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Polesine Zibello

Guests frequently praise the unique historical setting, exceptional cuisine, and attentive service. The Michelin-starred restaurant offers a memorable dining experience, and the on-site museum provides insight into local culinary traditions.

Descubre Antica Corte Pallavicina Relais en Polesine Zibello, Italia.

Ubicada en el pintoresco Polesine Zibello, Antica Corte Pallavicina Relais es más que un simple alojamiento; es una experiencia que fusiona **historia**, **gastronomía** y **hospitalidad**. Este antiguo establecimiento, una vez una casa de aduanas del siglo XIV a orillas del río Po, ha sido transformado en un magnífico hotel, restaurante y museo por la familia Spigaroli.

El restaurante de Antica Corte Pallavicina, galardonado con estrellas Michelin, ofrece una **experiencia gastronómica** inigualable. Los huéspedes elogian no solo la calidad de los platos, sino también el ambiente elegante que complementa cada comida. Desde recetas tradicionales hasta creaciones innovadoras, cada bocado es un viaje a través de la rica herencia culinaria local.

Antica Corte Pallavicina se asegura de que todos los huéspedes se sientan bienvenidos. Con instalaciones **accesibles** y un servicio de transporte disponible a solicitud, el lugar se adapta a las necesidades de todos sus visitantes. Su atención al detalle y cuidado por el confort hacen que cada estadía sea memorable.

¿Cuál es la historia de Antica Corte Pallavicina?

 Se construyó en el siglo XIV como una casa de aduanas en el río Po y fue transformada en una propiedad similar a un castillo por la familia Spigaroli, ahora sirviendo como hotel, restaurante y museo.

¿Hay un código de vestimenta para cenar en el restaurante?

 No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda vestimenta casual elegante para coincidir con la atmósfera elegante.

¿Se requieren reservas para el restaurante?

 Sí, se recomiendan altamente las reservas para asegurar disponibilidad.

¿Es la propiedad accesible para personas con movilidad reducida?

 Sí, la propiedad es accesible, con instalaciones para huéspedes con discapacidades.

¿El hotel ofrece servicios de transporte?

 Sí, el hotel proporciona servicios de transporte a solicitud.

La mayoría de los visitantes se van con una **sensación positiva**, alabando el entorno histórico único y la atención excepcional que reciben. Muchos destacan que la experiencia culinaria es un viaje increíble, donde cada plato cuenta una historia y refleja la rica tradición local.

Antica Corte Pallavicina Relais no solo es un destino de alojamiento, sino un lugar donde la historia y la gastronomía se entrelazan para ofrecer a los visitantes una experiencia inolvidable en el corazón de Italia.

Europe

Italy

Ubicada en el corazón de Polesine Zibello, la Antica Corte Pallavicina Relais es un refugio encantador que combina la elegancia rústica con la hospitalidad italiana. Este establecimiento, que data del siglo XIV, ofrece una experiencia única, donde los visitantes pueden sumergirse en la rica historia de la región mientras disfrutan de un ambiente acogedor y sofisticado. La antigua corte, rodeada de paisajes pintorescos, es el lugar ideal para aquellos que buscan escapar del bullicio de la vida moderna y disfrutar de la tranquilidad del campo italiano.

Las habitaciones de Antica Corte Pallavicina son un testimonio del encanto histórico de la región. Cada habitación está decorada con muebles de época y ofrece vistas impresionantes de los campos circundantes. Los huéspedes pueden disfrutar de comodidades modernas, como Wi-Fi gratuito y aire acondicionado, mientras se sumergen en la atmósfera de antaño. Además, el servicio personalizado asegura que cada estancia sea memorable.

La experiencia gastronómica en Antica Corte Pallavicina es simplemente excepcional. El restaurante del hotel, conocido por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, ofrece una variedad de platos que celebran la rica tradición culinaria de Emilia-Romaña. Entre los destacados se encuentra el "Culatello di Zibello", un embutido de cerdo curado que es un verdadero manjar, y la "Tortelli d'Erbetta", una pasta rellena de hierbas frescas que deleitará a los paladares más exigentes.

Los huéspedes de Antica Corte Pallavicina pueden disfrutar de una variedad de actividades, desde paseos en bicicleta por el campo hasta visitas a bodegas locales. El hotel también ofrece clases de cocina, donde los visitantes pueden aprender a preparar platos tradicionales italianos con ingredientes frescos. Además, la cercanía a lugares históricos y culturales hace que sea fácil explorar la rica herencia de la región.

¿Qué es lo más destacado de Antica Corte Pallavicina?

