Grano Menu en Dublín, Irlanda. Auténtica cocina italiana calabresa que presenta pasta fresca y platos tradicionales.
En Grano, la experiencia culinaria comienza con ingredientes de la más alta calidad y una pasión inigualable por la cocina. Desde entrantes que despiertan el apetito hasta platos principales que son verdaderas obras maestras, cada bocado te transportará al corazón de Calabria. Aquí, cada plato es una celebración del sabor y la tradición.
Entrantes
Descubre una variedad de entrantes que te harán desear compartir cada bocado:
- Olives : Aceitunas verdes y negras calabresas.
- Calabrian Dips : Bomba calabresa picante, dip de berenjena y pan tostado.
- Frisella di Farro : Pan de espelta con tomates cherry y orégano.
- Scaldanduja : Salchicha calabresa picante para untar con crostini tostados.
- Polpettine di Bollito : Albóndigas fritas de carne con salsa verde.
- Pane in Cassetta, Burro e Alici Calabresi : Pan casero con mantequilla de tomillo y anchoas calabresas.
Platos Principales
Los platos principales en Grano son un verdadero viaje a Italia, con recetas que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Aquí tienes algunas opciones que no puedes perderte:
- Spaghettoni Aglio e Olio Agretti e Asparagi : Pasta de espaghettoni con salsa de espárragos y aceite de oliva con ajo y chile.
- Balanzoni : Raviolis de espinacas, ricotta, mortadela, mantequilla y salvia.
- Mezzi Paccheri Amatriciana Suino Nero : Mezzi paccheri con guanciale de cerdo negro y salsa de tomate.
- Bottoni ai Carciofi : Raviolis de alcachofa con mantequilla de tomillo y espuma de caciocavallo.
- Casoncelli al Coniglio, Peperone Arrosto e Piselli : Casoncelli de carne de conejo con mantequilla de hierbas y salsa de pimientos asados.
- Cavatelli ai Frutti di Mare : Cavatelli con mariscos frescos.
Postres
No se puede terminar la comida sin un dulce final. En Grano, los postres están diseñados para satisfacer el paladar más exigente.
- Tiramisu : El clásico italiano que no puede faltar.
Bebidas
Disfruta de una selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente cada plato. Desde tintos robustos hasta blancos frescos, cada sorbo es una celebración del buen gusto.
