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Munich

Restaurant JAN - Jan Hartwig in Munich offers an exceptional dining experience, blending classic and modern culinary elements. Guests praise the innovative dishes, impeccable service, and elegant ambiance. The seven-course set menu is highly recommended, with standout dishes like the Sea Urchin 'Louise' and Pâté en Croûte. The wine pairing is thoughtfully curated, enhancing the overall experience. While the restaurant has received overwhelmingly positive feedback, some guests have noted areas for improvement, such as the wine list selection and pricing. Overall, the restaurant is celebrated for its culinary excellence and dedication to providing a memorable dining experience.

Restaurante jan - Un viaje culinario inolvidable en Múnich.

Ubicado en el corazón de la vibrante Maxvorstadt, el Restaurante JAN - Jan Hartwig es un verdadero tesoro que redefine la experiencia gastronómica en Múnich. Con un enfoque en la fusión de elementos culinarios clásicos y modernos, este restaurante con estrella Michelin ofrece un menú degustación de siete platos que es simplemente excepcional. Cada bocado es un viaje a través de sabores innovadores y presentaciones artísticas que dejarán una impresión duradera en todos los comensales.

El menú de siete tiempos está diseñado para sorprender y deleitar. Entre los platos destacados se encuentran el Urchin 'Louise' y el Pâté en Croûte, que reflejan la maestría del chef Jan Hartwig. La atención al detalle en cada plato se complementa con un servicio atento y cordial, lo que convierte cada visita en una experiencia memorable. Los comensales elogian no solo la calidad de la comida, sino también la atmósfera elegante y acogedora del restaurante.

Preguntas frecuentes sobre el Restaurante JAN.

¿Cuál es el precio del menú de siete platos en el Restaurante JAN?

El precio del menú de siete platos es de 320 €.

¿Se ofrece maridaje de vinos en el Restaurante JAN?

Sí, se ofrece un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionado por 150 €.

¿Se aceptan reservas en el Restaurante JAN?

Sí, se requiere reserva y se pueden realizar a través de su sitio web oficial.

¿Hay un código de vestimenta en el Restaurante JAN?

No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda una vestimenta smart casual.

¿El Restaurante JAN cuenta con instalaciones de estacionamiento?

Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante.

La comunidad ha hablado y el veredicto es abrumadoramente positivo. Los visitantes destacan la calidad excepcional de la comida, el servicio impecable y la atmósfera elegante. Aunque algunos han mencionado áreas para mejorar, como la selección de vinos y los precios, el Restaurante JAN sigue siendo elogiado por su dedicación a una experiencia culinaria memorable.

Europe

Germany

En el corazón de Múnich, el Restaurante JAN - Jan Hartwig se erige como un faro de la gastronomía contemporánea. Este establecimiento no solo es un lugar para comer, sino un destino culinario que ofrece una experiencia sensorial única. Con un enfoque en la cocina creativa y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef Jan Hartwig por la alta cocina. Desde el primer bocado, los comensales son transportados a un mundo de sabores intensos y texturas sorprendentes.

El menú de JAN es una celebración de ingredientes frescos y locales, donde cada plato cuenta una historia. Entre los favoritos se encuentra el "Pescado del día" preparado con una salsa de cítricos que despierta los sentidos, y el "Ragú de cordero" que se deshace en la boca, acompañado de puré de coliflor y hierbas frescas. Para los amantes de los postres, el "Soufflé de chocolate" es un cierre perfecto, con su textura ligera y un corazón derretido que deja a todos deseando más.

Una de las características más destacadas de este restaurante es su ambiente íntimo y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Además, el personal altamente capacitado no solo sirve platos, sino que también comparte la historia detrás de cada creación, lo que enriquece aún más la experiencia del comensal. Un dato curioso es que el chef Jan Hartwig ha sido galardonado con múltiples estrellas Michelin, lo que resalta su compromiso con la excelencia culinaria.

¿Qué es lo más destacado de este restaurante?

El restaurante es conocido por su cocina innovadora y su atención al detalle, ofreciendo una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos.

Visitar JAN es sumergirse en una experiencia gastronómica única, donde cada plato es una obra de arte y cada visita es memorable.

Cerca de JAN, los visitantes pueden explorar el vibrante centro de Múnich, con sus numerosas tiendas, museos y el famoso Englischer Garten.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inolvidable en el Restaurante JAN - Jan Hartwig. Reserva tu mesa y déjate llevar por un viaje de sabores que te dejará con ganas de volver. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQemVqdGJnEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely phenomenal. The food was delicious, unique and gorgeous, the wine was incredible, and the staff were the absolute best. They were friendly, attentive, warm and even took the time to write us recommendations for our next city. Hanna was especially helpful and communicative via email when making and adjusting our reservations.

