Descargar

Baden-Baden

Restaurant Nigrum in Baden-Baden wird für seine exquisite europäische Küche, innovativen Akzente und hervorragenden Service gelobt. Gäste schätzen die stilvolle Atmosphäre und die Möglichkeit, vegetarische und vegane Optionen im Voraus zu besprechen. Die Weinbegleitung wird oft als passend und hochwertig beschrieben.

Descubre el Restaurante Nigrum en Baden-Baden.

Ubicado en la encantadora ciudad de Baden-Baden, el **Restaurante Nigrum** es un verdadero tesoro de la gastronomía europea. Con una combinación perfecta de innovadores acentos culinarios y un servicio excepcional, este restaurante ha conquistado los corazones de los locales y visitantes por igual. Su atmósfera elegante crea el entorno perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica memorable, donde cada plato es una obra de arte.

El **Restaurante Nigrum** se destaca no solo por su deliciosa cocina, sino también por su flexibilidad para adaptarse a diferentes necesidades dietéticas. Los visitantes pueden hablar de antemano sobre opciones vegetarianas y veganas, asegurándose de que todos puedan disfrutar de su experiencia culinaria. Además, su carta de vinos ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar cada plato, realzando los sabores de manera sublime.

¿Cuáles son los métodos de pago aceptados en el Restaurante Nigrum?

 Restaurant Nigrum acepta efectivo, tarjetas de débito y crédito, así como pagos sin contacto.

¿Ofrece el Restaurante Nigrum opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, los platos vegetarianos y veganos se pueden discutir y preparar con anticipación.

¿Es necesario hacer una reserva en el Restaurante Nigrum?

 Se recomienda hacer una reserva con antelación, especialmente los fines de semana y festivos.

La **comunidad** de Baden-Baden se siente positiva y vibrante gracias a la experiencia culinaria que ofrece el Restaurante Nigrum. La combinación de una cocina exquisita, un ambiente acogedor y un servicio impecable ha llevado a muchos a considerar este lugar como una parada obligatoria durante su visita a la ciudad. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en este maravilloso restaurante!

En resumen, el **Restaurante Nigrum** en Baden-Baden es un espacio donde la gastronomía se celebra en cada bocado. Ya sea que busques una cena romántica o un almuerzo con amigos, este lugar promete ser una experiencia mágica que quedará grabada en tus recuerdos. ¡Ven y descubre lo que este restaurante tiene para ofrecer!

Europe

Germany

En el corazón de Baden-Baden, el **Restaurant Nigrum** es un destino culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este encantador restaurante combina la elegancia con un ambiente acogedor, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida excepcional en un entorno sofisticado. Con una atención meticulosa a los detalles y un menú que resalta lo mejor de la cocina local, Nigrum se ha convertido en un lugar de referencia para los amantes de la buena comida.

El menú de Nigrum es una celebración de sabores, donde cada plato es una obra maestra. No te puedes perder el **filete de ternera a la parrilla**, que se sirve con una salsa de vino tinto y puré de patatas trufadas, una combinación que deleita los sentidos. Para los amantes del mar, el **salmón marinado** con eneldo fresco y una guarnición de espárragos asados es una opción que no decepciona. Cada bocado es un viaje a través de la rica herencia culinaria de Alemania, con un toque moderno que hace que cada plato sea único.

Una de las características más destacadas de Nigrum es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de frescura y sabor. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos alemanes que complementan perfectamente cada comida, haciendo de cada cena una experiencia completa.

El restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como por su ambiente acogedor.

Es un lugar perfecto para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial, gracias a su ambiente íntimo y su exquisita comida.

El restaurante está ubicado cerca de varios puntos de interés en Baden-Baden, incluyendo spas y teatros.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en el **Restaurant Nigrum**. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores que te dejarán deseando volver. ¡Te esperamos!

Dark-hued, contemporary setting for innovative, globally inspired & artfully plated dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeWNhNnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmVv3YkEfl0cRo_PWHlc-rog/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeWNhNnBRRRAB

We had Nigrum for our new year's eve dinner. The food is amazing and quite innovative. Wine selection is good with helpful staff advising us on the wine pairing. However, the pacing of the meal could be improved. The first few dishes came very fast while the main dish and the dessert was a bit slow. Location is iconic but not so easy to find if you're walking around Baden-Baden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmZ0lLT0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmVv3YkEfl0cRo_PWHlc-rog/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmZ0lLT0p3EAE

Amazing place!  Christmas menu with really high quality level, dinner for five, including two kids, marvellous wine and better service… Hope all the best!! Thanks for all…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeC1XcWZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmVv3YkEfl0cRo_PWHlc-rog/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeC1XcWZ3EAE

A wonderful fine dining experience! A special celebration for my daughter, Kate’s Birthday during our stay in Baden-Baden in July 2023. We definitely recommend the restaurant.
The service was excellent and waiters very attentive and helpful! We chose the 3 course option at €99 each and had some lovely German red wine to accompany the meal. Some beautiful little extra platters served free too. Overall a memorable night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFk2dHpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmVv3YkEfl0cRo_PWHlc-rog/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeFk2dHpBRRAB

A very belated post about my experience at this wonderful restaurant. I had dinner here with my 3 other girlfriends (we had a mummies night out sans kids and hubbies) and we were pampered non stop by the ever so-attentive staff. The menu consisted of a course meal that you can choose to have and it was a very delectable experience to sum it all up.
A restaurant worth going to if you are in Baden-Baden for a night out. Thank you for taking such good care of us!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtbS1QVjZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmVv3YkEfl0cRo_PWHlc-rog/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtbS1QVjZRRRAB

The restaurant staff are really helpful and friendly. They suggested local white wine, which has a great smell and texture that we asked if we could buy a drink a whole bottle to take home, and they sold us a new bottle. The dishes have a balanced taste and interesting additions to the main ingredients. The desserts are sprinkled over with Nougat, making it extra crispy and delicate. Plus, they allow you to select the number of dishes in this meal. Overall, I highly recommend this restaurant.

