for five consecutive years, recognizing its dedication to combining culinary excellence with environmental responsibility.

Historia de Biohotel Flux en Hann. Münden, Alemania.

El Biohotel Flux, ubicado en la encantadora ciudad de Hann. Münden, Alemania, es un ejemplo destacado de compromiso con la sostenibilidad y la gastronomía orgánica. Desde su inauguración, este establecimiento ha buscado combinar la excelencia culinaria con la responsabilidad medioambiental, lo que lo ha llevado a recibir múltiples reconocimientos.

 Primer premio de la estrella verde Michelin.

 Compromiso continuo con la sostenibilidad y las prácticas orgánicas.

 Mantenimiento del reconocimiento de la estrella verde Michelin.

 Celebración del quinto año consecutivo con la estrella verde Michelin.

La dedicación de Biohotel Flux a la sostenibilidad no solo ha sido reconocida por la estrella verde Michelin, sino que también ha atraído a viajeros y gourmets que buscan experiencias gastronómicas inolvidables. Con un enfoque en la producción orgánica y el respeto por el medio ambiente, este hotel y restaurante se ha posicionado como un destino esencial en Hann. Münden.

En resumen, el Biohotel Flux ha demostrado que la gastronomía y la sostenibilidad pueden coexistir de manera armoniosa. A medida que avanza, continúa siendo un modelo a seguir y una fuente de inspiración para otros en la industria.

Visitar Biohotel Flux no es solo una elección culinaria; es una elección por un futuro más sostenible.

Explorar su historia es sumergirse en un compromiso real con la calidad y la responsabilidad hacia nuestro planeta.

Dine In

Outdoor Seating

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

In the picturesque town of Hann. Münden, Biohotel Flux is an extraordinary eco-hotel that harmonizes sustainable practices with unparalleled comfort, offering a unique culinary and lodging experience. Guests can enjoy farm-fresh ingredients transformed into gastronomic delights in a serene setting.

Biohotel Flux

Rating

Restroom

In the picturesque town of Hann. Münden, Biohotel Flux is an extraordinary eco-hotel that harmonizes sustainable practices with unparalleled comfort, offering a unique culinary and lodging experience. Guests can enjoy organic dining sourced from local producers in a serene setting.

Die ambitionierte Hinwendung zu regionalen und saisonalen Angeboten macht unsere Küche besonders authentisch. Dies bedeutet aber auch, dass sich unsere Speisekarte häufig ändert.

Schwarzwurzel-Apfelsalat

Berglinsen mit Brokkolistiel-Panna cotta

Topinambur-gelbe Betesuppe mit Parmesanpizza

Karotten-Apfelsuppe mit Sesamöl

Walnusspolenta mit Tomaten-Harissasugo

Rote Bete-Ricottatortelloni mit Petersiliensauce und salzigen Cantuccini

Bohnencassoulet mit schwarzen Oliven, Gemüse der Saison und Grünkohl

Pastinakengratin mit Wirsing-Birnengemüse und Senfsauce

Seehecht mit Kürbis-Mangorisotto und weißer Schokoladensauce

Schweinefilet mit mediterranem Bohnengemüse und Blumenkohl

Entrecôte mit Kartoffelstampf, Senfwirsing, Bete und Rotweinjus

Wildcurry mit Topinambur, Limette und Granatapfelreis

Sorbetauswahl

Espresso-Pfeffercrème Brûlée

Mandel-Panna Cotta mit Rosmarin-Birnenkompott und Apfel-Ingwersorbet

Brownie mit Kürbiskompott und Sanddornsorbet

Aktuelle Speisekarte

Experience the vibrant organic flavors of Biohotel Flux's seasonal menu

Nestled in the serene surroundings of Hann. Münden, Germany, Biohotel Flux offers a culinary journey that celebrates regional and seasonal ingredients with an organic twist. Their menu is a vibrant showcase of innovative dishes crafted to delight food lovers seeking fresh, authentic flavors. Each visit promises new tastes due to the kitchen's commitment to locally sourced and changing offerings, making every meal a unique experience.

Begin your meal with exquisitely crafted starters that highlight the bounty of nature. Enjoy the crisp and refreshing Schwarzwurzel-Apfelsalat, combining black salsify, apple, a fragrant quince-mustard vinaigrette, and crunchy walnuts for a perfect balance of textures and flavors. For a heartier option, savor the Berglinsen mit Brokkolistiel-Panna cotta, featuring mountain lentils, broccoli stem panna cotta, root vegetables, and a creamy cashew-almond sauce. Alternatively, dive into the comforting Topinambur-gelbe Betesuppe paired with a parmesan pizza, or the subtly spiced Karotten-Apfelsuppe enhanced with aromatic sesame oil.

Mains that blend tradition with innovation

Biohotel Flux's main courses are a celebration of sophisticated, wholesome ingredients. Delight in the Walnusspolenta mit Tomaten-Harissasugo, where creamy walnut polenta meets a spicy tomato-harissa sauce, complemented by tender broccoli and tangy goat cheese. The Rote Bete-Ricottatortelloni presents beetroot and ricotta tortelloni bathed in parsley sauce, topped with savory salty cantuccini for a delightful crunch. For a seasonal vegetable lover, the Bohnencassoulet combines beans, black olives, and kale with fresh produce of the day, or try the Pastinakengratin accompanied by savoy cabbage-pear vegetables and mustard sauce. Seafood enthusiasts will find the Seehecht served alongside pumpkin-mango risotto and a surprising white chocolate sauce a revelation. Meat lovers can indulge in the Schweinefilet with Mediterranean bean vegetables and cauliflower, the succulent Entrecôte paired with mashed potatoes, mustard cabbage, beetroot, and red wine jus, or the exotic Wildcurry featuring wild game, topinambur, lime, and fragrant pomegranate rice.

