Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Baltimore

Dede at the Customs House in Baltimore, County Cork, Ireland, offers a unique dining experience that blends Turkish and Middle Eastern culinary traditions with the finest local ingredients from West Cork. The restaurant has received numerous accolades, including a Michelin star in 2021 and a second star in 2023. Guests frequently commend the innovative tasting menu, attentive service, and the opportunity to interact with Chef Ahmet Dede and his team.

Dede en la Customs House es un tesoro escondido en Baltimore, condado de Cork, donde la magia de la cocina turca y de Oriente Medio se entrelaza con los frescos ingredientes locales de West Cork. Este restaurante, que ha sido galardonado con una estrella Michelin en 2021 y una segunda estrella en 2023, ofrece a los comensales una experiencia gastronómica única que va más allá de lo convencional.

El ambiente acogedor y la atención al detalle hacen que cada visita a Dede sea memorable. Los clientes elogian la innovadora fusión de sabores y la creatividad del chef Ahmet Dede, quien se asegura de que cada plato cuente una historia. Según los comentarios de los huéspedes, la experiencia va más allá de la comida; es un viaje sensorial que invita a disfrutar de cada bocado.

El menú de degustación es una experiencia imperdible, donde cada plato refleja la frescura de los ingredientes irlandeses combinados con especias y técnicas de cocina turca. Las opiniones de los visitantes subrayan la calidad excepcional del servicio, destacando la amabilidad de los empleados y la dedicación del chef a hacer que cada comensal se sienta especial. Además, la oportunidad de interactuar con el chef y aprender sobre su arte culinario es un plus que muchos valoran.

 Ideal para cenas especiales o simplemente disfrutar de una buena comida.

 Platos innovadores que combinan sabores turcos e irlandeses.

 Una experiencia que enriquece la visita.

La comunidad local tiene una opinión muy positiva sobre Dede, resaltando la habilidad de su equipo para fusionar sabores de manera creativa y la atención al cliente que ofrecen. Muchos visitantes comentan que no solo van a disfrutar de una comida, sino a vivir una experiencia culinaria que no se olvida fácilmente.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 Dede abre para cenar de 6:00 PM de jueves a sábado, y de miércoles a sábado durante julio y agosto. El almuerzo se sirve los sábados y domingos de 12:30 PM a 2:30 PM, con un almuerzo adicional los viernes en julio y agosto.

 Las reservaciones se pueden hacer en línea a través del sitio web del restaurante. Se requiere una tarjeta de crédito para confirmar la reservación, pero no se cobra ningún pago en el momento de la reserva.

¿Ofrecen opciones para dietas especiales?

 Sí, Dede ofrece opciones para carnívoros, pescatarianos, vegetarianos y veganos. También se adaptan a dietas sin gluten.

 El restaurante tiene un ambiente relajado con un código de vestimenta smart-casual.

 Se aceptan todas las principales tarjetas de crédito, excepto American Express. También se aceptan pagos en efectivo.

Europe

Ireland

Ubicado en el encantador pueblo de Baltimore, Irlanda, **dede at the Customs House** es un restaurante que combina la tradición culinaria irlandesa con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se encuentra en un lugar histórico que ha sido testigo de la vida marítima de la región. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una comida memorable.

La oferta culinaria en dede es un verdadero festín para los sentidos. Uno de los platos más destacados es el **pescado fresco del día**, que se sirve con una salsa de limón y alcaparras, acompañado de verduras de temporada. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la frescura de los ingredientes locales. Además, no puedes dejar de probar su famoso **estofado irlandés**, cocido a fuego lento con carne de res tierna y una mezcla de hierbas que evocan la esencia de la campiña irlandesa.

Una de las características más singulares de dede es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos locales y de temporada, apoyando a los agricultores y pescadores de la zona. Además, su decoración rinde homenaje a la historia marítima de Baltimore, con elementos que evocan la tradición pesquera de la región. Este enfoque no solo mejora la experiencia gastronómica, sino que también conecta a los comensales con la rica herencia cultural de Irlanda.

