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Großbundenbach

Guests frequently praise the restaurant's warm atmosphere, attentive service, and high-quality, locally sourced dishes. The garden terrace is particularly appreciated during summer months.

Restaurant WurzelWerk - Benjamin Bendzko en Großbundenbach.

Ubicado en el encantador pueblo de Großbundenbach, el Restaurant WurzelWerk, dirigido por el talentoso Benjamin Bendzko, ofrece a sus visitantes una experiencia culinaria única que refleja la esencia de la cocina alemana. Con un fuerte enfoque en ingredientes de temporada y productos locales, cada plato cuenta una historia de sabor y frescura.

En el WurzelWerk, los comensales pueden deleitarse con una variedad de platos innovadores. Desde el fresco **feldsalat** con aderezo de manzana y nueces negras, hasta el exquisito filete de ciervo envuelto en pan acompañado de puré de apio y perlas de membrillo, cada comida es un festín para los sentidos. En el postre, el **baumkuchen** con chocolate con leche es el cierre perfecto para una velada memorable.

El restaurante no solo es un lugar para disfrutar de buena comida; también cuenta con un acogedor **huésped** donde los visitantes pueden alojarse. Con siete habitaciones dobles, individuales y un apartamento, los huéspedes tienen un hogar lejos de casa, perfecto para explorar la belleza de la región.

¿Cuáles son los platos ofrecidos en el Restaurant WurzelWerk?

 El restaurante ofrece una cocina estacional y regional con delicias como el ensalada de campo con vinagreta de manzana y nueces negras, así como lomo de ciervo rosado en costra de pan con puré de apio.

¿Hay opciones de alojamiento en el Restaurant WurzelWerk?

 Sí, el restaurante cuenta con un huésped con siete habitaciones dobles y un apartamento.

¿Qué métodos de pago se aceptan en el Restaurant WurzelWerk?

 El restaurante acepta tarjetas de crédito comunes como Mastercard, Visa y Maestro.

La comunidad de Großbundenbach está llena de energía positiva, con visitantes que a menudo elogian la cálida atmósfera del restaurante, el servicio atento y la alta calidad de los platos elaborados con ingredientes locales. La terraza del jardín es especialmente apreciada durante los meses de verano, ofreciendo un espacio encantador para disfrutar de una comida al aire libre.

Europe

Germany

Descubre el encanto de Restaurant WurzelWerk - Benjamin Bendzko, un lugar donde la gastronomía se encuentra con la calidez de la hospitalidad alemana. Situado en el pintoresco pueblo de Großbundenbach, este restaurante es un refugio para los amantes de la buena comida y la experiencia culinaria auténtica.

En WurzelWerk, cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Desde el primer bocado, experimentarás una explosión de sabores que te transportará a las tradiciones culinarias alemanas, reinterpretadas con un toque moderno.

Entre los platos destacados, no puedes perderte el "Ragú de ciervo", que se deshace en la boca, acompañado de puré de castañas y una salsa de frutos rojos que realza su sabor. Para los amantes del mar, el "Filete de trucha" es una opción imperdible, servido con una guarnición de verduras asadas que aportan frescura y color al plato.

 Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica.

 La combinación de un ambiente acogedor y una cocina excepcional lo convierte en un destino ideal para cualquier amante de la gastronomía.

 El restaurante está rodeado de hermosos paisajes naturales y rutas de senderismo, perfectas para explorar antes o después de tu comida.

El chef Benjamin Bendzko, con años de experiencia en la alta cocina, ha creado un menú que refleja su pasión por los sabores auténticos y la sostenibilidad. Cada plato cuenta una historia, desde la selección de los ingredientes hasta la presentación final.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en WurzelWerk. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores que te dejarán con ganas de volver.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a09PSzh3RRAB&d=17924085&t=1

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Superior dining in the countryside! Service was top notch and the food was amazing. Very flavorful and well presented

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OXQzc3JBRRAB&d=17924085&t=1

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Schon lange nicht mehr so hervorragend gespeist.
Unser Menü war einfach ein Träumchen.
Sehr liebevoll angerichtet und äußerst schmackhaft.
Die Bilder sprechen für sich.
Wir kommen gerne wieder 👍🏽

It's been a long time since I've had such an excellent meal.
Our menu was simply a dream.
Very lovingly prepared and extremely tasty.
The pictures speak for themselves.
We would love to come back 👍🏽

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaExha3NBRRAB&d=17924085&t=1

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Gestern Abend hatten wir erneut das Vergnügen im WurzelWerk einen rundum gelungenen Abend zu verbringen. Der Empfang war freundlich und herzlich. Durch das schöne Wetter, konnten wir das Abendessen im Aussenbereich des Restaurants genießen.

