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Sorrento

Il Buco in Sorrento is highly praised for its exceptional dining experience, attentive service, and innovative Mediterranean cuisine. Guests frequently commend the personalized tasting menus, expert wine pairings, and the chef's engagement with diners. The ambiance, blending historic and modern elements, adds to the overall appeal. While some reviews mention minor service delays, the majority highlight the restaurant's quality and uniqueness.

Ubicado en el corazón de Sorrento, **Il Buco** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea con un ambiente encantador y acogedor. Este establecimiento destaca no solo por su exquisita oferta gastronómica sino también por su arquitectura histórica que se complementa con toques contemporáneos. Aquí, la gastronomía se convierte en un arte, y cada plato cuenta una historia.

Dirigido por el talentoso **Chef Peppe Aversa**, Il Buco es conocido por su enfoque innovador hacia la cocina mediterránea. Cada comida es una celebración de ingredientes frescos y locales, presentados de manera artística. La pasión del chef por la gastronomía se refleja en cada plato, desde la pasta con langosta hasta los postres exquisitamente elaborados. La atención al detalle y la personalización de los menús hacen que cada visita sea única.

El ambiente de Il Buco, con su elegante interior bajo un techo de piedra, es perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia de degustación mientras son atendidos por un personal amable y conocedor que se asegura de que cada detalle sea perfecto. La selección de vinos es impecable, con opciones que complementan cada plato a la perfección.

 Chef Peppe Aversa es el chef principal en Il Buco, conocido por su enfoque innovador en la cocina mediterránea.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en Il Buco?

 El precio promedio de una comida en Il Buco es de aproximadamente €65, dependiendo del menú elegido y las combinaciones de vino.

 Sí, Il Buco ofrece platos veganos en su menú para acomodar diversas preferencias dietéticas.

¿Es Il Buco un restaurante galardonado con estrella Michelin?

 Sí, Il Buco ha sido galardonado con una estrella Michelin, reconociendo su alta calidad culinaria.

 Sí, Il Buco está abierto los domingos de 7:00 PM a 11:00 PM.

La comunidad de Sorrento tiene una percepción **positiva** de Il Buco. Los visitantes elogian constantemente la excepcional experiencia gastronómica, el servicio atento y la innovadora cocina mediterránea. La mayoría resalta la calidad y singularidad del restaurante, destacando la atención al detalle en los menús de degustación y las expertas combinaciones de vino. Aunque algunos mencionan leves retrasos en el servicio, la experiencia general es muy bien valorada.

Europe

Italy

En el corazón de Sorrento, donde el aroma del mar se mezcla con el de los limones frescos, se encuentra **Il Buco**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino también un viaje a través de la rica cultura italiana. Este encantador establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida y el vino. Desde el momento en que entras, te envuelve una sensación de calidez y hospitalidad que te invita a quedarte un poco más.

La cocina de Il Buco es un homenaje a los sabores tradicionales de la región. Uno de los platos más destacados es el **risotto al limone**, un delicado equilibrio entre la cremosidad del arroz y la frescura del limón, que te transporta directamente a los campos de Sorrento. Otro plato imperdible es el **pesce spada alla griglia**, que se sirve con una salsa de hierbas frescas que resalta la frescura del pescado. Cada bocado es una celebración de la gastronomía local.

Il Buco no solo se destaca por su comida, sino también por su **extensa selección de vinos locales**. Cada botella ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar los sabores de los platos, ofreciendo a los comensales una experiencia completa. Además, el restaurante cuenta con un encantador patio al aire libre, ideal para disfrutar de una cena bajo las estrellas.

Ubicado en el pintoresco centro de Sorrento, Il Buco es el punto de partida perfecto para explorar las maravillas de la costa amalfitana. A solo unos pasos, puedes visitar la **Plaza Tasso**, donde la vida local cobra vida, o disfrutar de un paseo por las **playas de Marina Grande**. La cercanía a estos atractivos hace que Il Buco sea un lugar ideal para relajarse después de un día de exploración.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con un ambiente acogedor.

