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Weigenheim

Le Frankenberg auf Schloss Frankenberg in Weigenheim, Deutschland, erhält durchweg positive Bewertungen für seine exquisite Küche, freundlichen Service und das einzigartige Ambiente. Gäste loben die kreative und köstliche Zubereitung der Gerichte sowie die gut ausgewählten Weinbegleitungen. Die Atmosphäre des Schlosses und die historische Einrichtung tragen zum besonderen Erlebnis bei. Viele Besucher empfehlen eine frühzeitige Reservierung aufgrund der Beliebtheit des Restaurants.

Europe

Germany

Ubicado en el encantador pueblo de Weigenheim, **Le Frankenberg auf Schloss Frankenberg** es un restaurante que combina la elegancia histórica con una experiencia culinaria excepcional. Este establecimiento no solo ofrece un menú que destaca por su frescura y creatividad, sino que también se sitúa en un entorno que evoca la rica herencia cultural de Alemania. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

El menú de Le Frankenberg es un viaje a través de los sabores locales, donde cada plato cuenta una historia. No te puedes perder el **filete de cerdo marinado en hierbas**, acompañado de un puré de patatas cremoso y verduras de temporada, que resalta la frescura de los ingredientes. Para los amantes de los postres, el **strudel de manzana** es un clásico que combina la dulzura de las manzanas con una masa crujiente, servido con una bola de helado de vainilla que complementa perfectamente el plato.

Una de las características más destacadas de Le Frankenberg es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos especiales donde los comensales pueden aprender sobre la cocina alemana tradicional, creando una experiencia interactiva que va más allá de una simple comida.

 Este restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes locales y su menú innovador que celebra la cocina alemana.

 Sí, el restaurante ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igualmente deliciosos y creativos.

¿Qué actividades se pueden disfrutar en las cercanías?

 En Weigenheim, puedes explorar senderos naturales, visitar bodegas locales o simplemente disfrutar de la belleza del paisaje.

No esperes más para descubrir la magia de Le Frankenberg auf Schloss Frankenberg. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica que deleitará todos tus sentidos. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkbGFxM3h3RRAB&d=17924085&t=1

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Wir hatten einen sehr schönen Abend in diesem gediegenen und wunderbar renovierten Restaurant im Schloss Frankenberg.
Das sehr leckere und modern zubereitete Menü bot einen tollen Kontrast zum klassischen Stil des Interieurs. Die Weinbegleitung wurde sehr gut ausgewählt. Eine alkoholfreie Variante war auch vorhanden.
Der kompetente Service war unkompliziert, freundlich und aufmerksam.
Auf Unverträglichkeiten wurde erfreulicherweise eingegangen.
Wir können dieses schöne Restaurant mit angenehmer Atmosphäre sehr empfehlen und kommen sehr gerne wieder.

We had a very nice evening in this dignified and wonderfully renovated restaurant in Frankenberg Castle.
The very tasty and modernly prepared menu offered a great contrast to the classic style of the interior. The wine accompaniment was very well chosen. An alcohol-free version was also available.
The competent service was uncomplicated, friendly and attentive.
Fortunately, any intolerances were addressed.
We can highly recommend this beautiful restaurant with a pleasant atmosphere and would be happy to come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMDZHbHFRRRAB&d=17924085&t=1

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Der Besuch im Restaurant Le Frankenberg war: Wellness für Körper, Geist und Seele.
Das Ambiente ist wahnsinnig schön, man weiß gar nicht, wo man zu erst hinschauen soll. Durch die zwei netten Herren im Service fühlt man sich von der ersten Sekunde an total wohl.
Die zwei waren sehr aufmerksam, gastfreundlich und mega sympathisch.
Ich habe mich sehr darüber gefreut, dass auch ein vegetarisches Menü möglich war. Es war sehr kreativ und unfassbar lecker!
Vielen Dank an das komplette Team für die wunderschöne "Wellness- Behandlung" bei euch.
Wir sind ultra happy nach Hause gefahren.
Ich habe noch einen Tipp, an alle die fahren müssen. Die alkoholfreie Begleitung war bombastisch!

The visit to the Le Frankenberg restaurant was: wellness for body, mind and soul.
The ambience is incredibly beautiful, you don't even know where to look first. The two nice gentlemen in service make you feel completely comfortable from the first second.
The two of them were very attentive, hospitable and extremely personable.
I was very happy that a vegetarian menu was also possible. It was very creative and incredibly delicious!
Many thanks to the entire team for the wonderful “wellness treatment” with you.
We drove home extremely happy.
I have another tip for everyone who has to drive. The non-alcoholic accompaniment was bombastic!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNScnJYdU1BEAE&d=17924085&t=1

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Das Ambiente vom Schloss selbst, der Innenhof und das Interieur der Räumen ist schon einmal nicht zu überbieten. Sehr netter und freundlicher Empfang. Vegetarisches Menü (mit Fisch) mit vorheriger Bestellung machbar. Anzahl der Gänge ist wählbar und die Weinreise auch. Ansonsten tolle Weinauswahl und besonders auch vom hauseigenen Weingut. Die Gerichte selbst sind äußerst kreativ und geschmacklich eine Meisterleistung. Bin noch nie so schön gesessen und wir haben einen tollen Abend dort verbracht. Unbedingt zu empfehlen und natürlich vorher reservieren. Nebenan gibt es noch die Amtsstube mit toller, einfacherer Küche und trotzdem tollem Ambiente und Aussicht. Schloss Frankenberg ist eine Reise wert.