Man sitzt unter schattenspendenden, alten Walnussbäumen und wird umgeben von Vogelgezwitscher. Der Tisch war stilvoll gedeckt und bietet einen Blick auf den gepflegten Garten.

Begleitet wurde der Abend durch einen zuvorkommenden, sympathischen Mitarbeiter im Service. Seine Empfehlungen waren hervorragend. Eine Vielfalt ausgewählter Weine für jeden Geschmack, findet man selbstverständlich auch auf der Karte.
Der Gruß aus der Küche und das selbstgebackene Brot waren ein gelungener Einstieg. Die wechselnde Speisekarte bietet eine gelungene Mischung an modern interpretierten Gerichten mit spannenden Kombinationen regionaler Zutaten (auch vegetarisch!). Die Zutaten sind frisch und von höchster Qualität, was sich in jedem Bissen widerspiegelt.

Das WurzelWerk ist ideal, um sich eine Auszeit zu gönnen und sich rundum verwöhnen zu lassen. Ein Besuch ist definitiv ein Muss für alle, die feine Küche und eine tolle Atmosphäre zu schätzen wissen.

Wir kommen definitiv wieder.

Last night we had the pleasure of spending another thoroughly enjoyable evening at WurzelWerk. The welcome was friendly and warm. Due to the nice weather, we were able to enjoy dinner outside of the restaurant.

You sit under shady, old walnut trees and are surrounded by the chirping of birds. The table was stylishly set and offers a view of the well-kept garden.

The evening was accompanied by a courteous, friendly service employee. His recommendations were excellent. A variety of selected wines for every taste can of course also be found on the menu.
The greeting from the kitchen and the home-baked bread were a successful start. The changing menu offers a successful mix of modernly interpreted dishes with exciting combinations of regional ingredients (also vegetarian!). The ingredients are fresh and of the highest quality, which is reflected in every bite.

The WurzelWerk is ideal for treating yourself to a break and being completely pampered. A visit is definitely a must for anyone who appreciates fine cuisine and a great atmosphere.

We'll definitely be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbGNMWTF3RRAB&d=17924085&t=1

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Ein Sehr feines Restaurant, nicht wie üblich werden hier Schnitzel mit Pommes Serviert sondern sehr ausgefallene Sachen wobei man sich ausprobieren kann und mal neues sehr sehr feine „muss es nochmal erwähnen😋“ Gerichte Serviert bekommt. Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend, man wurde nicht hungrig man wurde immer mit kleinen Speisen versorgt. Also im großen und ganzen ist es seinen Preis Wert.

A very fine restaurant, they don't serve schnitzel with fries as usual, but very unusual things where you can try things out and get new, very, very fine “I have to mention it again😋” dishes. The service is very friendly and accommodating, you didn't get hungry and were always provided with small meals. So overall it's worth the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbDRHbjN3RRAB&d=17924085&t=1

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Wir hatten einen wunderbaren Abend in einem schönen, rustikalen Ambiente. Das Essen war einfach nur gut bis sehr gut.  Der Service war sehr freundlich, allerdings zeitweise nicht genug fokussiert. Das Gesamterlebnis hat das alles mehr als wett gemacht und ich denke es ist eine Challenge Für die Führung, die letzten Punkte im Service noch zu optimieren. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um uns verwöhnen zu lassen, mit einer innovativen, sympathischen und regionaler Küche. Die Preise sind adäquat zu Qualität, in meinen Augen preiswert.

We had a wonderful evening in a beautiful, rustic atmosphere. The food was just good to very good.  The service was very friendly, but at times not focused enough. The overall experience more than made up for it all and I think it's a challenge for the management to optimize the last few points in the service. We will definitely come back to be pampered with innovative, friendly and regional cuisine. The prices are appropriate for the quality, in my opinion inexpensive.