 Se recomienda reservar, especialmente durante la temporada alta.

 No puedes dejar de probar el risotto al limone y el pesce spada alla griglia.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Il Buco. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre locales y turistas. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Inventive Italian tasting menus & wine pairings in a chic space under a stone ceiling.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaWRlaVJ3EAE&d=17924085&t=1

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We were treated to a wonderful meal in this spectacular historic building with tasteful contemporary artwork in the heart of Sorrento city center.  Chef was kind enough to offer us a tour of the kitchen, where we met his son and daughter and took a picture with him.  We sat in the cave and enjoyed wine and a perfect Manhattan, along with wonderful tastes from the land menu and sea menu.  It was a perfect moment in time for us and the food was exceptional.  Thank you, Chef, family and Il Buco team!    Continued success and blessings in the New Year!  🙏🏼🍷💗⭐

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Do not be fooled by the price that google says it costs. Your meal can cost whatever you want it to but it will be THE BEST CULINARY EXPERIENCE ever! Our food was absolutely delicious. We came for a drink and an appetizer and left filled. We started with an array of incredible breads, pasta with lobster and burrata, and a dessert which was divine. Our waiter Giuseppe made incredible wine and dessert suggestions for us. I wished we had been here for a full dinner. I’d recommend just letting him select your meal for you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMlptVWZREAE&d=17924085&t=1

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Wonderful experience! I had the lobster appetizer, gnocchi first course, and sea bass second course, plus a pisco sour cocktail. The food and cocktail were amazing, the ambience was really charming, and the staff was beyond kind. After my lunch the staff went out of their way to help me find a shop that I had been looking for all day. I was very grateful for everything 🫶🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeEsyNkVREAE&d=17924085&t=1

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Was recommended by a trusted friend and local from a prominent nearby 5 star hotel.

We done the seafood degustation menu with wine pairing.  The food was phenomenal and the wine was better.

Chef Pepe even greeted us at the end.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3Z003NXVBRRAB&d=17924085&t=1

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The good: the wine (abundant and very well priced) and the atmosphere were refined and very pleasant, when we started with this I was very excited to see what else the restaurant had to offer.

The bad: everything else. While the service was friendly, they are so far under the Michelin standard: from forgetting dishes and drinks, to not being attentive at all, it was a real shame. The food, which we ordered a la carte, was just so disappointing that it genuinely made me sad. As someone who’s been to hundreds of Michelin stars across the world, this restaurant was nowhere close to the acceptable standard. While the presentation was beautiful, they forgot the most important piece: flavor.

I wish this team the best, but I cannot in good faith recommend this restaurant to anyone looking for a taste of the Italian Michelin experience.

Il Buco: Restaurante Italiano de Lujo en el Corazón de Sorrento

Il Buco is a Michelin-starred restaurant located in the historic center of Sorrento, Italy. Housed in the 16th-century cellars of an old monastery, it offers a unique dining experience that blends historical ambiance with modern culinary techniques.

Il Buco es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, ubicado en el corazón del centro histórico de Sorrento, Italia. Este establecimiento singular se sitúa en las antiguas celdas de un monasterio del siglo XVI, ofreciendo a los visitantes una experiencia gastronómica única que combina un ambiente histórico con técnicas culinarias modernas.

Eventos destacados en la historia de Il Buco.

 Il Buco recibió su estrella Michelin, reconociendo su alta calidad en la cocina mediterránea.

 El restaurante amplió su bodega para incluir más de 1,600 botellas diferentes, mejorando su oferta de vinos.

La rica historia de Il Buco no solo se refleja en su arquitectura, sino también en cada plato que sirve. La fusión de tradición y modernidad en su cocina ha hecho de este restaurante un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Con cada visita, los comensales no solo disfrutan de una comida excepcional, sino que también se sumergen en un viaje a través de la historia de Sorrento.

