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Cervia

I clienti lodano la qualità del cibo, l'attenzione al dettaglio e l'atmosfera accogliente del ristorante. Tuttavia, alcune recensioni menzionano porzioni piccole e prezzi elevati.

Europe

Italy

En el corazón de Cervia, Italia, se encuentra la encantadora **Locanda dei Salinari**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también está impregnado de historia y tradición. Este lugar es famoso por su ambiente acogedor y su dedicación a la cocina local, donde cada plato cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y el sonido de risas y conversaciones animadas, creando una atmósfera vibrante que invita a disfrutar de la buena comida y la compañía.

La **Locanda dei Salinari** se especializa en resaltar los sabores auténticos de la región. Entre sus platos más destacados se encuentra el **risotto de mariscos**, una delicia que combina arroz cremoso con los frescos frutos del mar del Adriático, creando un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Otro plato que no te puedes perder es el **pescado a la sal**, preparado con una técnica tradicional que realza el sabor natural del pescado, servido con guarniciones de verduras frescas y hierbas aromáticas.

Una de las características más encantadoras de **Locanda dei Salinari** es su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. La chef, apasionada por la cocina, se asegura de que cada plato no solo sea delicioso, sino también responsable. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

 Los más recomendados son el risotto de mariscos y el pescado a la sal.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Un ambiente acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una buena comida.

La **Locanda dei Salinari** es más que un simple restaurante; es un viaje a través de los sabores de Cervia. Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, donde cada bocado te transportará a la esencia de la cocina italiana. ¡No esperes más, ven y descubre lo que tenemos para ofrecerte!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIanFyQ3hRRRAB&d=17924085&t=1

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The staff had been very polite and accommodating. They didn't speak English well but they still tried their best to provide the best experience for us.

The welcome dishes were amazing. And the actual food we ordered were very delicious. We liked them so much we even ordered desserts, and the staff gave us some cookies before we finish.

We were tourists staying in Italy for a week, and accidentally stopped at Cervia taking the wrong bus. We only randomly picked this restaurant and we were pleasantly surprised, and it has become our favorite restaurant in Italy now. We really, really appreciate every staff in the restaurant and the god-tier food, thus we are willing to write a review to express our gratitude.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbDhTVkR3EAE&d=17924085&t=1

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Small gem in the city center. Went there with family on Jan 1st and we got superb starters and very delicate fish plates. Also very nice selection of spirits to close the meal. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDX2N1UXVRRRAB&d=17924085&t=1

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OK food.

Sometimes the combinations are a bit far fetched and overshoot the target.

For instance, scallops are served with a Parmesan cheese sauce and porcini mushrooms. The latter -although perfect in itself- plainly diverts the attention away from the scallops.

Likewise the pigeon with porcini mushrooms as a whole seems to be less than the sum of the parts.

Still we had a very nice and pleasant evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOEx6NDVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyS-a7Aa0LBMRJAZCvaXgkW8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOEx6NDVnRRAB

We had the 4 course house menu. Three courses were ok, but the main course consisted of a plate with a large pile of fried fish without any finesse. Mainly because of this, a somewhat disappointing visit overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdHZpeVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyS-a7Aa0LBMRJAZCvaXgkW8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdHZpeVdBEAE

Siamo stati a capodanno durante un giretto a cervia, tradizione da un po' di anni  per  iniziare con una gita al mare. Io, la mia compagna ed il nostro cagnolino abbiamo provato questo ristorante che ci ha consigliato a sua volta un altro gestore di locale. Che dire, faccio i miei complimenti e lo segnalo un po' per tutto. Accoglienza buona, locale semplice ma gradevole, servizio e sopratutto qualità del cibo ottimi. Prezzo rapportato a quanto mangiato, vino compreso.

We went on New Year's Eve on a trip to Cervia, a tradition for a few years to start with a trip to the sea. Me, my partner and our dog tried this restaurant which in turn was recommended to us by another restaurant manager. What can I say, I congratulate him and point him out for everything. Good welcome, simple but pleasant place, excellent service and above all quality of food. Price based on food, including wine.

Disfruta Gastronomía Italiana en Locanda dei Salinari, Cervia

Situato nel centro storico di Cervia, Ai Salinari è uno dei ristoranti più antichi del borgo marinaro, gestito da 15 anni dallo chef Gianni Berti e dalla sua compagna Barbara Sirri.

Il menù propone una selezione di antipasti, primi e dessert che combinano ingredienti freschi e locali, con opzioni vegetariane disponibili.

Sardoncini ripieni fritti

Canocchie a vapore tiepide

Mazzancolle nostrane con asparagi e salsa di parmigiano

Risotto al ragù bianco di pesce con zeste di limone

Passatelli serviti asciutti con gamberi e asparagi

Cappellacci di caciotta con crostacei e carciofi

Tartalletta alla nocciola e fragole

Degustazione di gelati artigianali

Fragole, Menta e Cioccolato

Cheesecake scomposta con fichi caramellati e cialda croccante

Crema catalana alla gianduja

Menù 2024

Menù 2024 at Locanda dei Salinari in Cervia, Italy.

At the heart of Cervia, Locanda dei Salinari invites you to indulge in a culinary experience that harmonizes traditional Italian flavors with fresh, local ingredients. This menu reflects the essence of Emilia-Romagna, showcasing the region's rich culinary heritage through thoughtfully crafted dishes. Whether you're a traveler seeking a taste of authentic Italian cuisine or a local in search of a cozy dining spot, this menu promises to delight your palate.

Disfruta de la cocina italiana en Locanda dei Salinari, en Cervia. Sabores auténticos que despiertan tus sentidos. ¡Reserva tu mesa hoy!

Dining at Locanda dei Salinari, Cervia Italy

Cervia Municipality

Locanda dei Salinari

Piatti di pesce fresco e carne, inclusa la selvaggina, preparati con ingredienti locali.

Cucina di pesce e carne

Disponibilità di piatti vegetariani e senza glutine per soddisfare diverse esigenze alimentari.

Opzioni vegetariane e senza glutine

Una vasta selezione di vini italiani e locali, tra cui Champagne, vini in anfora, naturali e biodinamici.

Cantina con oltre 150 etichette

Emilia-Romagna Region

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Locanda dei Salinari en Cervia: Delicias Gastronómicas en Italia

Saborea la auténtica experiencia gastronómica en Locanda dei Salinari en Cervia, Italia. Cocina tradicional y ambiente acogedor en el corazón de la ciudad.

Experiencia Gastronómica en Locanda dei Salinari, Cervia, Italia

Descubre todo sobre Locanda dei Salinari en Cervia, Italia. Desde platos exclusivos hasta ubicación privilegiada cerca de puntos de interés, ¡ven y disfruta!

Disfruta Gastronomía Italiana en Locanda dei Salinari, Cervia

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