End your dining experience on a high note with a selection of decadent desserts. Choose from a refreshing Sorbetauswahl showcasing a variety of fruity sorbets, or savor the Espresso-Pfeffercrème Brûlée, where bold espresso and a hint of pepper elevate the classic custard. The Mandel-Panna Cotta is a delicate almond cream served with rosemary-pear compote and apple-ginger sorbet, offering a harmony of herbal and fruity notes. For something richer, indulge in the Brownie accompanied by pumpkin compote and sea buckthorn sorbet, blending sweet, tart, and earthy flavors.

Complement your meal with a curated selection of organic wines and beers, enhancing the natural flavors of each dish. While the focus remains on authentic, seasonal cuisine, the restaurant also welcomes families with children and offers a cozy, pet-friendly atmosphere, making it perfect for relaxed dining in a beautiful location. Enjoy your meal indoors or take advantage of the pleasant outdoor seating when weather permits.

 Because it offers an ever-changing menu centered on regional, organic, and seasonal ingredients that results in fresh, authentic dishes bursting with flavor.

 Yes, there are diverse vegetarian options across starters, mains, and desserts, crafted creatively to satisfy even discerning palates.

 Absolutely, the restaurant welcomes children with dedicated menu choices and is pet-friendly, ensuring a comfortable dining experience for all guests.

Descubre Biohotel Flux en Hann. Münden, donde la naturaleza se encuentra con la gastronomía orgánica. ¡Reserva tu escapada eco-amigable y deléitate!

Biohotel Flux en Hann. Münden: Eco-friendly y único

Hann. Münden Municipality

Vielfältiges Bio-Frühstücksbuffet mit regionalen Produkten, hausgemachten Aufstrichen und fair gehandeltem Kaffee.

Frühstück

Saisonale Gerichte mit mediterranen Akzenten, auch vegetarische und vegane Optionen.

Mittagessen

Kreative Bio-Küche mit wechselnden Menüs, auch für Vegetarier und Veganer.

Abendessen

Situado en la encantadora ciudad de Hann. Münden, el **Biohotel Flux** es un refugio ideal para los amantes de la naturaleza y la buena comida. Este establecimiento combina confort y sostenibilidad, ofreciendo un ambiente acogedor y una experiencia culinaria excepcional.

Comienza tu día con un **frühstück** (desayuno) impresionante, donde por solo 18 EUR, disfrutarás de un bufé variado de productos orgánicos. Este desayuno incluye delicias de la región, como **aufstrichen** caseros y café de comercio justo, lo que garantiza un inicio de jornada lleno de energía y sabor.

Para el **mittagessen** (almuerzo), por 22 EUR, elige entre una variedad de platos de temporada que incorporan acentos mediterráneos. Aquí, las opciones vegetarianas y veganas son bienvenidas, proporcionando alternativas deliciosas que satisfacen todos los paladares.

El **abendessen** (cena) es un verdadero festín para los sentidos. Por 29 EUR, podrás deleitarte con una cocina orgánica creativa que cambia regularmente. Ideal tanto para **vegetarier** como **veganer**, cada menú promete ser una nueva aventura textural y gustativa, destacando lo mejor de la creación culinaria.

Biohotel Flux no solo es un lugar para alojarse, sino también un destino donde la gastronomía se une con el bienestar. **No dudes en visitarlo** para disfrutar de una experiencia única que resalta la belleza de Hann. Münden y su compromiso con el medio ambiente.

Desayuno: 18 EUR - Bufé bio con productos regionales.

Almuerzo: 22 EUR - Platos de temporada con opciones vegetarianas.

Cena: 29 EUR - Cocina creativa con menús cambiantes.

Descubre el Biohotel Flux en Hann. Münden.

Ubicado en la encantadora ciudad de Hann. Münden, el Biohotel Flux destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la gastronomía de calidad. Este establecimiento ofrece a sus visitantes una experiencia única que combina confort, conciencia ecológica y un menú delicioso.

Göttingen District

Disfruta en Biohotel Flux en Hann. Münden, Alemania, de experiencia culinaria gourmet con ingredientes orgánicos, premiada con estrella verde Michelin.

Biohotel Flux en Hann. Münden - Cocina Orgánica y Sostenible

Vive la experiencia en Biohotel Flux, en Hann. Münden, con su comedor ecológico, menús de temporada y servicio atento en un entorno acogedor y accesible.

Descubre Biohotel Flux en Hann. Münden - Eco-Friendly y Gourmet

Saborea platos innovadores en Biohotel Flux, Hanover Münden, con ingredientes locales, ambiente familiar y reconocimiento Michelin Green Star por sostenibilidad.

Biohotel Flux en Hann. Münden: Alojamiento Ecológico y Gourmet

Alojamiento

Gastronomía y Delicias Culinarias

Ubicación y Atracciones Cercanas

Preguntas Frecuentes

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