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Hamburg

STOCK's is highly praised for its excellent food quality, attentive service, and elegant ambiance. Many patrons commend the freshness and presentation of dishes, as well as the friendly and knowledgeable staff. The restaurant's location near a forest adds to its charm, offering a pleasant dining experience. However, some reviews mention occasional slow service during peak times.

Ubicado en el corazón de Hamburgo, **STOCK's** se ha convertido en un punto de encuentro para amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca por su compromiso con la calidad de los ingredientes y su atención al detalle, creando un ambiente elegante que hace que cada visita sea memorable. Con una carta que combina lo mejor de la cocina local e internacional, STOCK's es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria excepcional.

El ambiente en STOCK's es sofisticado pero acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial. La atención al cliente es un punto destacado, con un equipo amable y bien informado que está siempre dispuesto a ayudar. Además, la ubicación del restaurante, cerca de un hermoso bosque, añade un toque natural a la experiencia, permitiendo a los comensales disfrutar de la belleza del entorno mientras degustan platos elaborados con ingredientes frescos.

La oferta culinaria de STOCK's es impresionante, con platos que agradan tanto a los carnívoros como a los vegetarianos. Desde delicias locales hasta opciones veganas, el menú está diseñado para satisfacer las preferencias de todos. Los visitantes elogian la frescura de los ingredientes y la presentación cuidada de cada plato, haciendo que cada comida sea una experiencia para los sentidos.

Europe

Germany

Ubicado en el corazón de Hamburgo, **STOCK's** es un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la ciudad. Con un ambiente acogedor y moderno, este lugar se convierte en un refugio perfecto para los amantes de la buena comida y la buena compañía. Desde el momento en que entras, el aroma de ingredientes frescos y especias exóticas te envuelve, prometiendo una aventura gastronómica inolvidable.



STOCK's se destaca por su enfoque en la cocina local e internacional, fusionando sabores tradicionales con técnicas modernas. Entre sus platos más destacados se encuentran el **filete de ternera a la parrilla**, marinado con hierbas frescas y acompañado de una salsa de vino tinto que realza su sabor, y el **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que es un verdadero deleite para los sentidos.

El menú de STOCK's es una celebración de la diversidad culinaria. Cada plato está diseñado con atención al detalle, utilizando solo los ingredientes más frescos y de calidad. Además de los platos principales, el restaurante ofrece una variedad de **postres artesanales**, como el **tarta de chocolate negro con frambuesas**, que es el cierre perfecto para cualquier comida.



Para acompañar su comida, STOCK's cuenta con una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan cada plato. Desde vinos locales alemanes hasta opciones internacionales, hay algo para cada paladar. No olvides probar su cóctel de la casa, que combina sabores frescos y vibrantes, ideal para comenzar la velada.

Situado en una zona vibrante de Hamburgo, STOCK's es fácilmente accesible y está rodeado de varias atracciones turísticas. A pocos pasos, puedes explorar el famoso **Puerto de Hamburgo**, conocido por su historia marítima y sus impresionantes vistas. También puedes disfrutar de un paseo por el **barrio de Speicherstadt**, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lleno de arquitectura impresionante y canales pintorescos.

¿Qué es lo que hace especial a STOCK's?

STOCK's es conocido por su enfoque en la cocina fresca y de calidad, combinando sabores locales con técnicas internacionales.

Visitar STOCK's es una experiencia culinaria única que combina un ambiente acogedor con platos excepcionales y un servicio amable.

Cerca de STOCK's, puedes explorar el Puerto de Hamburgo y el barrio de Speicherstadt, ambos llenos de historia y belleza.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en STOCK's. Ven a deleitarte con nuestros platos y a sumergirte en la atmósfera vibrante de Hamburgo. ¡Te esperamos!

