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Catanzaro

Abbruzzino is highly praised for its innovative approach to Calabrian cuisine, blending traditional flavors with contemporary techniques. The intimate setting, attentive service, and exceptional wine list contribute to a memorable dining experience.

En el corazón de Catanzaro, Abbruzzino se destaca como un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única y memorable. Este encantador establecimiento es conocido por su enfoque innovador hacia la cocina calabresa, combinando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. La atmósfera íntima del lugar, junto con un servicio atento y una excepcional lista de vinos, crean el ambiente perfecto para disfrutar de una velada especial.

Europe

Italy

En el corazón de Catanzaro, Abbruzzino se erige como un verdadero tesoro culinario. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en la rica cultura italiana. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Abbruzzino es el lugar perfecto para disfrutar de una velada inolvidable.

La carta de Abbruzzino es un viaje a través de los sabores de Italia, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el "Risotto al Limone", un risotto cremoso con un toque de limón fresco que despierta los sentidos. Otro plato destacado es la "Pizza Margherita", elaborada con ingredientes locales frescos y horneada en un auténtico horno de leña, que ofrece una base crujiente y una explosión de sabor.

¿Qué es lo más destacado de Abbruzzino?

 Su enfoque en ingredientes frescos y recetas tradicionales.

 Por su ambiente acogedor y la autenticidad de su cocina.

 Atracciones históricas y culturales de Catanzaro.

Abbruzzino no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura y calidad de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos temáticos que celebran la cultura italiana, ofreciendo a los visitantes una experiencia inmersiva.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Abbruzzino. Ya sea que estés buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente un lugar para disfrutar de buena comida, este restaurante es la elección perfecta. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Abbruzzino es un lugar tan querido en Catanzaro!

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Definitely the best restaurant I’ve ever tried in Calabria and among my top favourites in the world. The level of food quality, creative take on modern Italian kitchen and Uber-care to the customers altogether made the experience unparalleled. Absolutely recommend the restaurant to anyone who loves food and who appreciate the passion from a restaurant. Bravi!

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They have given me the best birthday gift, their Passion.
The menu is forward cusine, and Creativity is the Dish.
I suggest to do each plate according to the wine, because is the finest experience, it continues every little Taste of Heaven.
I am an artistic person, so we gave total freedom to the Chef to Enrich and surprise us.
The servers are the kindest, warmest, most welcoming.
I am so grateful to all the Abruzzino people, Top experience!

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Eating here is a deep dive into the great Calabria kitchen, however the creativity and sophistication on each plate is a real adventure and gives pleasure for all senses. It’s a real pleasure to learn about the delicious plates and also what’s behind. I really recommend the vine journey which perfectly matches food and serves a great variety of local vines.

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Today I almost cried of joy. The inventiveness, sophistication, artistic value of the food is an experience that anyone with passion for food should try.

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Disfruta de la Cocina Creativa en el Restaurante Abbruzzino, Catanzaro

Established in 2008, Abbruzzino quickly gained recognition for its innovative take on Calabrian cuisine, earning a Michelin star in 2013. The restaurant is a family-run establishment, with chef Luca Abbruzzino leading the kitchen, his father Antonio overseeing the front of house, and his mother Rosetta managing the wine selection.

Historia de Abbruzzino en Catanzaro, Italia.

El restaurante Abbruzzino fue fundado en el año 2008 en la hermosa ciudad de Catanzaro, Italia. Desde su apertura, se ha consagrado como un referente de la gastronomía calabresa, conocido por su enfoque innovador y su pasión por los sabores locales.

En 2013, solo cinco años después de su apertura, Abbruzzino recibió el prestigioso reconocimiento de una estrella Michelin, lo que consolidó su reputación como uno de los mejores restaurantes de la región. Este éxito es reflejo del arduo trabajo y la dedicación de la familia Abbruzzino, con el chef Luca Abbruzzino a la cabeza de la cocina, mientras que su padre Antonio supervisa el servicio y su madre Rosetta se encarga de la cuidada selección de vinos.

 Se establece el restaurante Abbruzzino en Catanzaro.

 Abbruzzino es galardonado con una estrella Michelin.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

At the heart of Catanzaro, Calabria, a culinary gem awaits: Abbruzzino. This charming restaurant, nestled along the picturesque Via Fiume Savuto, offers an immersive experience that marries tradition with hospitality. The moment you step inside, the rich aroma of slow-cooked sauces and freshly baked bread envelops you, drawing you into a world where flavors reign supreme. Emphasis on local ingredients ensures that every dish tells a story, showcasing the vibrant produce and artisanal cheeses the region is renowned for. Picture savoring platefuls of handmade pasta adorned with seasonal vegetables and delicate seafood—each bite a celebration of Calabrian culture. The ambiance, a delightful blend of rustic charm and modern elegance, makes it an ideal spot for both intimate dinners and gatherings with friends. Abbruzzino is not just a meal; it’s an invitation to immerse oneself in the rich tapestry of Calabrian life.