Outdoor Seating

Serves Wine

Serves Beer

Serves Dinner

Reservations Accepted

Il Buco is a charming restaurant in Sorrento, Italy, offering inventive Italian tasting menus and wine pairings in a chic space under a stone ceiling. It provides a delightful culinary experience with a focus on local ingredients and a picturesque ambiance.

Il Buco

A selection of Mediterranean dishes crafted by Chef Peppe Aversa, featuring both traditional and innovative flavors.

Bufala

Astice a vapore

Crudo di mare

Polpo scottato

Tacos di manzo

Pesce azzurro

Tagliolini

Tubetti

Linguina

Pasta di gragnano

Raviolo

Risotto

Agnello laticauda

Maiale

Manzo

Merluzzo

Ricciola

Spigola

Pescato del giorno

Il Buco Menu

Nestled in the heart of Sorrento, Il Buco offers an exquisite culinary journey that perfectly blends tradition with innovation. Chef Peppe Aversa’s Mediterranean-inspired menu celebrates local ingredients and creative craftsmanship, ensuring every dish is a vibrant expression of Italian flavors. Whether you're a foodie, a traveler seeking authentic tastes, or a lover of refined dining, Il Buco promises an unforgettable experience under its charming stone ceilings.

Begin your meal with a selection of artfully composed starters. The Bufala features tender bocconcini paired with a kaleidoscope of fresh vegetables, offering a refreshing taste of the local produce. Seafood lovers will relish the Astice a vapore, a delicate steamed lobster accented with carrot and ginger notes. For a raw seafood experience, the Crudo di mare presents a curated selection of fresh fish accompanied by complementary sauces. More adventurous palates can appreciate the Polpo scottato, showcasing seared octopus with purple potato, pumpkin, and a crisp verdurine salad. The Tacos di manzo combines rich braised beef with crunchy vegetables and caper mayonnaise, while the Pesce azzurro intrigues with blue fish, pear, pecorino, Jerusalem artichoke cream, and a unique gel of Greco di Tufo wine.

The main courses at Il Buco are a masterclass in Mediterranean flavors meticulously crafted to delight. Pasta aficionados will savor the Tagliolini with broccoli, lemon potato cream, clam guazzetto, and katsuobushi flakes. The Tubetti dish highlights Neapolitan yellow pumpkin, bean cream from Controne, Taurasi wine reduction, and provolone del Monaco crumble. Seafood options include Linguina tossed with lemon-marinated scorpion fish, bottarga, and sun-dried tomato, as well as Pasta di Gragnano enriched with lobster, saffron pistils, and creamy burrata. For something rich and hearty, the Raviolo filled with stewed octopus, scarole cream, and olive pesto is a standout. Other notable mains are Risotto with mussel broth, broccoli tops, Agerola tarallo, and dry caciotta cheese; Agnello Laticauda accompanied by pepper, potatoes, and broccoli; Maiale featuring soft and crispy black pork; and Manzo boasting beef cheek braised in Barolo, celery root, fiordilatte cheese, and chili pepper jam. Fish lovers can indulge in Gratinated Cod with lavender, fennel cream, and tomato mayonnaise, Ricciola with Mediterranean legumes and Neapolitan-style scarole, Spigola served with cauliflower cream and marinated vegetables, or the catch of the day showcasing the freshest local seafood.

Il Buco’s beverage offerings complement the menu with a curated selection of wines, including local Campanian vintages that perfectly pair with the seafood and meat dishes. For cocktail enthusiasts, inventive creations like the pisco sour provide a refreshing balance to the rich flavors. The attentive staff's recommendations help ensure a flawless pairing that enhances every bite, elevating your dining to a full sensory celebration.

 flavors and seasonal ingredients come alive in Il Buco’s kitchen, where passion meets technique in a historic Sorrento setting. From the first bite to the last sip, this is a place where culinary artistry shines, inviting you to savor Italy’s finest Mediterranean creations.