Creative German cuisine with a focus on seafood, plus sushi & sashimi, in cozy surrounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURabmRIa0RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlW1xQFAnskcRzejKyQQlrD4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURabmRIa0RREAE

brilliant place, elegant atmosphere.. delicious meals and great cocktails.. we have been there for a wedding celebration and every dish that they served was quite excellent..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeEpuLTNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlW1xQFAnskcRzejKyQQlrD4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeEpuLTNnRRAB

What a gem of place found by chance and has a Hummersuppe with shrimp and lobster quiet delicious and recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbHJtRzlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlW1xQFAnskcRzejKyQQlrD4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbHJtRzlBRRAB

Had dinner two nights before
Christmas- very busy.

Excellent sushi player for 6 rolls and prawn tempura . Odd
That served with warm sweet teriyaki rather than standard soy sauce.

Other dishes look good too like roast goose.

Good wine selection.

Slow service/
Waited a long time for service and also for wine/dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwLS1Hb2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJlW1xQFAnskcRzejKyQQlrD4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwLS1Hb2JnEAE

This is the favorite place of the locals. It is a fish place but in the second floor there is Kaminstube which is a german comfort food restaurant. Kaminstube is only open in the warm months as it is open space but the main restaurant opens all year. Go there and experience it. It is very good. Make a reservation as it is always busy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa3MzLXR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJlW1xQFAnskcRzejKyQQlrD4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa3MzLXR3RRAB

It is always a pleasure to come here, 5 stars - well done to the Stocks Team for making this always so memorable!

Disfruta la Cocina Alemana en STOCK's, Hamburg Wandsbek

STOCK's is a renowned restaurant in Hamburg, Germany, known for its creative German cuisine with a focus on seafood and sushi. Housed in a charming half-timbered building with a thatched roof, the restaurant offers a cozy and elegant atmosphere. Chef Heiko Stock, who trained at esteemed establishments like Tantris and Aubergine under Eckart Witzigmann, earned his own Michelin star by the age of 28 at his previous restaurant in Ellerbeck.

Historia de STOCK's en Hamburgo, Alemania.

Ubicado en una encantadora edificación de entramado de madera con techo de paja, STOCK's ha dejado una huella indeleble en la escena culinaria de Hamburgo. Desde su apertura, el restaurante ha sido un símbolo de la excelencia en la cocina alemana moderna, enfocándose en platos creativos que combinan mariscos y sushi.

2000: El chef Heiko Stock obtuvo su primera estrella Michelin en su restaurante en Ellerbeck.

2005: Se inauguró STOCK's en Hamburgo, ofreciendo una fusión de la cocina alemana tradicional con giros innovadores.

2010: STOCK's recibió reconocimiento en la Guía Michelin por su calidad y valor.

2015: El restaurante amplió su oferta para incluir una acogedora zona de salón conocida como Kaminstube.

2020: STOCK's celebró su 15° aniversario, continuando deleitando a los huéspedes con sus creaciones culinarias.

La trayectoria de STOCK's es un testimonio de la dedicación y la creatividad del chef Heiko Stock, quien ha logrado fusionar lo mejor de la tradición culinaria alemana con la modernidad. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida exquisita, sino también un espacio donde los comensales pueden experimentar la pasión por la gastronomía que se siente en cada plato.

At the edge of the picturesque Alsterschleife in Hamburg, tucked away in the vibrant neighborhood of Wandsbek, lies a culinary gem known as STOCK's. This inviting restaurant beckons with its combination of contemporary charm and traditional warmth, creating a delightful ambiance that is perfect for a leisurely meal or a celebratory gathering. As you approach, the tranquil surroundings of the Alster River enhance the allure of this dining destination. Here, the soft sounds of water lapping against the banks mingle seamlessly with the aromas wafting from the kitchen, where skilled chefs concoct both local and international delights. Each dish is a tribute to fresh ingredients, beautifully plated and bursting with flavor. Stock's is not just a place to eat; it’s a symphony of taste, where every course tells its own story, and every sip of wine elevates your dining experience. The interior strikes a perfect balance between sophistication and comfort, adorned with stylish decor that reflects Hamburg's modern spirit while honoring its rich history. Whether you choose to dine indoors or opt for a lovely terrace overlooking the graceful Alster landscape, every table promises a wonderful view. For those seeking a true taste of Hamburg, the local specialties are a must-try, while seasonal offerings ensure that the menu is ever-evolving, promising surprises for frequent visitors. STOCK's is more than just a restaurant; it embodies the essence of Hamburg’s culinary scene, inviting food lovers to savor life one plate at a time. A visit to STOCK's is a step into a world where food and hospitality harmoniously dance together, making it an unmissable experience in the heart of Germany's vibrant city.