We so appreciated how they gave us a special dessert to help us celebrate our honeymoon. The attention to detail and the love and pride is so apparent. Thank you chef and all involved in making this an incredible experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2d1lpOV9RRRAB&d=17924085&t=1

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If you're looking for the ultimate dining experience in Munich, JAN is the place to be. I visited to celebrate a friend's 21st birthday, and I can confidently say it was the best dining experience of my life.

From the moment we walked in, the atmosphere was warm and inviting, striking the perfect balance between sophistication and comfort. Every dish we tried was a work of art, crafted with precision and bursting with flavor. The wine selection was outstanding, with expert recommendations from the staff that elevated our meal to another level.

What truly sets JAN apart is the service. The team was attentive, professional, and incredibly friendly, making us feel like VIPs throughout the evening. They went out of their way to ensure every detail was perfect, adding thoughtful touches that made the celebration truly special.

If you're considering a visit to JAN, don’t hesitate. Whether it’s a special occasion or just a treat-yourself moment, this restaurant is an absolute must. Thank you, JAN, for an unforgettable evening—we’ll be talking about it for years to come!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNTRlUUlnEAE&d=17924085&t=1

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I was somewhat underwhelmed by the ambiance of the restaurant when I first stepped inside. It is a very nice space but is without the bells and whistles like some other places that I have been to during this trip to Germany. But I soon found out why this place is the only 3-star in Munich. The food totally blew me away. The menu and amount of food is similar to a French 3-Michelin-star, aka there is a lot of insanely delicious food but with a distinctive Bavarian flair. Chef Jan definitely elevates every single dish. My favorites of the evening were the char, the oyster, the sweet bread, and the pear dessert. We were pleasantly stuffed at the end of the night. The sommelier helped us pick out a delicious German Riesling as  well. I really love dining at Jan and would come back in a heartbeat when I am in Munich again.
Update: this is the best meal that I had during my first trip to Germany. 🇩🇪

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Wonderful / Outstanding Experience at this Michelin Restaurant.   Staff was knowledgeable, helpful, kind, and thorough.   Food was exquisite.   Every course paired Wonderfully with a delightful wine.

To my surprise.... and good luck, I was fortunate to dine there the same night as Legendary German Footballers - Thomas Muller & Mats Hummels.

Easily the best part of my vacation to Munich!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucDdQSHFBRRAB&d=17924085&t=1

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Thanks Jan and his team for the amazing dining experience. We were well looked after, and each dish was a piece of art of itself.
❤️

Experiencia Gastronómica 3 Estrellas en el Restaurante JAN de Múnich

Restaurant JAN - Jan Hartwig, located at Luisenstraße 27 in Munich, Germany, is helmed by Chef Jan Hartwig, who previously earned three Michelin stars at Atelier. The restaurant opened in May 2022 and quickly garnered acclaim, receiving three Michelin stars in 2023. Known for its innovative seven-course set menu, the restaurant offers a harmonious blend of classic and modern culinary elements, showcasing Chef Hartwig's creativity and expertise.

Historia del Restaurante JAN - Jan Hartwig en Múnich.

El Restaurante JAN - Jan Hartwig, ubicado en Luisenstraße 27, Múnich, Alemania, es una joya culinaria que ha capturado la atención tanto de los locales como de los turistas. Este establecimiento fue fundado por el renombrado Chef Jan Hartwig, quien anteriormente había obtenido tres estrellas Michelin en el aclamado Atelier. Desde su apertura en mayo de 2022, JAN ha seguido un camino de éxito arrollador, culminando en la obtención de tres estrellas Michelin en 2023.

El restaurante es conocido por su innovador menú de siete platos, el cual refleja una fusión armoniosa de elementos culinarios clásicos y modernos. Chef Hartwig despliega su creatividad y pericia en cada plato, asegurando que cada bocado sea una experiencia memorable. Desde su apertura, la atención a los detalles y la calidad de los ingredientes han sido las piedras angulares de la filosofía de cocina de JAN.

2022: El restaurante JAN abre en Múnich, Alemania.

2023: El restaurante JAN recibe tres estrellas Michelin.

Con un enfoque en la excelencia y una dedicación inquebrantable a la calidad, el Restaurante JAN se ha convertido en un símbolo de la alta cocina en Múnich. Cada visita promete no solo un festín para el paladar, sino también una experiencia gastronómica inolvidable que refleja la esencia de la creatividad culinaria de su chef.

