Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Kinsale

Bastion in Kinsale is renowned for its innovative tasting menus that highlight local Irish ingredients. The intimate setting and attentive service contribute to a memorable dining experience. Many guests commend the knowledgeable staff and the artful presentation of dishes.

Bastion en Kinsale, Irlanda: Una experiencia culinaria inolvidable.

Situado en la intersección de Market St y Main St en Kinsale, Bastion es un restaurante que se ha ganado la **reputación** de ser uno de los mejores en Irlanda. Con un enfoque en ingredientes locales irlandeses y un ambiente acogedor, este establecimiento ofrece un viaje gastronómico único que combina sabores tradicionales con un toque moderno.

Bastion es conocida por su menú de degustación de siete platos, que está diseñado para **sorprender** a cada bocado. Los clientes elogian la atención al detalle y la presentación artística de los platos, además de la elección cuidadosa de los vinos que complementan cada comida. La experiencia de cenar aquí es más que simplemente comer; es un evento que invita a los comensales a compartir momentos inolvidables en un entorno íntimo.

Menú de degustación de siete platos por €70.

Horario: Miércoles a Domingo desde las 5:30 PM.

El ambiente en Bastion es cálido y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Los propietarios, Paul y Helen, son reconocidos por su atención al cliente, haciendo que cada visitante se sienta como en casa. Sus conocimientos sobre vino y gastronomía crean una experiencia excepcional que deja una impresión duradera.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Bastion?

El menú degustación de siete platos está **precio** a €70.

Sí, Bastion proporciona un menú degustación vegetariano de siete platos.

¿Es necesario hacer una reserva en Bastion?

Sí, se recomiendan las reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de operación de Bastion?

Bastion opera de miércoles a domingo, comenzando el servicio de cena a las 5:30 PM.

Europe

Ireland

Ubicado en el encantador pueblo de Kinsale, Irlanda, **Bastion** es un restaurante que combina la tradición culinaria irlandesa con un enfoque moderno y creativo. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Con un menú que cambia regularmente, cada visita promete una experiencia única y deliciosa.

El menú de Bastion es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el **pescado fresco del día**, que se sirve con una salsa de limón y alcaparras, y el **risotto de setas silvestres**, que es un abrazo cálido en cada bocado. Además, no puedes perderte su selección de vinos, que complementa perfectamente cada plato.

Una de las características más notables de Bastion es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza que cada plato esté lleno de frescura y sabor. Además, el ambiente íntimo del restaurante, con su decoración elegante y acogedora, hace que cada comida sea una celebración.

 Bastion se destaca por su enfoque en ingredientes locales y su menú que cambia según la temporada.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

 Ofrecen una fusión de cocina irlandesa moderna con influencias internacionales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Bastion. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante te espera con los brazos abiertos. ¡Ven y descubre por qué Bastion es un tesoro en Kinsale!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM2NISER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvVahSfthREgR6hyQM41z7bA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIM2NISER3EAE

Absolutely amazing meal. Excellent service. Quality over quantity so we left full but not overstuffed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMWZyY29BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvVahSfthREgR6hyQM41z7bA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMWZyY29BRRAB

An absolutely wonderful restaurant. I went to Bastion for dinner this past Saturday evening and cannot praise it highly enough. The space is intimate and comfortable, appropriately elegant for a Michelin-starred restaurant without feeling overly formal. We shared the space with 5 other tables who all sat at 7pm, and we were all served the tasting menu at the same time, making for a nice communal experience. Each dish was artful, full of complex flavour, perfectly balanced. We also opted for the wine pairing and would highly recommend it. The meal was an adventure, with each dish and wine explained to us with great care. A special mention must be made of the proprietors, who took such care to treat each customer like their guest. Helen's knowledge and enthusiasm for wine was infectious, and Paul's friendly presence outside the kitchen to explain his beautiful dishes was a very nice touch. Both owners really made the evening, particularly Helen very kindly offering an extra bit of dessert with a candle for my birthday! They are genuinely warm, friendly people who have a very clear passion for what they do. An incredible restaurant experience all round, and certainly not to missed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMWFEVnp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvVahSfthREgR6hyQM41z7bA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMWFEVnp3RRAB