 Es conocido por su exquisita cocina y su ambiente histórico.

 Es un destino ideal para los amantes de la gastronomía y la historia.

¿Qué hay cerca de Antica Corte Pallavicina?

 Hay varias bodegas y sitios históricos que se pueden explorar.

¿Ofrecen actividades para los huéspedes?

 Sí, hay clases de cocina y paseos en bicicleta.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Antica Corte Pallavicina. Ya sea que busques un refugio romántico, una escapada gastronómica o una aventura cultural, este lugar tiene algo especial para todos. ¡Reserva tu estancia hoy y descubre el encanto de Polesine Zibello!

Acclaimed restaurant on a grand dairy farm offering chic rooms & suites with 16th-century details.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHFtOFl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLxUWD5VXgEcRka5xy4ZzfPw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaHFtOFl3EAE

We spent two nights at ACP. Stellar restaurant (no pun intended), and great service all around. It really left a mark in our hearts and palates. Truly unique, and a must-try for the pork lovers from across the globe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOckw3bHpnRRAB&d=17924085&t=1

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Great place. Great food. We ate at both restaurants and the Michelin star restaurant was absolutely worth it and great value. Culatello is everywhere and that’s why you are there. Rustic and takes you back in time. If you don’t like a farm, rustic atmosphere then not for you, but we loved it. Will go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1M2Nuem93RRAB&d=17924085&t=1

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Unfortunately our stay here was the low point of our trip. The biggest issue were cats. My husband is severely allergic to cat hair. They let cats roam around inside the entire property (except for the restaurant). When we advised our concern they said we should have told them about the cat allergy but we did not imagine that any accommodation would allow cats to roam inside the property (we understand they would be outside because it is a farm). One of the staff eventually agreed to close the main door however when another staff member took over the shift, she opened the door again and said she could not shut cats out of the property.
Regarding the room: It was very basic which is fine but there's a strong odor throughout the area because of the culatello cellar.
Food: The main restaurant itself was beautiful however the food was bland and extremely over-priced especially when compared to other 3 Michelin star restaurants.
Breakfast: Very limited options and lots of flies hovering around the food. The service was lacking.
We drove 2 hours to eat and stay there but would give it a hard miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOUp6MW1BRRAB&d=17924085&t=1

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Best culatello in an enchanted location with incredible cellars where all the goods are matured! De dining room is so pretty, especially in colder moths with the fireplace. Service is very attractive and incredibly friendly! More than highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMS1UTVF3EAE&d=17924085&t=1

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At first me and my fiance wanted to express our most warming appreciation to the whole team of Antica Corte Pallavicina. You made my birthday dream come true, both in direct (amazing decoration of the room, by the request of my beloved fiance) and indirect meaning (the level of service, knowledge of all the details, readiness to help on any request). When you pass the gates of the relais, you immediately feel the calmness and such a magical atmosfere around.
A separate paragraph I should give to the Michelin restaurant. We were in love starting from the butter. It had the taste of childhood, when your grandmother put a fresh creamy butter on a fresh bread. We had shivers. Well, if we start so good, you might understand that the continuation was even better. I should be sincere, comming here, I wasn’t expecting THIS level. The place is worth a second star.
One more time. Huge respect for all the people working here. And for the people working for the restaurant and hosteria. Guys work until late night, but you can see them fresh and ready to service you in the early morning for breakfast.

Luxury Stay at Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense

Antica Corte Pallavicina, also known as Castello Pallavicino, is a historic property dating back to the 14th century. Originally built as a customs house on the Po River, it was transformed into a castle-like property by the Spigaroli family, now serving as a hotel, restaurant, and museum.

Historia de Antica Corte Pallavicina Relais en Polesine Zibello, Italia.

Antica Corte Pallavicina, también conocido como Castello Pallavicino, es una propiedad histórica ubicada en el hermoso paisaje de Polesine Zibello, Italia. Este lugar cuenta con una rica historia que se remonta al siglo XIV, siendo originalmente construido como una casa de aduanas a orillas del río Po. Con el tiempo, fue transformado por la familia Spigaroli en una lujosa propiedad de estilo castillo, que ahora sirve como hotel, restaurante y museo.

Construido como una casa de aduanas en el río Po.

Adquirido por la familia Spigaroli, iniciando una extensa restauración.

El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin.

Se abrió el Museo del Culatello y Masalén.

Antica Corte Pallavicina no solo ofrece una visión fascinante de la historia italiana, sino que también se ha convertido en un destino popular para los amantes de la buena gastronomía y la cultura. Con su rica historia y su compromiso con la excelencia, este lugar continúa atrayendo a visitantes de todo el mundo.

