Descripción general del menú
En el corazón de Capri, el Ristorante Da Gemma ofrece una experiencia culinaria que celebra la frescura de los ingredientes locales. Su menú destaca por una selección de platos italianos tradicionales, con un enfoque especial en mariscos frescos. Cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia gastronómica de la región, fusionando técnicas clásicas con un toque contemporáneo.
La filosofía culinaria de Da Gemma se basa en la calidad y la autenticidad, utilizando solo los ingredientes más frescos para crear platos que no solo son sabrosos, sino también visualmente impresionantes.
Platos destacados
Los platos que no te puedes perder incluyen:
Bebidas y maridajes
El Ristorante Da Gemma ofrece una cuidada selección de vinos locales e internacionales que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos blancos frescos que realzan los sabores del marisco, hasta tintos robustos que acompañan la carne, cada elección es una celebración del paladar.
Los cócteles artesanales también son una opción destacada, elaborados con ingredientes frescos y técnicas de mixología que sorprenden y deleitan.
Opciones dietéticas
El menú de Da Gemma incluye opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Además, se toman en cuenta las alergias alimentarias, ofreciendo alternativas seguras y deliciosas.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar la mezcla de mariscos, especialmente en temporada alta, cuando los ingredientes son más frescos. También recomienda el tiramisú como un postre que no se puede dejar de lado, una delicia que cierra la comida con un toque dulce.
Experimenta el menú en Da Gemma
Te invitamos a descubrir la exquisita oferta gastronómica de Da Gemma en Marina Grande, Capri. Cada visita es una oportunidad para disfrutar de sabores auténticos y una experiencia culinaria inolvidable.