In the heart of Munich's vibrant Maxvorstadt district lies a culinary gem known as Restaurant JAN, where the artistry of fine dining meets the rich cultural landscape of Bavaria. The understated elegance of the locale invites guests into a world where traditional German flavors are reimagined through contemporary techniques, creating a dining experience like no other. The menu is an ode to culinary innovation, featuring seasonal ingredients sourced from local markets. Each dish tells a story, harmonizing textures and flavors that evoke the essence of the Bavarian landscape.

Restaurant JAN - Jan Hartwig

Experience a harmonious blend of classic and modern elements in Chef Jan Hartwig's seven-course set menu, featuring innovative dishes crafted with precision and creativity.

Sea Urchin 'Louise'

Pâté en Croûte

Beef Wellington

Pike and Scallop Dumpling

Char from Lake Schliersee

Calf Sweetbread

Foie Gras Won Tun

Lamb Loin from Gutshof Polting Estate

Urecihe Cheese

Rhubarb Dessert

Restaurant JAN - Jan Hartwig Menu

Menú del Restaurante JAN - Jan Hartwig en Múnich.

Descubre una experiencia culinaria excepcional en el Restaurante JAN, donde el chef Jan Hartwig fusiona elementos clásicos y modernos para ofrecer un menú de siete platos llenos de creatividad.

Dumplings de Lucio y Vieiras: Un deleite con un toque de aceite de Tagetes y espuma de beurre blanc.

Pâté en Croûte: Un delicioso pâté de foie gras acompañado de una crujiente masa y pistachos.

Erizo de Mar 'Louise': Una combinación exquisita de erizo de mar, langosta y caviar.

Wellington de Res: Un clásico con carne de res, masa hojaldrada y champiñones, acompañado de pâté y prosciutto.

Char del Lago Schliersee: Un plato que destaca por su dashi beurre blanc, caviar y una salsa de cebolla.

Riñones de Cordero de Gutshof Polting: Un festín con espárragos blancos bávaros, setas másl y otros cortes de cordero.

Foie Gras Won Tun: Un bocado sublime con esencia de pato y trufa negra en vin jaune.

Queso Urecihe: Un final salado con cebolla caramelizada y pan de masa madre.

Postre de Ruibarbo: Una combinación refrescante de ruibarbo, mousse de chocolate blanco y un parfait de yogur de cabra.

El Restaurante JAN ofrece una cuidada selección de vinos y cócteles, ideales para complementar cada plato y realzar tu experiencia gastronómica.

No te pierdas las especialidades de la casa, cada una diseñada para ofrecer una experiencia única que resalta la creatividad del chef.

Descubre el Restaurante JAN en Múnich: ¡una experiencia culinaria inolvidable! Sabores únicos y ambiente elegante te esperan. ¡Reserva ya!

Restaurante JAN en Múnich - Cocina Exquisita

Free City of Munich

A meticulously crafted menu offering a diverse range of flavors and textures, showcasing Chef Jan Hartwig's culinary expertise.

Seven-Course Set Menu

An expertly curated selection of wines to complement each course, enhancing the dining experience.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de Maxvorstadt, en Luisenstraße 27, el **restaurante JAN - Jan Hartwig** es un lugar donde la alta cocina se encuentra con un ambiente acogedor y elegante. Este galardonado establecimiento ha sido reconocido con tres estrellas Michelin, lo que lo convierte en una visita obligada para los amantes de la gastronomía. Al cruzar sus puertas, te recibirán un servicio excepcional y un entorno cuidadosamente diseñado, donde cada detalle cuenta.

El restaurante ofrece un **menú de siete tiempos** por un precio de 320 EUR, que presenta una gama diversa de sabores y texturas. Cada plato es una obra maestra elaborada por el talentoso Chef Jan Hartwig, mostrando su profunda pasión y maestría culinaria. La experiencia es una travesía gastronómica que deleitará a los paladares más exigentes.

Para complementar tu experiencia culinaria, el restaurante ofrece una **selección de vinos** maridados por 150 EUR. Cada vino es elegido cuidadosamente para realzar los sabores de los platos, garantizando que cada bocado y cada sorbo se fusionen en una sinfonía de sabor.

 El lugar es ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

 Ofrecen un servicio excepcional que hace sentir a los comensales como VIPs.

Recomendaciones personalizadas del personal.

 El equipo está siempre dispuesto a ayudar con las elecciones del menú y los vinos.

Visitar el restaurante JAN en Múnich es más que simplemente cenar; es un viaje culinario que ofrece una experiencia inolvidable. Ya sea para celebrar una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una noche de lujo, cada elemento del restaurante está diseñado para dejar una impresión duradera. ¡No te pierdas esta joya gastronómica!

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