Rating

Restaurant

Accommodations

Antica Corte Pallavicina Relais is a luxurious retreat in Polesine Parmense, Italy, offering elegant accommodations with 16th-century details and an acclaimed restaurant on a grand dairy farm.

Antica Corte Pallavicina Relais

Experience traditional and modern Italian cuisine with a focus on local ingredients and specialties.

Chicken Ravioli cooked in a pig's bladder

Nero Spigaroli suckling pig with crispy rind

Tortelli stuffed with ricotta and spinach

Frog legs with sweet garlic and parsley

Parmigiano Reggiano fondue

Culatello di Zibello DOP

Apple Tatin with almond ice cream

Lemon, bergamot, and basil sorbet

Antica Corte Pallavicina Menu

Menú de Antica Corte Pallavicina Relais.

En Antica Corte Pallavicina Relais, te invitamos a disfrutar de un viaje gastronómico que combina la tradición con la innovación de la cocina italiana. Nuestro menú se basa en ingredientes locales y especialidades de la región, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la buena comida.

Descubre Antica Corte Pallavicina en Polesine Parmense, un refugio único en Emilia-Romagna. ¡Reserva tu escape rural ahora!

Luxury Antica Corte in Polesine Parmense, Italy

Polesine Zibello Municipality

A renowned Italian cured meat, aged for 18 to 36 months, offering a delicate and sweet flavor.

A rich and creamy cheese fondue made with aged Parmigiano Reggiano, perfect for dipping.

Parmigiano Reggiano Fondue

Tender frog legs sautéed with sweet garlic and fresh parsley, a local delicacy.

Frog Legs with Sweet Garlic and Parsley

A classic French dessert with a twist, featuring caramelized apples and homemade almond ice cream.

Apple Tatin with Almond Ice Cream

Descubre Antica Corte Pallavicina Relais en Polesine Zibello.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Polesine Zibello, el Antica Corte Pallavicina Relais es un refugio que no solo ofrece un alojamiento excepcional, sino que también brinda a los visitantes una experiencia gastronómica inolvidable. Con un enfoque en la tradición culinaria italiana, aquí podrás deleitarte con un menú que celebra los sabores auténticos de la región.

En Antica Corte Pallavicina, la gastronomía es una celebración de la cultura local. Aquí, puedes disfrutar de delicias como el **Culatello di Zibello DOP**, un embutido italiano muy reconocido, curado durante 18 a 36 meses, que ofrece un sabor delicado y dulce. A solo 20 EUR, es un bocado que no te puedes perder.

: Un embutido curado con un sabor delicado.

Piernas de rana al ajo dulce y perejil: 30 EUR

Tatin de manzana con helado de almendra: 12 EUR

: Un postre francés clásico con un toque especial.

Cada plato está diseñado para resaltar los productos locales y la rica herencia culinaria de Italia. La experiencia gastronómica en Antica Corte Pallavicina es ideal tanto para los amantes de la buena comida como para aquellos que buscan un escapada romántica o unas vacaciones gastronómicas.

Antica Corte Pallavicina no solo es un destino culinario, sino también un refugio de comodidad y lujo. Sus habitaciones están diseñadas para ofrecer el máximo confort, proporcionando un ambiente acogedor para relajarse después de un día explorando la belleza de Polesine Zibello. Ven a descubrir la magia de este lugar, donde la tradición y la innovación se encuentran en cada rincón.

No esperes más para explorar los sabores auténticos de Antica Corte Pallavicina. Con una oferta gastronómica que rinde homenaje a la región y un ambiente encantador, este es el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable o una escapada romántica.

Antica Corte Pallavicina Relais te espera

Emilia-Romagna Region

Disfruta de la historia, gastronomía y vistas en Antica Corte Pallavicina, un hotel boutique en Polesine Zibello, Italia, con gastronomía exclusiva y ambiente romántico.

Antica Corte Pallavicina Relais en Polesine Zibello: Experiencia Gastronómica 5 Estrellas

Planifica tu viaje a Polesine Zibello con nuestros consejos y itinerarios, incluyendo tours gastronómicos, visitas culturales y experiencias en Antica Corte Pallavicina.

Itinerarios y Consejos en Polesine Zibello: Visita Antica Corte Pallavicina

Conoce la historia, servicios y las instalaciones de Antica Corte Pallavicina, un castillo del siglo XIV en Italia con restaurante Michelin, museo y opciones de alojamiento únicas.

Luxury Stay at Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense

Alojamiento

Delicias culinarias

Amenidades y actividades

Preguntas frecuentes

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