Situado en el corazón de Baltimore, dede at the Customs House es fácilmente accesible y está rodeado de diversas atracciones turísticas. Los visitantes pueden explorar el pintoresco puerto, disfrutar de un paseo por el centro del pueblo o visitar el **Museo Marítimo de Baltimore**, que ofrece una visión fascinante de la historia naval de la región. La combinación de buena comida y un entorno encantador hace de este lugar una parada obligatoria para cualquier viajero.

Es un restaurante en Baltimore que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en ingredientes locales y platos irlandeses tradicionales.

Porque ofrece una fusión de sabores auténticos y un ambiente acogedor, perfecto para disfrutar de una comida con amigos o familiares.

Cerca se encuentran el puerto de Baltimore y el Museo Marítimo, ideales para complementar tu visita.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en dede at the Customs House. Ven y descubre el sabor auténtico de Irlanda en un ambiente que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQZ29LWVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0NaauijRUgR3Zf9fYrgwd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQZ29LWVNREAE

We travelled from New York to Ireland to experience Dede. I am from Turkey and I’ve been to a lot of Turkish fine dine restaurants all over the world. Dede was one of the best one. Totally recommend coming here and trying chef Ahmet Dede’s art 💯

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHU2WTBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0NaauijRUgR3Zf9fYrgwd4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHU2WTBnRRAB

Brilliant place, excellent food. Well worth the 2 stars. Friendly, knowledgeable staff with a passion for their jobs, food, drinks, service, attention to detail. The food is the star of the show.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX1p6dVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0NaauijRUgR3Zf9fYrgwd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmX1p6dVpREAE

Absolutely amazing restaurant. Staff were nothing short of exceptional. The owner and head chef even came down to our table to take us through some of the courses. As for the food, I honesty can’t find the words to describe how tasty the food was. Hands down, the tastiest food I have ever had. When one goes to fine dining restaurants, there’s a risk that you leave hungry. Well, not here. We left absolutely stuffed. Cannot recommend this restaurant enough. If you’re visiting west cork, you have to go!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMVpxOEdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0NaauijRUgR3Zf9fYrgwd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEMVpxOEdBEAE

Tasting menu and wine parings were spectacular. Ahmet was an amazing host and I can’t wait to come back. The pickles and ferments were amazing to try. Thanks for making my birthday so special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaG9QRUl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA0NaauijRUgR3Zf9fYrgwd4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaG9QRUl3EAE

It was an astonishing experience from the very beginning all the way to the end. The food was heavenly, the service was flawless and the experience was definitely worth the effort and the price (it was a long way from Dublin). We tasted a lot of different things, and the photos speak for themselves.

Dede en Customs House: Cocina Turca Gourmet en Baltimore

Dede at the Customs House, established in 2020 by Chef Ahmet Dede and Maria Archer, has quickly gained recognition for its innovative fusion of Turkish and Middle Eastern cuisines with local Irish ingredients. The restaurant was awarded its first Michelin star in 2021 and a second in 2023.

Historia de Dede en la Customs House de Baltimore, Irlanda.

Dede at the Customs House es una joya culinaria situada en Baltimore, County Cork, Irlanda. Desde su apertura en 2020, este restaurante, liderado por el chef Ahmet Dede y Maria Archer, ha combinado de manera excepcional la cocina turca y de Oriente Medio con ingredientes locales irlandeses. Su enfoque innovador y su dedicación a la calidad han transformado la experiencia gastronómica en la región, convirtiendo a Dede en un destino imperdible.

 Dede at the Customs House abrió sus puertas en Baltimore, County Cork, Irlanda.

 El restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin.

 Dede recibió su segunda estrella Michelin, un testimonio de su notable calidad y creatividad.

