Menú del Reykjavík Kitchen en Islandia.
Descubre la exquisita fusión de sabores en el Reykjavík Kitchen, donde cada plato es una celebración de la riqueza gastronómica de Islandia. Desde mariscos frescos hasta carnes tiernas, nuestra oferta se ha diseñado con esmero para deleitar a los paladares más exigentes.
Entrantes
Nuestros entrantes son un deleite para los sentidos, perfectos para compartir o disfrutar por cuenta propia.
- Salmón curado con café: combina salmón fresco, queso mascarpone, avena con chile, glaseado de naranja y melón.
- Carpaccio de cordero: con pistachos, mermelada de cebolla roja, rúcula y aceite de trufa blanca.
- Ceviche de pescado: pescado fresco, vegetales, mango y hierbas frescas.
- Ensalada: betabel asado, aguacate, quinoa y crema de anacardos ahumados.
Platos principales
Los platos principales en Reykjavík Kitchen son una verdadera obra maestra, combinando ingredientes locales frescos con técnicas culinarias modernas.
- Tagliolini negro al horno con bacalao: servido con gambas y salsa de mariscos.
- Pescado ling: acompañado de papas, espinacas y salsa de queso azul.
- Papas dulces al horno con garbanzos y crema de champiñones.
- Steak de cordero: acompañado de gratén de papa y zanahorias asadas.
Postres
Culmina tu experiencia gastronómica con nuestros postres irresistibles, cada uno cuidadosamente elaborado para satisfacer tu antojo de algo dulce.
- Tarta de queso Skyr: con crema de pistacho y salsa de cereza.
- Euforia de chocolate: mousse de chocolate blanco con coulis de fresa.
Bebidas
Completa tu comida con una selección de bebidas que complementan nuestros platos de manera perfecta.
