Menú del Paradise Cloister en Amalfi, Italia:
En el corazón de Amalfi, el Paradise Cloister ofrece una experiencia culinaria que celebra la riqueza de la cocina italiana tradicional con un toque contemporáneo. Descubre una selección de platos cuidadosamente elaborados que capturan los sabores auténticos y la frescura de la región.
Entrantes
Delicias para abrir el apetito: Disfruta de una variedad de entrantes que combinan frescura y tradición, ideales para compartir o para comenzar una comida memorable.
- Bruschettas con tomate fresco y albahaca.
- Carpaccio de bresaola con rúcula y parmesano.
- Ensalada caprese con mozzarella de búfala y albahaca fresca.
Platos principales
Los platos principales son una oda a la cocina italiana clásica, destacando ingredientes frescos y recetas llenas de sabor y autenticidad. Desde pastas artesanales hasta mariscos locales, cada plato es preparado para ofrecer una experiencia inolvidable.
- Tagliatelle con salsa de trufa y setas silvestres.
- Risotto al limón con camarones frescos.
- Filete de lubina al horno con hierbas mediterráneas.
Postres
Un dulce final para tu comida: Saborea la auténtica repostería italiana con una selección de postres tradicionales que deleitan cualquier paladar.
- Tiramisú clásico con café espresso.
- Panna cotta con coulis de frutos rojos.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas que incluye lo mejor de los vinos italianos, cócteles clásicos y refrescantes opciones sin alcohol.
- Vinos regionales seleccionados.
- Cócteles clásicos italianos.
- Refrescos y jugos naturales.
Especiales del día
Platos destacados que reflejan la frescura y temporada: No te pierdas las creaciones especiales del chef que cambian diariamente para brindar lo mejor de los ingredientes locales y la inspiración culinaria.
- Pasta fresca con salsa de mariscos de la costa Amalfitana.
- Tarta de limón casera con merengue tostado.
