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San Salvo

Al Metrò is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of local ingredients and innovative cooking techniques. The tasting menu is particularly recommended for its variety and quality.

Ubicado en el encantador municipio de San Salvo, **Al Metrò** es un restaurante que captura la esencia de la cocina italiana moderna. Este establecimiento no solo destaca por su menú excepcional, sino también por el uso meticuloso de ingredientes locales que garantizan frescura y calidad en cada plato. Su ambiente elegante y acogedor hace que cada visita sea una experiencia memorable.

Europe

Italy

En el corazón de San Salvo, Italia, se encuentra **Al Metrò**, un restaurante que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria auténtica. Este encantador establecimiento destaca por su ambiente acogedor y su enfoque en la cocina local, donde cada plato cuenta una historia. Al Metrò no solo es un lugar para comer, sino un destino donde los sabores de Italia se entrelazan con la calidez de su gente.

La carta de Al Metrò es un verdadero festín para los sentidos. Uno de sus platos más destacados es el **pasta alla chitarra**, una especialidad local que combina fideos hechos a mano con una salsa de tomate fresco y albahaca, creando un sabor que evoca la esencia de la cocina italiana. Otro imperdible es el **branzino al forno**, un pescado fresco horneado a la perfección, acompañado de hierbas aromáticas y un toque de limón, que resalta su delicadeza.

Uno de los aspectos más fascinantes de Al Metrò es su compromiso con los ingredientes frescos y de temporada. Cada semana, el chef selecciona productos del mercado local, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también refleje la cultura y tradiciones de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos italianos que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

Situado en San Salvo, Al Metrò se encuentra a poca distancia de hermosas playas y encantadoras plazas, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida después de un día explorando la ciudad. Los visitantes pueden pasear por la costa adriática y descubrir la rica historia de la región, incluyendo la impresionante **Iglesia de San Giuseppe** y el vibrante **mercado local**.

 Al Metrò es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos tradicionales que representan la esencia de la cocina italiana.

 El restaurante abre todos los días para el almuerzo y la cena, ofreciendo un ambiente cálido y acogedor para los visitantes.

 No te pierdas la pasta alla chitarra y el branzino al forno, dos de los favoritos de los clientes.

Al Metrò te espera con los brazos abiertos. Ven a disfrutar de una comida inolvidable y sumérgete en la auténtica cultura italiana. No olvides compartir tu experiencia con amigos y familiares. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMEsteWxBRRAB&d=17924085&t=1

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simply an outstanding michelin star experience. the attention to detail is top notch, and the warmth of the staff is palpable from when you first step in to when you leave. highly recommend for anyone in Abruzzo looking for a memorable night out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aXFYSnB3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent experience!  All aspects top - from the combination of herbs in the dishes to the delicate wine glass stems and the details on the silverware.   Highly recommend the tasting menu.  Trust the Chef and the front of the house for wine choices and impeccable service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwZ3VuWC1RRRAB&d=17924085&t=1

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A seafood restaurant along The Abruzzi coast, nearby the beach.
A sense of cold architecture due whites rooms and a minimal big tables no painting what so ever any where, with a cute glass wine room along the dining room.
The food is pretty and taste awesome. The food producer are source very well along the Abruzzo region.
Texuture sometimes are rich through “food technique”, but the result has a good contemporary approach. Wine list is exstensively through Italy and France option with some German wines .
A good Michelin start with great potential in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydXVIMTBBRRAB&d=17924085&t=1

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Eat in this restaurant is an excellent experience! The food was fresh and delicious and staff so attentive. I loved it! I hope I will return as soon as possible! The ambient is simple and clean.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cjR2cXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Warm welcome in a beautiful and timeless interior. Correct service. But the dishes were underwhelming, unworthy of a starred restaurant. It seemed they were left with a surplus of prawns that they had to get rid of in each of the courses. Even the beautifully presented piece of fish as the main course was killed by a sauce with prawns that tasted like a mixture of what we had had in all the previous courses. The wine, dessert and coffee were OK, but everything else we could just as easily have eaten at the bistrot right opposite Al Metrò.

