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Hamburg

While many patrons praise the attentive service, high-quality produce, and cozy atmosphere, some express concerns about limited vegetarian options and the pricing of certain dishes.

Descubre la magia de Cornelia Poletto en Hamburgo.

Ubicado en el corazón de Hamburgo, el **Restaurante Cornelia Poletto** es un destino imperdible para los amantes de la buena cocina. Este establecimiento destaca no solo por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida íntima o una celebración especial. Aquí, los ingredientes frescos y de alta calidad son la estrella, garantizando una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos.

En Cornelia Poletto, cada plato es una obra de arte que refleja la pasión de su chef. Desde su pasta casera hasta sus deliciosas salsas, cada bocado está diseñado para dejarte con ganas de más. Aunque algunos visitantes mencionan que las opciones vegetarianas son limitadas, la calidad de los ingredientes y el servicio atento suelen ser elogiados.  

 Sí, Cornelia Poletto ofrece servicio para llevar. Para hacer un pedido, llama al restaurante al 040 4802159.

 El rango de precios promedio en Cornelia Poletto es entre €31 y €50 por persona.

 Sí, durante los días más cálidos, Cornelia Poletto ofrece asientos al aire libre.

La comunidad tiene una percepción mixta sobre el restaurante. Muchos elogian el servicio atento y la calidad de los productos, mientras que otros expresan preocupación por las opciones vegetarianas limitadas y el precio de ciertos platos. Sin embargo, la experiencia en general tiende a ser positiva, lo que convierte a Cornelia Poletto en un lugar que definitivamente vale la pena visitar.

Europe

Germany

Resumen de la experiencia culinaria en Hamburgo en el Restaurant Cornelia Poletto.

Ubicado en el corazón de Hamburgo, el Restaurant Cornelia Poletto es un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este elegante establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también se destaca por su enfoque en la cocina italiana contemporánea, donde cada plato es una obra maestra. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y de alta calidad, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

Delicias culinarias en el Restaurant Cornelia Poletto

El menú del Restaurant Cornelia Poletto es un reflejo de la pasión de su chef por la cocina italiana. Dos platos que destacan son el "Ragú de cordero con pappardelle casero", donde la carne se deshace en la boca, y el "Risotto de trufa negra", que es un verdadero festín para los sentidos con su cremosidad y aroma terroso. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos, que incluye opciones locales y italianas, perfectas para realzar cada bocado.

El diseño interior del restaurante combina elegancia y calidez, creando un espacio ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones familiares. Las paredes adornadas con arte contemporáneo y la iluminación suave contribuyen a una atmósfera íntima. Además, el personal es excepcionalmente atento, asegurando que cada visita sea memorable. Un dato curioso: el restaurante fue fundado por la famosa chef Cornelia Poletto, quien ha sido galardonada con múltiples premios por su contribución a la gastronomía.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Hamburgo, el Restaurant Cornelia Poletto está rodeado de boutiques de lujo y galerías de arte. Después de disfrutar de una comida exquisita, puedes dar un paseo por el cercano puerto o explorar el famoso barrio de Speicherstadt, conocido por sus impresionantes almacenes de ladrillo rojo y canales pintorescos.

¿Qué es lo que hace especial al Restaurant Cornelia Poletto?

 Su enfoque en la cocina italiana contemporánea y su compromiso con ingredientes frescos y de calidad.

¿Es necesario reservar con anticipación?

 Se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales.

 Puedes explorar el puerto de Hamburgo y el barrio de Speicherstadt, ambos a poca distancia.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant Cornelia Poletto. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Italia en un ambiente acogedor y elegante. ¡Te esperamos!

