Menú del Restaurante Library Street en Dublín. Una selección de platos contemporáneos inspirados en la cocina francesa e italiana, enfatizando ingredientes irlandeses locales.
En el Restaurante Library Street, cada plato es una experiencia única que resalta la frescura y la calidad de los ingredientes irlandeses. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro delicioso menú.
Entrantes
- Caballa Salvaje con Ensalada de Hinojo y Harissa : Un plato refrescante que combina la suavidad de la caballa con la crocancia del hinojo y la intensidad de la ensalada de harissa.
- Ciervo de Wicklow en Croûte : Un manjar que combina la riqueza del ciervo envuelto en una masa hojaldrada, acompañado de champiñones y cebollas.
Platos Principales
- Ciervo de Wicklow en Croûte : Una deliciosa opción que destaca la carne de ciervo, cocinada a la perfección y servida en una base de masa hojaldrada, con un toque de hierbas frescas.
- Ragú de Cordero : Un plato suculento con cordero tierno cocido lentamente, acompañado de verduras de temporada.
Postres
- Paris Brest : Un clásico que deleita con su masa choux y su cremosa mezcla de praliné de avellanas.
- Tarta de Chocolate : Una rica tarta de chocolate que seduce a los amantes del dulce con su intensa textura.
Bebidas
- Vinos Locales : Una selección de los mejores vinos irlandeses para acompañar tu comida.
- Cervezas Artesanales : Disfruta de una variedad de cervezas elaboradas por cerveceros locales.