El restaurante no solo ha destacado por su excelente gastronomía, sino también por su compromiso con el servicio al cliente y la atención al detalle. Los visitantes han elogiado la hospitalidad del chef y su equipo, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable. Con un menú degustación que resalta los sabores frescos y locales, Dede ha capturado los corazones de los amantes de la comida de todo el mundo.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

At the heart of the picturesque coastal village of Baltimore in County Cork, the Customs House stands as a luminous beacon of Irish culture and gastronomy. This charming establishment invites patrons to indulge in a symphony of flavors, brilliantly orchestrated by a creative culinary team who celebrate local ingredients with a contemporary twist. The airy interior engenders an inviting atmosphere where every meal feels like a special occasion, complemented by breathtaking views of the harbor.

dede at the Customs House Baltimore

A selection of dishes showcasing the fusion of Turkish and Middle Eastern flavors with local West Cork produce.

Lobster Kebab with Isot Pepper

Wild Irish Venison with Buckwheat and Orange

Hazelnut Baklava

Sample Menu at Dede at the Customs House

Menú de Dede en la Casa de Aduanas de Baltimore.

Descubre un **menú exquisito** que fusiona sabores turcos y del Medio Oriente con la mejor producción local de West Cork. Desde entrantes que despiertan el paladar hasta postres que deleitan, cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Descubre dede en Customs House, Baltimore. Sabores irlandeses únicos y vistas cautivadoras. ¡Ven y disfruta de una experiencia inolvidable!

dede en Customs House Baltimore: Restaurante Marítimo

Baltimore Municipality

A multi-course tasting menu featuring a variety of dishes that change seasonally.

Dinner Tasting Menu

A selection of dishes available during lunch hours, including lighter options and main courses.

Lunch Menu

dede at the Customs House Baltimore restaurant guide and experience overview in county cork ireland 

Nestled in the charming harbor village of Baltimore, County Cork, Ireland, 

 is a culinary jewel that redefines fine dining with authentic Turkish flavors and innovative seasonal creations. Chef Ahmet Dede’s artistry shines through in every dish, making this a must-visit destination for food lovers traveling through West Cork.

At Dede, guests can indulge in a meticulously crafted multi-course Dinner Tasting Menu priced at 120 EUR. This menu offers a seasonal rotation of dishes that highlight local Irish ingredients infused with Turkish culinary traditions. For those seeking a more casual meal, the Lunch Menu at 60 EUR features lighter and main course options ideal for a midday feast. Both menus promise a harmonious balance of bold flavors and delicate textures.

This vibrant yet intimate restaurant welcomes diners with an inviting interior and the option of outdoor seating to enjoy the scenic surroundings of Baltimore’s Customs House. The staff’s passion for food and service is evident, ensuring every visit is personal and memorable. Dede serves a wide selection of drinks including carefully curated wines, craft beers, and creative cocktails, perfectly complementing the exquisite dishes.

 with exceptional service and chef interaction.

 to enjoy Baltimore’s picturesque harbor views.

 available onsite for hassle-free visits.

 including wine, beer, cocktails, and coffee.

 to secure your seat at this popular spot.

Dede at the Customs House is more than a restaurant; it’s a destination where culinary passion meets Irish coastal charm. Visitors from around the world, including seasoned Turkish cuisine enthusiasts, praise the innovative tasting menus, exceptional hospitality, and the unforgettable personalized experience. Whether you're a foodie eager to explore authentic Turkish flavors in Ireland or a traveler seeking an extraordinary meal in West Cork, Dede offers a dining adventure that stays with you long after the last bite.

County Cork

Descubre Dede en el Customs House, Baltimore, Irlanda. Cocina de fusión turca y del Medio Oriente con ingredientes locales, con estrella Michelin.

Restaurante Dede en Baltimore, Irlanda: Cocina Fusión Michelin

Experimenta la fusión culinaria en Dede en Baltimore, Irlanda, con platos innovadores, ambiente acogedor y reconocimiento Michelin. Reserva hoy.

Dede at the Customs House en Baltimore: Delicias Irlandesas y Michelin

Vive una experiencia gastronómica única en Dede, Baltimore. Cocina mediterránea, fusiones innovadoras y galardón Michelin, en un entorno exclusivo.

Dede en Customs House: Cocina Turca Gourmet en Baltimore

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

Location & Nearby Attractions

FAQs

Visítanos hoy