Descubre Il Buco en Sorrento, un restaurante donde la auténtica cocina italiana se encuentra con un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Il Buco en Sorrento: Cocina Mediterránea

Metropolitan City of Naples

Offers personalized tasting menus, including the 'I Trust You' option, where the chef selects dishes based on seasonal ingredients.

Tasting Menus

Provides expert wine pairings to complement the tasting menus, enhancing the dining experience.

Wine Pairing

Il Buco en Sorrento: una experiencia culinaria excepcional en Italia.

Ubicado en el corazón de Sorrento, **Il Buco** es un restaurante que se destaca por su enfoque en la gastronomía local y la fusión de sabores. Este establecimiento, conocido por ser un punto de interés culinario, ofrece a los visitantes una experiencia única que combina tradición y modernidad en cada plato.

El restaurante ofrece **menús de degustación** que son una verdadera celebración de los ingredientes de temporada. Una de las opciones más destacadas es el menú 'Te Confío', donde el chef selecciona los platos basándose en lo mejor que la estación tiene para ofrecer. Esta experiencia no solo es un deleite para el paladar, sino que también permite a los comensales descubrir una variedad de sabores que cambian con cada visita.

Maridaje de vinos para realzar tu comida.

Para complementar los menús de degustación, **Il Buco** ofrece un servicio de **maridaje de vinos** que eleva la experiencia gastronómica. Los expertos en vino del restaurante seleccionan cuidadosamente cada vino para asegurarse de que cada sorbo realce los sabores de los platos, creando una sinfonía de sabores en cada bocado.

Un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

Si buscas una experiencia gastronómica en Sorrento que combine lo mejor de la cocina local con un toque contemporáneo, **Il Buco** es sin duda el lugar indicado. No solo disfrutarás de platos exquisitamente preparados, sino que también vivirás una experiencia sensorial que dejará una impresión duradera.

 un recorrido culinario basado en ingredientes de temporada.

 selección de vinos para realzar la experiencia gastronómica.

Descubre Il Buco en Sorrento, Italia: Un Restaurante Con Estilo Y Sabor Excepcionales.

Ubicado en el corazón de Sorrento, Il Buco se presenta como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Italia. Este restaurante, conocido por su **excepcional cocina mediterránea**, ha logrado capturar la atención de los comensales tanto locales como turistas. Con una atmósfera histórica y elegante, Il Buco no solo ofrece una comida inigualable, sino también una experiencia culinaria inolvidable.

Il Buco ofrece una serie de ventajas que lo hacen destacar sobresalientemente entre otros restaurantes en la región. Algunos de los pros incluyen:

A pesar de sus numerosas virtudes, Il Buco también presenta algunos inconvenientes que vale la pena considerar antes de visitar. Estos contras incluyen:

Algunas reseñas mencionan retrasos menores en el servicio.

Algunos platos pueden no cumplir expectativas para un restaurante con estrella Michelin.

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

En conclusión, Il Buco es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única en Sorrento, combinando un servicio excepcional con una comida que resalta la riqueza de la cocina mediterránea. Al considerar tanto sus pros como sus contras, los visitantes pueden tomar decisiones informadas y disfrutar al máximo de su visita.

Campania

Disfruta de la alta gastronomía en Il Buco, restaurante con estrella Michelin en Sorrento, Italia. Ofrece experiencias culinarias innovadoras y una ubicación céntrica perfecta.

Il Buco Sorrento: Restaurante Michelin en el Centro de Italia

Explora la historia y la innovación en Il Buco, restaurante histórico en Sorrento que ofrece menús de degustación, maridajes de vinos y ambiente romántico en Italia.

Il Buco Sorrento: Experiencia Gastronómica de Lujo y Tradición

Descubre consejos prácticos para visitar Il Buco en Sorrento, incluyendo reserva anticipada, opciones vegetarianas y horarios de apertura en Italia.

Il Buco: Restaurante Italiano de Lujo en el Corazón de Sorrento

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