Disfruta de la Alta Cocina en WurzelWerk, Großbundenbach

Das Restaurant WurzelWerk befindet sich in einem 1875 erbauten Bauernhaus und wurde 2021 von Benjamin Bendzko übernommen. Es wurde mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Historia del Restaurante WurzelWerk - Benjamin Bendzko en Großbundenbach.

El Restaurante WurzelWerk, ubicado en la pintoresca localidad de Großbundenbach, es un lugar que combina historia y gastronomía de manera única. Este establecimiento se sitúa en un **majestuoso** edificio de 1875, que originalmente fue construido como un granero. La estructura ha sido preservada y transformada para ofrecer a sus visitantes una experiencia culinaria excepcional.

 Se lleva a cabo la construcción del granero que acogería, más tarde, el restaurante.

 Benjamin Bendzko toma las riendas del restaurante, marcando un nuevo capítulo en su historia.

 El restaurante es reconocido con el prestigioso premio Bib Gourmand, destacando su compromiso con la calidad y el excelente precio.

A lo largo de los años, el Restaurante WurzelWerk ha evolucionado, adaptándose a los tiempos modernos sin perder su esencia. La reciente distinción con el Bib Gourmand es un testimonio del esfuerzo y la dedicación de su equipo, que se esfuerza por ofrecer platos que no solo son deliciosos, sino que también reflejan la rica herencia cultural de la región.

Restroom

Parking

In the quaint village of Großbundenbach, Restaurant WurzelWerk offers a unique dining experience with a focus on local and seasonal ingredients. The charming establishment features an intimate atmosphere and a seasonal menu that highlights traditional German flavors with modern techniques.

Restaurant WurzelWerk - Benjamin Bendzko

Genießen Sie saisonale und regionale Spezialitäten in unserem Restaurant.

Feldsalat mit Apfelvinaigrette und schwarzen Walnüssen

Rosa gebratenes Rehrückenfilet im Brotmantel mit Quittenperlen und Selleriepüree

Baumkuchen mit Vollmilchschokolade, zweierlei von der Quitte mit Honigmilcheis

Speisekarte

Restaurant WurzelWerk Menu Overview in Großbundenbach Germany 

Nestled in the picturesque countryside of Großbundenbach, Restaurant WurzelWerk offers a culinary journey that celebrates fresh, regional ingredients with a modern twist. Their seasonal menu carefully balances innovation and tradition, promising an unforgettable dining experience under the shade of ancient walnut trees. Every dish is crafted with passion and precision, reflecting the highest quality standards and a dedication to fine cuisine.

Begin your meal with the crisp and refreshing Feldsalat dressed in a delicate apple vinaigrette, topped with crunchy black walnuts that add an earthy depth and unique texture. This starter is a harmonious blend of fresh greens and subtly sweet, nutty flavors, setting the tone for the culinary delights to come.

The highlight of the menu is the exquisitely prepared Rosa gebratenes Rehrückenfilet, or pink-roasted venison saddle, encased in a golden crust of bread. This dish is elevated with delicate quince pearls and a velvety celery purée, marrying gamey richness with subtle fruitiness and creamy earthiness. It’s a standout main course that showcases the chef’s skill in blending textures and flavors with local ingredients.

Complete your meal with the luscious Baumkuchen layered with smooth milk chocolate, paired with two varieties of quince and a scoop of honey milk ice cream. This dessert offers a delightful contrast of textures and flavors – from the tender cake layers and creamy chocolate to the fruity brightness of quince and the sweet, floral notes of the ice cream.

While the detailed drinks menu is not listed, guests can expect a curated selection of wines and beers that perfectly complement the menu’s regional character. The restaurant often features specials that showcase seasonal ingredients and creative culinary pairings, ensuring each visit offers something new and exciting for food lovers eager to explore innovative flavors.

 emphasize freshness and sustainability in every dish.

 invite diners to experience traditional dishes with a modern, exciting twist.

 offers a relaxed dining experience surrounded by nature.

Disfruta de los sabores auténticos en Restaurant WurzelWerk en Großbundenbach. ¡Ven y saborea una experiencia gastronómica inolvidable!