What an incredible experience we had on Saturday night! Everything about it was just perfect.
The food was absolutely exceptional! We ended up going for the wine pairing, which I would highly recommend. It really takes everything to the next level.
The attention to detail was unbelievable and the staff were incredibly kind, welcoming and attentive.
I would highly recommend if you're looking for something to remember 🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2emFYOGZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvVahSfthREgR6hyQM41z7bA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2emFYOGZ3EAE

Absolutely amazing experience, some of the best food we’ve ever had, flawless service and great atmosphere. The food reminds of the traditional irish flavours but with elevated and extremely interesting new shapes and textures. All of that complemented with an extensive catalogue of wines. If I could only recommend one restaurant in Ireland it would be this one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeE5xVE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvVahSfthREgR6hyQM41z7bA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeE5xVE5nEAE

Superlative. Chef Paul, and restauranteur/sommelier/hostess Helen, have cultured a pearl in the heart of Kinsale.

My wife and I experienced the artistry of the tasting menu and a flight of fine wine assembled exclusively for the revelatory enjoyment of their diners.

Fresh, local, ingredients and global wines come together immaculately to take you on a journey through seafood, game, and the land.

The highlight above all, in my opinion, was the clearly refined rabbit dish packed with umami and gamey goodness, and not overpowered by a delicately chosen red (that I won't spoil).

The pricing is as expected for European fine dining at a one Michelin star restaurant. Altogether we paid less than €500 for two, including the wine pairing. This is exceptionally reasonable for the quality and service.

This is a restaurant on the course for another star should the service tighten appropriately. Helen's warmth is not diluted by her knowledge and confident style, which is a hard act to pull off. There is just a gap between one and two stars in terms of service expectation, but in my opinion the propriety and Scots-Irish charm of Bastion is closing the gap at pace.

Chef Paul treads the fine line of innovative gastronomy and "reliably appetising food" with circumspect judgement. He has honed dishes which challenge taste and texture while pleasing the eye, nose, and mouth like the best of mammy's home-cooked fayre.

Bravo!

Bastion: Restaurante Michelin en Kinsale, Cork

Opened in 2015 by Paul McDonald and Helen Noonan, Bastion was awarded a Michelin star in 2020.

Descubre la evolución de un lugar excepcional.

Bastion, ubicado en la intersección de Market St y Main St en Kinsale, es un emblema de la gastronomía irlandesa contemporánea. Abierto en 2015 por los apasionados Paul McDonald y Helen Noonan, este restaurante rápidamente se destacó en un paisaje culinario competitivo. Su compromiso con ingredientes de calidad y experiencia gastronómica excepcional lo llevó a recibir el codiciado galardón de una estrella Michelin en 2020.

2015: Bastion abrió sus puertas en Kinsale, Irlanda.

2020: Bastion fue galardonado con una estrella Michelin.

El reconocimiento como restaurante Michelin ha elevado el perfil de Bastion, atrayendo tanto a lugareños como a turistas que buscan una experiencia culinaria única. La mezcla de tradición irlandesa con técnicas modernas ha hecho que cada visita sea memorable, con un enfoque especial en la presentación y el sabor de los platos. Bastion no solo es un lugar para cenar, sino un destino en sí mismo, donde cada comida se convierte en una celebración de los ingredientes frescos y la hospitalidad irlandesa.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary gem tucked away at the bustling junction of Market Street and Main Street, Bastion in Kinsale is where the charming essence of this historic Irish town meets innovative gastronomy. The menu changes with the seasons, allowing diners to savor an array of dishes that showcase the freshest ingredients sourced from the Atlantic waters and the rolling hills of County Cork. Beyond the exquisite food, Bastion is a haven for wine lovers, boasting an impressive selection curated to pair perfectly with your meal.

Bastion

A selection of dishes showcasing local Irish ingredients with modern culinary techniques.