The ambience of the castle itself, the inner courtyard and the interior of the rooms cannot be beaten. Very nice and friendly reception. Vegetarian menu (with fish) possible with prior ordering. The number of courses is selectable and so is the wine journey. Otherwise great wine selection and especially from the in-house winery. The dishes themselves are extremely creative and taste a masterpiece. I've never sat so beautifully and we had a great evening there. Definitely recommended and of course reserve in advance. Next door there is the office with a great, simpler kitchen and still a great ambience and view. Frankenberg Castle is worth a trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMjUtUUtREAE&d=17924085&t=1

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Das war eine super positive Überraschung! Ein wunderschönes Dinner. Sehr kreatives Menü. Dieses Restaurant wird sehr schnell einen Stern haben. Service war außergewöhnlich gut und überaus aufmerksam. Wir kommen wieder. Das ist die perfekte Location für einen besonderen Anlass! Grüße an das Team

That was a super positive surprise! A wonderful dinner. Very creative menu. This restaurant will have a star very quickly. Service was exceptionally good and extremely attentive. We'll be back. This is the perfect location for a special occasion! Greetings to the team

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua09YSVNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ70sYOeV5okcRfpg7LxG_zaY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNua09YSVNBEAE

Mit Freude und Kreativität werden die Gänge zubereitet. Der Abend steckt voller positiver Überraschungen. Ein Erlebnis! Wir möchten unseren Respekt aussprechen bei so viel Expertise und freundlichem Engagement. Wir freuen uns auf ein nächstes Mal!

The courses are prepared with joy and creativity. The evening is full of positive surprises. An experience! We would like to express our respect for so much expertise and friendly commitment. We look forward to next time!

Disfruta de una Cena Exclusiva en Le Frankenberg, Weigenheim

Schloss Frankenberg, in dem sich das Restaurant Le Frankenberg befindet, hat eine Geschichte von über 800 Jahren. Es wurde liebevoll restauriert und beherbergt heute ein Hotel, zwei Restaurants und ein Weingut. Die Schlosskapelle und die Vorburg wurden in den 1990er Jahren saniert. Im Jahr 2014 wurde das Schloss von der LIVIA Group und der privaten Investmentgesellschaft von Peter Löw erworben, die umfangreiche Restaurierungsarbeiten durchführten.

Ein kreatives, saisonales 8-Gänge-Menü, das französische und fränkische Küche vereint.

Jakobsmuschel | Ingwer | Dill

Rotbarbe | Blumenkohl | Sauerklee

Seeteufel | Sellerie | Rettich

Iberico | Spitzkohl | Brombeere

Dry Aged Rinderfilet | Spitzpaprika | Crème Fraîche

Mimolette | Gurke | Chili

Curry | Exotische Früchte | Kokos

Kumquat | Petersilie | Mascarpone

Le Frankenberg Menü

Le Frankenberg Menü at Schloss Frankenberg Weigenheim is a Culinary Delight!

Nestled in the enchanting grounds of Frankenberg Castle, Le Frankenberg offers an extraordinary gastronomic journey that marries the rich flavors of French and Franconian cuisine. This exquisite dining experience is centered around a thoughtfully crafted eight-course menu, showcasing seasonal ingredients and innovative techniques. As you step into this elegantly renovated castle restaurant, you are greeted by a charming ambiance that perfectly contrasts the **modern culinary creations** you'll soon enjoy.

Start your culinary adventure with a selection of meticulously crafted starters that are as delightful as they are visually stunning. Each dish is an ode to freshness and creativity, guaranteed to awaken your palate.

 - A vibrant combination of scallops with ginger and dill.

 - A delicate red mullet served with cauliflower and pickled sour.

 - A sumptuous monkfish paired with celery and radish.

The main courses are a celebration of richness and depth, featuring premium cuts and vibrant accompaniments. Each dish is a testament to the chef's skill, ensuring a memorable dining experience.

 - Exquisite Iberico pork complemented by savoy cabbage and blackberry.

 - A succulent dry-aged beef fillet paired with sweet bell peppers and crème fraîche.

Conclude your meal on a sweet note with our decadent desserts, each crafted to tantalize your taste buds and leave a lasting impression.

 - A delightful combination of mimolette cheese, cucumber, and a hint of chili.

 - An exotic dessert featuring curry, tropical fruits, and coconut.

 - A refreshing kumquat dessert, enhanced with parsley and mascarpone.

To complement your meal, Le Frankenberg offers an extensive selection of carefully curated wines, beers, and cocktails. Each pairing is thoughtfully chosen to enhance the flavors of your dishes, ensuring a harmonious dining experience.

Don’t miss out on the unique seasonal specials, reflecting the freshest local produce and innovative culinary techniques. These rotating dishes ensure that there’s always something new to explore on your next visit.

Descubre el encantador Le Frankenberg en Schloss Frankenberg, Weigenheim. Saborea platos auténticos alemanes en un entorno histórico. ¡Reserva tu mesa hoy!

Dine at Le Frankenberg, Weigenheim's Castle Restaurant

Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim

Le Frankenberg auf Schloss Frankenberg

Ein saisonales Menü, das französische und fränkische Küche vereint.

8-Gänge-Menü

7-Gänge-Menü

6-Gänge-Menü

Mittelfranken Region

Disfruta de un exquisito menú de 8 platos en Le Frankenberg, un restaurante con historia en Schloss Frankenberg, Weigenheim. ¡Reserva tu mesa hoy!

Le Frankenberg: Restaurante 5 estrellas en Weigenheim

Descubre todo sobre Le Frankenberg en Weigenheim: menú creativo, opciones vegetarianas y un ambiente histórico. ¡Lee más y planea tu visita!

Guía de Le Frankenberg en Schloss Frankenberg

Explora la fascinante historia de Schloss Frankenberg y su restaurante Le Frankenberg. Más de 800 años de historia te esperan en Weigenheim.

Le Frankenberg Menü at Schloss Frankenberg Weigenheim is a Culinary Delight!

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