Authentic Dining at Restaurant WurzelWerk, Großbundenbach

Großbundenbach Municipality

Sieben Doppel-/Einzelzimmer und ein Appartement bieten ein gemütliches Zuhause in der Fremde.

Übernachtungsmöglichkeit

Am Wochenende locken hausgefertigte Kuchen und Torten ins Kaffeehaus und im Sommer auf die Außen-Terrasse.

Kaffeehaus

Ubicado en el encantador pueblo de Großbundenbach, el **Restaurant WurzelWerk** ofrece una experiencia gastronómica excepcional que combina un ambiente acogedor con un menú delicioso. Este establecimiento no solo se destaca por su comida, sino también por las comodidades que brinda a los visitantes.

El **Restaurant WurzelWerk** no solo es un lugar donde disfrutar de una excelente comida, sino que también ofrece **ocho encantadoras opciones de hospedaje**. Por solo 80€ la noche, los huéspedes pueden elegir entre siete habitaciones dobles o individuales, así como un cómodo apartamento. Esto garantiza un hogar lejos del hogar, ideal para quienes desean explorar la belleza de la región.

No se puede visitar el **Restaurant WurzelWerk** sin disfrutar de su acogedor café, donde los **famosos pasteles y tartas hechos a mano** son la estrella. Durante los fines de semana, el café se convierte en un lugar de encuentro ideal para los amantes de los dulces, mientras que en verano, la terraza exterior invita a relajarse al aire libre.

 Siete habitaciones dobles o individuales y un apartamento.

 Disfruta de deliciosos pasteles y tartas en el café los fines de semana.

Restaurante WurzelWerk - Benjamin Bendzko.

Restaurante WurzelWerk en Großbundenbach - Un Destino Gastronómico Único en Alemania.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Großbundenbach, el Restaurante WurzelWerk es un lugar que atrae a los amantes de la buena comida en Alemania. Este establecimiento se destaca por su compromiso con la cocina de calidad, ofreciendo platos que resaltan los ingredientes **sazonales** y **locales**. Pero como cualquier lugar, tiene sus fortalezas y debilidades que es importante considerar.

El ambiente del restaurante es acogedor, situado en un edificio histórico que añade un encanto especial a la experiencia gastronómica. Además, el servicio es notablemente atento y amable, lo que contribuye a una atmósfera placentera para los comensales. La selección de vinos es igualmente excepcional, ofreciendo opciones que complementan a la perfección cada plato.

Ofrece una cocina de alta calidad, enfocándose en ingredientes locales y de temporada.

El ambiente es acogedor, brindando una experiencia gastronómica única.

El servicio es amigable y atento, mejorando la experiencia del cliente.

Excelentes opciones de vinos que complementan los platos.

Reconocido con la distinción Bib Gourmand por su relación calidad-precio.

Limitada selección de platos principales, lo que puede ser un inconveniente para algunos.

Horarios limitados, ya que solo abre por la noche.

No hay opción de reserva a través de la página de MICHELIN, lo que puede ser un inconveniente.

En resumen, el Restaurante WurzelWerk es un lugar que combina la tradición con la innovación a través de su cocina excepcional y su ambiente acogedor. Aunque presenta algunas limitaciones en cuanto a la selección de platos y horarios de apertura, **su calidad de servicio y su dedicación a la cocina local hacen que valga la pena visitarlo**. Sin duda, es un destino que no debe faltar en el itinerario de cualquier amante de la buena comida en Alemania.

Südwestpfalz District

Descubre el Restaurante WurzelWerk, un lugar excepcional en Großbundenbach, donde la alta gastronomía se encuentra con un ambiente acogedor. ¡Ven y prueba nuestra deliciosa carta!

Restaurante WurzelWerk: Cocina Gourmet en Großbundenbach

Visita el Restaurante WurzelWerk en Großbundenbach y disfruta de una experiencia culinaria única. Te mostramos cómo hacer reservas y qué platos no te puedes perder. ¡Explora ahora!

Consejos para Visitar el Restaurante WurzelWerk

Conoce la historia del Restaurante WurzelWerk en Großbundenbach, un lugar galardonado con Bib Gourmand. Descubre su trayectoria desde 1875 y la pasión detrás de cada plato.

Disfruta de la Alta Cocina en WurzelWerk, Großbundenbach

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