Truffled Beef Carpaccio

Cheese & Onion Barley Risotto

Roasted Hake Fillet

Toonsbridge Smoked Ricotta Agnolotti

Curried Cauliflower

Sample Menu

Menú del Bastion en Kinsale: Una Experiencia Culinaria Irlandesa Moderna.

Descubre una selección de platos que presentan ingredientes locales irlandeses con técnicas culinarias modernas.

Descubre Bastion en Kinsale, donde la cocina irlandesa se eleva a otro nivel. ¡Deléitate con sabores auténticos y reserva tu mesa hoy!

Bastion: Gastronomía gourmet en Kinsale, Cork

Kinsale Municipality

A seasonal tasting menu highlighting local ingredients and innovative cooking techniques.

Seven-Course Tasting Menu

A seven-course vegetarian tasting menu featuring seasonal produce.

Vegetarian Tasting Menu

Ubicado en el pintoresco pueblo de Kinsale, Bastion es un destino gastronómico imprescindible que resalta lo mejor de la cocina irlandesa contemporánea. Con un ambiente acogedor y un enfoque en ingredientes locales, este restaurante ofrece una experiencia culinaria que deleitará tanto a los lugareños como a los visitantes.

El **Menú de Degustación de Siete Platos** es una experiencia culinaria que destaca los ingredientes de temporada y las técnicas de cocina innovadoras. Por solo 70 EUR, los comensales pueden disfrutar de una variedad de sabores que representan lo mejor de la gastronomía local.

Los amantes de las verduras también encontrarán su lugar aquí con el **Menú Vegetariano de Degustación**, que también ofrece siete platos elaborados con productos de temporada, por el mismo precio de 70 EUR. Este menú es perfecto para aquellos que buscan una opción deliciosa y saludable.

Bastion no es solo sobre la comida; también ofrece un ambiente acogedor y amigable, ideal para una cena elegante o una celebración especial. Con una decoración cuidadosamente seleccionada y un servicio excepcional, cada visita promete ser memorable.

Bastion: Un Restaurante Excepcional en Kinsale, Irlanda.

Bastion es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, conocido por su excelente calidad de comida y servicio.

Ubicado en el corazón de Kinsale, en el cruce de Market St y Main St, Bastion ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica única. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, cada plato es una obra de arte, combinando sabores tradicionales irlandeses con presentaciones innovadoras. Los visitantes a menudo elogian la atmósfera íntima y elegante del lugar, que crea un espacio perfecto tanto para celebraciones especiales como para cenas más casuales.

Entre las principales ventajas se incluyen la calidad excepcional de la comida, la atención meticulosa al detalle en el servicio, y un ambiente que combina elegancia y calidez. Los ingredientes son frescos y locales, lo que permite una conexión auténtica con la cultura culinaria irlandesa. Además, la extensa lista de vinos complementa a la perfección cada platillo, y el personal, conocido por su conocimiento y pasión, se asegura de que cada visita sea memorable.

Sin embargo, existen algunas consideraciones a tener en cuenta.

A pesar de su excelencia, Bastion no está exenta de desventajas. El precio puede resultar elevado para algunos, lo que limita su accesibilidad. Además, la capacidad de asientos es limitada, lo que significa que se requieren reservas anticipadas para asegurar una mesa. Por último, el menú de degustación fijo puede no adaptarse a todas las preferencias dietéticas, lo que podría dejar fuera a ciertos comensales.

County Cork

Disfruta de la innovación culinaria en Bastion, el restaurante con estrella Michelin en Kinsale, Irlanda. Menús de degustación, ingredientes locales y ambiente íntimo.

Restaurante Bastion en Kinsale: Cocina innovadora y estrella Michelin

Vive una experiencia culinaria única en Bastion, en Kinsale, que combina platos innovadores con ingredientes locales, ambiente elegante y excelente servicio.

Experiencia gastronómica en Bastion Kinsale: Alta cocina y servicio excepcional

Planifica tu visita a Bastion en Kinsale con reservas anticipadas, disfruta de su menú degustación y descubre platos únicos con ingredientes irlandeses.

Bastion: Restaurante Michelin en Kinsale, Cork

Dining & Culinary Delights

Signature Highlights

FAQs

Visítanos hoy