Gastronomía Innovadora en el RESTAURANT NIGRUM, Baden-Baden

Restaurant Nigrum ist ein renommiertes Restaurant in Baden-Baden, bekannt für seine innovative europäische Küche unter der Leitung von Küchenchef Ronald Ettl. Es befindet sich in den historischen Räumlichkeiten des ehemaligen Verwaltungshauses des Neuen Schlosses.

El **Restaurant Nigrum** es una joya culinaria situada en Baden-Baden, Alemania. Reconocido por su innovadora cocina europea, este restaurante ha ido ganando prestigio bajo la dirección del talentoso chef Ronald Ettl. Su localización en las históricas instalaciones del antiguo edificio administrativo del Nuevo Castillo añade un toque de elegancia y tradición a cada experiencia gastronómica.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

In the heart of Baden-Baden, a charming town renowned for its thermal baths and elegant casinos, lies a culinary gem known as Restaurant Nigrum. This establishment sits invitingly on Schloßstraße, where the gentle murmur of the nearby Oos River harmonizes with the delightful aromas wafting from the kitchen. Here, diners are whisked away on a gastronomic journey that beautifully marries traditional German cuisine with modern culinary twists, crafted lovingly by chefs who are passionate about their craft. The restaurant's interior is a visual feast, featuring a tasteful blend of contemporary and classic decor, with soft lighting that creates an intimate ambiance perfect for both romantic dinners and lively gatherings. Diners can relish expertly curated dishes that highlight local ingredients, engaging all senses and making each meal a memorable experience. Outside, the allure of Baden-Baden awaits, where you can stroll through the picturesque streets dotted with historical landmarks that whisper stories of opulence and charm. Just a stone's throw away, the famed Kurhaus and the expansive Lichtentaler Allee park beckon with promises of relaxation and rejuvenation. Whether you are unwinding after a day of exploring the town's captivating spas or indulging in the nightlife at the nearby casino, Restaurant Nigrum serves as the perfect toast to a captivating day in this enchanting locale. Discover the balance of sophistication and warmth that embodies Baden-Baden—where every meal at Nigrum is not just dining, but an experience laden with the essence of German hospitality.

RESTAURANT NIGRUM

Erleben Sie exquisite europäische Küche mit innovativen Akzenten unter der Leitung von Küchenchef Ronald Ettl.

Beef Tatar klassisch am Tisch zubereitet

Ossetra Imperial Caviar 20g

Onsenei

Chateaubriand (500g) – Bearnaise

Gänseleber Terrine

Kalbsfilet – Chorizokruste – Bärlauch – Tomate-Paprika Chutney

Schokoriegel 'Nigrum meets Dubai'

Restaurant Nigrum Menü

Menú del Restaurante Nigrum en Baden-Baden.

Descubre una experiencia gastronómica excepcional en el corazón de Baden-Baden. El Restaurant Nigrum ofrece una exquisita cocina europea con innovadoras influencias bajo la dirección del talentoso Chef Ronald Ettl. Desde entrantes sofisticados hasta platos principales inolvidables, cada bocado está diseñado para deleitar los sentidos.

Comienza tu velada con alguno de nuestros entrantes cuidadosamente elaborados:

Sumérgete en nuestros platos principales, cada uno una obra maestra que combina sabores y texturas para una experiencia inolvidable:

Y para culminar tu experiencia, no te pierdas nuestros irresistibles postres:

Completa tu comida con nuestra selección de bebidas, que incluye vinos finos, cócteles artesanales y refrescos para todos los gustos.

Ven y vive una experiencia culinaria única en el Restaurante Nigrum, donde cada plato es una celebración de la gastronomía.

Descubre los sabores irresistibles de Restaurant Nigrum en Baden-Baden. Deléitate con platillos únicos en un ambiente exclusivo. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante Nigrum: Sabores Exquisitos en Baden-Baden

Baden-Baden Municipality

Vegetarische und vegane Gerichte können im Voraus besprochen und zubereitet werden.

Vegetarische und vegane Optionen

Empfehlungen für Weinbegleitungen passend zu den Gerichten.

Weinbegleitung

Descubre Restaurant Nigrum en Baden-Baden.

Karlsruhe District

Descubra el Restaurante Nigrum en Baden-Baden, famoso por su cocina europea innovadora, ambiente elegante y opciones vegetarianas y veganas. Reserve ahora.

Restaurante Nigrum en Baden-Baden: Cocina Europea Innovadora

Explore Baden-Baden con nuestra guía de viaje, descubre lugares imprescindibles, itinerarios y consejos para aprovechar al máximo tu visita en esta hermosa ciudad alemana.

Guía de Viaje Baden-Baden: Consejos y Itinerarios en el corazón de Alemania

Aprenda sobre Baden-Baden, su historia, cultura y atractivos, y por qué es uno de los destinos favoritos en Alemania. Descubra su encanto y exclusividad.

Gastronomía Innovadora en el RESTAURANT NIGRUM, Baden-Baden

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

FAQs

Visítanos hoy

Le Jardin de France

Weinstube im Baldreit

Maltes Hidden Kitchen