Artfully presented mains, cheese platters & an extensive wine list in a cozy, elegant setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEN1lqMXhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF-oTbceIsUcRsF2OAmtkLiY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEN1lqMXhBRRAB

While the staff was friendly and the food was presented beautifully it was mediocre with very few vegetarian options. The crispy risotto was the highlight of the meal, but the truffle pasta was a complete let down - very watery and barely any truffle flavor. Although the kitchen offered to remake it, it still remained mediocre. I unfortunately do not recommend for vegetarians.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBaHRlM293RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF-oTbceIsUcRsF2OAmtkLiY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBaHRlM293RRAB

I was passing by many times and only until recently I realized this is a perfect fusion gastronomy restaurant. The 3-course menu definitely worths the money: the best dish at your choice, sometimes that have "daily specials" and you do have to ask before hand. Plus, they serve a large selection of decent wine. The one we had is from Südtirol, and it tastes just good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOGVfR2lBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF-oTbceIsUcRsF2OAmtkLiY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOGVfR2lBRRAB

We had the perfect evening, super service and amazing food, felt welcome all the time , definitely will be back, Barbara &Family

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtbUliblB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF-oTbceIsUcRsF2OAmtkLiY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtbUliblB3EAE

Excellent Restaurant with very attentive service from the minute you walk in. High end produce and cooked to perfection. Enjoyed the 3 course meal option, plenty of choices available. Very extensive wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjc0pYWFhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF-oTbceIsUcRsF2OAmtkLiY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjc0pYWFhREAE

Loved the place! Small and cozy it’s perfect for a small Pause from shopping to enjoy a wine from the big wine list! Service is friendly ! It’s clean and the menu seems interesting! We had only the cheese plate but was delightful and the weiter knew exactly what every piece was! Next time we try some main dishes! Try it for a glass wine sometime

Experience Fine Dining at Restaurant Cornelia Poletto Hamburg

Cornelia Poletto, born on August 9, 1971, in Hamburg, is a renowned German chef, entrepreneur, television presenter, and author. She began her culinary career under Heinz Winkler in Aschau im Chiemgau and later became the sous-chef at the now-closed Anna e Sebastiano in Hamburg. In 2000, she opened her first restaurant, Poletto, which operated until 2010. In 2011, she reopened as Cornelia Poletto, offering a fine dining experience with Mediterranean cuisine. She also established a cookery school, Cucina Cornelia Poletto, in 2013, and opened Paola's Bar & Deli in 2022.

Historia de Cornelia Poletto en Hamburgo.

Cornelia Poletto, nacida el 9 de agosto de 1971 en Hamburgo, es una chef alemana reconocida, empresaria, presentadora de televisión y autora. Su carrera culinaria comenzó bajo la tutela de Heinz Winkler en Aschau im Chiemgau. Posteriormente, se convirtió en la sous-chef del ahora cerrado Anna e Sebastiano en Hamburgo, donde perfeccionó sus habilidades y aportó un enfoque innovador a la cocina.

 Abre su primer restaurante, Poletto, en Hamburgo-Eppendorf.

 Reabre como Cornelia Poletto, ofreciendo cocina mediterránea.

 Establece Cucina Cornelia Poletto, una escuela de cocina.

 Abre Paola's Bar & Deli, nombrado en honor a su hija.

A través de los años, Cornelia Poletto ha dejado una huella indeleble en la escena gastronómica de Hamburgo. Su enfoque en la alta cocina mediterránea, combinado con su experiencia como chef y empresaria, la ha convertido en una figura admirada y respetada en el mundo culinario. Su restaurante, junto con su escuela de cocina, no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también fomenta el aprendizaje y la pasión por la cocina entre las nuevas generaciones.

Hoy en día, el nombre de Cornelia Poletto es sinónimo de excelencia en la cocina y autenticidad. Sus contribuciones han enriquecido la cultura culinaria de Alemania y continúan inspirando a muchos. Desde sus comienzos en la cocina hasta la apertura de su bar y deli, su viaje es un testimonio de la dedicación y la pasión por la gastronomía.

Mediterrane Küche mit italienischen Einflüssen, saisonalen Zutaten und kreativen Gerichten.

Sylter Bauernbrot mit Polettos Olivenöl extra vergine & Aceto Balsamico von Giuseppe Giusti

Sylter Bauernbrot mit Polettos Olivenöl extra vergine & Aceto Balsamico von Giuseppe Giusti mit Prosciutto di Parma "18 Mesi D.O.P"

Knackfrische Irische Felsenaustern mit Chesterbrot & Schalottenvinaigrette

Bretonische Artischocke in 2 Gängen serviert mit Sauce Vierge & Safran Aioli

Linguine alla primavera mit grünem Gemüsebabys, Burratacreme & Frankfurter Kräuter Pesto

Französisches Maiisstubenküken mit Fregola Sarda, Babysmöhren & Vadouvan

Amalfi Zitrone, weiße Schokolade & Crumble

Speisekarte

Speisekarte Restaurant Cornelia Poletto in Hamburg.