STOCK's

A selection of our finest dishes combining traditional German cuisine with innovative twists.

Sushi Variations

Lobster Soup

Salmon Tartar

Surf & Turf

Crispy Duck

Pikeperch with Sauerkraut

Crème Brûlée

White Chocolate Mousse

STOCK's Menu

En STOCK's, ofrecemos una selección de nuestros mejores platos que combinan la cocina tradicional alemana con giros innovadores. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!

Sushi Variations: Pescado fresco, algas, arroz.

Surf & Turf: Carne de res, langosta, verduras.

Pikeperch with Sauerkraut: Lucioperca, chucrut, crema.

Crème Brûlée: Huevos, azúcar, vainilla.

White Chocolate Mousse: Chocolate blanco, crema, azúcar.

No olvides acompañar tus platos con una selección de nuestras bebidas, que incluyen vinos finos y cócteles refrescantes que complementarán perfectamente tu experiencia culinaria en STOCK's.

Descubre STOCK's en Hamburgo, un restaurante en Wandsbek donde los sabores alemanes brillan. ¡Ven y saborea momentos inolvidables hoy mismo!

STOCK's: Comida gourmet en Alsterschleife, Hamburgo

Wandsbek Municipality

A cozy lounge area offering traditional German comfort food, open during warmer months.

Kaminstube

A carefully curated selection of wines to complement your meal.

Extensive Wine List

Ubicado en el corazón de Hamburgo, **STOCK's** es el destino perfecto para los amantes de la buena comida y el vino. Este encantador restaurante combina un ambiente acogedor con una oferta gastronómica que celebra la riqueza de la cocina alemana. Desde su elegante Kaminstube hasta su impresionante selección de vinos, STOCK's asegura una experiencia culinaria inolvidable.

La Kaminstube es una área de descanso que invita a relajarse y disfrutar de una **comida tradicional alemana**. Con su ambiente cálido, este espacio es ideal para disfrutar de una velada agradable durante los meses más cálidos del año. Aquí podrás deleitarte con platos reconfortantes que evocan los sabores auténticos de Alemania.

No hay mejor manera de complementar tu experiencia gastronómica que con una **amplia lista de vinos**. En STOCK's, nos enorgullece ofrecer una cuidada selección de vinos que se adaptan perfectamente a cada plato, potenciando los sabores y creando un maridaje perfecto. Ya seas un conocedor del vino o un curioso, aquí encontrarás opciones para todos los gustos.

Visitar STOCK's no es solo una oportunidad para disfrutar de una deliciosa comida y vino, sino también para sumergirse en la cultura local de Hamburgo. El ambiente acogedor y la atención al detalle hacen de este restaurante un lugar ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una cena relajada después de un día explorando la ciudad.

Disfruta de platos tradicionales alemanes.

Explora una exquisita colección de vinos.

Disfruta de la fusión de la cocina alemana y sushi en STOCK's Hamburg, con ambiente cozy, opciones veganas y vistas encantadoras. Reserva ya tu mesa.

Restaurante STOCK's Hamburg: Cocina alemana y sushi en el corazón de la ciudad

Vive una experiencia culinaria en STOCK's Hamburg, famoso por su sushi fresco, mariscos y ambiente elegante con parking y opciones veganas. Reserva ahora.

Experiencia gastronómica en STOCK's Hamburg: innovación en la comida alemana y mariscos

Conoce la historia del reconocido restaurante en Hamburg, y disfruta de su menú de pescados, sushi, y ambiente acogedor, con reservaciones y áreas exteriores.