Al Metrò: Restaurante Michelin en San Salvo Marina, Italia

Al Metrò, located in San Salvo Marina, Italy, is a Michelin-starred restaurant run by the Fossaceca brothers. The restaurant is housed in a former family pastry shop and is known for its minimalist and contemporary style. Chef Nicola Fossaceca focuses on modern techniques to create dishes that highlight local ingredients, especially fresh Adriatic seafood.

La historia de Al Metrò en San Salvo Marina, Italia.

Al Metrò, un restaurante con estrella Michelin situado en San Salvo Marina, Italia, es un verdadero tesoro culinario fundado por los hermanos Fossaceca. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita gastronomía, sino también por su singular historia, ya que se ubica en lo que era una antigua pastelería familiar. La transformación de este local refleja el compromiso de los hermanos con la innovación y la tradición.

Un enfoque moderno en la cocina tradicional.

Bajo la dirección del chef Nicola Fossaceca, Al Metrò ha sabido fusionar técnicas modernas con ingredientes locales frescos, destacando especialmente los mariscos del Adriático. Esta combinación ha permitido que el restaurante se convierta en un referente gastronómico en la región.

Momentos clave en la trayectoria de Al Metrò.

 Al Metrò fue galardonado con su primera estrella Michelin.

 El restaurante presentó un extenso menú de cafés de alta calidad provenientes de todo el mundo.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Al Metrò beckons culinary enthusiasts to the charming coastal town of San Salvo Marina, a treasure trove of flavors nestled in the picturesque Abruzzo region of Italy. With the azure waves of the Adriatic as its backdrop, this restaurant infuses the essence of Italian cuisine with an inviting atmosphere that merges casual elegance and local tradition. Diners can relish in signature dishes that pay homage to Abruzzo’s culinary heritage, highlighting the freshest seafood caught just moments away, accompanied by locally sourced ingredients that sing with flavor.

Al Metrò

Al Metrò offers a selection of beverages including Metodo Classico, Champagne, and Cocktails.

Metodo Classico

Champagne

Cocktail

Al Metrò: Authentic Italian Dining in San Salvo Marina

San Salvo Municipality

A comprehensive tasting menu featuring a variety of dishes.

Tasting Menu

An innovative menu highlighting modern culinary techniques.

Contemporary Menu

Ubicado en el corazón de San Salvo, Al Metrò es un destino gastronómico que invita a los amantes de la buena comida a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Este restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

Al Metrò ofrece dos menús excepcionales que destacan lo mejor de la cocina italiana contemporánea. Su "Menú de Degustación" está disponible por **80€** e incluye una variedad de platos que representan lo más destacado de la cocina local, mientras que el "Menú Contemporáneo" a **120€**, presenta una innovadora selección de platos que utilizan técnicas culinarias modernas.

: Un menú completo con una variedad de platos.

: Un menú innovador que resalta técnicas culinarias modernas.

El ambiente de Al Metrò es una mezcla perfecta de elegancia y confort, con un servicio atento que asegura que cada visita sea especial. La decoración contemporánea y los platillos artísticamente presentados son solo algunas de las cosas que hacen de este restaurante un favorito entre los locales y turistas por igual.

Ya sea que estés buscando una cena íntima o una celebración especial, Al Metrò es el lugar ideal para deleitarse con sabores excepcionales y disfrutar de una velada memorable en San Salvo.

Abruzzo Region

Disfruta del restaurante Al Metrò en San Salvo, Italia, con estrellas Michelin. Cocina moderna, mariscos frescos y ambiente elegante. Reserva ahora.

Restaurante Michelin Al Metrò en San Salvo, Italia | Cocina Contemporánea y Mariscos

Vive una experiencia culinaria en Al Metrò en San Salvo, Italia. Menú degustación, cocina creativa y vinos excelentes en un entorno elegante. Reserva hoy.

Experiencia gastronómica en Al Metrò, San Salvo | Cena con Estrella Michelin

Conoce los mejores consejos para tu visita a Al Metrò en San Salvo, Italia. Reserva con anticipación, descubre su menu y disfruta de una experiencia exclusiva.

Al Metrò: Restaurante Michelin en San Salvo Marina, Italia

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