Descripción del Menú
El Fiordo di Furore, ubicado en la hermosa costa de Amalfi, ofrece una experiencia culinaria cautivadora que refleja la rica cultura y tradiciones italianas. Su filosofía se centra en la frescura de los ingredientes locales, especialmente mariscos, que se preparan de manera sencilla pero exquisita. Aquí, cada plato cuenta una historia, desde las recetas ancestrales hasta la innovación moderna.
Platos Emblemáticos
- Insalata di mare - Ensalada de mariscos fresca y ligera.
- Zuppa di frutti di mare - Sopa de mariscos exquisita.
- Gamberi di sicilia alla furolese - Gambas preparadas al estilo Furore.
- Risotto gamberi e limone - Risotto de gambas y limón que resalta los sabores frescos.
Bebidas y Maridajes
La selección de vinos en Fiordo di Furore es un verdadero deleite para los amantes del vino. Con una carta que incluye vinos locales de Campania, cada copa se convierte en un viaje por la tierra. Los maridajes son cuidadosamente seleccionados para complementar la frescura del marisco, mientras que los cócteles refrescantes ofrecen una opción vibrante para aquellos que buscan algo distinto.
Opciones Dietéticas
- Opciones vegetarianas disponibles
- Platos veganos en el menú
- Opciones sin gluten
- Platos aptos para alérgicos
Recomendaciones del Chef
El chef destaca la importancia de los ingredientes frescos en la cocina, recomendando el 'Risotto gamberi e limone' como un plato que encapsula la esencia del mar. Además, el 'Paccheri freschi alla pescatora' es un favorito entre los comensales, ofreciendo una mezcla harmoniosa de sabores del mar en cada bocado.
Descubre el Menú
Te invitamos a descubrir los sabores del Fiordo di Furore, donde cada comida es una celebración de la tradición italiana y la frescura del mar. Ya sea disfrutando de un almuerzo al aire libre o una cena romántica con las impresionantes vistas del fiordo, cada visita promete ser inolvidable.