Abbruzzino

A selection of contemporary Calabrian dishes combining tradition with innovation.

Gambero, merendelle e caviale

Baccalà total white

Riso, cipollotto, calamaro, liquirizia e limone bruciato

Pesce del giorno, ostriche e cetriolo

Anatra al barbecue, pomodoro e pesca

Pane, olio e zucchero

Abbruzzino Menu

En Abbruzzino, ubicado en la hermosa ciudad de Catanzaro, Italia, te invitamos a disfrutar de una selección de platos contemporáneos que fusionan la tradición calabresa con la innovación. Cada bocado es una experiencia culinaria que celebra los ingredientes frescos y los sabores auténticos de la región.

Comienza tu comida con nuestros deliciosos entrantes, que son una perfecta introducción a la cocina de Abbruzzino.

 - Un plato que destaca por la frescura del gambero, acompañado de merendelle y un toque elegante de caviale.

 - Un plato de baccalà que captura la esencia del mar, ideal para los amantes de la cocina del mar.

Nuestros platos principales son una celebración de los sabores calabreses, ideales para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable.

 - Una combinación exquisita de arroz con sabores intensos de calamaro, liquirizia y un toque de limón bruciato.

 - Disfruta del pescado fresco del día, acompañado de ostriche y refrescante cetriolo.

 - Delicias de anatra al barbecue, acompañadas de pomodoro jugoso y un toque de pesca.

Finaliza tu comida con nuestros postres que son una dulce obra maestra, perfectos para cualquier amante de lo dulce.

 - Un postre sencillo pero elegante que combina pan, aceite y azúcar en una deliciosa armonía.

Completa tu experiencia culinaria con nuestra selecta variedad de bebidas que maridan perfectamente con cada plato, desde vinos locales hasta refrescos artesanales.

Descubre Abbruzzino en Catanzaro: un restaurante único con deliciosa comida local. ¡Ven y saborea la auténtica Calabria hoy mismo!

Abbruzzino: Authentic Italian Dining in Catanzaro

Catanzaro Municipality

Two surprise tasting menus featuring a variety of dishes.

Tasting Menus

A selection of dishes available for individual order.

À la carte

Descubre Abbruzzino en Catanzaro, Italia.

Ubicado en el corazón de Catanzaro, **Abbruzzino** es un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Con un enfoque en la frescura de los ingredientes y la creatividad en la presentación, este lugar se destaca como un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera acogedora y elegante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

Menús degustación y opciones a la carta

En Abbruzzino, puedes elegir entre dos experiencias culinarias principales que son verdaderamente excepcionales. Primero, los **menús degustación**, que ofrecen dos opciones sorprendentes por solo **90 EUR**. Estos menús presentan una variedad de platos que destacan la riqueza de la cocina italiana, cada bocado es un viaje a través de sabores intensos y texturas delicadas.

Menú degustación: 90 EUR - Dos menús sorpresa con una variedad de platos.

À la carte: 80 EUR - Selección de platos disponibles para pedir individualmente.

Los que prefieren una cena más personalizada pueden optar por el **menú à la carte**, disponible por **80 EUR**. Esta opción te permite disfrutar de una selección de platos, adaptándose exactamente a tus deseos y preferencias. Desde entrantes hasta postres, cada platillo refleja la dedicación y el arte culinario que define a Abbruzzino.

No importa la opción que elijas, Abbruzzino se asegura de que cada visita sea memorable. Con un ambiente que combina lo moderno y lo clásico, cada detalle está diseñado para proporcionar una experiencia gastronómica excepcional. Si te encuentras en Catanzaro, no dejes pasar la oportunidad de deleitarte con la exquisita cocina de este restaurante.

Ven a Abbruzzino para disfrutar de una experiencia gastronómica que no olvidarás. ¡Un verdadero festín para los sentidos que espera por ti en el corazón de Catanzaro!

Calabria Region

Descubre Abbruzzino en Catanzaro, un restaurante galardonado con estrella Michelin, que ofrece experiencias culinarias calabresas innovadoras y un entorno íntimo.

Restaurante Abbruzzino en Catanzaro: Cocina Calabresa de Lujo

Vive en Abbruzzino, en Catanzaro, una experiencia culinaria única con menús degustación, platos innovadores, vino de calidad y ambiente privilegiado.

La Mejor Experiencia en Abbruzzino, Catanzaro: Elite de la Cocina Italiana

Aprende cómo reservar en Abbruzzino en Catanzaro, sus horarios, y qué esperar de su innovadora gastronomía calabresa con estrella Michelin.

Disfruta de la Cocina Creativa en el Restaurante Abbruzzino, Catanzaro

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