En el corazón de Hamburgo, el Restaurante Cornelia Poletto ofrece una experiencia gastronómica inigualable, donde la cocina mediterránea se fusiona con influencias italianas. Su menú se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de temporada, creando platos que deleitan los sentidos.

Comience su aventura culinaria con las deliciosas entradas que ofrece el restaurante:

, un exquisito pan de Sylt con aceite de oliva y vinagre balsámico.

, frescas ostras irlandesas acompañadas de pan Chester y vinagreta de chalotas.

, alcachofas bretonas servidas con una salsa virgen y alioli de azafrán.

Para el plato principal, disfrute de opciones que resaltan la frescura y calidad de los ingredientes:

, linguine con vegetales frescos, crema de burrata y pesto de hierbas de Frankfurt.

, pollo de maíz francés acompañado de fregola sarda y zanahorias baby.

Para culminar su experiencia, no olvide probar nuestros deliciosos postres:

, una combinación perfecta de limón de Amalfi, chocolate blanco y crumble.

Descubre el Restaurante Cornelia Poletto en Hamburgo. Disfruta de exquisiteces alemanas en un ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy!

Restaurante Cornelia Poletto en Hamburgo - Comida Alemana

Hamburg Municipality

Restaurant Cornelia Poletto

Exklusive Kochkurse mit Cornelia Poletto, die persönliche Lieblingsrezepte und -produkte näherbringen.

Kochkurse

Vielfalt an Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln wie Essig, Öle, Gewürze, Kaffee, Tees und Kochbücher.

Feinkostladen

Bar und Deli für Aperitifs oder Cocktails, benannt nach Cornelia Polettos Tochter Paola.

Paola's Bar & Deli

Descubre El Encanto De Restaurant Cornelia Poletto En Hamburgo.

El lugar perfecto para los amantes de la gastronomía.

En el corazón de Hamburgo se encuentra el Restaurant Cornelia Poletto, un lugar donde la **pasión por la cocina** se entrelaza con la elegancia y el confort. Este restaurante no solo ofrece un espacio acogedor para disfrutar de una deliciosa comida, sino que también es un centro de aprendizaje culinario con su oferta de cursos de cocina.

Este establecimiento cuenta con diversas experiencias que van más allá de solo disfrutar de una comida. Aquí te presentamos algunas de sus ofertas más destacadas:

 Disfruta de cursos exclusivos de cocina impartidos por Cornelia Poletto, donde podrás aprender a preparar sus recetas y descubrir sus productos favoritos.

 Explora una amplia variedad de productos alimenticios y no alimentarios, incluyendo aceites, vinagres, especias, cafés, tés y libros de cocina.

 Un encantador bar y deli donde puedes disfrutar de aperitivos o cócteles, nombrado en honor a la hija de Cornelia.

Restaurant Cornelia Poletto es más que un simple restaurante; es un lugar que celebra la **cultura culinaria** de manera integral y accesible para todos. Ya sea que busques mejorar tus habilidades en la cocina o simplemente disfrutar de un excelente aperitivo, este es un destino que no puedes perderte en Hamburgo.

Disfruta de la auténtica cocina mediterránea en el corazón de Hamburgo en Cornelia Poletto, con excelentes vinos, clases de cocina y un ambiente acogedor.

Restaurante Cornelia Poletto en Hamburgo: Cocina Mediterránea y Alta Calidad

Experimenta la excelencia en el restaurante Cornelia Poletto en Hamburgo con platos italianos auténticos, menú de vinos, y opciones para eventos privados.

Experiencia culinaria en Cornelia Poletto, Hamburgo: gastronomía y vinos finos

Conoce la historia de la chef Cornelia Poletto en Hamburgo, su legado culinario, eventos y la comunidad que la respalda en su restaurante.

Speisekarte Restaurant Cornelia Poletto in Hamburg.

Entradas.

Platos principales.

Postres.

Restaurant Stüffel

Restaurante Portomarin

Restaurant Piment